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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:蕭欽應
研究生(外文):XIAO,QIN-YING
論文名稱:鹼性脂肪之研究
論文名稱(外文):Studies on alkaline lipase
指導教授:王盈錦蔡英傑蔡英傑引用關係
指導教授(外文):WANG,YING-JINCAI,YING-JIE
學位類別:碩士
校院名稱:國立陽明大學
系所名稱:生物化學研究所
學門:生命科學學門
學類:生物化學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1991
畢業學年度:79
語文別:中文
論文頁數:74
中文關鍵詞:鹼性脂肪培養基活性分子量代謝酵素
外文關鍵詞:(LIPASE-E.C.3.1.1.3)
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脂肪 (lipase E.C.3.1.1.3.) 為一般生物體重要代謝酵素。近幾年由於酵素在有機
溶劑中合成及洗潔劑的運用,使之在運用方面日趨重要。本研究目的在於建立嗜鹼性
脂肪 生產菌的篩選及分析法。並且由全省各地土壤中篩選出能生產高活性嗜鹼性脂
肪 生產菌株來進行酵素純化及性質研究。
由三階段篩選過程,運用Plate,Cupric acetate,p-Nitrophenol分析得到382-A 及38
2-B 兩株高活性菌株。選382-A 為研究對象。
382-A 酵素生產培養基為:Tryptone 2.5%,Yeast extract 0.1%,Petone 0.4%,K HPO
0.2%,MgSO 0.1%,ZnSO 0.02%,soluble starch 0.1%,olive oil 0.5%,Na CO 1%
。經過20小時培養後酵素活性可達每毫升105 活性單位。培養液經DEAE陰離子交換樹
脂,Hydroxylapatite ,膠體過濾層析,Phenyl疏水性管柱純化後得比活性13000 活
性單位,純化倍率288 倍,回收率8.1%。
此酵素分子量約為 3,300;最佳反應溫度為50℃;最佳反應pH為 8.5;最適當pH為 3
-6;50℃下甚安定。

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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