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研究生:黃明受
研究生(外文):HUANG, MING-WEN
論文名稱:產黃纖維單胞桿菌NTOU1株色素產生及色素分離的研究
論文名稱(外文):A study on the pigmentation of cellulomonas flavigena NTOU 1 and pigment purification
指導教授:陳幸臣陳幸臣引用關係
指導教授(外文):CHEN, XING-CHEN
學位類別:碩士
校院名稱:國立海洋大學
系所名稱:水產食品科學研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1992
畢業學年度:80
語文別:中文
論文頁數:89
中文關鍵詞:黃纖維單胞桿菌
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一.前言
二.文獻整理
2-1.主要的酵素與活性
2-1-1.Cellulase
2-1-2.CMCase及xylanase
2-1-3.Amylase
2-1-4.酵素活性的干擾
2-2.單細胞蛋白質與5''-單核甘酸的生產
2-3.營養及生長因子
2-3-1.碳源
2-3-2.Thiamine和biotin
2-3-3.細胞形態之變化
2-3-4.生長情形
2-4.類胡蘿蔔素
2-4-1.分類
2-4-2.Cellulomonas屬之類胡蘿蔔素生產性
三.材料與方法
3-1.材料
3-1-1.菌株來源
3-1-2.培養基
2-1-2-1.複合培養基
3-1-2-2.無機鹽類培養基
3-1-2-2-1.M70 medium
3-1-2-2-2.MG70 medium
3-1-2-2-3.MX70 medium
3-1-2-3.添加之營養
3-1-2-3-1.醣類
3-1-2-3-2.維生素及L-胺基酸溶液配製
3-1-2-4.磷酸緩衝溶液
3-1-3.試藥
3-2.方法
3-2-1.C. flavigena NTOU 1 生長及產生色素之營養、生長因子濃度的決定
3-2-1-1.菌株之預備
3-2-1-1-1.菌株保存
3-2-1-1-2.菌株活化及培養
3-2-1-1-3.營養需求試驗用菌懸液的製備
3-2-1-2.測定方法
3-2-1-2-1.菌液光學密度(OD660 )值之測定
3-2-1-2-2.pH值之測定
3-2-1-2-3.色素溶液吸收光譜之掃描
3-2-1-2-4.色素溶液吸光值(A438 )之測定
3-2-1-2-5.生菌數之測定
3-2-1-3.不同溶劑對C. flavigena NTOU 1 細胞色素的萃取效果
3-2-1-4.C. flavigena NTOU 1 生長所需營養成分及生長因子之試驗
3-2-1-5.C. flavigena NTOU 1 產生色素所需營養成分及生長因子之試驗
3-2-1-6.C. flavigena NTOU 1 產生色素添加營養成分及生長因子最適條
件之試驗
3-2-1-7.影響色素產生之決定性營養因子最低添加濃度之試驗
3-2-1-8.C. flavigena NTOU 1 之色素產生與生長曲線之關係
3-2-1-9.穿透式電子顯微鏡觀察
3-2-1-9-1.不同營養狀態之C. flavigena NTOU 1 細胞之製備
3-2-1-9-2.負染色
3-2-2.黃色色素的純化及鑑定
3-2-2-1.色素的萃取
3-2-2-2.色素的精製
3-2-2-2-1.初步純化
3-2-2-2-2.皂化
3-2-2-2-3.管柱色層分析
3-2-2-2-4.色素的結晶
3-2-2-3.色素的鑑定
3-2-2-3-1.吸光波長之掃描
3-2-2-3-2.薄層色層分析
3-2-2-3-3.質譜分析
四.結果
4-1.C. flavigena NTOU 1 的生長及產生色素的條件
4-1-1.C. flavigena NTOU 1 在複合培養基產生之色素
4-1-2.黃色色素的萃取及最適萃取溶劑
4-1-3.C. flavigena NTOU 1 的生長與生長因子的關係
4-1-4.C. flavigena NTOU 1 色素產生與生長因子的關係
4-1-4-1.在無機鹽類培養基產生之色素
4-1-4-2.pH對生長及色素產生之影響
4-1-4-3.營養成分對色素產生的影響
4-1-4-4.glucose 含量對色素產生的影響
4-1-5.不同醣類對C. flavigena NTOU 1 生長與色素產生之影響
4-1-6.產生色素所需thiamine與biotin,或histidine 之最低添加濃度
4-1-7.C. flavigena NTOU 1 在生長期間,產生色素的情形與pH值的變化
4-1-8.C. flavigena NTOU 1 在不同營養環境下之細胞形態
4-2.C. flavigena NTOU 1 黃色色素的純化及鑑定
4-2-1.色素的收率
4-2-2.管柱色層分析、結晶及鑑定結果
五.討論
5-1.C. flavigena NTOU 1 產生色素的條件
5-2.C. flavigena NTOU 1 產生的色素
六.結論
七.參考文獻
#9202772
#9202772
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