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研究生:劉娟秀
研究生(外文):LIU, JUAN-XIU
論文名稱:膽固醇性脂肪肝機轉之研究
論文名稱(外文):Mechanism of cholesterol induced fatty liver
指導教授:黃伯超黃伯超引用關係
指導教授(外文):HUANG, BO-CHAO
學位類別:博士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:生化科學研究所
學門:生命科學學門
學類:生物科技學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1992
畢業學年度:80
語文別:中文
論文頁數:157
中文關鍵詞:膽固醇性脂肪肝機轉研究
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形成脂肪肝的原因有許多,膽固醇攝取過量是引起脂肝原因之一,稱之為膽固醇性朐
脂肪肝,此時肝臟中除了膽固醇含量增加外,三酸甘油酯(TAG) 也會隨之升高,其增
加量甚至超過前者,但機轉仍未十分明朗。因此乃以大白鼠為實驗對象,針對膽固醇
性脂肪肝時血液及肝臟脂質代謝及TAG 堆積之機轉展開下列之研究。
飲食中添加0.1% 膽固醇即可誘發脂肪肝。當飲食膽固醇量漸增加時,血漿極低密度
脂蛋白─膽固醇(VIDL-C) 及肝藏膽固醇、TAG 及總脂質量亦隨之增加,當膽固醇添
加量為1%時,肝中TAG 增加量為膽固醇增加量之1.9 倍,但血漿高密度脂蛋白一膽固
醇(HDL-C) 卻隨之減少。膽固醇食用期之長短,也會影響肝臟膽固醇、TAG 及總脂質
量,三者均隨食用期而增加。食用膽固醇若配合不同P/S 比值之油脂、則可見高P/S
比值組血漿膽固醇,總脂量、VLDL-C及VLDL-phospholipid (PL)含量較低,肝臟TAG
含量較高。不管食用膽固醇3 週、6 週或加入膽酸鹽一起食用4 週,均會降低血漿PL
,蛋白(VDL) -PL,LDL-TAG,HDL-C,HDL-TAG及肝臟之PL,而血漿TAG 、VLDL-TAG
及HDL-PL也會降低或具有降低之趨勢,血漿VILDL-C 及肝臟之膽固醇、TAG 、總脂質
則會顯著增加。雖然VLDL-C增加,肝臟中所增加之膽固醇及以膽固醇酯為主,比對照
高出了10倍量,而游離膽固醇只增加1.65倍。但並未出現β-VLDL 。肝功能測試,
sGOT、sGPT之結果屬正常。
膽固醇可改變肝臟脂肝臟脂肪酸種類,降低stearic acid, arachidonic acid,增加
oleic acid含量,並影響肝臟酵素之活性,使fatty acid synthase 活性降低,但脂
肪酸新合成量(de novo synthesis) (其包括酯化及游離之脂肪酸)及肝臟游離脂肪
酸量卻增加。
食用膽固醇可提高肝臟微粒體、粒線體中C/PL比例,也會改變TAG 合成及脂肪代謝酵
素活性,提高diacylglycerol acyltransferase及glycerophosphate
cyltransferase活性19% 及23% ,降低carnitine palmitoyltransferase Ⅰ活性23%
。又利用靜脈注射Triton WR 1339以抑制微血管壁liporotein lipase活性,證明膽
固醇並不會抑制VLDL之分泌,但VLDL中TAG 所佔比例顥著降低而膽固醇比例卻上升。
經由上述動物實驗模式研究中得知食用膽固醇可改變體內正常脂質代謝,增加肝臟
之TAG 、酮體及脂肪酸生合成量,降低脂肪酸之分解代謝,不抑制VLDL之分泌,但
隨VLDL分泌的TAG 量減少。
合格證明
謝誌
目錄
表目錄
圖目錄
中文摘要
英文摘要
1.前言
2.研究項目
3.實驗材料
4.儀器設備
5.實驗方法
6.結果
7.討論
附表
附圖
參考文獻
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