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研究生:林泰元
研究生(外文):LING, THAI-YEN
論文名稱:酵母菌對重金屬鎘的代謝解毒機制
論文名稱(外文):The study of detoxification and metabolism mechanism to cadmium in yeast
指導教授:莊榮輝莊榮輝引用關係
指導教授(外文):JUANG, RONG-HUAY
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:農業化學研究所
學門:農業科學學門
學類:農業化學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1992
畢業學年度:80
語文別:中文
中文關鍵詞:酵母菌重金屬
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對於細胞中大多數的酵素而言,重金屬鎘(Cd)是一種有毒的化學物質;於動物細胞
中,鎘為metallothioneins所鉗合而除去毒害;另一方面,在植物細胞及酵母菌中
,則產生一系列可與鎘結合的胜,它們的共同結構為(γ-glu-cys)n-gly (n=2∼
7);在植物中被命名為phytochelatin (PC),而在酵母菌中則命名為cadystin,我
們統稱為整合素,簡稱PC。
當酵母菌(Schizosaccharomyces pombes,SP806) 曝露在鎘的環境下,會誘生PC,
可以經由離子交換層析法及膠體過濾法純化。經由偵測鎘的含量,及利用Ellman's
reaction和-SH 基可以產生黃色物質,在412 nm有吸收光的特性,找出各分劃中同
時含有 -SH基及鎘的波峰,將這些部份分別收集,進一步以逆相高效層析(reverse
phase HPLC) 及胺基酸組成分析加以檢定。
從逆相高效層析的結果顯示:有PC錯合物(complex) 的存在;由這些錯合物的胺基
酸組成及酸處理的結果顯示:可能有二個或二個以上的PC分子,以雙硫鍵連接在一
起。但形成這種錯合物的意義及機制,目前尚不清楚。
另外,在不與離子交換結合的溶流部份,有一可以與鎘結合的波峰,再經膠體過濾
法純化,可分成二個波峰。以其高分子量及可與鎘結合的性質,我們推測它們可能
是酵母菌中類似metallothionein 的蛋白質。

QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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