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研究生:冉繁華
研究生(外文):RAN,FAN-HUA
論文名稱:氨對中國對蝦呼吸及氨排洩之影響
論文名稱(外文):Effect of ammonia on respiratory and ammonia excretion of penaeus chinensis
指導教授:郭欽明郭欽明引用關係陳建初陳建初引用關係
指導教授(外文):GUO,QING-MINGCHEN,JIAN-CHU
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣大學
系所名稱:漁業研究所
學門:農業科學學門
學類:漁業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1991
畢業學年度:80
語文別:中文
中文關鍵詞:呼吸氨排洩致死溶氧耗氧率氨排洩率氨基酸血藍素分子量
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中國對蝦耗氧率隨溫度的增加而增加,隨體重的增加而減少,但與鹽度並無顯著關係
,而氨排泄隨鹽度和體重的增加而減少,但隨溫度的增加而增加。O:N 比值隨鹽度的
增加而增加,且其比值非常高,幫中國對蝦能量代謝的來源以脂質氧化型為主。 Q10
值之差值在鹽度30 ppt時,各溫度間之差異最小。在水中溶氧遞減的環境下,耗氧量
隨溶氧的降低而減少,但是當溶氧降至臨界點時耗氧量則會增加,幫中國對蝦的呼吸
形態是屬於調節型呼吸形態。氨排泄則並不受環境溶氧的變化所影響。中國對蝦之致
死溶氧在水溫25℃和鹽度30 ppt時最低,致死容氧並不受體重所影響,但是致死時間
則隨體重的增加而減少。所以中國對蝦的養殖於水溫25℃、鹽度30 ppt以上羅為適合
。五種 Penaeid之幼蝦其耗氧量以中國對蝦最高,以砂蝦最低,氨排泄量則以斑節蝦
最高,中國對蝦最低,O:N 比值以中國對蝦最高、斑節蝦最低,故中國對蝦對脂質的
需求量羅其它蝦種高。致死溶氧以中國對蝦最高而吵蝦最低。
不同氨-氮濃度下之致死溶氧、耗氧率和氨排泄率,皆隨氨濃度的增加而增加,但是
氨濃度增加至一定濃度時,氨排泄則受到抑制,但是經過氨濃度馴化後之中國對蝦,
再曝露於不同氨濃度下,其耗氧率和氨排泄率以5mg/L 組最低,其它依序為10mg/L組
和對照組。
當環境中氨濃度增加時,中國對蝦為了維持體內滲透壓平衡必須增加氨的排泄和分解
血淋巴蛋白質來增加游離胺基酸的濃度以調節滲透壓,其中以Proline、 glysine 和
Alanine 的濃度增加最明顯,但是環境中氨濃度過高時,則會抑制氨的排泄和Na -K
ATPase之活性,導致血淋巴中氨和代謝的胺基酸Glutamate 和Glutamine 的蓄積量增
加,因此使血淋巴pH值降低、耗氧量和二氧化碳分壓的增加。由於氨排泄和Na -K At
Pase之活性受到抑制,使血淋巴離子吸收亦受到抑制,因而使滲透壓降降其中離子的
吸收以鈉離子受到抑制最嚴重,所以氨的排泄是以鈉離子為交換離子。
中國對蝦部份純化之血藍素在 36,000 至46,000 Daltons之間。曝露於氨濃度下其血
藍素在定性分析上無差異,但在定量方面則隨氨濃度之增加而呈下降的趨勢。
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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