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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:楊隆年
研究生(外文):Lone-Nain Yaung
論文名稱:臺灣蔬菜產業運銷價差與市場力量之研究
論文名稱(外文):A Study on Marketing Margins and Market Power of the Vegetable Industry in Taiwan
指導教授:萬鍾汶萬鍾汶引用關係
指導教授(外文):Jong-Wen Wann
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:農業經濟學系
學門:農業科學學門
學類:農業經濟及推廣學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1993
畢業學年度:81
語文別:中文
中文關鍵詞:蔬菜產業運銷價差市場力量
外文關鍵詞:vegetable industrymarketing marginsmarket power
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由於農民多屬於小生產規模單位,消費者則為大眾群體,因此蔬菜運銷商
相對於農民與消費者可能較具有壟斷市場的能力,故蔬菜產地價格與零售
價格差距,即運銷價差的高低一向廣受關注。本研究乃專門探討蔬菜運銷
價差的內涵及影響運銷價差的因素。本文針對蔬菜運銷價差系統建立模型
並實證推估,以瞭解蔬菜運銷價差的組成成份中,運銷勞務因素對運銷價
差的影響以及運銷勞務間的關係,並分析除了運銷勞務因素外,是否包含
運銷商因運用市場力量獲取的利潤,實證對象以根菜類的蘿蔔與葉菜類的
包心白菜為主。茲將主要研究之結果摘要如下:1.蘿蔔與包心白菜之運
銷商皆非價格接受者,故該二產業屬於不完全競爭市場結構。2.蘿蔔與
包心白菜運銷商相對於消費者較具有市場力量,今後應加強零售階段的管
理,以保障消費者權益。3.各運銷因素價格對兩項蔬菜之運銷價差的影
響皆為正向的。4.蘿蔔運銷之勞務因素間皆為互補關係;而包心白菜之
運銷勞務因素中;運費與人工間為互補關係外,包裝材料與運費以及包裝
材料與人工呈現替代關係,但程度不高。
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