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研究生:陳順利
研究生(外文):Chen, Shun Li
論文名稱:洋蔥及分蔥精油樹脂/精油之致突變性與抗突變性之研究
論文名稱(外文):Studies on the mutagenicity and antimutagenicity of onion and shallot oleoresins/oils
指導教授:蔡順仁蔡順仁引用關係
指導教授(外文):Cai, Shun Ren
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:食品科學研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1994
畢業學年度:82
語文別:中文
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