第一個主題：商業中心階層體系分析一、商業階層的劃分　１．
中心性指標(CI)法：商業階層設定的結果，列示於本文3-6頁。２．綜合
階層水準(CHL)法：商業階層設定的結果，列示於本文3-18頁。二、商業
中心的確立　１．由各區主要商業街市代商業中心之所在。２．由黃浦區
的主要商業街建構成商業中心。３．由市場潛力指數較高的幾條（處）商
業街市共同組成商業中心區。三、商業活動分析　１．利用各區位商數測
度各區主要的行業別２．分別由銷售額成長率、利潤成長率、銷售利潤率
、人均創利四方面 @　　 分析各區屬商業的經營績效。四、商業經營績
效與商業規模、商業集中度分析　１．商業經營績效與商業規模的關係。
　本章研究結果：兩者排列順序並不一致。 @　　 亦即商業規模愈大的
地區，其商業經營績效不一定愈好。２．商業經營績效與商業集中度的關
係 @　　 本章研究結果：兩者並沒有存在顯著正相關。　　　亦即某地
區集中程度愈高（或相對重要性愈高）的行業，其經營績 @　　 效不一
定愈好。第二個主題:產品通路研究一、大陸流通體制的變化由「指導原
則」、「流通主體」、「流通載體」「流通客體」、「流通方式」等方面
綜合分析流通體制改革前後的差異處。二、食品行業主要銷售渠道１．煙
糖、食雜、糧油、果品、友誼、新亞六個系統是最主要也是最常 @　　
被利用的的銷售渠道。 @ ２．連銷商店（直營門市）及專櫃是直營業者
較常利用的銷售模式。　３．副食品商店專營蔬菜、熟食、禽蛋、水產等
食品。　 @ ４．集貿市場與貿易中心三、食品通路的主要類型　１．系
統式（指國營商業流通系統）　２．集團式（新亞系統）　３．企業經營
式（友誼系統） @ ４．集合式（集市、貿易中心） @ ５．連鎖式（直營
門市店、超市、綠色食品等）６．專營式（副食品專賣店）７．專櫃式四
、問卷調查分析１．廠商的通路決策分析２．各項調查結果關聯性之解析
３．個案分析４．建議食品通路未來的改革與發展方向研究結果：廠商可
根據「商業中心階層體系」單元之研究結果，並考量本身經營狀況以及特
殊的需要，安排其產品最適的分配途徑。本研究模擬三種可能的產品配銷
路線提供參考。(詳見第六章結論部分的圖示)