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研究生:姜小敏
論文名稱:針對高血壓患者進行逐步減鹽和使用低鈉鹽之研究--影響血壓機制之探討
指導教授:潘文涵潘文涵引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:文化大學
系所名稱:家政學系
學門:民生學門
學類:生活應用科學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1994
畢業學年度:82
語文別:中文
論文頁數:145
中文關鍵詞:高血壓患者血壓機制
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由流行病學、動物實驗和臨床研究均顯示鹽的攝取與高血壓的發生有密切的關係,而鉀的添加有降低血壓的作用。本研究係針對35-64歲血壓正常偏高或第一期高血壓之中老年人為對象,探討二種「限鈉飲食」對血壓之影響及中長期控制血壓改變之機制。篩選出47位自願參加之個案,隨機分成三組:控制組、減鹽組、代鹽組。實驗採用衛教及介入個案飲食並行的方式。探討血壓中長期變化之效應,並偵測血漿腎素活性、醛固酮、胰島素、副甲狀腺素值等生化數值。
結果發現:長期的低鈉飲食可使血壓降低。減鹽組於飲食介入9個月後收縮壓平均降低9.21mmHg,舒張壓平均降低5.40mmHg;代鹽組收縮壓平均降低6.83mmHg,舒張壓平均降低4.23mmHg;至於控制組則收縮壓平均上升3.97mmHg,舒張壓平均上升5.76mmHg。此血壓的趨勢顯示:長期的減鹽和使用低鈉鹽有助於血壓的降低,且二種飲食對血壓的影響程度相似。

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