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研究生:方耀進
論文名稱:Z.mobilis乙醱酵程序之狀態估計
論文名稱(外文):The State Estimation of Ethanol Fermentation Proess by Z. mobilis
指導教授:王逢盛
學位類別:碩士
校院名稱:國立中正大學
系所名稱:化學工程研究所
學門:工程學門
學類:化學工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1995
畢業學年度:83
語文別:中文
論文頁數:58
中文關鍵詞:乙醇Z. mobilis
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伴隨著生化醱酵工業的蓬勃發展,在乙醇醱酵之過程中,以狀態變數的量測最為困難。所以有狀態估計器之設計,在設計時須配合質能平衡,及生化反應動力學的觀念。將估計器應用於Z.mobilis批式醱醇程序之中,利用調整狀態估計塞上參數調諧值,來做狀態估計,期使能夠有效地得到醱酵期間,各種狀態變數化的情形。如葡萄糖耗消情形,菌體生長情況,而本研究以乙醇及酸產量為線上可量測之狀態變數,來估計醱酵程序中,菌體濃度及葡萄糖濃度,研究結果以酸產量(AP)為最佳線上量測變數,具有簡易線上量測特性,及最好的估計效果。
Accompanying vigorous development with industrial fermentation, it is more difficult to measure the state variable of the ethanol fermentation process. For this reason we should base on the mass balance and kinetics to design the state observer. The state observer can be applied to the Z. mobilis batch fermentation process. Use of tuning the design parameters of state observer to estimate the biological variables during the fermentation, such as glucose consumed、cell growthing. In the thesis, we consider that ethanol and acid production is the component variable for on-line measurement, and using these variables to estimate biomass and glucose concentration. This result is that acid production is the best variable for on-line measurement. The variable has the feature of easily on-line measurement and be best the result of estimation for Z. mobilis fermentation process.
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