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研究生:林鴻益
研究生(外文):Lin, Hong Yi
論文名稱:細菌素生產質體以電穿孔法導入發酵菌之探討
論文名稱(外文):Study on introducing bacteriocin producing plasmid into starter culture by electroporation
指導教授:潘崇良
指導教授(外文):Pan, Chong Liang
學位類別:碩士
校院名稱:國立海洋大學
系所名稱:水產食品科學研究所
學門:農業科學學門
學類:食品科學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1996
畢業學年度:84
語文別:中文
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