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研究生:簡國彬
研究生(外文):Jian, Guo-Bin
論文名稱:EFFECTOFMEDIUM-CHAINTRIGLYCERIDESONMILKCONSUMPTIONANDPREWEANINGSURVIVALINNEONATALPIGS
指導教授:姜樹興姜樹興引用關係
指導教授(外文):Jiang, Shu-Xing
學位類別:碩士
校院名稱:東海大學
系所名稱:畜產學研究所
學門:農業科學學門
學類:畜牧學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:84
語文別:中文
論文頁數:112
中文關鍵詞:畜牧農業中鏈三酸甘油脂肉鹼吮乳量俘豬存活率母豬
外文關鍵詞:PASTUREAGRICULTURE
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本研究分成兩部份,分別探討灌餵中鏈三酸甘油酯及肉鹼對初生仔豬吮乳量之影響,
及母豬飼糧中添加中鏈三酸甘油酯對仔豬離乳前存活率之影響及其原因。
研究一,10胎初生仔豬共90頭於出生後8-10小時,以胃管灌餵;肉鹼或模擬灌餵動
作,測定仔豬灌餵後8小時內每小時之吮乳量。結果顯示:與對照組相較,灌餵MCT或
MCT加肉鹼皆會降低初生仔豬之吮乳量(P<0.05);而其中MCT加肉鹼組與MCT組比較
,肉鹼有減緩仔豬吮乳量下降之現象(P<0.05),但仍低於對照組(P<0.05)。就
每個吮乳時段而言,MCT主要降低灌餵後三小時內仔豬之吮乳量。而肉鹼減緩仔豬吮
乳量下降之現象,主要是在灌餵後第二及第三個小時。至於其他時段,除了灌餵後第
七個小時MCT組吮乳量大於MCT加肉鹼組外(P<0,05),三組間並無顯著差異。
研究二分為兩試驗。試驗一,51頭藍瑞斯母豬,於產前30天逢機分配成三處理組,每
處理16-18頭,分別飼予含三種不同脂肪之試驗飼糧至泌乳第28天。試驗飼糧分別為
90%玉米-大豆粕飼糧與10%(1)大豆油,(2)椰子油或(3)中鏈三酸甘油酯混
合而成。試驗開始後母豬每日餵飼2公斤試驗飼糧,至產前14天增加為每日2.4公斤;
在泌乳階段飼料餵量則採任食以滿足母豬之需求。
結果顯示,飼糧中不同脂肪對母豬泌乳期飼料採食量、泌乳期失重及離乳後發情間距
、出生窩仔重、仔豬出生平均重、離乳時平均重、每日增重、出生窩仔數及死產數並
無影響。但與大豆油相較,飼予中鏈三酸甘油酯之母豬離乳時具較重之窩重(P<
0.05)。就仔豬存活率而言,與飼予大豆油之母豬相較,中鏈三酸甘油酯增加仔豬離
乳前存活率(P<0.01),而椰子油亦有增加仔豬離乳前存活率之趨勢(P<0.10)。
此效果以出生體重較輕之弱小仔豬尤為明顯。大豆油、椰子油及中鏈三酸甘油酯三組
,出生體重低於1100公克仔豬離乳前存活率分別為38.1、70.0、91.6%。
試驗二,24頭藍瑞斯母豬(經產)於產前30天逢機分配成三處理組,每處理各8頭,
分別飼予與試驗一相同之含三種不同脂肪之試驗飼糧至分娩。試驗開始後母豬每日餵
飼2公斤試驗飼糧,至產前14天增加為每日2.4公斤。
結果顯示,與大豆油相較,MCT提高母豬血液中-羥丁酸監含量四倍之多(P<0.05)
。椰子油提高母豬血液中-羥丁酸鹽含量兩倍之多,但差異不顯著。在仔豬體組成方
面,母豬飼糧中不同脂肪對初生仔豬體肉乾物質及脂肪含量並無影響。但與大豆油組
相較,飼予母豬MCT有提高初生仔豬體蛋白質含量之現象(P<0.05)。在初生仔豬能
量狀態方面,與大豆油組相較,椰子油具提高仔豬肝中肝醣含量(P<0.01),增加
肌肉中肝醣含量之效果(P<0.05)。而MCT則有增加仔豬肝中肝醣之趨勢(P<0.10
),提高仔豬肌肉中肝醣含量之效果(P<0.01);且仔豬出生時血糖濃度亦較高(
P<0.05)。在血液成分方面,椰子油有降低仔豬血液中果糖含量(P<0.05), 增
加血漿中白蛋白含量之效果(P<0.01);MCT也有減少仔豬血液中果糖含量(P<
0.01)及增加血漿中白蛋白含量之現象(P<0.01)。
綜合以上,MCT主要降低灌餵後3小時內仔豬之吮乳量。而補充肉鹼有減緩這種仔豬吮
乳量下降之作。懷孕後期及泌乳期母豬飼糧中添加中鏈三酸甘油酯取代一般常用之大
豆油,在不影響仔豬生長性能及母豬離乳後發情性狀之前提下,可顯著地提高乳豬(
尤其是弱小的仔豬)離乳前之存活率。而椰子油亦具有改善仔豬離乳前存活率之趨勢
。MCT改善仔豬離乳前存活率,與提高仔豬出生時體內能量狀態及生理成熟度有關。

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