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研究生:林信誠
研究生(外文):LIN, HSIN-CHENG
論文名稱:企完文化與全面品質管理的推動及員工績效關係之探討-以台灣國際觀光旅館為例
論文名稱(外文):The Research of Relationship of Organizational Culture, Total Quality Management and Employee Performance - Take International tourist Hotel for Example.
指導教授:林政榮林政榮引用關係
指導教授(外文):LIN CHENG-JUNG
學位類別:碩士
校院名稱:東海大學
系所名稱:管理研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:1997
畢業學年度:85
語文別:中文
論文頁數:100
中文關鍵詞:企業文化全面品質管理員工績效權變理論組織發展
外文關鍵詞:Organizational CultureTotal Quality ManagementEmployee PerformanceContengiency TheoryOrganizational Development
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本研究主要是以台灣國際觀光旅館為對象,探討企業文化類型與員工績效
與全面品質管理的推動之關連性。本論文的研究動機是因近年來國際連鎖
旅館相繼進入台灣市場,對業者的經營管理型態造成不小的衝擊。而台灣
觀光旅館的國際化始於民國六十二年國際希爾頓集團在台北設立希爾頓飯
店,之後又有分別隸屬美、日系統之旅館相繼進入台灣國際觀光旅館市場
。台灣本土業者與上述國際旅館不論是採委託經營或共同訂房及聯合推廣
合作模式,其所面臨之不同國際經營管理系統與不同文化,皆會影響其經
營績效與經營品質,而在國際觀光旅館業中到底何種企業文化會創造最佳
的績效及有利於全面品質管理的進行,引起作者強烈的研究動機,並且在
作者考慮到在大部份大型國際觀光旅館中企業的文化經常可透過公司制度
、主管行為及職中教育來塑造,因此,本研究亦想知道企業的制度、行為、
教育對企業文化的影響。本研究採行問卷調查的方法收集實證資料,資料
之收集是以郵寄問卷的方式,寄達民國八十三年交通部觀光局主管之台灣
國際觀光旅館51家,唯高雄霖園大飯店自民國83年11月起始部份營業,年
度資料尚未齊全,故僅以其餘五十家國際觀光旅館為主。本研究之資料分
析方法,依據本研究目的與有關假設之驗證需要,主要有下列幾種:一、
單變數的描述:採用描述性統計方法中的百分比、平均數、標準差等方法
,以瞭解國際觀光旅館之企業文化及各變項之樣本狀態與分佈情況。二、
兩變數中有一名目變數時關係檢定:ONE WAY ANOVA。三、T檢定。四、
兩變數之間相關分析:相關分析。最後,本研究經過收集資料與統計實證分
析後,有下列之研究發現:一、在國際觀光旅館業中,以支持型文化在員工
績效與全面品質管理上之表現皆最佳,而支持型文化中之業者,對於制度、
行為、教育三方面皆重視,由以上跡象顯示,支持型文化可能較適合國際觀
光旅館的環境。二、員工績效之優劣及全面品質管理的成敗,並非單單受
到企業文化的影響,而是受到相當多的因素所左右,例如:領導者之作風與
能力、員工的素質與默契、企業經營策略、行銷能力等。因此本研究無論
在員工績效及全面品質管理部份並無顯著差異。
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