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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:楊士鋐
研究生(外文):Shih-Huang Yang
論文名稱:連鎖商店經營管理之比較研究-以在台灣之日本、美國、本土型便利商店為例
論文名稱(外文):A comparative study on business management of chain convenient stores in Taiwan: The cases of source countries of Taiwan, Japan, American.
指導教授:張國忠張國忠引用關係
指導教授(外文):Kuo-Chung Chang
學位類別:碩士
校院名稱:國立東華大學
系所名稱:國際企業研究所
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2002
畢業學年度:90
語文別:中文
論文頁數:150
中文關鍵詞:便利商店技術來源國連鎖體系經營管理策略管理哲學經營績效國際化程度
外文關鍵詞:management strategybusiness performancemanagement philosophychain systemthe countries of supplying technologydegrees of internationalization.convenient store
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每個企業都有屬於獨特的管理哲學與特質,會產生不同的經營管理策略組合,而這些策略組合將會影響到企業的經營績效,因此本研究以台灣地區的連鎖便利商店做為研究對象,加入企業跨國經營時需考量的技術來源國與國際化程度兩項國際環境調節變數,且使用問卷調查來探討上述所提之議題。
在企業的管理哲學與經營管理策略的關係中,以企業的內部控制對各種經營管理策略措施執行的效力最強,學習型組織能力有助於情境因子策略與組織設立策略的進行,而企業家精神則是對管理制度策略、加盟體系策略與情境因子策略有幫助,在永續經營的企業使命方面,只有對組織設立策略有正面的貢獻,而環境的互動對各項策略措施的影響力則是不顯著;影響經營績效的關鍵策略因素是公益活動與資訊化策略措施,而以策略因素來看,則是加盟體系策略與情境因子策略為關鍵因素;以各項管理哲學與經營管理措施組合而言,來自國際化程度的交互作用有三個,技術來源國的交互作用效果有一個;在經營管理策略與經營績效的關係中,國際化的程度會影響其中一項關係。經由集群分析及集群特徵與廠商特徵的比對當中,發現員工數對經營績效有正面的影響。
Abstract:
Individual enterprise has its own unique managerial philosophy and characteristics, thus, it emerges different combinations of managerial strategies . This study uses chain convenient stores in Taiwan as the research subjects and uses the methodology of the questionnaire survey.
In the relationship of management philosophy and management strategy, the effect of corporate internal control is the strongest. Learning organizational capabilities can help the conduction of the situation factor strategy and organization setting strategy. And entrepreneurship has the contribution to management institution strategy、align system strategy and situation factor strategy. In the aspect of enterprise mission of persisting forever operation, it has a positive contribution to organization setting strategy. Interaction with environment to the influence of each strategy item is not significant. Public welfare activities and information system strategies are key strategies to influence business performance. In the view of the strategic factors, align system strategy and situation factor strategy are the key success factors. In each combination of management philosophy and management strategy, there are three interactions from degrees of internationalization ,and one comes from the countries of supplying technology. In the relation of management strategy and business performance, degrees of internationalization can only influence one of these relationships. By cluster analysis, the study found that the number of employees have a strong positive effect on business performance.
第一章 緒論
第一節 研究動機與背景…………………………………………. 1
第二節 研究目的與研究問題 …………………….……………. 2
1.2.1 研究目的 ……………………………..……….......... .2
1.2.2 研究問題 …..…………………………………….......... 2
第三節 研究流程 …………………………...…………………….3
第四節 論文架構 …………………………………………….…….4
第二章 文獻探討 ………………………….……………………….5
第一節 相關研究 ………………………………………….……….5
第二節 美、日、台便利商店經營管理之探討 …………….…… 11
2.2.1 經營管理策略構面..…………………………………………11
2.2.2 管理哲學構面 .………………………………………………16
2.2.3 經營績效理論…………………………………………………26
2.2.4 國際化程度理論………………………………………………29
2.2.5 技術來源國變項………..……………………………………31
第三節 小結 …………………………………………………………32
第三章 研究方法 ……………………………………….…… ..34
第一節 研究架構 …………………………………………………34
第二節 研究方法 …………………………………………………36
3.2.1 研究方法………………………………………….…………36 3.2.2 研究範圍…………………….………………............36
3.2.3 研究對象……………………………………….………....36
第三節 問卷設計與研究變數…………………………….……….37
3.3.1 問卷設計………………………………………………….37
3.3.2 研究變數………………………………………………………38
第四節 研究假說……………………………………………………42
第五節 分析架構…………………………………………….……47
第六節 信度與效度分析………………………………….………48
3.6.1 信度(reliability)分析………………………………..48

第四章 實證結果 …………………………………………………52
第一節 樣本資料分析 ……………………………………………52
第二節 企業的管理哲學、經營管理策略與經營績效之因素分析56
第三節 連鎖便利商店的管理哲學與經營管理策略之關係 ……63
4.3.1 企業的管理哲學對經營管理策略之影響 ………………….63
4.3.2 技術來源國與國際化程度的調節作用 ……………………77
4.3.3 影響經營管理策略的關鍵管理哲學因素 ………………...86
第四節 影響連鎖便利商店經營績效的關鍵因素 …………………95
4.4.1 連鎖便利商店之經營管理策略對經營績效的影響 ……...95
4.4.2 調節因素與變項對經營管理策略與經營績效間關係
之影響 ...............………………….…………...100
4.4.3 影響經營績效的關鍵策略因素 ……………………………102
第五節 連鎖便利商店之管理哲學與經營管理策略的集群分析 .105
4.5.1 企業的管理哲學之集群分析 ………………………………105
4.5.2 經營管理策略之集群分析 …………………………………107
4.5.3 檢定各管理哲學與經營管理策略集群分析正確效果
的區別分析 ……………………………………………….109
第六節 各集群與廠商特徵、技術來源國、國際化程度及經營績效
之相關性分析 ………………………………………… .111
4.6.1 管理哲學集群與廠商特徵及各變數之間的關係 …………111
4.6.2 經營管理策略集群與廠商特徵及各變數之間的關係 ……116
4.6.3 管理哲學集群與經營管理策略集群的關係 ………………120
第五章 結論與建議 ……………………………………………. 122
第一節 研究結論 ………………………………………………….122
第二節 行銷建議 …………………………………………… .132
5.2.1 對於加盟總部的建議 ……………………………………….132
5.2.2 對於便利商店單店的建議 ………………………………….135
第三節 研究命題 ………………………………………………….138
第四節 研究限制與後續研究建議…………………………………138
參考文獻 …………………………………………………………….140
一、中文部分 …………………………………………………… ..140
二、英文部分 …………………………………………………….. 142
附錄:問卷資料 ………………………………………………….. 145

表目錄
表2-1 國內外學者對商店經營管理之研究 …………………………………… 10
表2-2 李克特的管理四系統 …………………………………………………… 20
表2-3 網路模式的國際化分類 ………………………………………………… 31
表3-1 管理哲學部分的問卷概要內容 ………………………………………… 38
表3-2 經營管理策略部分的問卷概要內容 …………………………………… 39
表3-3 調節變數部分的問卷概要內容 ………………………………………… 41
表3-4 訪談對象之基本資料部分的問卷概要內容…………………………….. 41
表3-5 企業的管理哲學類別之構面因素的信度係數與內在效度指數 ……… 49
表3-6 經營管理策略類別之構面因素的信度係數與內在效度指數 ………… 50
表3-7 經營績效因素構面之信度係數與內在效度指數 ……………………… 51
表3-8 所有構面因素之信度係數與內在效度指數 …………………………… 51
表4-1 因素1-以員工為焦點之分析內容………………………………………. 57
表4-2 因素2-永續經營的企業使命之分析內容 ……………………………….58
表4-3 因素3-企業家精神之分析內容 ………………………………………….58
表4-4 因素4-與環境的互動之分析內容 ……………………………………….58
表4-5 因素5-企業的內部控制之分析內容 …………………………………….59
表4-6 因素6-學習型組織之分析內容 …………………………………………..59
表4-7 因素7-管理制度策略之分析內容 ……………………………………….60
表4-8 因素8-加盟體系策略之分析內容 ……………………………………….60
表4-9 因素9-情境因子策略之分析內容 ……………………………………….61
表4-10 因素10-組織設立策略之分析內容 ………………………………………62
表4-11 因素11-經營績效之分析內容 …………………………………………...62
表4-12 以員工為焦點之單因子變異數分析 ………………………………….. 64
表4-13 永續經營的企業使命之單因子變異數分析 …………………………… 66
表4-14 企業家精神之單因子變異數分析 ……………………………………… 68
表4-15 與環境的互動之單因子變異數分析 …………………………………… 69
表4-16 企業內部控制之單因子變異數分析 …………………………………… 70
表4-17 學習型組織之單因子變異數分析 …………………………………….. 72
表4-18 企業的管理哲學對經營管理策略的影響之單因子變異數分析結果 .. 73
表4-19 相關係數之等級對照表 ………………………………………………… 74
表4-20 不同技術來源國對管理哲學對經營管理策略的影響之
Wilcoxon符號檢定表……………………………………………………..75
表4-21 不同國際化程度對管理哲學與經營管理策略的影響之
Wilcoxon符號檢定表 …………………………………………………...76
表4-22 在企業管理哲學與經營管理策略的關係中顯著之交互作用組合表 … 77
表4-23 國際化程度對危機管理與環境的互動間關係之調節作用 …………… 78
表4-24 環境的互動與國際化程度之雙因子變異分析表-1 …………………… 79
表4-25 環境的互動與國際化程度之雙因子變異分析表-2 …………………… 80
表4-26 國際化程度對集團支援與環境的互動的關係之調節作用 ………….. 81
表4-27 環境的互動與國際化程度之雙因子變異分析表-3 ………………….. 83
表4-28 國際化程度對公益活動與環境的互動之關係的調節作用 ………….. 83
表4-29 學習型組織與技術來源國之雙因子變異分析表 …………………….. 85
表4-30 技術來源國對公益活動與學習型組織間關係之調節作用 ………….. 85
表4-31 影響經營管理策略因素之迴歸分析表 ……………………………….. 91
表4-32 各經營策略模型的解釋能力與顯著性 ……………………………….. 92
表4-33 各模型的主要關鍵影響因素 ………………………………………….. 94
表4-34 管理制度策略對經營績效的影響 …………………………………….. 96
表4-35 加盟體系策略對經營績效的影響 …………………………………….. 97
表4-36 情境因子策略對經營績效的影響 …………………………………….. 98
表4-37 組織設立策略對經營績效的影響 …………………………………….. 99
表4-38 引進的時機與國際化之雙因子變異數分析表 ……………………… .101
表4-39 國際化程度對引進的時機與經營績效之關係的交互作用 …………. 101
表4-40 影響經營績效之經營管理策略因素的迴歸分析表-模型1 …………..103
表4-41 影響經營績效之經營管理策略的迴歸分析表-模型2 ………………..104
表4-42 影響經營績效之經營管理策略的迴歸分析表-模型3 ………………..104
表4-43 管理哲學之集群形心表 ……………………………………………… .106
表4-44 管理哲學之集群分析的變異數分析表 ……………………………… .107
表4-45 管理哲學之各集群的店家數目的分配表 ……………………………. 107
表4-46 經營管理策略之集群形心表 …………………………………………. 108
表4-47 經營管理策略之集群分析的變異數分析表 …………………………. 109
表4-48 經營管理策略之各集群的店家數目之分配表 ………………………. 109
表4-49 管理哲學之區別分析的混淆表 ………………………………………. 110
表4-50 經營管理策略之區別分析的混淆表 …………………………………. 110
表4-51 管理哲學集群與廠商特徵的相關聯表 ………………………………. 113
表4-52 管理哲學與廠商特徵的單因子變異數分析表 ……………………... 115
表4-53 經營管理策略集群與廠商特徵的相關聯表 …………………………. 118
表4-54 經營管理策略集群與廠商特徵的單因子變異數分析表 ……………. 119
表4-55 管理哲學集群與經營管理策略集群之相關聯表 ……………………. 120
表4-56 管理哲學集群與經營管理策略集群之交叉表 ……………………… .121
表5-1 本研究中顯著的交互作用組合表 ……………………………………. 124
表5-2 管理哲學集群、經營管理策略集群與廠商特徵及變數
之間的相關性 ………………………………………………………….126
表5-3 管理哲學集群特徵 ………………………………………………….. .127
表5-4 經營管理策略集群特徵 ……………………………………………. ..129

圖目錄
圖1-1 研究流程 ……………………………………………………………. 3
圖2-1 Richman & Farmer Model ……………………………………………,.6
圖3-1 研究架構 ……………………………………………………………….. 35
圖3-2 分析架構 ………………………………………………………………… 47
圖4-1 環境的互動與國際化對危機管理之交互作用 ……………………….. 79
圖4-2 環境的互動與國際化程度對集團支援之交互作用 ………………….. 81
圖4-3 環境的互動與國際化程度對公益活動之交互作用 …………………… 83
圖4-4 學習型組織與國際化程度對公益活動之交互作用 ………………….. 86
圖4-5 引進的時機與國際化程度的交互作用 ………………………………. 101
參考文獻
一、中文部分
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