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研究生:李明智
研究生(外文):lee ming zing
論文名稱:台灣香蕉外銷競爭策略之研究
論文名稱(外文):Study on the Taiwan Banana Competitive Strategy for Export
指導教授:陳淑恩陳淑恩引用關係
指導教授(外文):Chen, Shwn-En
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:熱帶農業研究所
學門:農業科學學門
學類:一般農業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2002
畢業學年度:90
語文別:中文
論文頁數:164
中文關鍵詞:台灣香蕉外銷競爭策略
外文關鍵詞:TaiwanBananaCompetitive Strategy for Export
相關次數:
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摘 要
學號:M8910028
論文名稱:台灣香蕉外銷競爭策略之研究 總頁數:164頁
學校名稱:國立屏東科技大學
系(所)別:熱帶農業研究所碩士班
畢業時間及摘要別:九十學年度第二學期 碩士學位 論文摘要
研究生:李明智 指導教授:陳淑恩 博士
論文摘要內容:
本研究之目的是透過對台灣香蕉產業競爭之初探,及以台灣香蕉產業的生產者、運銷人員、研發人員三者對香蕉產業環境因素和外銷競爭策略因素認知之異同性分析,探討有效的香蕉外銷競爭策略。本研究採兩階段設計(two-stage design), 第一階段為定性的探索性研究,第二階段是利用問卷調查香蕉相關人員及變異數分析(ANOVA) 檢定其認知異同之正式性研究。
本研究之重要結果如下:
1.環境因素分析:
重要之環境因素為:「日本調高香蕉進口關稅」、「政府的輔導」、「加入世界貿易組織」、「匯率升降改變出口成本」及「水果消費多樣化」。其中三組人員對「日本調高香蕉進口關稅」和「加入世界貿易組織」之認知一致性很高。
三組人員間有顯著差異之環境因素為:「環保意識提高」、「政黨和平輪替,社會安定」、「兩岸政治狀況穩定」。但此三項之重要性相對比較小。
2.競爭因素分析
重要之競爭因素為:「產期配合日本市場之需求,對台蕉有利」、「產銷失調將影響國內、外市場」、「台蕉成本高不利競爭」、「契約保證收購,可穩定香蕉價格」及「台蕉外銷集中日本市場」。但三組人員對此五項的認知一致性不很高。
三組人員間有顯著差異之競爭因素為:「產業衰退將影響蕉農家庭及生計」、「同期水果種類數量多寡」、「台蕉的日本市場佔有率低」、「產銷一元化政策」、「開發中國家的競爭」及「全球香蕉生產量增加」。但此六項之重要性相對比較小。
3.資源與能力因素分析
重要之資源與能力因素為:「台蕉黃葉病為害」、「台蕉特殊的風味」、「優良新品種之育成」、「生產管理技術進步,有利台蕉」、「颱風多,不利香蕉生產」。其中三組人員對「台蕉黃葉病為害」、「優良新品種之育成」、「生產管理技術進步,有利台蕉」三項之認知一致性很高,但對「颱風多,不利香蕉生產」之認知則顯著有差異。
除「颱風多,不利香蕉生產」外,三組人員間有顯著差異之資源與能力因素,尚有:「蕉農教育程度偏低」、「蕉農所得偏低」、「利益折半制,可激勵日本商社香蕉賣好價格」。但此三項之重要性相對較小。
4.外銷競爭策略分析
在五個研究變數構面,重要之外銷競爭策略分別為:「生產高品質香蕉」(生產管理構面) 、「建立優良品牌形象」(行銷構面) 、「提升蕉農生產管理技能」(人力資源構面) 「擴大經濟規模生產」(成本構面) 、「培育高產、高抗病蟲害之品種」(研究發展構面) 。三組人員對香蕉外銷競爭策略的認知比較強,排名也比較一致,而僅「確實執行契約保證收購」一項在三組人員間有顯著差異。
ABSTRACT
Title of thesis: Study on the Taiwan Banana Competitive Strategy for Export
Total page: 164
Name of Institute: Institute of Tropical Agriculture, NPUST. Graduate Date: July 2002. Degree Conferred: Master
Name of Student: Lee Ming Zing. Adviser: Dr. Chen, Shwn-En
Through an exploration of Taiwan banana industry competition and comparative tests between perceptions of producers, sellers, and researchers of banana of the banana environmental factors and export competitive strategy factors, the objective of this study is to investigate efficient competitive strategies of Taiwan banana industry. This study employs two-stage design. The first stage is an exploration study accomplished with qualitative techniques. By using a questionnaire survey and an ANOVA to test the difference of conceptions between the three groups, the associated workers of banana industry, the second stage is a formal study.
The major results are as follows:
1. Environmental analysis:
The important environmental factors are “the increase of imported banana tariff in Japan”, “government supports”, “participation of World Trade Organization”, “foreign exchange influencing export costs”, and “consumption of various fruits”. The perceptions of the three groups of “the increase of imported banana tariff in Japan” and “participation of World Trade Organization” are highly consistent.
The environment factors of which the perception of the three groups are significantly different are “the increase of environmental protection consciousness”, “government peaceful transfer between two different political parties”, and “political stability across the Taiwan Strait”. But theses three factors are relatively of no importance.
2. Competitive analysis
The important competitive factors are “harvest season fitting Japanese demand”,“the disorder of production and marketing negatively affecting the export and domestic markets”,“the competitive disadvantage of high production costs”,“stable banana price in the contract guarantee price system”, and “export concentrated on Japan market”. The perceptions of the three groups of these five factors are not highly consistent.
The competitive factors of which the perception of the three groups are significantly different are “industry recession affecting producers’ family livelihood”, “the variety of fruits in the same season”, “the low market share in Japan market”,“the policy of integration of marketing and production”,“the challenge from the developing countries”, and “the increase of global banana production”. But theses six factors are relatively of no importance.
3. Resource and competency analysis
The important resource and competency factors are “the disease of Fusarium wilt”,“special flavor”, “the cultivation of excellent new species”,“the improvement of field management techniques”, and “many typhoon”. The perceptions of the three groups of “the disease of Fusarium wilt”,“the cultivation of excellent new species”, and“the improvement of field management techniques” are highly consistent, but of “many typhoon” are significantly different.
Except “many typhoon”, the resource and competency factors of which the perception of the three groups are significantly different are “low education level of producers”, “low income of producers”, and “half-profit system”. But the last three factors are relatively of no importance.
4. Export competitive strategy analysis
In five study dimensions, the important export competitive strategy factors separately are “high quality production” (production management dimension), “the establishment of excellent brand image” (marketing dimension), “the improvement of field management techniques” (human resource dimension), “the increase of economic scale” (cost dimension), and “the cultivation of high yield and diseases-resistance species” (research and development dimension). Compared to other analysis factors, the perceptions of the three groups of export competitive strategy factors are relatively stronger and the perception orders are relatively more consistent. “The implement of the contract guarantee price system” is the only one factor of which the perceptions of the three groups are significantly different.
目 錄
中文摘要 I
英文摘要 III
誌 謝 VI
目 錄 VII
圖表索引 IX
第一章 緒論 1
第一節 研究動機 1
第二節 研究目的 2
第三節 研究範圍與資料來源 3
第四節 研究流程 5
第二章 理論基礎與文獻探討 6
第一節 產業競爭分析 6
第二節 策略管理 11
第三節 香蕉產業文獻 15
第三章 台灣香蕉產業概況 21
第一節 產業之發展 21
第二節 產業之生產概況 23
第三節 產業之內外銷概況 32
第四節 產業之研發概況 43
第四章 研究方法 49
第一節 研究架構 49
第二節 調查設計 51
第三節 問卷設計 53
第四節 分析方法 57
第五章 台灣香蕉產業情境分析之初探 58
第一節 產業情境分析模式 58
第二節 產業環境分析之初探 65
第三節 產業競爭分析之初探 71
第四節 產業資源與能力分析之初探 79
第五節 外銷競爭策略分析之初探 89
第六章 調查分析結果 101
第一節 受訪者之基本資料 101
第二節 環境因素之比較分析 105
第三節 競爭因素之比較分析 110
第四節 資源及能力因素之比較分析 120
第五節 外銷競爭策略因素之比較分析 127
第六節 綜合討論 137
第七章 結論與建議 147
第一節 研究結論 147
第二節 未來研究建議 152
參考文獻 153
附 錄 158
參考文獻
一、 中文部份
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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