跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(44.210.132.31) 您好!臺灣時間:2022/08/19 20:08
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:石佳惠
論文名稱:高雄縣永安鄉沿海地區養殖漁業的時空變遷
論文名稱(外文):A case study on transition of cultivation fishery at coastal areas of Yong-An Village, Kaohsiung County, Taiwan
指導教授:鄭勝華鄭勝華引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:臺南師範學院
系所名稱:鄉土文化研究所
學門:社會及行為科學學門
學類:區域研究學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2002
畢業學年度:90
語文別:中文
論文頁數:116
中文關鍵詞:養殖漁業地理學永安鄉興達發電廠
相關次數:
  • 被引用被引用:13
  • 點閱點閱:1244
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
地理學的生態模式是以生態為藍本,整合區域中與其主題相關的自然和人文因素,達成生態研究的最高目標,即呈現一種經由人所賦予、強化、認識和接受,即人與地方的互動過程、人在空間的活動、對空間認識所形成的空間之特殊形式、意義與功能的地方特性。
本論文乃是以漁業景觀為出發點,以自然環境的變遷、聚落發展、土地利用及產業活動的變遷為背景,深入了解高雄縣永安鄉沿海地區養殖漁業景觀的起源、變遷及運作過程,文中利用文獻記載及耆老、養殖漁戶的訪談、實察,來呈現當時永安鄉沿海地區的自然環境及各時期土地利用的空間狀態,並透過人文聚落的拓墾及技術開發,呈現出這塊土地在養殖漁業活動變遷的歷程。
研究發現:
(一)養殖漁業的空間變遷─自清代至今,由南向北發展,由興達內海浮覆地向四周擴散,加上阿公店溪的沖積,呈塊狀至全面性的空間變遷
(二)養殖漁業發達的基礎─建立在地利與全年養殖技術的結合
永安鄉沿海地區位於興達潟湖的一部分,地勢平緩,土質細密,且含有豐富的鹽類,
非常適合各種漁業的發展,惟自從工業化、興達發電廠興建中國石油液化廠設置後,破壞了原來向海維生的產業結構,使得靠海產業逐漸沒落,紛紛轉向內陸,養殖漁業成為本地區最具代表的產業型態。
加上此地處於亞熱帶,水溫變化小,距海近,故很適合各種魚類生長。又透過人工培植魚苗的開發,政府政策輔導,養殖技術的進步,因此一年四季皆可放養各種養殖魚類。養殖漁業遂在此地蓬勃發展。
(三)養殖漁業在產業活動內容上的改變
1. 由看天塭轉為純海水養殖
從清朝時期,養殖的用水主要來自雨水到現在利用管線抽取海水,使整個養殖漁業可以趨於穩定化,不會因為水源不定而影響養殖漁業的持續性。
2. 由淺坪式到深水式的養殖
從淺坪式的養殖到深水式的養殖,最直接解決的就是魚類越冬的問題,如此一來不僅克服了自然因素的風險,也節省下許多的人力,及少了許多繁瑣的工作內容,如趕魚至越冬池。
3. 由粗放式到集約式的養殖
漁塭在水源供應不是問題,漁塭的規模從淺坪式加深到深水養殖,及各種養殖技術配合下,為使單位產量更高,許多養殖魚戶開始由粗放式養殖漸漸轉為有計畫性(生產區的輔導)的集約式養殖。
4. 魚苗來源由天然魚苗到人工培育魚苗
由於人工魚苗的培育成功,使得養殖漁戶不會有斷苗之虞,放養的時間更具彈性,漁戶可以根據市場的需求來飼養各種魚類。
5. 由傳統虱目魚養殖到高經濟水產的養殖
永安鄉沿海地區在傳統上以養殖虱目魚為大宗,在人工魚苗的引進及自然環境優越的條件,隨著市場的需求轉而養殖各種高經濟價值的水產如石斑、蝦類等。
(四)養殖漁業發展的影響--養殖魚塭不適養殖與未整體規劃
在1980年代的高價位魚類的養殖而使得養殖漁業大為發展,在這種發展的過程中,造成永安鄉養殖漁區因抽取地下水而造成地層下陷或鹽化,甚至整個養殖區的抽水管私自接取,而造成整個養殖區景觀紊亂、公共設施缺乏、地層下陷等等,這些都是今天永安鄉沿海地區養殖漁業亟需重視與規劃的。
Ecological Model of geography bases on ecology to integrate subjects about nature and cultural factors to achieve an objective of ecology research, that present local characteristics of interactions between humans and local geography, local space activities people work, and some special forms, meanings, and functions on it.
The main themes of the research take a point of view at fishery to explore the origin, transition and process of cultivation fishery at coastal areas of Yong-An Village, Kaohsiung County, Taiwan. This research descripts a lot of true stories and records about nature environment at that time, land exploited in different period and by bibliography citations, interviews, and realistic investigations.
This research provides critical finding can be listed as follows:
(1) Space transition: cultivation fishery developed form south to north since Ching dynasty, they spread from internal coastal areas to surroundings, and then appear totally space transition due to join alluvial soil form Ah-Con-Dem river, too.
(2) Development foundation: based on combined topographical advantages and technique of all the year cultivating.
(3) Changing on cultivation industry operation style: (a) cultivation pool sources had transited from rain water (depends on nature weather) to seawater (control by human) to keep the sources of water stably and be continuous. (b) cultivating fishes had transited from a shallow pool to a deep pool to prevent fishes died and live through the winter. (c) cultivating fishes had transited from coarsely raising to intensively raising to make more good quantity of output in the unit cost. (d) sources of fish fry had transited from nurtured naturally to nurtured artificially to get more elasticity in raising time and they would no problem at fish fry acquiring. (e) cultivating fishes had transited from traditional low-grade raising to a higher grade raising to get more value and higher price at economic benefits.
(4) The Impact and problems of cultivation fishery developing: lacked for integrated cultivation fishery plan and public facilities, and some problems like landscape disorderliness and stratum sagging issues that is all they had to cope with.
第一章 緒論 …………………………………………………………1
第一節 研究動機 ………………………………………………………………1
第二節 研究目的 ………………………………………………………………5
第三節 理論與相關文獻探討 …………………………………………………5
第四節 研究方法 ………………………………………………………………12
第二章 永安鄉沿海地區自然與人文環境特性 ……………………13
第一節 自然環境與變遷 ………………………………………………………13
第二節 沿海地區聚落發展 ……………………………………………………31
第三節 沿海地區人文特性 ……………………………………………………36
第四節 土地利用 ………………………………………………………………40
第三章 永安鄉沿海地區養殖漁業的發展脈絡 ……………………43
第一節 沿海漁業發展脈絡 ……………………………………………………45
第二節 曝鹽產業活動發展脈絡 ………………………………………………51
第三節 養殖漁業發展脈絡 ……………………………………………………53
第四節 小結 ………………………………………………………………… 59
第四章 永安鄉沿海地區養殖漁業活動的空間變遷 ………………60
第一節 浮覆地至海埔地的空間擴張期─清領至日治時期 …………………60
第二節 向內陸發展的水平空間擴張期─光復至1970年代 ………………65
第三節 養殖空間垂直發展期─1970年代以來 ……………………………71
第四節 小結…………………………………………………………………… 73
第五章 永安鄉沿海地區養殖漁業的發展方式與經營型態 ………74
第一節 鹹水虱目魚養殖的發展及經營型態 …………………………………76
第二節 石斑魚養殖的發展及經營型態 ………………………………………83
第三節 草蝦養殖的發展及經營型態 …………………………………………89
第四節 小結 ……………………………………………………………………92
第六章 影響永安鄉沿海地區養殖漁業發展的主要因素 …………94
第一節 經濟建設的衝擊 ………………………………………………………95
第二節 政府輔導養殖漁業的政策 ……………………………………………97
第三節 養殖與經營技術的改進 ………………………………………………100
第七章 結論與建議 …………………………………………………105
一、 參考書目
中國農村復興聯合委員會,〈台灣之漁具與漁法〉,《中國農村復興聯合委員會特十一號》,25,1973
中華民國台灣地區漁業年報(1975-1998),台灣省農林廳漁業局
中華高科技研究發展協會,《南部地區火力電廠對週邊地區社會經濟影響之研究》,2000
王柏山,《雲林縣沿海虱目魚養殖業的地理研究》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1997。
王瑛曾,《重修鳳山縣志》,台灣省文獻委員會,1993。
王世慶,《台灣省通誌─土地志疆域篇》,台灣省文獻會,1970
孔慶麗,《嘉南沿海養殖村落的生態變遷-以虎尾寮與雙春之個案》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1993。
江麗英,《彰化縣沿海地區養殖業的發展過程》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1991。
江榮吉、連雅玲,〈政府在養殖漁業發展中應扮演之角色分析〉,《台灣經濟》,第238期,1996。
石再添,〈台灣西南部嘉南洲潟海岸的地形及其演變〉,《師大地理研究報告》,5,p11-13,1979。
台灣省文獻委員會,《重修台灣省通志,卷四經濟志,漁業篇》,1996。
台灣地區沿近海及養殖漁戶經濟調查報告(1989-1998)
台灣省漁業局,《漁業週訊》,第21、66、67、68、69、80、89、507、508、525、537、551、553期
吳連賞,〈三民區聚落商街空間發展與鄉土環境問題調查研究〉,《環境與世界》,高師大,1999
吳連賞,〈台灣省基層建設計畫執行績效評估之研究〉,《台北工專學報》,25-1,1992
吳進喜等,《高雄縣聚落發展史》,高雄縣政府,1997。
吳進喜,《高雄地名辭書》,卷五,高雄縣,台灣省文獻委員會,2000
阮淑婷,〈都市化對漁民生活的衝擊與調適-高雄市紅毛港漁村之例〉,台師大地理教育第20期,1994。
李燦然、許君復,〈臺灣近海之漁業〉,《台銀季刊》,25(1),p74,1974。
田渙玉,《水產養殖要覽》,漁牧科學雜誌社,1977
林明男,〈深水式虱目魚養殖之理論與實際〉,《漁友月刊》,1981
林朝棨,《台灣省通志稿,卷一土地志,地理篇》,台灣省文獻委員會,1993。
林珮如,《大鵬灣南平沙嘴聚落的漁村生活文化研究》,台南師範學院鄉土文化研究所碩士論文,2000。
柯振榮,〈臺灣的漁業〉,《台銀季刊》,25(1),p237-272,1974。
陳文達,《鳳山縣志》,台灣省文獻委員會,1993。
陳憲明,〈一個珊瑚礁漁村的生態:澎湖鳥嶼的研究〉,《師大地理研究報告》,第18期:109-158,1992。
陳憲明,〈台灣東部漁撈活動的時間地理學研究〉,《師大地理研究報告》,1989
陳憲明、李玉芬,〈綠島漁業發展與社會變遷的文化生態〉,《師大地理研究報告》,第29期,1998。
陳芳惠,《村落地理學》,五南圖書公司,1984。
陳婉真,〈王功漁村之聚落地理研究〉,台師大地理教育第20期,1994。
陳鸞鳳,《屏東沿海草蝦養殖業之地理研究》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1982。
陳肅容,《七股潟湖區漁業生態研究》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1999。
陳震東,《中國石油公司永安液化天然氣接收站防波堤對阿公店溪排水擴散之影響研究》,國立中山大學海洋科學研究中心,民79.9.1-80.6.30
陳勝香,〈養蝦記事〉,《高雄漁訊》第五卷,第四期,1984
張秋玉,《彰、雲、嘉三縣沿海牡蠣養殖業之地理研究》,台灣師範大學地理研究所碩士論文,1978。
張一鳴,〈台灣之沿岸漁業〉,《台銀季刊》,25(1)p125-136,1974。
劉宗炘,〈台灣漁業地理之研究〉,《台銀季刊》,23,p179-217,1972。
莊慶達、劉祥熹,〈台灣漁村社區發展的課題與展望〉,《臺灣經濟》,249期,1998
高雄縣茄定鄉公所,《茄萣鄉志》,1986
高雄縣永安鄉公所,《永安鄉志》,1984
高雄縣彌陀鄉公所,《彌陀鄉志》
高雄縣綜合發展計畫,部門發展計畫《農業》,頁2-21,1995
高雄縣綜合發展計畫,部門發展計畫(一),《總體發展》,頁1-17,1995
高雄縣綜合發展計畫,鄉鎮市建設發展計畫(二), 頁16-3,1995
高雄縣政府,高雄縣統計要覽1970年-1998年。
高雄縣永安鄉新港國小,《鹽村文物主題館展示文稿》
薛雅惠,〈漁業篇〉《高雄縣產業》,高雄縣政府,1997。
薛雅惠,〈高雄縣茄萣鄉漁民生活世界的探究〉,《師大地理研究報告》,第18期:53-108,1992。
岡山郡役所,《岡山郡要覽》,岡山郡役所,1924。
岡山鎮公所,《岡山鎮志》,岡山鎮公所,2000
盧德嘉,《鳳山縣采訪冊》,台灣省文獻委員會,1993。
盧嘉興,《輿地纂要》,台南縣政府,1981。
盧嘉興,《鹿耳門地理演變考》,中國學術著作獎助委員會,1965。
永安鄉公所,《永安文史通訊》,2001
溫振華,《高雄縣土地開墾史》,高雄縣政府,1997
繆自昌,〈談養殖漁業生產區之設置與營運管理〉,《漁業推廣》第167期,
郭金棟等,《中國石油公司液化天然氣專用接收站潮流及溫度擴散數值模擬研究報告》,國立成功大學水利及海洋工程研究所,1986。
《永安鄉興達火力發電廠溫排水利用可行性研究工作報告初稿》,財團法人台灣漁業及海洋技術顧問社,2000。
《高雄縣永安鄉新港村濱海休閒漁業區規劃工作報告》,財團法人台灣漁業技術顧問社編印,1996。
《液化天然氣(LNG)專用接收站之環境影響評估報告書》,國立成功大學,1990
《高雄縣永安鄉沿海地區地質調查工作〈期末報告書〉》,國立成功大學土木工程研究所,1988。
自由時報第13頁,中華民國90年5月29日。
何榮峰,《中油液化天然氣接收站對永安鄉社會影響之研究》,成功大學都市計畫研究所,1990。
袁柏偉、闕壯狄,〈台灣地區養殖漁業發展之現況〉,《台灣經濟》,第173期,1991。
胡興華,〈光復初期的台灣漁業(上)(下)〉《漁業推廣》第167、168期。
胡興華,〈當前漁業問題檢討分析〉,《台灣經濟》第161期
胡興華,《拓漁台灣》,台灣省漁業局,1997
韋煙灶,〈新竹平原沿海地區生態環境的變遷與居民維生方式的轉變〉,《師大地理研究報告》,第29期,1998。
黃世祝,〈台南市安南區(原台江地區)拓墾的空間研究初探--以學甲鎮中洲陳姓族人為例〉,國立台南師範學院《鄉土文化研究所學報》,1999,第2-35頁
黃世祝,《台灣地理講義》,國立台南師範學院鄉土文化研究所
黃玉容,〈包萴箭竹筍野生採集與農業栽培活動空間特性〉,《師大地理研究報告》,第25期,1996。
黃丁郎,〈深水坪虱目魚養殖調查〉,《台灣水產》第338期,1981
紀雲曜,《高雄縣永安沿海地區沖積層下陷及潛能評估方法之研究》,成功大學土木工程研究所博士論文,1997
鄭勝華,〈食物地理研究〉,台灣師範大學地理系「地理研究叢書第18號」, 1989,179頁
鄭勝華、任茹,〈台灣稻作品種的演化過程及分布趨勢〉,《師大地理研究報告》第27期,1997,第45-79頁
鄭勝華〈地理學的教育意義與社會功能〉,《人文及社會科學展望》,幼獅,1988
蘇坤輝,《十九世紀以前岡山地區的土地利用》,國立成功大學歷史研究所,1998
蘇坤輝,〈日治以前岡山地區的水利開發〉,《台灣文獻》,49(3),1998,第105-122頁
蘇明賢,〈興達港的漁業〉,《地理教育》,第11期,台灣師範大學,1985。
簡炯仁,〈由兩塊石碑論史籍上彌陀港的興衰-兼談濁水溪(阿公店溪)的改道情形〉,《台灣風物》48(3),1998
二、網路資源
1. 中央氣象局網頁http//:www.cwb.gov.tw/v2.0/frames.html
2. 養殖漁業生產區http//:www.aquatwn.com.tw/cul-gau02.htm
3. 行政院農業委員會漁業署http//:www.fa.gov.tw
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top