跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(44.200.171.74) 您好!臺灣時間:2022/08/12 19:17
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

: 
twitterline
研究生:石永新
研究生(外文):Shih Yung-Hsin
論文名稱:台灣石斑魚生產成本與市場供需之分析
論文名稱(外文):An Analysis on Production Cost and Supply-Demand of Groupers in Taiwan
指導教授:陳清春陳清春引用關係
指導教授(外文):Chen Ching-Chun
學位類別:碩士
校院名稱:國立海洋大學
系所名稱:應用經濟研究所
學門:社會及行為科學學門
學類:經濟學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2002
畢業學年度:90
語文別:中文
論文頁數:86
中文關鍵詞:石斑魚生產成本市場供需
外文關鍵詞:GrouperProduction costSupply-demand
相關次數:
  • 被引用被引用:36
  • 點閱點閱:2401
  • 評分評分:
  • 下載下載:420
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:8
石斑魚為台灣養殖漁業中重要的高經濟價值魚類,近年來國人對於高品質的海水魚之喜愛及需求日漸增加,使市場供需產生變化。本文以生產函數的理論基礎,分析石斑魚養殖業歷年之生產成本與收益變化和獲利能力的高低,並以Cobb-Douglas成本函數模型,分析生產要素間的關係,作為養殖業者調整生產決策之參考。此外,亦以市場供需模型的理論基礎,利用二階段最小平方法,估計石斑魚產業供給與需求函數,藉以分析石斑魚之產地價格、零售價格、產量及其他變數間之關係。本文亦利用石斑魚之供給彈性、需求彈性、所得彈性及所有變數間交叉彈性之關係,進而分析此產業未來之發展潛力。實證結果發現石斑魚之產量、產值及養殖面積皆呈現逐年遞增趨勢,價格呈現平穩的走勢。成本收益指標的益本比歷年來皆小於1,低於草蝦或鰻魚等產業。Cobb-Douglas成本函數實證結果發現,石斑魚養殖的養殖密度對總經營成本的彈性為最大,其次為種苗價格。石斑魚之所得彈性為正值且大於1,顯示石斑魚可能為一奢侈品,在國民所得逐年提高的情形下,未來將具有極大的市場潛力。
Grouper is high economical aquaculture product in Taiwan. In the recent years its supply and demand increase greatly which change the aggregate structure of seafood market in Taiwan. This study carries an analysis on production economy of its aquaculture industry and the market of its products. A series of investigated data are used in the analysis of cost and revenue of Grouper farming. Cobb-Douglas cost function is employed to analysis the relationship among various production factors. The supply-demand model and 2SLS method are also applied to analyze important variables of the markets. As a result, some elasticity coefficients in demand, supply, income and cross elasticity are obtained. The result of the empirical study shows that a good market potential in future is exist. However some measures in marketing improvement and cost reduction of production are need to be devised and carried for the development of the industry.
目錄 iv
表目次 vi
圖目次 vii
第一章 緒 論 1
第一節 研究動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究方法 4
第四節 資料來源及研究架構 7
第二章 台灣石斑魚產業概況 11
第一節 石斑魚簡介 11
第二節 台灣石斑魚產業現況 14
第三章 文獻回顧與理論基礎 22
第一節 文獻回顧 22
第二節 理論基礎 30
第四章 台灣石斑魚養殖之成本收益分析 48
第一節 石斑魚養殖業者經營困難及意願 48
第二節 石斑魚養殖產業歷年成本與收益之變動 51
第三節 石斑魚養殖產業歷年經營成本結構之變動 54
第四節 台灣石斑魚養殖業成本函數之分析 58
第五章 台灣石斑魚市場供需之實證分析 61
第一節 計量模式之建構 61
第二節 供需模型之測定 69
第三節 台灣石斑魚供需模型之有效性驗證 73
第六章 結論與建議 76
第一節 結論 76
第二節 建議 80
參考文獻 82
附錄 85
江逸安,(2000),「臺灣地區石斑魚養殖之經濟分析」,國立台灣海洋大學水產養殖研究所碩士論文。
李佳珍(1992),「台灣地區蔬菜需求函數之研究」,嘉義農專學報,第29期,pp.133~141。
李順成(1995),「農產價格理論與應用」,華泰文化事業。
吳周煥(1985),「台灣毛豬與飼料市場之經濟分析」,國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。
呂明毅(1997),「石斑魚的繁養殖」,漁業技術推廣,第49期。
林啟淵、許玉鳳(1997),「貿易自由化對台灣毛豬與肉雞產業引想之經濟分析」,農業經濟半年刊,第62期,pp.37~64。
林孟瑄(2002),「台灣近海鮪釣漁業之經濟分析」,國立台灣海洋大學應用經濟研究所碩士論文。
林俊麒,(1999),「石斑魚種苗事業關鍵成功因素之探討」,國立台灣海洋大學水產養殖研究所碩士論文。
胡興華(2000),話漁台灣,pp.140-151。
夏先瑾(1985),「台灣肉雞供需之計量分析」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
徐姣姣(1985),「台灣肉雞供需之計量分析」,國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。
陳清春、黃貴民(1993),「我國主要養殖漁產品之生產投資成本與收益之調查研究」,國立台灣海洋大學漁業科學系。
陳清春(1999~2001),「台灣地區沿近海及養殖漁家經濟調查報告」,國立台灣海洋大學。
陳超塵(1996),「計量經濟學原理」,臺灣商務印書館。
陳郁蕙(1998),「臺灣玉米供需模型之研究」,臺灣土地金融季刊,第35卷,第2期, pp.153~174。
陳嘉鐘(1983),「台灣蔬菜供需計量模型」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
葉龍吉,(1999),「臺灣石斑魚產銷系統之經濟分析」,國立台灣海洋大學水產養殖研究所碩士論文。
黃炳文(1985),「台灣牛肉供需之研究」,國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。
黃貴民(1999),「石斑魚主要養殖國家現況」,中國水產,第554期,pp.29~46。
黃貴民、曾金成、楊千里、張美香(1994),「石斑魚苗養殖成本之探討」,中國水產,第493期,pp.13~21。
黃貴民(2000),「石斑魚養殖經營管理與成本分析」,中國水產,第565期,pp.29~43。
黃建斌(2000),「政府彩券盈餘極大化與最適徵收率之關聯性研究」,國立台灣科技大學管理研究所企業管理學程碩士論文。
黃健兒(1990),「臺灣吳郭魚產業發展潛力之研究」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
梁志達(1976),「鑲點石斑養殖之初步實驗」,中國水產,第279期,pp.21~23。
傅祖壇(1970),「臺糖自營農場之規模報酬:成本函數分析」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
傅惠霖(2002),「台灣水產養殖經營收益及成本函數分析」,國立台灣海洋大學應用經濟研究所碩士論文。
曾金成,楊千里,張美香,黃貴民(1993),「石斑魚苗養殖成本之探討」,國立東港高級海事水產職業學校,pp.46。
趙悅筑(2000),「國內洗選蛋市場供需計量模型-禽畜產品生物性與異質化之探討」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
劉德如(1983),「台灣砂糖供需市場之計量分析」,國立台灣大學農業經濟研究所碩士論文。
鄭博雄(1999),「空氣污染防治成本函數之研究」,國立中興大學資源管理研究所碩士論文。
蔡采釗(2000),「台灣中小型拖網漁業之成本收益與成本函數之分析」,國立台灣海洋大學漁業經濟研究所碩士論文。
謝登隆(2000),「個體經濟理論與應用」,智勝文化事業有限公司。
謝志忠(1993),「農產品價格水準、波動及需求量之研究-八種作物之個別探討」,嘉義農專學報,第35期,pp.99~111。
英文部分:
Almon, S.(1965)“The Distributed Lag Between Capital Appropriation and Expenditures”, Econometrica, 33, pp.178~207.
Diewert, W.E.(1974) “Application of Duality Theory”, Frontiers of Quantitative economics, Amsterdam, North- Holland.
Ezekiel, M.(1938)“The Cobweb Theorem”, Quarterly Journal of Economics, 52, pp.255~280.
Goodwin, R.M.,(1967)“Dynamic Coupling with Especial Reference to Markets Moving Production Lags”, Econometrica, 35, pp.17~49.
Labys, Walter C.(1973)“Dynamic Commodity Models: Specification, and Simulation”, D.C. Heath and Company, Lexington, Massachusetts.
Just, R.(1974)“Economic Analysis of Production Decisions with Government Intervention: The Case of California Crips”, University of California.
Nerlove, M.(1956)“Estimates of the Elasticities of Supply of Select Agricultural Commodities”, Journal of Farm Economics, 38, pp.467~509.
Phlips, Louis,(1983)“Applied Consumption Analysis”, North-Holland publishing company, New York.
Shephard, R.(1953)“ Cost and Production Function Princeton”, NJ: Princeton University Press.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top