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研究生:張秀伶
論文名稱:農民團體品牌水果經營效率之研究-資料包絡分析法之應用
論文名稱(外文):An application of data envelopment analysis to the operational efficiency for branded fruits by farmers' organization
指導教授:廖武正廖武正引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:行銷學系
學門:商業及管理學門
學類:行銷與流通學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2003
畢業學年度:91
語文別:中文
論文頁數:103
中文關鍵詞:品牌水果資料包絡分析法整體效率技術效率規模效率
外文關鍵詞:Branded FruitsData Envelopment AnalysisDEAOverall EfficiencyOETechnical EfficiencyTEScale EfficiencySE
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我國加入WTO之後,國產農產品將與來自世界各國農產品競爭,為提高國產水果品質形象與市場競爭力,確保國人飲食消費安全,行政院農業委員會自八十七年度積極輔導國產水果建立產地品牌,迄今已有43個農民團體通過經濟部智慧財產局商標註冊申請,而產地品牌水果通過農委會品質認證之農民團體計有25個單位,水果品項包括木瓜、芒果、洋香瓜、荔枝、桶柑、梨、甜瓜、番石榴、葡萄、葡萄柚、鳳梨及蓮霧等12種。
本研究為瞭解產地農民團體品牌水果經營效率,經以截至90年底通過經濟部智慧財產局商標註冊申請且90年1~12月間於臺北農產運銷公司有品牌水果交易資料之農民團體作為研究對象與範圍;應用資料包絡分析法(DEA),衡量受評估單位整體效率、技術效率及規模效率;藉由差額變數分析,探討受評估單位資源使用狀況與可能改善之方向與幅度;及利用敏感度分析,探討DMU數量變動或投入產出項改變時,對效率衡量結果之影響。
實證結果顯示,90年農民團體品牌水果經營效率評估結果,平均整體效率值為0.710,其中整體效率值為1的強勢效率單位有10個,所佔結構比為36%;整體效率值小於1大於0.9的邊緣非效率單位有2個,所佔結構比為7%;而整體效率值小於0.9的明顯非效率單位則計有16個,所佔結構比為57%。顯示約一成農民團體,只要針對投入產出項略作調整修正,即可達到經營有效率;而近六成之農民團體經營效率欠佳,亟需透過資源管理的加強,才可達到經營有效率。
第一章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究動機 5
第三節 研究目的與步驟 9
第二章 相關理論 12
第一節 品牌理論 12
第二節 效率理論 17
第三節 資料包絡分析法 20
第三章 臺灣國產品牌水果之發展 38
第一節 國產農產品品牌業務建立概況 38
第二節 國產品牌水果認證制度 41
第三節 產地品牌水果推行成效 47
第四章 研究設計 54
第一節 研究範圍 54
第二節 研究方法 57
第五章 實證分析結果 62
第一節 效率分析 62
第二節 差額變數分析 69
第三節 敏感度分析 77
第六章 結論與建議 85
第一節 結論 85
第二節 建議與未來研究方向 87
參考文獻 89
附錄 93
一、中文部分
1.行政院農業委員會編印,2001,國產品牌蔬果品質認證制度規範。
2.行政院農業委員會編印,2003,農業統計年報。
3.行政院農業委員會編印,2003,農產貿易統計要覽。
4.行政院農委會統計室編製,2003,每人每年糧食供給量。
5.行政院主計處編印,2003,臺灣地區家庭收支調查報告。
6.于卓民等合著,2000,國際行銷學,智勝文化出版。
7.吳克振譯,2001,品牌管理,華泰文化出版。
8.楊必立等合著,1999,行銷學,華泰文化出版。
9.李皇照,2001,「臺灣地區蔬果品牌建立與行銷策略」,農產運銷半年刊123期。
10.李朝賢,2002,「產地批發零售階段各運銷團體同業及異業間運銷職能整合體系研究─優良國產品牌水果行銷策略之評估」,農委會科技計畫研究報告,91農科-1.5.2-輔-#1(Z)。
11.吳家思,2000,「醫院經營效率之研究-以衛生署所屬醫院為例」,國立交通大學經營管理研究所碩士論文。
12.黃旭男,1993,「資料包絡分析法使用程序之研究及其在非營利組織效率評估之應用」,國立交通大學管理科學研究所博士論文。
13.陳建斌,1998,「輔導國產農產品建立品牌業務現況與展望」,農政與農情(87年12月號),行政院農業委員會發行。
14.陳澄隆,2000,「國內定期航運公司營運績效之研究-應用資料包絡分析法(DEA)」,國立交通大學交通運輸研究所碩士論文。
15.陳俊雄,2001,「資料包絡分析法應用於交通部公路局監理單位績效評估之研究」,國立臺灣科技大學管理研究所碩士論文。
16.陳耀勳,2002,「加入WTO後臺灣農業之轉型發展」,農政與農情(91年11月號),行政院農業委員會發行。
17.張力允,1999,「我國公私立大學校院經營績效之比較研究」,國立中正大學會計研究所碩士論文。
18.傅德諼,1996,「臺灣雞蛋洗選包裝廠經營效率之研究-資料包絡分析法之應用」,國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。
19.萬鍾汶,1998,「建立國產蔬菜品牌與其市場區隔之策略研究」,農委會補助計畫,87科技-1.8-輔-01-04(3)。
20.詹德榮,2003,「如何提昇國產蔬果市場競爭優勢」,臺灣省農會92年國產品牌蔬果產地農民團體教育訓練講義。
21.魯真、陳宏易、葉敬軒,2000,「國產品牌水果之消費者認知研究」,農委會委託研究計畫,89科技-1.6-輔-61(01)。
22.魯真、蔡宜倫,2002,「進口水果與國產水果屬性之消費者認知差異研究」,農委會委託研究計畫,90農科-1.6.2-輔-#1(1-1)。
23.鄭楓如,2002,「臺灣碾米廠經營效率之分析-資料包絡分析法之應用」,國立中興大學行銷研究所碩士論文。
24.鐘乃光,2003,「農民團體品牌水果行銷策略之研究」,國立中興大學行銷研究所碩士論文。
二、英文部分
1.Aaker,David A.,”Managing Brand Equity”,New York:The Free Press,1991.
2.Banker,R.D.,A.Charnes,and W.W.Cooper,”Some Models for Estimating Technical and Scale Inefficiencies in Data Envelopment Analysis”,Management Science,Vol.30,No.9,1984.
3.Boussofiane,A.,R.G.Dyson,and E.Thanassoulis,”Applied Data Envelopment Analysis”,European Journal of Operational Research,Vol.52,1991.
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5.Farrel,M.J.,”The Measurement of Productive Efficiency”,Journal of the Royal Statistical Society,Series A,General,Vol.120,1957.
6.Fizel, John L., and T S. Nunnikhoven,”The Efficiency of Nursing Home Chains”,Applied Economics,Vol.25,1993.
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8.Jha Chitkara, R.P. ,and S.Gupra,”Productivity, Technical and Allocation Efficiency and Farm Size in Wheat Farming in India:A DEA Approach”,Applied Economics Letters,vol.7,2000.
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10.Lewin,A.Y., R.C.Morey,and T.J.Cook,”Evaluating the Administrative Efficiency of Courts”,OMEGA,Vol.10,No.4,1982.
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12.Normn,M.,and B.Stoker,”Data Envelopment Analysis,The Assessment of Performance”,John Wiley&Sons Inc.,1991.
13.Tim Coelli,”A Guide to DEAP Version 2.1:A Data Envelopment Analysis(Computer) Program”,Department of Econometrics,University of New England.
14.Zomorrodian,”Guidelines for Improving Efficiency in Elementary Schools in Western Massachusetts:A Data Envelopment Analysis Approach”,Dissertation Abstracts International,Vol.51,No.7,1990.
15.William W. Cooper,Lawrence M. Seiford, and Kaoru Tone,”Data Envelopment Analysis”,Kluwer Academic Publishers,2000.
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