臺灣博碩士論文加值系統

來去加州：
休閒健身運動與生活風格之文化研究
研 究 生：邱建章
指導教授：王宗吉
摘要
本研究的目的在於探討休閒健身運動所展現的生活風格文化面貌。研究場域則設定在全球最大的連鎖健身事業體之一--加州健身中心。並以文獻分析、參與觀察以及深度訪談的方式探討其文化肌理脈絡。
本研究結果經分析、探究後得出以下結論：
一、加州健身消費者在其健身運動觀、身體意象、運動行為樣式以及運動物質條件，都受到全球健身消費文化的形塑與滲透而產生了全面且巨大的變革，美式的健身生活風格也在台灣完整成形。其中，拉維所打造的健身迪士尼樂園也明顯成為產業獲利的工具之一，他並清楚地掌握了台灣消費族群的消費心理而強調身體時尚、瘦/塑身、歡樂氛圍以及強烈的年輕族群等訴求，此健身時尚的流行取向則是台灣健身文化所表現出來的在地特色。
二、加州健身生活風格族已形成一個新興的健身階級。健身運動由於時尚流轉的邏輯而從上層階層擴散到廣大的中產階級，加州式的健身運動成為一種有閒階級的象徵，並由她/他們形成一群健身生活風格族。這個時尚的健身運動已被強化成脫脂美體的健身空間，消費者則期待從健康的身體邁向一個具有秀異價值的美學身體。人們並以權力意志壓抑著自身以求產生具有交換社會關係的符號/擬象身體，這一切都是為了在秀異的健身生活風格，尋獲個人的運動救贖。
三、人們身體認同的建構是依照社會的要求去進行的。在高度現代性的發展下，追求反思性的身體成為不得不然的選擇。其中對於自然身體進行認可並建立自身的身體風格，是追求身體家園感的必經之路。尤其在個人的即政治的身體政治，對身體進行反思與文化抵抗，成為實踐身體生活政治的可能出路。
關鍵詞：休閒、健身運動、生活風格

Go to California Fitness Center：
The culture study of recreational fitness and lifestyle
Master Thesis, 2003 Chiu Cheng-Chang
Advisor：Wang Zong-Ji , Ph.D.
Abstract
This study is aimed to explore the lifestyle of recreational fitness from a cultural perspective. The setting is targeted on California Fitness Center in Taiwan, one of the largest fitness chains in the world. The study is examined with the analysis of literature review, observation, and in-depth interview.
Findings reveal that the consumers’ fitness values, body images, sport behavior modes and the condition of sport have experienced entire and great revolution because of the influence of the global fitness consumer culture. The American fitness lifestyle has been introduced to Taiwan and shaped. Besides, the fitness Disneyland established by Levine has obviously become a tool for profit. Finally, based on the belief of “personal is political,” it is suggested that we reflect on our body so as to make body Life politics possible.
Key Word：Recreation ,Fitness ,Lifestyle

第一章
緒論……………………………………………………………………1
第一節 問題意識的開展………………………………………………2
1-1-1 因為懷疑所以闡發…………………………………………………2
1-1-2 問題背景的脈絡……………………………………………………3
第二節 文獻回顧………………………………………………………………8
1-2-1 休閒及其一般研究…………………………………………………8
1-2-2 健身運動之相關文獻探討…………………………………………12
1-2-3 生活風格之相關文獻探討…………………………………………13
第三節 關於研究的二三事…………………………………………………32
1-3-1 研究發問……………………………………………………………32
1-3-2 研究對象……………………………………………………………32
1-3-3 研究方法……………………………………………………………33
1-3-4 加州健身中心的空間配置與區位分析─以統領店為例…………36
1-3-3 研究架構……………………………………………………………38
第二章 加州健身迪士尼樂園…………………………………………39
第一節 健身消費全球化………………………………………………40
2-1-1 台灣健身中心的系譜………………………………………………40
2-1-2 全球健身消費文化與台灣健身文化的「連結」關係………………42
第二節 健身迪士尼樂園…………………………………………………50
2-2-1 艾瑞克．拉維健身工業經營理念…………………………………51
2-2-2 運動娛樂中心………………………………………………………61
第三節 當代美學身體製造廠……………………………………………73
2-3-1 維納斯與阿多尼斯的神話…………………………………………73
2-3-2 美的狩獵「場」--健身中心………………………………………76
第四節 健身生活風格語義學……………………………………………90
2-4-1 國家機器的健身論述………………………………………………93
2-4-2 科學知識的健身論述………………………………………………95
2-4-3 產業廣告的健身論述………………………………………………96
2-4-4 個人健康的健身論述……………………………………………100本章小結…………………………………………………………………………102
第三章 加州健身生活風格……………………………………………103
第一節 新興健身階級………………………………………………………106
3-1-1 健身生活風格族………………………………………………106
3-1-2 （新）女性的運動空間…………………………………………113
3-1-3 尚武的有閒階級………………………………………………121
第二節 秀異的身體…………………………………………………………125
3-2-1 運動的強悍與美麗……………………………………………128
3-2-2 秀出差異（優異）的身體……………………………………131
3-2-3 舞動中的珍‧芳達……………………………………………137
3-2-4 猛男線條製造機………………………………………………143
第三節 馴服的身體…………………………………………………………149
3-3-1 生命不可承受之重……………………………………………152
3-3-2 健身空間的權力化……………………………………………160
3-3-3 文明化的身體…………………………………………………166
第四節 展示的身體…………………………………………………………170
3-4-1 劇場式的運動空間……………………………………………170
3-4-2 慾望流動的身體展示場………………………………………174
3-4-3 身體距離的親暱與疏離………………………………………179
第五節 擬像的身體…………………………………………………………181
3-5-1 擬像的膚色……………………………………………………183
3-5-2 幻象的身形……………………………………………………186
3-5-3 鏡像的自戀……………………………………………………188
第六節 運動救贖！？………………………………………………………192
3-6-1 非運動--運動文化符碼的的展現……………………………194
3-6-2 自然身體的神話………………………………………………199
3-6-3 運動身體的救贖………………………………………………201
本章小結………………………………………………………………………… 207
第四章 身體認同的建構與反思…………………………………………208
第一節 身體認同的社會建構……………………………………………210
4-1-1 讚歌青春美麗與恐懼老化醜陋……………………………211
4-1-2 男性氣概與女性氣質的社會關係…………………………215
4-1-3 紳士體態與暴力身體的階級區分…………………………219
第二節 反思性身體的追尋………………………………………………224
4-2-1 社會論述銘刻身體…………………………………………226
4-2-2 自然身體的認可……………………………………………228
4-2-3 身體風格的建立……………………………………………231
4-2-4 身體生活政治實踐…………………………………………237
4-2-5 個人的身體即政治的身體…………………………………242
4-2-6 抵抗的身體生活風格………………………………………246
本章小結…………………………………………………………………259
第五章 結論………………………………………………………260
第一節 健身消費全球化…………………………………………………262
第二節 加州健身生活風格族……………………………………………266
第三節 反思性的身體認同…………………………………………………270
第四節 未來研究的可能……………………………………………………276
參考文獻……………………………………………………………………… 279
表次
表1-1 台灣主要連鎖健身俱樂部概要統計表……………………………… 33
表1-2表1-3 加州健身中心統領店空間配置表…………………………………… 36加州健身中心三大旗艦店區位分析表……………………………… 37
表2-1 全球與本土取向的生活組合與身分認同強弱連結差異表………… 48
表3-1 台灣大型連鎖健身中心男女會員比例表…………………………… 115
表3-2 加州健身中心會員參與私人課程前後之個人資料表……………… 151
表3-3 加州健身中心健身餐飲表…………………………………………… 153
表3-4 加州健身中心加速型身體計畫表…………………………………… 201
圖次
圖1-1 加州健身中心景觀圖………………………………………………… 36
圖1-2 研究架構圖…………………………………………………………… 38
圖2-1 加州健身中心都市地景圖…………………………………………… 56
圖2-2 加州健身中心品牌商標……………………………………………… 58
圖2-3 加州健身中心西門店耐吉門市……………………………………… 63
圖2-4 加州健身中心促銷專案……………………………………………… 71
圖3-1 加州健身中心Body-Pump有氧課程………………………………… 114
圖3-2 加州健身中心按摩浴池、蒸氣室、烤箱…………………………… 117
圖3-3 加州健身中心戰鬥有氧課程………………………………………… 122
圖3-4 加州健身中心有氧課程……………………………………………… 133
圖3-5 加州健身中心有氧階梯課程………………………………………… 137
圖3-6 加州健身中心重量訓練區…………………………………………… 143
圖3-7 加速型身體計劃課程後會員身體意象圖…………………………… 150
圖3-8 加姿氧身工程館男人躺著瘦專案……………………………………154
圖3-9 加州健身中心飛輪有氧教室…………………………………………157
圖3-10 加州健身中心極速消脂運動…………………………………………158
圖3-11 加州健身中心跑步機區………………………………………………159
圖3-12 加州健身中心西門店…………………………………………………171
圖3-13 加州健身中心瑜珈課程………………………………………………203
附錄
附錄一 加州健身中心有氧課程時刻表（2003/4/21-4/27）
附錄二 加州健身中心課程說明表
附錄三 加州健身中心會員個人資料表

中文部分
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