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研究生:江宏榮
研究生(外文):CHIANG, HUNG-JUNG
論文名稱:實施ISO9001品質管理系統對我國船員訓練中心之影響
論文名稱(外文):The Influence of Executing ISO 9001 Quality Management System on Domestic Seafarers Training Center
指導教授:莊水旺莊水旺引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立海洋大學
系所名稱:機械與輪機工程學系
學門:工程學門
學類:機械工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2003
畢業學年度:91
語文別:中文
論文頁數:156
中文關鍵詞:STCWISO 9001品質管理系統
外文關鍵詞:STCWISO 9001Quality Management System
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我國船員專業訓練為因應一九七八年航海人員訓練、發證及當值標準國際公約附錄之一九九五年修正案(International Convention on Standards of the Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers, 1978, as amended in 1995),相關訓練機構必須通過品質管制認證。目前船員訓練機構計有國立台灣海洋大學附設船員訓練中心、國立高雄海洋技術學院附設船員訓練中心、私立中國海事商業專科學校、長榮海運股份有限公司船員訓練中心與中華航業人員訓練中心等,皆由交通部依其師資、設備及是否通過ISO 9001品質管理系統認證等情形委託相關訓練中心辦理各項船員專業訓練業務。
本文以中華航業人員訓練中心為例,以其接受認證之過程與實際作業流程,實施ISO 9001品質管理系統前後對於有關流程之影響,與其他訓練機構發生類似問題進行分析與比較,其所探討之問題作出結論,可作為建議訓練機構在爾後進行相關程序之參考改進之依據。

The domestic seafarers professional training to act International Convention on Standards of the Training, Certification and Watchkeeping for Seafarers, 1978, as amended in 1995, interrelated training organization must adopt quality management system approved. The seafarers training organizations have Seafarers Training Center at the National Taiwan Ocean University, Seafarers Training Center at the National Kaohsiung Institute of Marine Technology, China College of Marine Technology and Commerce, Evergreen Seafarers Training Center and Chung Hwa Merchant Marine Seafarers Training Center. The Ministry of Transportation and Communications authorize seafarers professional training affairs to training center based on teacher, equipment, and ISO 9001 quality management system certification.
In this thesis Chung Hwa Merchant Marine Seafarers Training Center, was taken as an example to study both certification procedure and actual operational procedure. The influence of executing ISO 9001 quality management before and after on the operational procedure and behind. If other training organizations have the same problems happened, after comparing and analyzing with the conclusions, the concluding remarks addressed from the study were used as references for the training organization in the future.

中文摘要……………………………………………………………………i
英文摘要………………………………………………………...…………ii
表目錄…………...……………………………………………………...….x
圖目錄…………………………………………….……….………………xi
第1章 緒論
1.1 研究背景與動機.………………………………………………………………1
1.2研究目標.………………………………………………………………………2
1.3論文架構.………………………………………………………………………3
第2章 文獻探討
2.1 ISO 9000系列..…..……………………………………………………..….…..5
2.1.1 ISO 9001:2000與ISO 9001:1994之比較.…………………………..7
2.1.2全面品質管理……………………………………………….……..……11
2.1.3國外品管學者之理論……………………………………..……..….…..11
2.2 STCW78/95…………………………………………………………………...16
2.2.1 STCW78/95公約之演進過程.………………………………………….16
2.2.2 一九七八年STCW公約一九九五年修正案有關訓練與品質標準之
規定………………………………………………………………….....17
2.2.3國內學者文獻報告.……………………………………………………..17
2.2.4我國因應方案及措施.…………………………………………………..19
2.2.5目前成效.………………………………………………………………..20
第3章 研究方法
3.1研究方法………………………………………………………………………22
3.2研究步驟………………………………………………………………………24
第4章 ISO 9001品管系統對訓練機構之重要作業程序
4.1編號說明………………………………………………………………………26
4.2品質管理系統…………………………………………………………………26
4.2.1一般要求…………………………………………….……….……….…26
4.2.2文件化要求…………………………………………………..…….……29
4.3管理階層責任…………………………………………………………………33
4.3.1管理階層承諾……………………………………..………………….…33
4.3.2顧客為重……………………………………………………………..….34
4.3.3品質政策……………………………………………………….….….....34
4.3.4規劃…………………………………………………………….…...…...35
4.3.5責任、職權與溝通………………………………………………………36
4.3.6管理階層審查…..…………………………………………………..…...37
4.4資源管理………………………………………………………………....……39
4.4.1資源提供………………………………………………...………………39
4.4.2人力資源…………………………………………………...……………40
4.4.3基礎架構……………………………………………………………...…41
4.4.4工作環境..…………………………………………………………….…41
4.5產品實現………………………………………………………………………42
4.5.1產品實現之規劃………………………………………………...………42
4.5.2顧客有關之過程……………………...…………………………………44
4.5.3設計與開發…………………………………………...…………………46
4.5.4採購………………………………………...……………………………50
4.5.5生產與服務供應………………………………………...………………51
4.5.6監視與量測裝置之管制………………………...………………………54
4.6量測分析與改進………………………………………………………………55
4.6.1概述……………………………………………………….…..…………55
4.6.2監視與量測………………………………….…………….…………….56
4.6.3不符合產品之管制…………………………...…………………..…..…58
4.6.4資料分析………………………………………….……………..………59
4.6.5改進………………………………………………….…………..………60
第5章 中華航業人員訓練中心ISO 9001文件
5.1品質手冊………………………………………………………………………63
5.1.1概論…………..………………………………………………………….63
5.1.2參考資料…………..…………………………………………………….69
5.1.3定義…………..………………………………………………………….69
5.1.4品質管理系統要求…………..………………………………………….71
5.2品質系統程序…………………………………………………………………92
5.2.1條文內容………………………………………………….…..…………92
5.2.2說明……………………………………………………….……………..95
5.3管理審查程序…………………………………………………………………96
5.3.1條文內容………………...………………………………………………96
5.3.2說明…………………………………………………………...…………97
5.4文件及資料管制程序…………………………………………………………97
5.4.1條文內容……………………………………………………...…………97
5.4.2說明……………………………………………………………..….…..101
5.5追溯與鑑別管制程序………………………………………………..………101
5.5.1條文內容.………………………..………………………………..……102
5.5.2說明.………………..……………………………………………..……103
5.6服務異常管制程序…………………………………………………………..103
5.6.1條文內容.………………………………………………………..…..…103
5.6.2說明……………………………………………………………..…...…104
5.7矯正與預防措施管制程序…………………………………………………..104
5.7.1條文內容………………………………………………………...…..…104
5.7.2說明……………………………………………………………….……106
5.8顧客滿意度管理程序……………………………………………………..…106
5.8.1條文內容…………………………………………………………….…106
5.8.2說明………………………………………………………………….…108
5.9溝通管理程序……………………………………………………….…….…108
5.9.1條文內容……………………………………………………………….108
5.9.2說明…………………………………………………………………….109
5.10內部稽核程序……………………………………………………..………..109
5.10.1條文內容………………….………………………………….....….…110
5.10.2說明………………………………………………..……....……….…112
5.11教育訓練程序………………………………………………………………112
5.11.1條文內容………………….…………………………………………..112
5.11.2說明………………………………………………..…….……………114
5.12資料分析管理程序…………………………………………………………114
5.12.1條文內容………………….…………………………………..…....…114
5.12.2說明………………………………………………..…….………....…116
5.13績效評估管理程序…………………………………………………………116
5.13.1條文內容………………….…………………………………….….…116
5.13.2說明………………………………………………..…….……………117
5.14持續改善管理程序…………………………………………………………117
5.14.1條文內容………………….…………………………………….….…117
5.14.2說明………………………………………………..…….………....…119
5.15管制程序……………………………………………………………………119
5.15.1條文內容………………….…………………………………….….…119
5.15.2說明………………………………………………..…….……...….…120
5.16短期班次招生、排課及報到作業程序……………………………………120
5.16.1條文內容………………….…………………………………..………120
5.16.2說明………………………………………………..…….………....…121
5.17短期班次開課作業程序……………………………………………………122
5.17.1條文內容………………….……………………………………..……122
5.17.2說明………………………………………………..…….……….…...122
5.18短期班次排考、成績管理、證書製作與發給程序………………………123
5.18.1條文內容………………….……………………………………..……123
5.18.2說明………………………………………………..……....……….…124
5.19卷務作業程序………………………………………………………………124
5.19.1條文內容…..……………….…………………………………..….….124
5.19.2說明………………………………………………..…….………....…125
5.20紀錄管理程序………………………………………………………………125
5.20.1條文內容………………….…………………………………..…...….125
5.20.2說明………………………………………………..…….……..…..…126
5.21換證作業程序………………………………………………………………126
5.21.1條文內容………………….…………………………………..…....…126
5.21.2說明………………………………………………..…….……...….…127
第6章 實施ISO 9001之影響
6.1訓練流程管制………………………………………………………………..129
6.1.1招生…………………………………………………………………….129
6.1.2排課…………………………………………………………………….131
6.1.3學員報到………………………………………………………….……132
6.1.4開課………………………………………………………………...…..133
6.1.5成績管理……………………………………………………………….134
6.1.6發證………………………………………………………………….....135
6.1.7換證…………………………………………………………………….136
6.2師資比較…………………………………………………………………..…136
6.2.1實施前情形…………………………………………………………….136
6.2.2實施後之影響………………………………………………………….137
6.2.3因應方案……………………………………………………………….137
6.3場地與設備比較……………………………………………………………..137
6.3.1實施前情形…………………………………………………………….137
6.3.2實施後之影響………………………………………………………….138
6.3.3因應方案……………………………………………………………….138
6.4服務比較……………………………………………………………………..138
6.4.1實施前情形…………………………………………………………….138
6.4.2實施後之影響………………………………………………………….139
6.4.3因應方案……………………………………………………………….140
6.5營運方式比較………………………………………………………………..140
6.5.1實施前情形.……………………………………………………………140
6.5.2實施後之影響………………………………………………………….140
6.5.3因應方案………………………….……………………………………141
6.6實例說明……………………………………………………………………..141
6.6.1訓練實例..……………………………………………………………...141
6.6.2訓練實施計畫………………………………………………………….142
6.6.3招生作業……………………………………………………………….142
6.6.4排課作業……………………………………………………………….142
6.6.5報到作業……………………………………………………………….143
6.6.6開課作業……………………………………………………………….143
6.6.7服務作業……………………………………………………………….144
6.6.8成績管理作業………………………………………………………….144
6.6.9證書製作與發給作業………………………………………………….145
第7章 結論與建議
7.1結論…………………………………………………………………………..146
7.1.1訓練品質………………………………………………………….……146
7.1.2服務品質………………………………………………………….……146
7.2建議…………………………………………………………………………..147
7.2.1建立船員訓練服務業務之機構……………………………………….147
7.2.2公費補助之名額應有上下限………………………………………….148
7.2.3換證應回到原受訓機構辦理………………………………………….149
7.2.4相關法令應確實執行………………………………………………….149
7.2.5軟硬體之加強………………………………………………………….151
7.2.6評估制度之建立……………………………………………………….151
參考文獻…………………………………………………………………………….152

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