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研究生:謝婷婷
研究生(外文):Ting-Ting Hsieh
論文名稱:由行為場域觀點探討休閒農場設施規劃設置項目之研究
論文名稱(外文):A Study on the Planning and Establishment of Items for Leisure Farm Facilities Based on the Perspective of Behavior Setting
指導教授:賴光邦賴光邦引用關係
指導教授(外文):Kwang-Bang Lai
學位類別:碩士
校院名稱:國立成功大學
系所名稱:建築學系碩博士班
學門:建築及都市規劃學門
學類:建築學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2004
畢業學年度:92
語文別:中文
論文頁數:93
中文關鍵詞:休憩行為行為場域休閒農場設施休閒農業
外文關鍵詞:Leisure BehaviorBehavior SettingLeisure FarmLeisure Farm Facilities
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休閒農業之精神以著重農業生產、生活、生態之三生環境,結合休閒遊憩、觀光活動型態,充分利用農業環境資源,為農村創造無限生機。當農業環境中加入休憩的活動,勢必在現地環境中增設多種設施,以因應休憩之需求。但今農場設施設置情形多屬農場經營者自行依現況條件設立,屬娛樂性質之遊樂設施亦常出現在農業環境之中,完全失去休閒農業的精神;有鑑於此,休閒農場設施的規劃與設置,實是休閒農業發展的一項重要課題。
此研究主要的目的是探求合宜設置於休閒農業環境中的休閒農場設施項目,立論基礎是以行為場域的觀念,將休閒農業資源、休憩行為與休閒農場設施作關聯性探討;並建構休閒農業環境之行為場域模式,以記錄且檢視台灣專案輔導休閒農場中進行的休憩行為與設施設置現況,發掘休閒農場設施規劃的課題;並就前述論及的行為場域觀念與農業資源的應用,從中歸納休閒農場設施的設置項目,提出休閒農場設施之規劃方法與合宜設置的休閒農場設施內容。
研究重點如下:
一、目前休閒農場經營與設施規劃課題
(一) 農業生產比例降低且農場經營傾向於提供休閒遊憩服務
(二) 休憩活動進行影響農業生產經營之衝突
(三) 部分休閒農場設施損及三生農業資源特質
二、休閒農場設施之規劃原則
(一) 維持原有之農業生產機能
(二) 重視農業環境及自然環境之保育
(三) 考量參與者休憩行為之活動需求
(四) 運用三生農業資源之動態經營
(五) 注重活動策劃與設施規劃之整合性
三、休閒農場設施設置項目
(一) 農業環境及活動體驗設施 、(二) 農莊生活食宿設施、(三) 農業及自然生態教育解說設施 、(四) 戶外休憩及觀景設施、(五) 農場服務設施、 (六 )安全及防護設施 (七) 其他設施。
With its emphasis on the integration of the 3-in-one agricultural environment —agricultural production, life and ecology with leisure-travel activities, the leisure farm operation is intended to make best use of agricultural resources to create infinitive opportunities for agricultural development. The introduction of leisure-travel activities into an agricultural environment will result in the increase of various facilities in the existing farm space to satisfy the demands of leisure and travel. However, most facilities on existing farms are found to have been established by farm operators in compliance with individual farm conditions. And facilities for entertaining purpose also exist in agricultural environments. They fail completely to live up to the spirit of leisure farm. In light of the aforementioned, the design and establishment of leisure farm facilities comes as an important issue in the development of leisure agriculture.
The primary purpose of this study is to explore items of facilities that can be properly installed and established in a leisure agricultural environment. It aims to discuss the correlations of agricultural resources, leisure behavior and leisure farm facilities based on the concept of behavioral environment. Also, it will construct a behavioral environment model to record and examine the status of on-going leisure behaviors and facility setups in leisure farms supported by the government in a special project, trying to discover the problems for the planning of leisure farm facilities. Meanwhile, it will work out proper items of leisure farm facilities with reference to the concept of behavioral environment and the application of agricultural resources. Finally the study will come up with its proposal of planning methods and contents for the design and establishment of leisure farm facilities.
The key points of this study are described as follows:
1. Current issues for the design and establishment of leisure farm facilities
(1)Low agricultural production ratio and a tendency of farm operation to leisure-travel service
(2)Conflicts of leisure activities and agricultural production management
(3)Negative impacts of some leisure facilities on agricultural resources
2. Principles for the design and establishment of leisure farm facilities
(1)Maintaining original agricultural production mechanism
(2)Emphasis on the conservation of agricultural environment and natural environment
(3)Consideration of the demands of participants in leisure activities
(4)Dynamic operation of the 3-in-1 agricultural resources
(5)Emphasis on the integration of activity planning and facility design
3. Items of leisure farm facilities
(1)Agricultural environment and activity experience
(2)Lodging in agricultural life
(3)Educational interpretation of agricultural and natural ecology
(4)Outdoor leisure and sightseeing
(5)Farm service
(6)Security
(7)Other items
第壹章 緒論
第一節 研究動機與目的
1-1研究動機..............................................1-1
1-2研究目的..............................................1-2
第二節 研究範圍與內容
2-1研究範圍..............................................1-2
2-2研究內容..............................................1-3
第三節 研究方法與推展步驟
3-1 研究方法.............................................1-3
3-2 研究推展步驟.........................................1-5
第貳章 行為場域與休閒遊憩行為相關理論
第一節 行為場域(Behavior Setting)理論
1-1行為場域(Behavior Setting)理論沿革與內容...............2-1
1-2行為場域理論之要項..........................................................2-2
第二節 休閒遊憩行為相關理論
2-1 動機與行為............................................2-5
2-2 休閒遊憩行為理論......................................2-6
第三節 休閒活動規劃理論---LAC最小改變程度理論
第參章 休閒農業之發展與內涵
第一節 休閒農業之發展與沿革..............................3-1
1-1 休閒農業的意義.......................................3-2
1-2 休閒農業的發展歷程...................................3-2
第二節 農業資源於休憩活動上之應用
2-1 休閒農業資源之內容...................................3-5
2-2 農業資源於休憩活動規劃之應用方法.....................3-8
2-3 休閒農業休憩活動類型.................................3-10
第三節 休閒農場休憩行為之內涵
3-1 休閒農場休憩行為之定義與特性.........................3-14
3-2 休閒農場休憩行為與設施需求之關聯性...................3-17
第四節 休閒農場設施之內涵
4-1 休閒農場設施之定義與特性.............................3-18
4-2 休閒農場設施之內容...................................3-19
第五節 休閒農場之行為場域模式建立 .......................3-22
第肆章 休閒農業專案輔導農場之休憩活動與設施現況調查分析
第一節 調查計畫
1-1調查目的..............................................4-1
1-2調查案例選樣說明......................................4-1
1-3調查分析方法..........................................4-2
1-4調查課題與調查項目....................................4-3
第二節 調查資料分析......................................4-7
2-1 休閒農場休憩行為項目統計與分析.......................4-11
2-2 休閒農場設施項目統計與分析...........................4-16
2-3 休閒農場之行為場域模式分析...........................4-21
第三節 案例農場之休閒農場設施現況檢討....................4-27
第伍章 休閒農場設施之規劃與項目建構
第一節 休閒農場設施之規劃原則............................5-1
第二節 休閒農場設施之規劃方法............................5-3
第三節 休閒農場設施項目建構..............................5-6
第四節 休閒農場設施構成要件..............................5-9
第陸章 結論與建議
第一節 研究結論....................................6-1
第二節 後續研究....................................6-3
一、中文書籍
1. 七星農田水利研究發展基金會(1999):台灣農業與水利研究發展論叢Ⅴ。台北:學知出版。
2. 王加微編著(1990):行為科學。台北:五南圖書出版社。
3. 中華民國戶外遊憩學會編(1997):休閒遊憩行為,休閒、遊憩、觀光研究成果研討會。台北:田園城市文化事業。
4. 中華民國戶外遊憩學會、台大園藝系編(1999):遊憩行為研究與管理,休閒遊憩觀光研究成果研討會。台北:田園城市文化事業。
5. 中華民國戶外遊憩學會、台大園藝系編(1999):遊憩需求與效益研究,休閒遊憩觀光研究成果研討會。台北:田園城市。
6. 王錦堂譯選,Norman W.Heimstra、Leslie H. Mcfarling著(1985):環境心理學。台北:茂榮圖書有限公司。
7. 王錦堂編(1994):環境設計應用行為學。台北:東華書局。
8. 王偉哲(1997):遊客對休閒農業之認知與體驗研究。私立逢甲大學建築及都市計畫研究所,碩士論文。
9. 王曉玲(1998):街道行為場域中物件之溝通性—以中壢市新生路至中央西路段為例。私立中原大學建築研究所,碩士論文。
10. 行政院農委會編(1991):休閒農業經營管理手冊。台北:台灣省農會。
11. 李沛良 (1988):社會研究的統計分析。台北:巨流圖書公司。
12. 李明宗編(1994):休閒.觀光.遊憩論文集,戶外遊憩名詞釋義。台北:地景企業出版。
13. 李明宗編(1994):休閒.觀光.遊憩論文集,人與休閒:遊憩哲學。台北:地景企業出版。
14. 李明宗編(1994):休閒.觀光.遊憩論文集,美國休閒農業初探—借鏡與省思。台北:地景企業出版 。
15. 李素馨譯,Albert J.Rutledge著(1995):行為觀察與公園設計。台北:田園城市文化事業。
16. 林聖隆(1992):找尋淡水老街的在地生活—觀光與在地生活及行為場域研究。私立淡江大學建築研究所,碩士論文。
17. 邱湧忠(2000):休閒農業經營學。台北:茂昌圖書有限公司。
18. 陳昭郎(1990):休閒農業的規劃設計。台糖訓練中心講義。
19. 陳麗玉(1992):台灣居民對休閒農場偏好之研究。國立中興大學農業經濟學系,碩士論文。
20. 陳思倫、歐聖榮、林連聰(1997):休閒遊憩概論。台北:國立空中大學。
21. 常懷生編譯(1995):建築環境心理學。台北:田園城市文化。
22. 張舒雅(1992):由農民及遊客觀點探討本省休閒農業資源之分類。私立逢甲大學建築及都市計畫研究所,碩士論文。
23. 張渝欣(1998):休閒農場內休閒農業設施規劃之研究。國立台灣大學農業工程研究所,碩士論文。
24. 張馨文(1999):休閒遊憩學。新竹:建都文化。
25. 張尊禎主編(2000):來去農牧場—30處農牧場自然知性之旅大體驗。台北:上旗文化。
26. 葉美秀(1998):農業資源在休閒活動規劃上之研究 。國立臺灣大學農業推廣學研究所博士論文。
27. 黃議永(1998):市中心商店街行為設境之研究—以台中繼光街為例。私立東海大學建築研究所,碩士論文。
28. 楊國樞、文崇一、吳聰賢、李亦園編(1989)。社會及行為科學研究法。台北:東華書局。p132。
29.楊振榮(1999):台灣休閒農業發展之研究。海峽兩岸土地學術研討會論文集,逢甲大學土地管理學系,230頁。
30.賴莉文(1998):以環境行為觀點探討商業建築開放空間構成之研究。國立成功大學建築研究所碩士論文。
31.韓選棠計畫主持(1994):台北市坡地農村發展休閒農業之研究。市政建設專題研究報告,第251輯。
32.夏道平譯,Ludwing von Mises著(1991):人的行為。台北:遠流出版公司。

二、期刊
1.林晏州等(2001):市民農園需求之研究。戶外遊憩研究14卷1期春季號,57頁。
2.李謀監、周淑月(1993):臺灣休閒農業之經營發展及其消費行為之研究。臺灣經濟,200期,頁30-58
3.張宏維,賴光邦(2002):休閒農業設施適用法規體系之研究。中國農業經營管理學會,農業經營管理年刊,第八期,頁66-99。
4.鄭健雄,陳昭郞等(1996):休閒農場經營策略思考方向之研究。中國農業經營管理學會,農業經營管理年刊,第二期,頁126。

三、外文書籍
1.Anne R.Beer and Catherine Higgins(2000).Environmental Planning for Site Development (second edition) . New York:E&FN Spon.
2. Gump,P.V.(1990).A short history of the Midwest Psychological Field Station.Environment and Behavior,22.P436-457.
3.Mehrabin,A.,& Russel,J.A(1974). An approach to environmental psychology . Cambridge,Mass.;MIT Press.
4.Stokols(1977).Origins and dirctions of environment-behavior in D. Stokols ed.perspectives on environment and behavior:Theory,Research,and
Applications.New York:Plenum. .p.5-31
5.Stankey,H.G.,Cole,D.N.Lucas,R.C.Petersen,N.E.&Frissell,S.S(1985).The Limits of Acceptable Change (LAC) System for Wilderness Planning.General Technical Report INT-176.Ogden,UT:USDA Forest and Range Experiment Station.

四、網頁資料
1.屏東科技大學,農村休閒娛樂網頁http://www.taconet.com.tw/lindrpl
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