臺灣博碩士論文加值系統

節慶紀念酒的發行，能反應出一個國家或一個地區之民族文化的特色與象徵
涵義，因此它的包裝造形設計便格外顯得必然與重要。中華節慶紀念酒是我國的
販售酒類中，酒瓶裝飾造形最豐富精彩，也最具有文化藝術涵養的包裝設計。觀
察國內對於「中華節慶紀念酒」之包裝造形研究的相關性論著實為鳳毛麟角，在
面對國家積極推動文化創意產業與自由競爭市場開放腳步來臨的同時，如何幫助
具有民族文化風格的「中華節慶紀念酒」，突破其刻板的印象並開創富有內涵的
新穎包裝造形，是值得我們投入心血去研究與關心的。
本研究採用適合評估包裝造形意象的語意分析法（Me thod of Semant ic
Di f ferent ial），來分析中華節慶紀念酒瓶之裝飾造形意象的認知性差異，主要
是希望能藉由更客觀及明確的方法，融合感性工程學之原理，以統計、分析出不
同樣式的包裝造形設計之間所產生的意象認知差異，以及設計者與消費者間對於
造形意象認知的不同之處，提供設計者在從事酒瓶造形設計時的實際參考依據。
研究的主要成果有：1. 將一九四五年台灣光復後之中華節慶紀念酒瓶進行蒐
集與觀察，使用KJ法配合專家訪談方式區分實驗樣本為三類（單純裝飾造形、複
合裝飾造形、仿生裝飾造形）。2.依照三類酒瓶造形做喜好度的分析與調查，並逐
一提出報告。3.針對設計者與消費者對於酒瓶造形的意象認知差異，進行統計、
分析與建議。4. 進行「中華節慶紀念酒」包裝造形元素的型態分析，並建構感性
語彙與「中華節慶紀念酒」包裝造形元素的連結，以有效掌握設計時的各項感覺
要素。

The issue of festival memorial liquors may reflect and display the characteristics
and symbolic implications of a specific national culture of a country or a region, and so
the packaging and modeling design of the liquor becomes especially vital and
important. Chinese Festival Memorial Liquor is the type of liquor with the most
brilliant bottle decorations and modeling, as well as with the most artistically and
culturally profound packaging designs among all kinds of liquors on sale in Taiwan.
Domestic theses related to the research on packaging and modeling of Chinese Festival
Memorial Liquor have been observed as very rare. While confronting the nation's
aggressive promotion of cultural creative industry and the advent of the opening of a
liberally competitive market, it's worthy for us to put our efforts into studying and
concerning how to help Chinese Festival Memorial Liquor, with its unique national and
cultural style, to break through its rigid image and create its fresh packaging design rich
of cultural implications.
This study applies the Method of Semantic Differential, which is suitable for the
assessment about modeling imagery of packaging to analyze the cognitive differences
among the decorations and modeling imageries of Chinese Festival Memorial Liquor.
It's chiefly hoped that through a more objective and accurate method combining the
principles of perceptive engineering, we may make a statistic study and an analysis
about the cognitive differences produced by different kinds of packaging and modeling
designs, and also the cognitive differences of modeling imageries between designers
and consumers, so that designers may design and model the bottles based on the
practical references.
The main achievements of this study include: 1. Collect and observe Chinese
Festival Memorial Liquor bottles produced after the 1945's Restoration, and then use
the KJ method combining interviews with experts to divide all the samples collected
into three types (Simple Decorative Model, Compound Decorative Model, and
Biomimicking Decorative Model). 2. Analyze and investigate the preference degree
based on the three types of bottle models, and then make the reports respectively. 3.
Make summations, analyses and suggestions regarding the cognitive differences of
bottle modeling imageries between designers and consumers. 4. Make a formation
analysis regarding the packaging model elements of Chinese Festival Memorial Liquor,
and create a link between them and perception vocabulary in order to effectively master
the various important elements of perception when designing.

目錄
第一章緒論
第一節研究背景與動機⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯01
第二節研究目的與重要性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯02
第三節研究範圍與限制⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯03
第四節研究架構⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯04
第二章文獻探討
第一節名詞定義
一、節慶紀念酒⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯05
二、裝飾造形⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯06
三、意象⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯07
四、認知性⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯10
五、感性工學⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯12
六、KJ法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯13
七、數量化Ⅰ類⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯14
八、相似性分析方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯15
九、認知差異與差異性分析方⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯16
第二節我國的酒文化
一、酒與民俗的關係⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯17
二、我國的酒器⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯18
三、台灣光復後酒品包裝設計的表現形式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯21
第三節販售酒類的包裝容器
一、販售酒類包裝容器的種類⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯22
二、中華節慶紀念酒的包裝容器⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯24
三、政治制度影響酒的包裝設計形式⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯25
第四節相關性的研究論著⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯26
第三章研究方法與進行步驟
第一節研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯28
第二節研究實驗設計⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯31
第三節研究步驟⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯33
第四章統計結果與分析
第一節受測者偏好結果分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯48
第二節意象調查與差異性實驗結果分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯64
第五章討論與建議
第一節研究結果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯77
第二節研究綜合論述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯84
第三節後續研究建議⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯85
第四節未來展望⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯86
參考文獻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯87
附錄⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯92

參考文獻
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