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研究生:釩T雄
研究生(外文):Chun-Hsiung Hsu
論文名稱:適用於農戶之堆肥自製模擬與探討
論文名稱(外文):Modification and discovery of the home-made compost in the farms
指導教授:割蘛}
指導教授(外文):Bing-Mu Hsu
學位類別:碩士
校院名稱:國立中正大學
系所名稱:地震研究所暨應用地球物理研究所
學門:自然科學學門
學類:地球科學學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:94
語文別:中文
論文頁數:89
中文關鍵詞:堆肥自製堆肥
外文關鍵詞:composthome-made compost
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  台灣地區因經濟的發展及人口的快速增加且環保議題漸受重視,農牧養殖場及堆肥場遭民眾抗議事件時有所聞,農牧廢棄物如經製成有機肥料不但可減少環境污染,且有機肥的使用可恢復地力,最符合資源再利用的意義。
  由農民對有機堆肥的使用經驗之訊息得知農民於栽培作物時仍有自製有機堆肥之偏好,經實地參訪農牧單位輔導之堆肥製造場,實地了解有機堆肥主要製程影響因素及操作技術原理、原料取得之放便性,確立研究方向。
  本研究由參訪資料再參考文獻資料,藉實際的堆肥製作模擬由堆肥製造過程中之溫度及pH值檢測記錄參數分析判定,及各項腐熟度簡易判定操作,所得結果再對照於委請專業檢驗之成份資料,確定自製堆肥能合於商品化堆肥之規格否?另由設備的改良作節省人力效益分析及堆肥製作成本分析等對自製堆肥可行性提供參考意見,期能作為有意自製堆肥者參考比較之用。
  Owing to the rapid development in economy and the number of the urban population has increased fast in Taiwan, the issue of the protection of the environment is getting more concern. Hence, it is usually to find that the residents post the protests against any pasture grounds and composting fields. However, through the recovery management, we can transform the waste into the organic fertilizer, and it can not only reduce the environmental pollution, but also enrich the soil, it copes with the significant meanings of the recycling definitely.
  It’s a common idea that most of the farmers in Taiwan share the same experiences in home-made compost. They collect and recycle the compost and use it while they are farming. By making a visit to many different composting fields which are sponsored by Agricultural Department, I survey deeply, personally the main manufacture process of compost, the causes which produce effects in different stages and operational technique theory, and the ways of collecting raw materials as my research.
  The research is based on personal survey and bibliography, we also imitate the practical process of making compost. We take records down its process including its temperature, pH and variable decayed levels as reference data. The results will be compared with all professional tests for the analysis of the compounds to get final conclusion.
  In order to create more economic benefits, we also have to evaluate the cost of manufacture into consideration to tell weather the process is available or not.
目錄
致謝 …………………………………………………………………… I
中文摘要 ……………………………………………………………… II
英文摘要 ……………………………………………………………… III
目錄 …………………………………………………………………… IV
圖目錄 ………………………………………………………………… VI
表目錄 …………………………………………………………………VII
第一章 緒論 …………………………………………………………….1
1-1 研究動機 ……………………………………………………………1
1-2 研究目的 ……………………………………………………………1
第二章 文獻回顧…………………………………………………………3
2-1 台灣地區堆肥使用簡史 ……………………………………………3
2-2 堆肥製造-有機物發酵前處理 ……………………………………4
2-3 發酵過程之條件控制 ………………………………………………5
2-4 堆肥製作原料 ………………………………………………………6
2-5 農地施用堆肥之幼?………………………………………………7
2-6 農牧廢棄物堆肥 ……………………………………………………10
2-7 堆肥好氧處理與腐熟 ………………………………………………12
2-7-1 堆肥的好氧處理 …………………………………………………12
2-7-2 堆肥的腐熟 ………………………………………………………12
2-8 有機肥於土壤管理 …………………………………………………13
2-8-1 土壤管理與有機肥 ………………………………………………13
2-8-2 土壤改良與有機肥 ………………………………………………15
2-9 堆肥製作之作業要項 ………………………………………………16
2-10 堆肥與重金屬 ……………………………………………………19
第三章 研究方法與材料…………………………………………………20
3-1 研究流程 ……………………………………………………………20
3-2 實驗設備與材料 ……………………………………………………20
3-2-1 實驗設備 …………………………………………………………20
3-2-2 材料準備 …………………………………………………………20
3-2-3 製作堆肥屬性 ……………………………………………………36
3-2-4 材料拌合及水分調整 ……………………………………………38
3-2-5 堆肥材料堆置 ……………………………………………………38
3-2-6 堆肥材料發酵條件之控制 ………………………………………39
3-3 實驗方法 ……………………………………………………………41
3-3-1 發酵過程之參數檢測 ……………………………………………41
3-3-2 腐熟度簡易檢測 …………………………………………………44
3-3-3 堆肥主要成分分析 ………………………………………………51
3-3-4 禽畜堆肥製作效益 ………………………………………………51
第四章 實驗結果討論分析………………………………………………53
4-1 溫度及pH 值變化 …………………………………………………53
4-2 外觀性狀變 …………………………………………………………54
4-3 腐熟度簡易檢測 ……………………………………………………59
4-4 模擬製作之堆肥主要成分分析及判定 ……………………………68
4-5 堆肥製作之成本分析 ………………………………………………74
4-6 堆肥自製設備改良節省人力之效益 ………………………………75
4-7 雲林縣境禽畜排泄物製成堆肥之效益 ……………………………82
第五章 結論 ……………………………………………………………85
第六章 建議 ……………………………………………………………87
參考文獻 ………………………………………………………………………88

圖目錄
圖1 研究流程圖 ...………………………………………………………21
圖2 發酵槽 ...……………………………………………………………22
圖3 鼓風式送風機 …………………………...…………………………23
圖4 磅秤及天平 ..….……………………………………………………24
圖5 pH值計及三用電表 ..………………………………………………25
圖6 自製送風管 ……………...…………………………………………26
圖7 木工鋸檯 ………………...…………………………………………27
圖8 燒杯及蒸發皿等 …...………………………………………………28
圖9 離心機 ...……………………………………………………………29
圖10 恆溫箱 .……………………………………………………………30
圖11 發酵棚構造 ..………………………………………………….......31
圖12 堆肥製作材料 .……………………………………………………34
圖13 禽畜堆肥製造流程 ..……………………………………………...35
圖14 溫度計 .……………………………………………………………42
圖15 種子發芽法 .………………………………………………………45
圖16 塑膠袋法 ..………………………………………………………...46
圖17 蚯蚓法 ….…………………………………………………………48
圖18 水析法 …………………………………………………………….49
圖19 濾紙擴散顯圖法實驗 …………………………………………….50
圖20 發酵溫度變化圖 ………………………………………………….55
圖21 pH值變化圖 ………………………………………………………56
圖22 堆肥體積重量測量 ……………………………………………….58
圖23 塑膠袋法嘗試做法 ……………………………………………….62
圖24 濾紙擴散顯圖 …………………………………………………….66
圖25 可拆卸式發酵槽 ………………………………………………….77
圖26 固定式送風管及抽取式送風管 ………………………………….78
圖27 翻堆輔助器材 …………………..……..…………..….……..……81

表目錄
表1使用材料含碳氮比 ...…………..……………..………….…………37
表2濾紙擴散顯圖形狀顏色對照表 ..…..………………………………52
表3種子發芽法實驗記錄表 ..………………..…………………………60
表4塑膠袋法實驗記錄表 ….……………...……………………………61
表5蚯蚓法實驗記錄表 ....………………………………………………64
表6水析法實驗記錄表 …………………………………………………65
表7濾紙擴散顯圖法觀察記錄 .……………...…………………………67
表8禽畜堆肥(品目編號5-09)成分規格 …....….….….……………69
表9樣品A成分分析表 ………………………........….……......………70
表10樣品B成分分析表 ..…………………………………...…………71
表11樣品C成分分析表 ..…………………………………...…………72
表12自製堆肥(A)不符成分規格項目 ..…………..……...…………73
表13堆肥模擬製作成本分析表 …………………..….……...…………76
表14設備改良節省人力效益表 .….……………………………………79
表15翻堆輔助器材節省人力效益表 …..….……………………….......80
表16近五年雲林縣稻作面積 …………..….……………………….......83
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