跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(44.222.64.76) 您好!臺灣時間:2024/06/14 04:33
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

: 
twitterline
研究生:劉成財
研究生(外文):Cheng-Tsai Liu
論文名稱:鏈球菌醱酵生產玻尿酸之培養基設計
論文名稱(外文):Medium Design for Streptococcal Production of Hyaluronic Acid
指導教授:陳特良
指導教授(外文):Ted-Liang Chen
學位類別:碩士
校院名稱:國立成功大學
系所名稱:化學工程學系碩博士班
學門:工程學門
學類:化學工程學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2006
畢業學年度:94
語文別:中文
論文頁數:59
中文關鍵詞:鏈球菌玻尿酸醱酵
外文關鍵詞:Streptococcus zooepidemicusHyaluronic acid fermentation
相關次數:
  • 被引用被引用:4
  • 點閱點閱:484
  • 評分評分:
  • 下載下載:79
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:5
本論文探討培養基之組成成份對於Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920醱酵生產玻尿酸之影響。在本研究裡所探討的基礎培養基中含有20 g/L glucose、10 g/L yeast extract、2 g/L NaCl 和2.5 g/L K2HPO4。在這培養基中已經提供了足夠的Mg2+。不需再這培養基中額外添加Mg2+。以蔗糖取代葡萄糖。在培養基中補充tryptone 和soytone 能夠促進玻尿酸生產,並指出培養基中的混合氮源,對於玻尿酸醱酵是必要的。
The effect of medium composition on the production of hyaluronic acid by Streptococcus zooepidemicus ATCC 39920 was investigated in this study. The basal medium discussed in the study containing 20 g/L glucose, 10 g/L yeast extract, 2 g/L NaCl and 2.5 g/L K2HPO4. The medium composition containing 10 g/L of yeast extract could afford sufficient Mg2+. It is not necessary to add extra Mg2+ in the medium. Glucose can be replaced by sucrose. The supplementation of tryptone and soytone improved the production of hyaluronic acid indicating what the medium consisted of multiple nitrogen sources is essential for hyaluronic acid fermentation.
目錄

中文摘要 I
英文摘要 II
誌謝 III
總目錄 IV
圖目錄 VII
表目錄 IX


第一章 緒論 1
1-1 前言 1
1-2 玻尿酸之結構 2
1-2-1 一級結構 2
1-2-2 二級結構及三級結構 2
1-3 玻尿酸的來源 4
1-4 玻尿酸生物合成 5
1-5 玻尿酸物性 7
1-5-1 玻尿酸的分子量 7
1-5-2 玻尿酸之黏彈性 7
1-5-3 玻尿酸之保濕能力 7
1-6玻尿酸的應用 8
1-6-1醫學上的應用 8
1-6-2化妝保養品上的應用 8
1-7文獻回顧 9
1-8研究動機與目的 10
第二章 實驗材料和方法 11
2-1 菌株和藥品 11
2-1-1 菌株 11
2-1-2 藥品 11
2-2 儀器與設備 12
2-3 培養基組成 15
2-3-1 Tryptic soy broth (TSB)培養基 15
2-3-2 主培養之培養基 15
2-4 實驗方法 17
2-4-1菌株的保存 17
2-4-2菌體的活化與前培養 (搖瓶) 17
2-4-3醱酵槽實驗 18
2-4-4實驗流程圖 19
2-5分析方法 21
2-5-1 菌體濃度分析方法 21
2-5-2玻尿酸含量的測定 (carbazole method) 24
2-6批次醱酵比生長速率之求法 26
第三章 結果與討論 29
3-1 MgSO4‧7 H2O對菌體生長及玻尿酸生產之影響 29
3-2碳源之影響 32
3-2-1 碳源種類之影響 32
3-2-2葡萄糖與蔗糖於相同濃度下之比較 36
3-2-3 不同葡萄糖濃度之影響 40
3-2-4 不同蔗糖濃度之影響 40
3-3 有機氮源之影響 42
3-3-1 不同有機氮源之影響 42
3-3-2 不同接種量之影響 44
3-3-3探討前培養TSB中主要影響菌體比生長速率之成分 48
3-3-4綜合結果 54
第四章 結論 55
參考文獻 56
自述 59


圖目錄

圖1-1 玻尿酸之ㄧ級結構圖 3
圖1-2 玻尿酸之二級結構圖 3
圖1-3 玻尿酸之生物合成途徑圖 6
圖1-4 鏈球菌合成玻尿酸之路徑圖 6
圖2-1 醱酵裝置圖 19
圖2-2 對數期菌體濃度檢量線 22
圖2-3 停滯期菌體濃度檢量線圖 23
圖2-4葡糖醛酸檢量線 27
圖2-5對數菌體濃度對時間圖 28
圖3-1不同MgSO4‧7 H2O濃度對菌體生長及玻尿酸生產的影響 30
圖3-2不同碳源對菌體生長及玻尿酸生產的影響 34
圖3-3 10 g/L之碳源對菌體生長及玻尿酸生產的影響 37
圖3-4 20 g/L之碳源對菌體生長及玻尿酸生產的影響 38
圖3-5 30 g/L之碳源對菌體生長及玻尿酸生產的影響 39
圖3-6 不同氮源對菌體生長及玻尿酸生產的影響 43
圖3-7 當前培養TSB接種量為2 % 45
圖3-8 當前培養TSB接種量為3 % 46
圖3-9 當前培養TSB接種量為10 % 47
圖3-10氮源為酵母萃取物,以前培養TSB接種量2 %為基準,於主培養基中額外添2 %與3 %相差之氮源量 50
圖3-11氮源為酵母萃取物,以前培養TSB接種量2 %為基準,於主培養基中額外添加0.255 g消化蛋白 51
圖3-12氮源為酵母萃取物,以前培養TSB接種2 %為基準,於主培養基中額外添加0.045 g大豆水 52


表目錄

表2-1 TSB培養基組成 15
表2-2醱酵槽實驗之培養基 16
表3-1不同硫酸鎂濃度之菌體生長及玻尿酸生產數據表 31
表3-2不同碳源之菌體及玻尿酸濃度數據表 35
表3-3葡萄糖與蔗糖之菌體生長及玻尿酸生產之比較數據表 41
表3-4接種2 %為基準額外添加氮源數據表 53
Armstrong, D.C., and Johns, M.R., “Effect of Culture Conditions on Molecular Weight of Hyaluronic Acid Produced by Streptococcus zooepidemicus,” Appl. and Environment Microbiol, 63: 2759-2764 (1997)

Armstrong, D.C., Cooney, M.J., and Johns, M.R., “Growth and amino acid requirements of hyaluronic-acid-producing Streptococcus zooepidemicus,” Appl. Microbiol. Biotechnol, 47: 309-312 (1997)

Bitter, T, Muir, H.M., “A modified uronic acid carbazole reaction,” Anal Biochem, 35: 330 (1962)

Denki Kagaku Kogyo., “Manufacture of hyaluronic acid with Streptococcus equi,” Japanese patent. 93-195, 924 (1993)

Fong Chong, B., and Nielsen, L.K.,“Aerobic cultivation of Streptococcus zooepidemicus and the role of NADH oxidase,” Biochem. Eng. J., 16:153-162 (2003)

Hascall, V.C., and Laurent, T.C., “Hyaluronan : structure and physical properties , ”http://www.glycoforum.gr.jp/science/hyalronan/HA01/HA01E.html ” , (1997).

Kendall, F.E., Heidelberger, M., Dawson, M.H., “A serologically inactive polysaccharide elaborated by mucoid stains of group A hemolytic streptococcus, ”J. Biol. Chem., 118: 61-69 (1937)

Laurent, T.C. and Fraser, J.R., “Hyaluronan,” FASEB L., 6: 2397–2404 (1992)

Laurent, T.C., “Biochemistry of hyaluronan,” Acta Otolaryngol., 442: 7-24 (1987)

Meyer, K., “The biological significance of hyaluronic acid and hyaluronidase,” Physiol. Rev., 27: 335- 359 (1947)

Meyer, K., and Palmer, J.W., “The polysaccharide of the vitreous humor,” J. Biol. Chem., 107: 629- 634 (1934)

Nimrod, A., Greenman, B., Kanner, D., and Landsberg, M., “Method of producing high molecular weight sodium hyaluronate by fermentation of Streptococcus,” U.S. Patent no. 4780414 (1988)

Prehm, P., “Hyaluronate is synthesized at plasma membranes,” Biochem : J., 221: 597- 600 (1984)

Rapport, M.M., Weissman, B., Linker, A., and Meyer, K., “Isolation of a crystalline disaccharide, hyalobiuronic acid from hyaluronic acid,” Nature, 168: 996- 997 (1951)

Radaeva I. F., Kostina G. A., and Zmievskii A. V., “Hyaluronic acid : biological role, structure, synthesis, isolation, purification, and applications (review),” Appl. Biochem. Microbiol, 33: 111-115 (1996)

Scott, J. E., Cummings, C., Brass, A. and Chen, Y., “Secondary and tertiary structures of hyaluronan in aqueous solution, investigated by rotary shadowing-electron microscopy and computer simulation. Hyaluronan is a very efficient network-forming polymer,” Biochem. J, 274 : 699 - 705 (1991)

Scott, J., Heatley, F., and Hull, W., “Secondary Structure of Hyaluronate in Solution,” Biochem J., 220: 197-205 (1984)

van de Rijn, I., and Kessler, R.E., “Growth characteristics of group A streptococci in a new chemically defined medium ,” Infect. Immun., 27 : 444-448 (1980)

吳昌至,雞冠與豬眼球中玻尿酸和膠原蛋白之抽取及純化,中興大學碩士論文 (2002)
凌沛學,賀豔麗,郭學平,侯麗君,楊曉虹和張天民,透明質酸,中國輕工業出版社 (2000)

黃定國,透明質酸之開發與應用,菌種保存及研究簡訊 3:1~9 (2001)

謝慧冰,攪拌是玻尿酸醱酵放大設計之關鍵因素,國立成功大學化學工程研究所碩士論文 (2005)
連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top