跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(44.222.64.76) 您好!臺灣時間:2024/06/14 04:28
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

: 
twitterline
研究生:鍾順利
研究生(外文):Shun-Li Chung
論文名稱:臺灣日治時期五大都市之公設消費市場建築
論文名稱(外文):The Architecture of Public Retail Markets in the Five Main Cities during Japanese Colonial Period in Taiwan
指導教授:徐明福徐明福引用關係
指導教授(外文):Min-Fu,Hsu
學位類別:碩士
校院名稱:國立成功大學
系所名稱:建築學系碩博士班
學門:建築及都市規劃學門
學類:建築學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2006
畢業學年度:94
語文別:中文
論文頁數:111
中文關鍵詞:市場建築日治時期消費市場
外文關鍵詞:Retail MarketMarket ArchitectureJapanese Colonial Period
相關次數:
  • 被引用被引用:23
  • 點閱點閱:4950
  • 評分評分:
  • 下載下載:686
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:9
  本研究以日治時期分佈於五大都市(臺北市、新竹市、臺中市、臺南市、高雄市)的42處近代室內市場建築為對象。經由文獻回顧後,筆者的研究發問為:「市場建築的歷史發展過程」、「區位選擇與配置之考量」、「設置後,其對周圍環境之影響」、「市場內攤販類型配置」、「空間與構造材料之探討」以及「市場建築殖民上扮演之角色」。研究方法以史料閱讀、蒐集、分析及歸納為主。由於研究對象大多已經拆除,本研究以文獻為主,現存實例為輔。

  研究結果發現,臺灣公設消費市場為了「改善衛生」、「穩定物價」以及「增加地方財政」,才設立公設消費市場,而且比日本早了15年;在區位選擇與配置方面,主要因素為「人口增加」;而在設置後則會出現許多娛樂與商業建築;市場建築之平面形狀約以200坪為分野;空間使用與建築樣式上,市場建築相當重視通風、採光與排水;日本政府透過引進現代化的市場建築,將清代骯髒不潔的都市空間改造為乾淨衛生的都市空間,企圖以建築的壯大來宣示殖民者的優越與進步,最終欲改變臺人的生活風格。

  後續研究方面,除了都市層級之市場外,亦可比較街庄層級之市場建築,探討城鄉消費市場在建築配置、區位選擇及建築規模上之差異性;另外,消費市場與魚市場、青果市場、中央市場之關係也值得深入探討;還有,在日治時期的都市發展中,市場建築與商業娛樂建築之間的區位選擇與配置關係也可更進一步了解。
  This research takes forty-two modern indoor markets, located in five metropolises (Taipei city, Hsinchu city, Taichung city, Tainan city and Kaohsiung city) in Japanese Colonial Period as objects. The author made his studies to be “the historical developing processes of market architectures,” “ consideration of location choosing and disposition,” “ the influence on the neighborhood environment after construction,” “ the disposition according to the sorts of stalls in the market,” “ the investigation of space and construction material,” and “ the role which market architecture plays in colonial period.” Because most of the research objects are demolished, the main investigative methods are historical record reading, gathering, analyzing and concluding, and the remaining architectures become auxiliaries to the research.

 The result of this study reveals that the purposes of constructing these public retail markets were to improve sanitary conditions, to stabilize prices, as well as to increase the local finance. Moreover, the public retail market establishing in Taiwan were fifteen years earlier than in Japan. In the aspect of location choosing and disposition, the major factor taken into consideration was increasing of population. Many entertainment and the commercial constructions appeared after the establishment. In the spatial use and the construction style, the designers paid much attention to the ventilation, the natural lighting and the drainage.

 In the following research, the possible aspect of study can be making comparisons between the markets of metropolitan level and village level to investigate the differences in their architecture disposition, location choosing and constructing scale. Besides, it is worth investigating the relations among the retail markets, fish markets, fruit markets and central markets. Furthermore, we can study further more about the relation between market architecture and commercial entertaining architectures.
第一章 緒論
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究範圍與對象 2
第三節 史料收集與介紹 3
第四節 文獻回顧 9
第五節 研究方法與流程 10

第二章 臺灣公設消費市場起源與發展
第一節 近代西方與日本公設消費市場概述 13
第二節 臺灣公設消費市場之引入與發展 16
壹、臺灣實施公設市場前之發展概述 16
貳、公設消費市場制度之引入與發展 21

第三章 臺灣日治時期五大都市公設消費市場建築之區位與配置
第一節 市場區位擇址 29
壹、臺北市 29
貳、新竹市 33
參、臺中市 33
肆、臺南市 38
伍、高雄市 47
第二節 公設消費市場與都市環境之關係 53
第三節 市場內之建築配置 58
壹、市場建築構成元素 58
貳、市場建築配置模式 64


第四章 市場賣店空間使用與建築構成
第一節 空間使用與格局 71
壹、使用情形 71
貳、空間配置 74
第二節 造型式樣與構築材料 82
壹、式樣風格 82
貳、構造材料 96

第五章 結論
第一節 研究結論 103
第二節 後續研究方向 106

參考文獻 107
壹、專書、期刊、論文

小谷文一、黑田菊之助,1912,《北部臺灣寫真帖》,臺南:臺灣繪葉書會
小山權太郎編纂,1930,《臺南市大觀》,臺北:南國寫真大觀社
小野二郎,1932,《高等建築學第17卷》〈市場〉,東京:常磐書房
山本三生編,1930,《日本地理大系第十一卷臺灣篇》,東京:改造社
山崎一郎,1932,《臺灣的展望》,和歌:大正寫真工藝所
大塚常雄,1991,《木造建築技術圖解》,東京:理工學社,第16版
中神城南,1900,《臺南事情》,臺南:小出書店
中村勝,2002,《創市場─近代日本‧東在來市場公設市場》,東京:-社
水古天涯,1928,《臺灣》,臺北:井上宗五郎
井原伊三太郎,1932,《澎湖島大觀》,澎湖:馬公街役所
毛利之俊,1933,《東臺灣展望》,臺東:東臺灣曉聲會
王立人,1982,《從活動觀點對商業空間模式之探討》,臺南:成功大學建研所碩士論文
王郭章,2004,《圖說竹塹》,新竹:清華大學
不著撰人,1930,《臺北市十年誌》,臺北:臺北市役所
不著撰人,1939,《食料品小賣市場要覽》,臺北:臺北市役所
不著撰人,1935,《國勢調查結果表(一)》,臺北:臺灣總督府
不著撰人,1937,《臺北市家畜市場要覽》,臺北:臺北市役所
不著撰人,1939,《臺北市家畜市場要覽》,臺北:臺北市役所
不著撰人,1939,《臺中市市場要覽》,臺中:臺中市役所勸業課
不著撰人,1992,《中國商工圖集》,東京:柏書房
不著撰人,1921/09,〈臺北衛生展覽會〉《臺灣時報》,第二十六號
王建民,2001,〈新竹市老菜市仔發展回憶〉《電火球仔》,第19期,pp.30-33
山川岩吉編,1919,《臺南市案內》,臺南:臺灣經世新報社南部支局
氏平要、原田芳之等編,1934,《臺中市史》,臺中:臺灣新聞社
田中一二,1919,《臺灣產業總覽》,臺北:臺灣圖書刊行會發行
田中一二著,李朝熙譯,1998,《台北市史—昭和六年》,臺北:臺北市文獻委員會,pp.173-186(原著
出版年:1931年)

田種玉,1995,《日據時期臺灣雨淋板建築歷程之探究》,桃園:中原大學建築所碩士論文
台灣省政府建設廳編,1994,《台灣省各縣市公民有零售市場暨臨時攤販集中場名冊》,南投:台灣省
政府建設廳
矢內原忠雄著,林明德譯,2004,《日本帝國主義下的臺灣》,臺北:吳三連台灣史料基金會(原著出
版年:1929年)
加藤光貴編,1939,《臺南市讀本》,臺南:臺灣教育研究會
永剛正己總編,2001,《殖民地社會事業關係資料集臺灣編24〈醫療和衛生—衛生〉》,東京:進現代
資料刊行會
仲摩照久編,1931,《日本地理風俗大系第十五卷臺灣篇》,東京:新光社
地図資料編會編,1992,《中国商工地図集成》,東京:柏書房
江樹生、冉福立,1997,《十七世紀荷蘭人繪製的台灣老地圖》,第105期
竹山謙三郎、櫻井良雄,1960,《新制建築構造1》,東京:-社,第15版
辛木貞夫,1935,《最新建築工學(6)》〈市場建築〉,東京:東學社
李宏堅,1994,《臺灣日據時期鋼筋混凝土建築技術與樣式發展間之關係與探討》,桃園:中原大學建
築學系碩士論文
李乾朗,1997,《台北市西門紅樓調查研究》,臺北:臺北市政府民政局
東京市產業局商公課,1937,《私設小賣市場關調查》,東京:東京市役所
岩崎,1933/12,〈臺北婦人消費市場〉《臺灣時報》,十二月號,pp.47-50
周菊香,1990,《高雄市今昔圖說》,高雄:高雄市文獻委員會
持地六三郎,1912,《臺灣殖民政策》,東京:合資會社富山房,再版
侯怡泓,1989,《早期臺灣都市發展性質的研究》,臺中:臺灣省文獻委員會
秋澤鳥川,1921/05,〈都市經營市場問題〉《臺灣時報》,第二十二號,pp.179-182
吳秉聲,1997,《一個港道變遷下的空間研究—以臺灣(臺南)府城五條港區為例(1624-1926)》,臺
南:成功大學建築學系碩士論文
林良哲、袁興言,2003,《台中文獻-台中市歷史建築發展回顧(1945以前)專輯》,台中:台中市文化

林天人編,2003,《福爾摩沙:十七世紀台灣、荷蘭與東亞》,臺北:故宮博物院
林政忠,2002/8,〈日據時期臺灣公有傳統市場的發展歷程(上)〉《電火球仔》,第32期, pp.34-41
林政忠,2002/9,〈日據時期臺灣公有傳統市場的發展歷程(下)〉《電火球仔》,第33期,pp.36-43
林政忠,2003/3,〈探詢台中市老市場的變化軌跡(上)〉《電火球仔》,第37期,pp.24-31
林政忠,2003/5,〈探詢台中市老市場的變化軌跡(下)〉《電火球仔》,第38期,pp.42-48
袁興言,2002/10,〈兩個城市,兩座舊市場─從北市西門紅樓的新生看台中第二市場的未來〉《臺灣美術》,第50期,pp.42-51
徐明福,1995/01,〈傳統城鎮現代化見證─日據時期的台南市〉《建築師》,第241期,pp.91-99
原田廣美,1991,《近代日本市場史研究》,東京:
殷允芃、尹萍、周慧菁、李瑟、林昭武,2005,《發現台灣》,臺北:天下雜誌,第一版第31次印行
陳三元總纂,1981,《台北市發展史》,臺北:臺北市文獻委員會
陳震東,1985/06,〈日據時期臺南市人口之研究〉《臺南文化》,新19期,pp.142-194
崛內次雄,1926/07,〈衛生經濟相互關係〉《臺灣時報》,七月號,pp.45-71
郭中端、掘込憲二著,卞鳳奎譯,1995,〈台北市西門町今昔滄桑史話〉《臺北文獻》,直字第111期,
pp.109-119
莊永明,1996,《台灣鳥瞰圖》,臺北:遠流
莊永明,1998,《台灣醫療史-以台大醫院為主軸》,臺北:遠流
黑田菊之助,1911,《南部臺灣寫真帖》,臺南:臺灣繪葉書會
曾我紋藏,1918,《臺灣拓殖畫帖》,東京:臺灣拓殖畫帖刊行會
曾宏民,2000,〈台北市老菜市仔發展回憶〉《電火球仔》,第18期,pp.44-48
曾宏民,2001,〈高雄市老菜市仔發展回憶〉《電火球仔》,第22期,pp.38-43
勝山吉作編,1931,《臺灣紹介最新寫真集》,臺北:勝山寫真館
朝鮮總督府內務局社會課,1930,《朝鮮於公設市場》,京城府:朝鮮總督府
黃天橫,1980/06,<清末﹑日據﹑光復當初之臺南市街圖>《臺南文化》,第29期,pp.61-92
黃世孟編譯,1992,《臺灣都市計画講習錄》,臺北:胡氏圖書
黃武達,1997,《日治時代(1895-1945)臺北市之近代都市計劃》,臺北:臺灣都市史研究室
黃武達,2000,《日治時代(1895-1945)臺灣都市計劃歷程之建構》,臺北:臺灣都市史研究室
張德南,1996,《竹塹影像憶往》,新竹:新竹市立文化中心
張德南,1998,《北門大街》,新竹:新竹市文化基金會
張永堂總編纂,1996,《新竹市志卷四經濟志‧下》,新竹:新竹市政府
張宗漢,2001,《光復前臺灣之工業化》,臺北:聯經
傅朝卿,1999,《日治時期台灣建築1895-1945》,臺北:大地地理
傅朝卿,2001,《台南市古蹟與歷史建築總覽》,臺南:台灣建築與文化資產
楊碧川,1996,《後藤新平傳-台灣現代化奠基者》,臺北:一橋
楊淑媚,2002,《以消費者行為探討傳統零售市場發展定位與對策》,臺南:成功大學建築所碩論
葉益青,2004,《台灣的市場》,台北:遠足文化
葉基棟、吳卓夫,1978,《營造法與施工》,台北:茂榮圖書
福田敬太郎,1930,《商學全集第十二卷市場論》,東京:千倉書房
楠瀨登,1915,《臺灣之魚菜市場》,臺北:臺灣總督府殖產局
薛化元,2002,《台灣開發史》,臺北:三民
臺中市役所編,1924,《臺中市管內概況─昭和十三年》,臺中:臺中市役所
臺中市立文化中心編,1995,《臺中市珍貴古老照片專輯》,臺中:臺中市立文化中心
臺南市役所編,1921,《臺南市社會設施概要》,臺南:臺南市役所
臺南市勸業協會,1934,《台南市商工案內》,臺南:臺南市勸業協會
臺南州觀光案內社編,1937,《臺南州觀光案內》,臺南:臺南州觀光案內社
臺南廳,1908,《臺南市場沿革誌》,臺南:臺南廳
臺南廳庶務課編,1918,《臺南廳概況》,臺南:臺南廳
臺灣總督府文教局編,1925,《全島公設消費市場調》,臺北:臺灣總督府文教局
臺灣總督府文教局編,1928,《全島公設消費市場調》,臺北:臺灣總督府文教局
臺灣總督府內務局編,1923,《全島公設消費市場調》,臺北:臺灣總督府內務局
臺灣總督府內務局編,1936,《史蹟調查報告第二輯》,臺北:臺灣總督府內務局
臺灣總督府官房文書課,1908,《臺灣寫真帖》,臺北:臺灣總督府官房文書課
臺灣總督府民政局,1915,《紀念臺灣寫真帖》,臺北:臺灣總督府民政部
賴志彰、魏德文、高傳棋,2003,《竹塹古地圖調查研究》,新竹:新竹市政府
謝國興總纂,1997,《續修台南市志卷四經濟志》,臺南:臺南市政府
戴寶村著,黃俊傑編,1994,《高雄歷史與文化論集第一輯》<打狗的地理環境與歷史發展>,高雄:
陳中和翁慈善基金會
戴國煇著,魏廷朝譯,1995,《台灣總體相:人間、歷史、心性》,臺北巿:遠流,2版3刷
臨時臺灣舊慣調查會編,1911,《臨時臺灣舊慣調查會第一部調查第三回報告書〈臺灣私法〉第三卷上》
藍美雅等編,1997,《臺灣經典寫真》,臺北:田野影像
蘇振銘,1998,《日治時期臺灣鋼鐵構造建築應用發展之研究》,桃園:中原大學建築所碩論

貳、報紙

不著撰人,1907/8/10,〈市場夜景〉《漢文版臺灣日日新報》,4版
不著撰人,1911/7/5,〈稻荷繁盛〉《漢文版臺灣日日新報》,3版
不著撰人,1911/11/1,〈臺北稻荷管理〉《漢文版臺灣日日新報》,3版
不著撰人,1921/4/1,〈臺南市告示【第十三號】〉《臺南市報【號外】》,pp.2-3
不著撰人,1929/9/23,〈臺南市告示【第十八號】〉《臺南市報【第七十號】》,P.61
不著撰人,1932/4/1,〈市場漫步〉《臺衛新報》,第43號,第8版
不著撰人,1933/4/8,〈臺南運河畔設置魚市分場─近日中將開市〉《臺南新報》,4版
不著撰人,1933/4/30,《臺南新報》,〈臺南名所淺草五月一日一齊開始─西市場內日用品廉價組合〉,第3版
連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top