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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:魏綉芬
研究生(外文):Hsiu-fen Wei
論文名稱:水里蛇窯產業轉型之文化研究
論文名稱(外文):A Cultural Study of Pottery Industry Transformation on The "Snake" Kiln in Shuei-Li
指導教授:明立國明立國引用關係
指導教授(外文):Li-kau Ming
學位類別:碩士
校院名稱:南華大學
系所名稱:美學與藝術管理研究所
學門:藝術學門
學類:藝術行政學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2006
畢業學年度:94
語文別:中文
論文頁數:168
中文關鍵詞:台灣陶瓷產業水里蛇窯文化產業文化創意產業
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  南投水里蛇窯從日治時期以來走過七十多年的歷史,隨著時代的變遷,蛇窯燒製陶器的盛況已逐漸沒落。老窯廠經過轉型,在地方文化發展、社區營造、文化產業等政策的影響下,窯廠以自身的文化背景和歷史價值為基礎元素,將兩者連結起來,朝向文化教育與經濟發展兼備的路線邁進。
 
  本論文首先以歷時性角度出發,簡介水里蛇窯產業發展之源起、沒落以及產業轉型的社會背景,接著以參與觀察法與資料分析來紀錄園區概況,梳理其複雜的操作過程以及元素關係。藉由發掘元素關係背後所運用的規律或法則系統,探討水里蛇窯如何在產業化和文化化之雙重結構的過程中,建構出系統性、目的性的運作方式,以達成具有振興產業經營、地方文化教育教育與宣揚傳統工藝等功能運作的一個文化園區。如何將文化歷史或文物古蹟等視為資本(capital),轉換傳統元素的原本價值,完成文化園區多元經營的發展,在這套操作系統中樹立其文化價值之地位。最後,試著就其運作內容與過程與生產結構兩大面向,從符號系統、文化工業批判、文化再製、權力/知識以及文化價值詮釋權的觀點出發,再探水里蛇窯產業轉型之相關現象與問題,對陶藝文化產業提出另一種思考空間與研究向度。
謝誌 Ⅲ
摘要 Ⅳ
 
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目 3
第二節 研究方法及範圍架構 5
(一)、研究範圍 5
(二)、研究架構 6
(三)、研究方法-相關文化理論的應用與詮釋 8
第三節 文獻探討 13
(一)、研究案例與陶藝文獻 13
(二)、地方政策與地方發展 14
(三)、產業文化化與政策 17
第四節 名詞釋義 23
 
第二章 南投與水里陶業之發展與背景 31
第一節 南投窯業發展 31
第二節 水里蛇窯之發展沿革 36
(一)、日治時期的水里蛇窯 36
(二)、1945年以後的水里蛇窯 38
第三節 水里蛇窯轉型之背景與因素 41
(一)、地方建設與傳統工藝 42
(二)、地方產業振興與文化產業政策 45
(三)、社區總體營造與地方發展 49
(四)、轉型之內在因素 53
 
第三章 水里蛇窯營運現況 60
第一節 園區概況與設施簡介 60
第二節 園區組織架構 67
第三節 營運與經費來源 71
第四節 園區之導覽系統與策略 75
 
第四章 水里蛇窯產業轉型之現象 81
第一節 產業-由二級工業朝向觀光遊憩的發展 81
第二節 價值-從產品到文化性的轉變 84
第三節 應用-自實用性轉化到教育性 87
第四節 場域-從封閉走向開放 91
第五節 陶藝園區營造的多元性質 94
 
第五章 水里蛇窯產業策略之文化詮釋 99
第一節 水里蛇窯與意義系統的建立 99
(一)、再造園區價值與意陳作用分析 99
(二)、對外主動創造意義 103
第二節 水里蛇窯經營策略的批判 106
(一)、園區觀光化現象 107
(二)、地方特色觀光化的影響 112
第三節 文化再製、知識經濟和產業化 114
(一)、產業再造與知識經濟的操作 114
(二)、文化消費和文化包裝 118
(三)、文化工業化與人心之華 122
 
第六章 結論與建議 126
(一)、結論 126
(二)、建議 133
 
參考文獻 136
【專書文獻】 136
【期刊雜誌】 138
【論文】 139
【外文資料】 140
【網站資料】 140
 
附錄 141
附錄一:水里蛇窯陶藝文化園區相關基本資料一覽表 141
附錄二:土條盤築法與一般陶藝製作流程 143
附錄三:水里蛇窯陶藝文化園區導覽人員訓練手冊 146
附錄四:水里蛇窯陶藝文化園區與觀光資源連結的運作範例 161
附錄五:訪談記錄 163
附錄六:水里蛇窯陶藝文化園區之簡介摺頁 168
【專書文獻】

(依姓名筆畫、字母順序排列)
 
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行政院,《挑戰2008:國家發展重點計畫(2003/01/06修訂)》,台北:行政院,2003。
 
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行政院文化建設委員會,《2004年文化白皮書》,台北:文建會出版,2004。
 
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Don Slater(當•史萊特)著,林佑聖、葉欣怡 譯,王乾任 校閱,《消費文化與現代性》,台北:弘智出版,2003。
 
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Jeffrey C. Alexander & Steven Seidman(杰夫瑞•C•亞歷山大、史蒂芬•謝德門)主編,吳潛誠 總編校,《文化與社會》,台北:立緒文化出版,2001。
 
John Storey(約翰•史都瑞)著,張君玫 譯,《文化消費與日常生活》,台北:巨流出版,2002。
 
Jonathan Culler(喬那森•卡勒)著,張景森 譯,《索緒爾》,台北:桂冠出版,1992。
 
Michel Foucault(傅科)著,劉北成、楊遠嬰 譯,《規訓與懲罰-監獄的誕生》,台北:桂冠出版,1998。
 
Michel Foucault(傅科)著,劉北成、楊遠嬰 譯,《瘋癲與文明》,台北:桂冠出版,2002。
 
Mike Crang(麥克•格倫)著,王志弘、余佳玲、方淑惠 譯,《文化地理學》,台北:巨流出版,2002。
 
Patrice Bonnewitz(朋尼維茲)著,孫智綺 譯,《布赫迪厄社會學的第一課》,台北:麥田出版,2002。
 
Richard Caves(理查•考夫)著,仲曉玲、徐子超 譯,謝安琪 審定,《文化創意產業:以契約達成藝術與商業的媒合》,台北:典藏藝術家庭股份有限公司,2003。
 
Robert Bocock(羅伯•柏寇克)著,張君玫、黃鵬仁 譯,《消費》,台北:巨流出版,2000。
 
Roland Barthes(羅蘭•巴特)著,許薔薔、許綺玲 譯,《神話學》,台北:桂冠出版,2000。
 
Roland Barthes(羅蘭•巴特)著,董學文、王葵 譯,《符號學美學》,台北:商鼎文化出版,1992。
 
Roland Barthes(羅蘭•巴特)著,李幼蒸 譯,《寫作的零度》,台北:桂冠出版,2004。
 
Roymond Williams(雷蒙•威廉士),《關鍵詞:文化與社會的辭彙》,台北:巨流出版,2003。
 
Steven Best & Douglas Kellner(史蒂芬•貝徹、道格拉斯•凱勒)著,朱元鴻等 譯,《後現代理論:批判的質疑》,台北:巨流出版,1996。
 
Terry Eagleton(泰瑞•伊格頓)著,林志忠 譯,《文化的理念》,台北:巨流出版,2002。
 
Walter Benjamin(華特•本雅明)著,許綺玲 譯,〈機械複製時代的藝術作品〉,《迎向靈光消逝的年代》,台北:臺灣攝影工作室出版,1998。
 
Walter Benjamin(華特•本雅明)著,王炳鈞、楊勁 譯,《經驗與貧乏》,天津:百花文藝出版社,1999。
 

【期刊雜誌】
 
《陶藝》季刊,1994,第2期,台北:五行出版。
 
《陶藝》季刊,2004,第44期,台北:五行出版。
 
《傳統藝術》,2003,第28期,宜蘭:國立傳統藝術中心出版。
 
《臺灣工藝季刊》,2005,第20期,南投:國立台灣工藝研究所出版。
 
《社區發展季刊》,1993,第69期,第1-100頁。
 
吳水沂,〈台灣現代柴燒陶藝的探討與柴燒創作的要素〉,《臺灣工藝季刊》,1999,第1期,第13-56頁。
 
町田俊一 文、翁群儀 譯,〈地方工藝品產業之行銷〉,《台灣工藝季刊》,2002,第12期,第17-19頁。
 
林國隆,〈談水里蛇窯與文化產業的互動〉,《臺灣工藝季刊》,2002,第13期,第50-54頁。
 
宮崎清 文,洪文珍 譯,〈傳統造形文化的繼承與創新〉,《台灣工藝季刊》,2002,第12期,第4-7頁。
 
荻野克彥 文、洪文珍 譯,〈地方工藝產業之設計〉,《台灣工藝季刊》,2002,第12期,第8-16頁。
 
葉啟政,〈生產的政治經濟學到消費的文化經濟學:從階級做為施為機制的角度來考察〉,《臺灣社會學刊》,2002,第28期,第153-200頁。
 
黃世輝,〈談日本區域文化產業振興政策〉,《空間雜誌》,1998,第106/107期,第58-65頁。
 
張素雯,〈藝術產業休閒風-水里蛇窯文化園區的產業轉型範例〉,《藝術家》,2004,第345期,第371-375頁。
 
楊宗孝,〈活化具有地方特色工藝產業〉,《臺灣工藝季刊》,2002,第13期,第55-61頁。
 
簡榮聰,〈南投陶瓷的歷史沿革與演變〉,《臺灣文獻》,1992,第43卷第4期,第5-60頁。
 

【論文】
 
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李倩如,《中央與地方文化政策形塑下的產業空間變遷:鶯歌陶瓷老街個案》,銘傳大學媒體空間設計研究所碩士論文,2003。
 
明立國、蔡瑞霖 主編,《社區美學研討會論論文集》,台北:行政院文化建設委員會,1999。
 
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黃培蓉,《公部門產業與文化政策介入對南投市陶業發展之影響(1895~2002)》,中國文化大學地學研究所碩士論文,2003。
 
陳建勳,《商品藝術化與藝術商品化之研究-視覺藝術產業發展的第一步》,元智大學藝術管理研究所碩士論文,2001。
 
陳景揚,《從「社會資源可移轉性」觀點探討台灣工藝產業轉型-以苗栗陶瓷業為例》,東海大學社會學系碩士論文,2001。
 
曾湋茹,《北埔傳統聚落之文化資源商品化現象》,東海大學景觀學系碩士論文,1999。
 
楊敏芝,《地方文化產業與地域活化互動模式研究-以埔里酒文化產業為例》,國立台北大學都市計劃研究所博士論文,2001。
 
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蔡美麗,《文化政策與台灣工藝發展1979~1999》東吳美術學系碩士論文,2001。
 
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佐藤滋,〈文脈の解読とまちづくり〉,《まちづくりの科学》,東京:鹿島出版会,1999。
 
前山博志 編輯,《備前.信楽を見る作る基礎知識》,東京:株式会社 學習研究社,2000。
 
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清水肇,〈生活像とまちづくり〉,《まちづくりの科学》,東京:鹿島出版会,1999。
 
溝尾良隆, 〈地域資源を生かした地域振興とまちづくり〉,《中日社區總體營造與鄉土文化研討會論文集》,屏東:屏東科技大學,1998。
 
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文建會官方網站,文化創意產業發展計畫:http://www.cca.gov.tw/creative/page/main_01.htm
 
台灣柴窯探訪網站:http://www.ceramist.com.tw/brushwood/discovwr.htm
 
美濃窯-朱邦雄的藝術空間網站:http://shop141.hipermall.hinet.net/ShopStyle/pneo1/
 
華陶窯網站:http://www.taconet.com.tw/baby33
 
郭長成製作,水里蛇窯網站:http://www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/90sli/snake1.htm
 
添興窯陶藝村網站:http://www.tensing.com.tw/news.htm
 
新たな過疎対策について(平成17年1月),総務省,自治行政局,過疎対策室:http://www.soumu.go.jp/c-gyousei/2001/kaso/kasomain0.htm
 
過疎物語,網址:http://www.kaso-net.or.jp/kaso-about.htm
 
過疎情報(DePOLA = Depopulated Local Authoritiees)網址: http://www.kaso-net.or.jp/depola.htm#19
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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