臺灣博碩士論文加值系統

由於台灣飲食習慣多為湯湯水水，因此難以重覆使用購物袋及塑膠袋，更無可替代的配套替換，造成民眾配合低落或出現選擇性裝提。
本研究目的，在於應用使用性工程與TRIZ的創新設計研究，以此收集與分析這些資訊，並以TRIZ法創新設計一新型外購便當盒，可使消費者願意長期使用，藉此抑制外購塑膠袋與免洗餐具過度使用的窘境，也可符合政府限塑政策與產品環保永續的方向。
為深入探究使用性問題發生的真正原因，本研究設計透過使用性工程研究方法。第一階段先由一般使用替代容器即現有便當盒的現有市面產品切入，經過收集、分析後，把產品依特點機能進行分類，並以外購食物使用方式為標的，使用訪談法來分析使用者的意見與需求、外購用法以及使用性問題；將收集的資料，轉為待解決的設計需求，作為後續創新設計的參考依據。
得出使用者期望能：
1. 隨意地放置各種型態與數量的食物而不被限制
2. 食用後內部易清洗，表面不刮傷。
3. 外購時，攜帶拿取要方便
4. 裝熱食不燙手
第二階段藉由TRIZ矛盾設計，求得設計規範並將之圖面化完成設計。
第三階段透過的使用性評估，由原參與訪談的專家藉由啟發式評估法來審視、修正與設計變更，讓驗證後產品更貼近所求。
本研究創新設計可得一外購食物容器產品。價格便宜、使用壽命長、不燙手、內壁容易清洗及攜帶，且可按需要，自行組合搭配於各種食物類別，不需使用時容易收取、存放並節省空間之多功能的外購餐飲容器。

中文摘要 iii
英文摘要 iv
誌謝 v
目錄 vi
表目錄 x
圖目錄 xi

第一章 緒論 1
1-1 研究動機 1
1-2 研究背景 1
1-3 研究目的 4
1-4 論文架構 5

第二章 文獻回顧 6
2-1 使用性工程 6
2-1-1 使用性之意義 6
2-1-2 使用性工程定義 8
2-1-3 使用性工程評估 8
2-1-4 使用性工程評估應用概述 9
2-1-5 最終評估方法 11
2-2 TRIZ文獻回顧 11
2-2-1 何謂TRIZ 11
2-2-2 改良與研究 12
2-2-3 整合與應用 14
2-3常用塑膠容器概述 16

第三章 使用性評估調查 18
3-1 現有產品調查 19
3-1-1產品特點分析 19
3-1-2機能分類 28
3-2 外購使用性調查 30
3-2-1訪談整理 31
3-2-2結果分析 34
3-3 使用性需求提出 36

第四章 外購餐飲容器的創新設計 37
4-1 TRIZ 38
4-1-1 改善與惡化特性 38
4-1-2 創新法則 41
4-1-3 設計規範 46
4-2 產品設計 48
4-2-1 機構部件拆解 49
4-2-2 建立功能模型 50
4-3 設計驗証 54
4-3-1 使用性評估 54
4-3-2 評估結果 55
4-3-3 產品設計變更 57


第五章 結論與建議 62
5-1 結論 62
5-2 建議 63

參考文獻 64

附錄A 國際重要環保條約彙整 71
附錄B 訪談成員資料整理 75
附錄C 矛盾矩陣表 76

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