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研究生:張家祥
研究生(外文):chia-hsiang chang
論文名稱:不同中草藥或精油於樟芝固態栽培菌絲體之生物活性成分的影響
論文名稱(外文):Effect of Chinese Medicinal Herbs and Essential Oils on Bioactive Compositions of Antrodia cinnamomea Cultured on Solid Medium
指導教授:謝昌衛謝昌衛引用關係何偉真何偉真引用關係楊博文楊博文引用關係
指導教授(外文):chang-wei hsiehwei-chen hopo-wen yang
學位類別:碩士
校院名稱:大葉大學
系所名稱:生物產業科技學系
學門:生命科學學門
學類:生物科技學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2007
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:98
中文關鍵詞:樟芝三萜類多醣體生物轉換率
外文關鍵詞:Antrodia cinnamomeatriterpenoidspolysaccharidebio-diversion
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樟芝(Antrodia cinnamomea)是台灣發現的特有真菌,也是最貴藥用真菌之一,具有抗癌、抗腫瘤及保肝之效果。其生理活性物質尚在分析中,目前已知主要的有效成份為多醣體和三萜類。本研究為使用不同中草藥與精油添加於樟芝固態培養中,於不同培養時間觀察菌絲體之生物型態(菌落直徑、生長形態)。將處理過後之菌絲體(凍乾)分析其指標成分如粗三萜、多醣體,含量較高之粗三萜進一步以HPLC分析其三萜類含量,並探討生物轉換率,期望這些中草藥與精油中的成份能夠經由樟芝菌種轉換為具生物活性及藥效之物質。於多醣體研究中發現,紫蘇10 g/L與黃樟油精0.5 %能達到較高之多醣濃度20.29 mg/ml和13.82 mg/ml,並有效提高樟芝之生物轉換率達2.22與1.80;於粗三萜研究中發現,厚朴5 g/L和靈芝20 g/L能提高樟芝之生物轉換率達4.05和4.93;於HPLC分析上,添加靈芝20 g/L培養30天時其所得到的三萜濃度為最高,可達到37.61 mg/g;九層塔、厚朴和紫蘇也皆能有效提升三萜類之濃度。因此,找出取代牛樟木作為培養樟芝子實體的替代物質應為可行。
Antrodia cinnamomea is a indigenous fungus in Taiwan, it was also well known as one of the most expensive medicinal mushrooms effective for anticancer, antitumor and liver protection. For the present time, it is well known that polysaccharides and triterpenes are major effective compositions in this medicinal fungus. The objectives of this research were to study different effects of Chinese medicinal herbs and essence on solid culture of A.cinnamomea. The mycelium diameter and growth were investigated at different culture intervals. At the end of culture, the mycelia were freeze-dried and its triterpenes and polysaccharides were analyzed by High Performance Liquid Chromatography. The bio-diversion of the compositions in Chinese medicinal herbs and essence into bioactive substances by A. cinnamomea were expected. Research on polysaccharides showed that medium supplemented with Perilla(10g/L) and Safrole(0.5%) resulted in higher polysaccharide content as 20.29 mg/ml and 13.86mg/ml, respectively, with its bio-diversion rates of 2.22 and 1.80 respectively. As triterpenoids were analysed, addition of Magnolia officinalis (5g/L) and Ganoderma lucidum (20g/L) to the basic medium had bio-diversion rates of 4.05 and 4.93, respectively. Data from HPLC, revealed that addition of Ganoderma lucidum (20g/L) resulted in the highest triterpenes content of 37.61mg/g in mycelia in 30-days culture. Basil, Magnolia officinalis and Perilla also increased triterpenes content in cultured mycelia efficiently. Therefore, this experiment provided some substitutes for woods of Cinnamomum kanehirai to culture A. cinnamomea with high bio-activity products.
封面內頁
簽名頁
授權書iii
中文摘要iv
英文摘要v
誌謝vi
目錄vii
圖目錄xi
表目錄xiv
1. 前言1
2. 文獻回顧2
2.1 樟芝的介紹2
2.2 樟芝分類與特徵2
2.2.1 樟芝的分類地位2
2.2.2 樟芝的型態分佈4
2.3 樟芝生理機能與醫藥功效5
2.4 菇類多醣的介紹9
2.4.1 樟芝多醣體14
2.5 三萜類化合物15
2.5.1 樟芝中之三萜類17
2.6 中草藥文獻回顧21
2.7 添加物對樟芝固態培養的影響28
3. 材料與方法31
3.1 實驗架構31
3.2 實驗材料32
3.2.1 樟芝菌株32
3.2.2 實驗藥品32
3.2.3 實驗儀器與設備33
3.3 實驗方法34
3.3.1 培養方法34
3.3.1.1 試管斜面培養34
3.3.1.2 培養皿平板培養35
3.3.2 不同添加物對樟芝固態培養之影響35
3.4 分析方法37
3.4.1 菌絲分析流程37
3.4.2 菌絲乾重測定37
3.4.3 總多醣濃度測定38
3.4.4 粗三萜含量分析38
3.4.5 HPLC三萜濃度分析39
3.4.6 粗三萜及多醣含量之生物轉換率40
3.4.7 統計分析41
4. 結果與討論42
4.1 不同添加物於A. cinnamomea固態培養基之型態觀察42
4.2 不同添加物於A. cinnamomea固態培養菌絲體生長直徑之影45
4.3 探討添加物質對樟芝菌絲體粗三萜及多醣含量及其生物轉換率之影響47
4.3.1 靈芝的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響47
4.3.2 紫蘇的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響51
4.3.3 厚朴的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響55
4.3.4 牛樟木屑的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響59
4.3.5 九層塔的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響63
4.3.6 生薑的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響67
4.3.7 牛樟葉的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響71
4.3.8 香茅油的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響75
4.3.9 桉油精的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響79
4.3.10黃樟油精的添加對樟芝菌絲體粗三萜及多醣濃度之影響83
4.4 以HPLC探討添加物質對樟芝菌絲體三萜濃度之影響87
5. 結論89
參考文獻91
圖目錄xi
圖2.1 樟芝在生物學上的分類地位3
圖2.2 三萜生合成機制16
圖2.3 樟芝子實體中Ergostane型化合物18
圖2.4 樟芝子實體中Lanostane型化合物19
圖3.1 實驗流程圖31
圖3.2 菌絲分析流程37
圖4.1 不同添加物於樟芝固態培養30天之生長型態(a)43
圖4.1 不同添加物於樟芝固態培養30天之生長型態(b)44
圖4.2 探討靈芝於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形49
圖4.3 探討靈芝於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形50
圖4.4 探討紫蘇於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形53
圖4.5 探討紫蘇於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形54
圖4.6 探討厚朴於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形57
圖4.7 探討厚朴於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形58
圖4.8 探討樟木屑於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形61
圖4.9 探討樟木屑於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形62
圖4.10 探討九層塔於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形65
圖4.11 探討九層塔於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形66
圖4.12 探討生薑於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形69
圖4.13 探討生薑於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形70
圖4.14 探討牛樟葉於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形73
圖4.15 探討牛樟葉於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形74
圖4.16 探討香茅油於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形77
圖4.17 探討香茅油於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形78
圖4.18 探討桉油精於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形81
圖4.19 探討桉油精於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形82
圖4.20 探討黃樟油精於樟芝固態培養中其多醣濃度之變化情形85
圖4.21 探討黃樟油精於樟芝固態培養中其多醣生物轉換率之變化情形86
圖4.22 不同成份添加物對樟芝三萜含量生成之影響88
表目錄xiv
表2.1 前人研究樟芝之生理機能與醫藥功效8
表2.2 菇類的藥效成分10
表2.3 從菇類分離的抗腫瘤性多醣類12
表2.4 樟芝子實體中以ergostane為骨架的新三萜類化合物20
表2.5 靈芝之功效25
表4.1 不同添加物對樟芝固態培養30天期間生長直徑之影響46
表4.2 不同靈芝添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響48
表4.3 不同紫蘇添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響52
表4.4 不同厚朴添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響56
表4.5 不同樟木屑添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響60
表4.6 不同九層塔添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響64
表4.7 不同生薑添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響68
表4.8 不同牛樟葉添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響72
表4.9 不同香茅油添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響76
表4.10 不同桉油精添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響80
表4.11 不同黃樟油精添加量對樟芝固態培養粗三萜萃取率及其生物轉換率之影響84
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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