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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:王劭仁
論文名稱:飯店業經營策略之個案研究—以台北凱撒飯店為例
指導教授:蕭國慶吳政穎吳政穎引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立政治大學
系所名稱:經營管理碩士學程
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2006
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:132
中文關鍵詞:凱撒飯店旅館經營策略
相關次數:
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雖然在全球觀光產業呈現成長的趨勢中,飯店產業看似是主要的受益產業之ㄧ,但飯店業者的生存及成長往往受到許多因素的影響,如潛在競爭者的進入、現有競爭者的削價以及競爭策略、全球環境的變動趨勢間接影響地區觀光產業發展、政府政策法令等眾多不可測因素的影響,而這也大大的增加飯店業者經營的難度。
因此,本研究期望能對飯店產業進行完整的探討後,瞭解飯店產業所面臨的機會以及威脅,並運用策略的本質來為飯店產業發掘成長機會以及競爭優勢的延續以及創造新的優勢的可能性。
第壹章 緒論-------------------------p.7
第一節 研究動機與目的
第二節 研究範圍與限制
第三節 研究架構
第二章 文獻探討----------------------p.15
第一節 策略的概念
第二節 策略層級
第三節 策略管理理論
第四節 飯店產業相關文獻
第五節 文獻探討對本研究的涵義
第參章 研究設計---------------------- p.41
第一節 研究架構
第二節 研究方法
第肆章 外在分析暨機會與威脅認定---------p.48
第一節 環境分析
第二節 產業分析
第三節 競爭者分析
第四節 顧客分析
第五節 關鍵成功因素
第六節 機會與威脅認定
第伍章 內在分析暨優勢與劣勢分析----------p.76
第一節 個案公司簡介
第二節 現行策略分析
第三節 經營績效分析
第四節 組織架構與管理政策分析
第五節 策略困擾分析
第六節 優勢與劣勢分析
第陸章 策略制定-------------------------p.105
第一節 使命與目標
第二節 根本策略
第三節 競爭策略
第四節 營運策略
第柒章 結論與建議------------------------p.122
第一節 結論
第二節 建議
參考文獻
一、中文部分
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二、英文部分
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