(3.238.174.50) 您好!臺灣時間:2021/04/16 16:21
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:林芸安
研究生(外文):Yun-An Lin
論文名稱:花蓮太巴塱部落的工藝社造以阿美族染料植物的使用為例
論文名稱(外文):Community empowered by craft of a tribal unit of Tafalong in Hualien– an example of take the usage of the dye plants by Amis
指導教授:黃世輝黃世輝引用關係
指導教授(外文):Shyh-Huei Hwang
學位類別:碩士
校院名稱:國立花蓮教育大學
系所名稱:生態與環境教育研究所
學門:教育學門
學類:專業科目教育學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2007
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:120
中文關鍵詞:民族植物染料植物社區營造工藝社造
外文關鍵詞:Ethnobotanydye plantscommunity developmentcommunity empowered by craft
相關次數:
  • 被引用被引用:3
  • 點閱點閱:1446
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:589
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:12
摘要
工藝對原住民來說,在過去是生活化的、實用的,例如藤編用於魚簍、織布與植物染用於服飾等,實際連結了部落生活與社會文化。阿美族傳統所使用之工藝植物大多數本身也同時具備民族植物的重要身份,而民族植物的調查研究有助於對本土植物使用方式的瞭解、保存文化多樣性與生物多樣性,故工藝植物可探討的部份除了知識與技藝的傳承外,還具有生態觀、環境觀與文化觀,不僅可運用於社區營造與社區學習,還可運用於學校教育、環境教育等。
過去的研究大都是以具經濟性或醫藥性為主的民族植物之調查,鮮少從工藝植物之角度來研究探討,本研究即以原住民阿美族的染料用工藝植物為探討的主要對象,並且以太巴塱為主要研究場域。本文試著從兩方面切入分析,其一是探討工藝製作的根本,亦即工藝植物之相關知識與利用方式(如食物、器具、裝飾、醫藥、祭祀與其它等用途);其二是探討過去社造經驗中工藝文化復振的努力過程。兩方面的探討有助於探索出工藝植物與原住民文化的關連方式,並歸結出工藝沒落的原因所在,以及尋找出其振興的可行做法。並依目前部落中傳統工藝發展的狀況以及居民對於傳統手工藝將來的發展之想法來探討傳統工藝振興所遇到的困境與可能解決的方法。
關鍵詞:民族植物、染料植物、社區營造、工藝社造
Abstract
At past, for aborigine, the craft is a practical living necessity, for example, the rattan plait is used for the fish hamper, and the weaving and plant dye to be used for the dress, etc. It makes tribe live and link together with social culture. The tradition in Amis, the craft plant they used also has the important position in the ethnobotany. And the ethnobotany research contributes to the native vegetative usage method of understanding, and it can keep the bio-cultural diversity. So the craft plant can inquire into the knowledge and technical skill to spread to accept. In addition, it has the view of the ecosystem, the environment and the cultural. It not only can be made use in the teaching of the community, but also can be made use in the school to educate, environmental education, etc.
In the past, the ethnobotany researches all concentrate on the economy or medicine, and it seldom study from the standpoint of the craft plant. This research takes with the dyestuff of aborigine Amis who had used the dye craft plant as the main object of study, and takes Tafalong as mainly an area of study. This text tries to harmonize the analysis from the both side. The fist one is the root of the craft manufacture, it related knowledge of the craft plant that is and make use of the way; The second one is inquired into the revitalization’s diligent process of the craft culture of the past community reconstruction. This purpose of this study are lie in investigating the craft plant and aborigine cultural relation, the reason why the craft declined, and the way of craft developing. According to currently tribe in the condition of the traditional craft development, and the viewpoint of the residents' development toward traditional handicrafts future, we will inquire into the dilemma that the traditional craft renew meets with the method for solving.
Keywords: Ethnobotany; dye plants; community development; community empowered by craft
目 錄
摘要……………….……….………………………………………………………….………...i
目錄………………………………..………………………………………………………….iii
表目錄……………………………….……….………………………………………………..ix
圖目錄…………………………….……………………………………………………………x
第一章、緒論……………………………………………………………….……1
第一節、研究動機………………………………………………………………………..…2
第二節、研究背景…………………………………………………………………..………2
壹、阿美族生活工藝文化及傳統智慧……………………………………………..……2
貳、工藝資源與產業文化之現況調查……………………………………………..……3
參、選擇太巴塱田野的原因…………………………………………………………….3
第三節、研究地區概述…………………………………………………..…………………4
第四節、研究目的………………………………………………………………..…………7
第五節、名詞解釋……………………………………………………………..……………8
壹、工藝……………………………………………………………………..……………8
貳、民族植物…………………………………………………………………..…………8
參、染料植物………………………………………………………………..……………9
肆、社區總體營造…………………………………………………………..……………9
伍、工藝社造…………………………………………………………………………….9
第六節、研究問題……………………………………………………………..…………...10
第二章、文獻探討………………………………………………….…………..11
第一節、傳統工藝…………………………………………………………..……………..11
第二節、社區工藝…………………………………………………………………………11
第三節、民族植物…………………………………………………..……………………..12
壹、民族植物…………………………………………………………..………………..12
貳、染料植物……………………………………………………………………………13
第四節、傳統知識…………………………………………………………..……………..14
壹、地方知識……………………………………………………………………………15
貳、染料植物知識……………………………………………………..………………..15
第五節、環境永續發展……………………………………………..……………………..15
壹、生物多樣性的保護利用…………………………………………………..………..16
貳、社區營造……………………………………………………………………………17
第三章、研究方法……………………………………………………………..19
第一節、文獻回顧法…………………………………………..…………………………..19
第二節、現場觀察法…………………………………………………..…………………..19
第三節、訪談法………………………………………………………………..…………..20
壹、個別訪談………………………………………………………………………..…..21
貳、團體訪談…………………………………………….……………………………..21
參、訪談名單……………………………………………………..……………………..22
肆、訪談內容大綱………………………………………………………...……………..25
第四節、質性資料分析方法………………………………………………………..……..29
第五節、研究限制……………………….………………..……………………………….31
第六節、研究流程…………………………………………………..……………………..32
第四章、太巴塱的工藝社造…………………………………………………..34
第一節、太巴塱工藝社造的歷史………………………………………………………...34
壹、工藝社造的補助機關……………………………..………………………………..35
第二節、工藝社造的計畫設計……..……………………………………………………..36
壹、培養合作能力………………………..……………………………………………..36
貳、經費核銷..……………………………………..……………………………………37
參、技能培訓………………………………………………..…………………………..37
肆、產業經濟訴求…………………………………………………...…………………..38
伍、生活融合………………………………………………………………..…………..39
陸、環境考量…………………………………………………..……………………..…40
柒、凝聚向心力..…………………….…………………………………………………40
第三節、太巴塱的工藝發展…………………………….………………………………..41
壹、工藝發展推動進程……………………………………….………………………..41
貳、發展潛力…………………………………………………………..………………..42
參、學習情形…………………………………………………………………..………..42
肆、市場狀況…………………………………………………………………………….44
伍、困境與需要……………………..…………………………………………………..45
第四節、工藝社造與三生……………………...…………………………………………..48
壹、生活文化………………………………………..…………………………………..48
貳、自然環境………………………………………………..…………………………..50
參、產業經濟………………………………………………………..…………………..54
第五節、檢討改善……………………………………………………………..…………..55
壹、工藝社造的執行結果…………….………..………………………………………..56
貳、經費是最大買家..………………………………………………………………..…56
參、自我省思..………………………..…………………………………………………58
肆、文化教育..………………………………...…………………………………………59
伍、持續性..…………………………………………..…………………………………60
陸、規劃與執行..…………………………………………….………………………….61
小結………………………………………………………..…………………………...…..64
第五章、太巴塱染料植物的在地知識…………………………….…………..66
第一節、染料植物種類……………………………………………………………..……..66
壹、主要染色植物…………………..…………………………………………………..66
貳、搭配性染色植物………………………...…………………………………………..67
參、染材變化……………………………………….………………………………..…..69
第二節、染料植物取得來源……………………………………..………………………..70
壹、山區生長………………………………………………..…………………………..70
貳、部落周邊………………………………………………………..…………………..71
參、金錢購買………………………………………………………………..…………..73
第三節、染色方法與知識來源……………………………...……………………………..73
壹、使用部位……………………………………………………..……………………..73
貳、使用方式……………………………………………………………..……………..74
參、染色進行時節……………………………………………………………..………..76
肆、染材複合運用………………………………………………………………..……..77
伍、創作結合……………………………………………………………………..……..77
陸、染料植物知識來源…………….………..…………………………………………..78
第四節、染料植物的其他非染色功能…………..………………………………………..86
壹、食用功能………………………...…………………………………………………..88
貳、用具材料………………………………..…………………………………………..89
參、工藝材料………………………………………..…………………………………..90
肆、醫藥功能………………………………………………..…………………………..90
伍、祭祀用途………………………………………………………..…………………..92
陸、雜項………………………………………………….…………..…………………..92
柒、社會文化功能…………………………………………………………..…………..93
小結……………………………………………………………………...……..…………..95
第六章、結論與建議..........................................................................................98
第一節、結論……………………………………………………………………………….98
壹、工藝與社造的關連性……..……………………………………………………….98
貳、染料植物的在地知識應用…………………………………………………….….101
參、染布工藝結合社造的新時代………………………………………………….…102
第二節、建議……………………………………………………………………………..102
壹、 個案分享………………………………………………………………………….103
貳、 發展願景………………………………………………………………………….104
參考文獻………………………………………………….…………………..106
中文部份…………………………………………………………………………………….106
大陸文獻…………………………………………………………………………………….108
英文部份…………………………………………………………………………………….109
網路資料…………………………………………………………………………………….109

附 錄
附錄一、傳統植物用途與分部情形……………………...………………………...111
附錄二、工藝社造相關資料………………………………..………………………118























表目錄
表一、民國94年度太巴塱人口統計表……………………………………………..…6
表二、染料植物訪談對象…………………………………………..………….….…...22
表三、工藝社造訪談對象…………………………………………………..….….…...24
表四、何秀蘭(2000)阿美族太巴塱社染料植物名錄………………..…….….…...27
表五、訪談植物名錄…………………………………………………..…………..…...27
表六、訪談代號編碼代表意義………………………………………………….…..…34
表七、工藝相關之社造資料……………………………………………………….…..62
表八、太巴塱傳統染色植物……………………………………………………….…..79
表九、太巴塱傳統民族植物用途及母語名稱.…………………………………….….86
表十、太巴塱染料植物名單差異對照表………………………………….…………..95















圖目錄
圖一、太巴塱地理位置圖……………………………………………………………..4
圖二、東、南、西、北富四村行政區域圖…………………………………………..5
圖三、田野研究資料的整理分析……………………………………………………31
圖四、研究流程圖……………………………………………………………………32
參考文獻
中文部份
王寶瑛(1999)。植物染料應用於棉麻織物染色性之研究。中興大學碩士論文。
王相華、鄭漢文、潘富俊(2000)。蘭嶼雅美族之植物使用方式。國家公園學報,10(2),228-229。
全中和(2001)。花蓮地區原住民常用民俗植物簡述。花蓮區農業專訊,36,2-4。
朱柔若(2002)。社會研究方法-質化與量化取向。台北市:揚智文化事業股份有限公司。
伍立人(2003)。從傳統中尋找新生命的文化創意產業--以白米木屐為例。國立臺灣大學碩士論文。
吳雪月(2004)。民俗植物與阿美族的關係。民族植物利用研討會專刊,1-6。
町田 俊一(2002)。地方工藝品產業之行銷。翁群儀(譯)。臺灣工藝季刊,(12),17-19。
何秀蘭(2000)。阿美族太巴塱社染料植物之研究。東台灣叢刊之四,31-51。
李景崇(1998)。阿美族歷史。台北市:師大書苑,87-100。
李蒼江(2004)。台灣工藝產業經營提昇之研究-以國立台灣工藝研究所為例。
大葉大學碩論,未出版。
吳芝儀、廖梅花(2004)。質性研究入門:紮根理論研究方法。嘉義市:濤石文化事業有限公司。
林紋翠(1992)。以五彩彰施於五色-染料植物簡介。台大農藝學系專題討論。
花蓮縣光復鄉戶政事務所(2006)。九十四年度台灣省花蓮縣光復鄉戶政事務所人口資
料。花蓮縣光復鄉戶政事務所。
胡家瑜(1996)。賽夏族的物質文化:傳統與變遷。台北市:內政部。
胡幼慧(2005)。質性研究:理論、方法及本土女性研究實例。台北市:巨流圖書有限公司。
翁徐得(2002)。推展工藝產業 形塑地方容顏。臺灣工藝,13,7。
宮崎 清(2002)。傳統造形文化的繼承與創新。洪文珍(譯)。臺灣工藝季刊,12,7。
郜月珠(2004)。屏東縣霧台鄉魯凱族民族植物之調查研究。屏東科技大學森林系碩士論文。
高熏芳、林盈助、王向葵(2004)。質化研究設計。台北市:心理出版社。
陳千惠(2002)。台灣植物染。台北市:大樹文化。
陳向明(2004)。社會科學質的研究。台北市:五南圖書出版股份有限公司。
郭惠宜(2004)。植物性染料與金屬化合物染著棉纖維之色彩變化。逢甲大學碩士論文。
莊效光(2002)。魯凱族taromak部落傳統領域內植群生態與植物利用之研究。屏東科技大學熱帶農業研究所碩士論文。
陳泰松、黃世輝、林美臣、林秀鳳、王國裕(1998)。竹山地區工藝資源之調查與工藝振興對策之研究綜合論述篇。台灣省手工業研究所。
郭城孟(1999)。民俗植物資源利用。原住民植物資源及利用研討會專刊。台灣省農業試驗所,9。
陳松泰、黃淑真(2000a)。植物染色及其耐光耐水洗性之研究(一):福木、薯榔、柚木。台灣工藝,3,47-64。
陳松泰、黃淑真(2000b)。植物染色及其耐光耐水洗性之研究(二):荔枝染色。臺灣工藝季刊,4,68-74。
郭華仁、陳昭華、陳士章、周欣宜(2005)。傳統知識之保護初探。清華科技法律與政策論叢,2(1),49-99。
黃亞莉(1998)。泰雅族傳統織物研究。輔仁大學碩士論文。
黃凰琄(2001)。地方居民自發性與地方傳統工藝振興之探討。東海大學碩士論文。
黃世輝、宮崎清(1996)。從產品設計到社區設計---談台灣社區總體營造的發展和方法。
台灣手工業,60,4-20。
黃淑芬、宮崎清(1999)。從「傳統地方工藝品產業」試論「產業文化化、文化產業化」。1999社區美學研討會論文集,台北:行政院文化建設委員會,309-346。
葉俊顯(1996)。現代工藝的意義與創作特質。國教世紀,168,18。
葉茂生,1998。山地特用植物資源及利用。原住民植物資源及利用研討會專刊,125-141。
鄭漢文(1996)。雅美族的民俗植物。東台灣研究,創刊號,67-82。
劉啟祥、劉昭雄(1999)。光豐地區特產-黃藤心。花蓮區農業專訊,28,13-14。
蔡明村、林尚明、葉逸彥、嚴建國(2000)。紅花、黃蓮萃取之天然色素及其染色之研究。華岡紡織期刊,7(1),79-88。
蔡美麗(2001)。文化政策與台灣工藝發展(1979-1999)。東海大學碩士論文。
蔣世寶(2001)。中國傳統天然染色材之顯色關係研究---以植物染色之紅色系為例。雲林科技大學碩士論文。
謝世忠、李莎莉(1995)。卑南族的物質文化:傳統與現代要素的整合過程研究。台北市:內政部。

大陸文獻
王建華、許建初、裴盛基(2000)。西雙版納 宋哈尼族的傳統文化與生態系統多樣性管理。生態學雜志,19(2),36-41。
許再富、劉宏茂(1995)。西雙版納傣族傳統植物知識體系與植物多樣性持續發展的關係。生物多樣性研究進展。
張國學、裴盛基、李炳鈞(2003)。民族植物學方法在民族民間染色植物研究中的應用。雲南植物研究,XIV,115-122。
張國學、裴盛基、李炳鈞、普迎冬(2004)。西雙版納食用色素植物資源研究。雲南植物研究,XV,61-69。
龍春林、王洁如(1994)。民族植物學-社會及文化價值初探。植物資源與環境,3(2),45-50。
龍春林、阿部卓、王紅、李美蘭、顏亨梅、周翊蘭等人(1999)。基諾族傳統文化中的生物多樣性管理與利用。雲南植物研究,21(2),240。
龍春林、裴盛基(2003)。文化多樣性促進生物多樣性的保護與利用。雲南植物研究,XIV,20。
英文部分
Asase, A., Oteng-Yeboah, A. A., Odamtten, G. T.,&Simmonds , M. S.(2005).Ethnobotanical study of some Ghanaian anti-malarial plants. J Ethnopharmacol, 99(2), 273-9.
Fernandez, E. C., Sandi, Y. E.,&Kokoska, L.(2003).Ethnobotanical inventory of
medicinal plants used in the Bustillo Province of the Potosi Department, Bolivia. Fitoterapia, 74(7-8),710-9.
Long, C. L., & Li, R.(2004). Ethnobotanical studies on medicinal plants used by
the red-headed yao people in Jinping, Yunnan Province, China. J Ethnopharmacol, 90(2-3), 389-95.
Lin, K.W.(2005). Ethnobotanical study of medicinal plants used by the Jah Hut
peoples in Malaysia. Indian J Med Sci, 59(4), 156-61.
Kambizi, L., & Afolayan, A. J.(2001). An ethnobotanical study of plants used for
the treatment of sexually transmitted diseases (njovhera) in Guruve District,
Zimbabwe. J Ethnopharmacol, 77(1), 5-9.
Kimberly, E. Medley., & Humphrey, W. Kalibo.(2005). An Ecological Framework
for Participatory Ethnobotanical Research at Mt. Kasigau, Kenya. Field Methods, 17,302 - 314.
Sharma, P. K., & Singh, V.(1989). Ethnobotanical studies in northwest and Trans-Himalaya. V. Ethno-veterinary medicinal plants used in Jammu and Kashmir, India. J Ethnopharmacol, 27(1-2), 63-70.
Waka, M., Hopkins, R. J., & Curtis, C.(2004). Ethnobotanical survey and testing of
plants traditionally used against hematophagous insects in Eritrea. J Ethnopharmacol, 95(1), 95-101.

網路資料
太巴塱由來(無日期)。太巴塱由來。2005年4月10日,取自:
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2002/C0231970025/b.htm
太巴塱部落(無日期)。太巴塱部落。2005年4月10日,取自:
http://w3.estmtc.tp.edu.tw/kid0011/%A4H6-3-2.htm
太巴塱鄉土教材(無日期)。太巴塱的由來。2005年4月10日,取自:
http://www.tplps.hlc.edu.tw/new_page_7.htm
石門國小校園植物網頁(無日期)。杜虹花。2006年12月10日,取自:http://www.smes.tyc.edu.tw/~tree/new_page_78.htm
花蓮縣太巴塱國小(2002)。太巴塱地理位置。2006年2月14日,取自:http://www.tplps.hlc.edu.tw/
花蓮縣光復鄉公所(無日期)。光復鄉公所行政區域圖。2006年2月5日,取自:
http://www.hl.gov.tw/hualien/as09/home.htm
染化資訊網站(無日期)。生活週邊染料植物的發現與應用。2006年12月10日,取自:
http://www.dfmg.com.tw/dhtml/手工藝/生活週邊染料植物的發現與應用.htm
特有生物研究保育中心(無日期)。台灣野生植物資料庫。2006年11月23日,取自:http://biodata.tesri.gov.tw/wildplant/
國家文化資料庫(無日期)。資料庫查詢。2006年11月3日,取自:http://nrch.cca.gov.tw/ccahome/index.jsp
葫蘆中醫藥專業資訊網(2001/11/29)。火刺木。2006年12月1日,取自:http://www.hulu.com.tw/flo/Pyracantha_1F.htm
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
系統版面圖檔 系統版面圖檔