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研究生:洪麗雯
研究生(外文):Li-wen Hung
論文名稱:殖民主義與產業形塑:日治時期臺灣蓪草產業的發展
論文名稱(外文):Colonialism and Industrial Shaping: The Development of Tetrapanax papyriferus (Hook.)K. Koch Industry in Taiwan During the Japanese Occupation
指導教授:林玉茹林玉茹引用關係
指導教授(外文):Yu-Ru Lin
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺南大學
系所名稱:台灣文化研究所
學門:人文學門
學類:台灣語文學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:152
中文關鍵詞:殖民主義金泉發蓪草外銷畫產業形塑
外文關鍵詞:Tetrapanax papColonialismIndustrial Shaping
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臺灣的蓪草產業自18世紀以來,即因外銷畫的帶動,使得其在國際市場上初試啼聲。18世紀中葉,隨著西方人士的陸續抵臺,臺灣蓪草的神秘面紗也逐漸被解開。不過,此時期的西方世界對臺灣蓪草的認識,除了植物學家在植物本身多所著墨之外,對於蓪草紙加工程序及其應用方式的知識,仍然是透過間接耳聞的方式獲得。
直到日治時期,蓪草產業因為配合殖民政府家內工業的推展和鼓勵外銷的政策,步入了高度商品化的階段。於是,台灣蓪草產業的加工場從過去傳統家庭工作場轉型至現代會社組織。臺灣新式蓪草會社也從1920年代金泉發一家獨大的狀況,進入本地資本結合在臺日資,甚至是1930年代出現日系資本對抗本地資本的戰國時代。消費市場方面,亦由清季以來被動式的需求,轉為計畫性的行銷推展,促使蓪草產業在日治時期達到了其產品生命期的顛峰階段。
本研究將從殖民主義與產業的角度,論述日治時期台灣蓪草產銷結構、會社形成及競合、貿易網絡變遷等議題,重建臺灣蓪草產業的發展及演變。全文共分五章,除緒論、結論外,第二章將首先針對蓪草之自然特性、產地分布、品種、相關用途、栽培、採收方式及採收族群、蓪草栽培收支等作一概略性說明。另外,基於蓪草為蕃地產物,其產量、產額與蕃界的情勢息息相關,所以論述時將配合政府的理蕃政策,以及不同機關的設置,分析蓪草產地及產額之變化。
第三章,主要討論日治時期,面對日本資本主義的滲透,臺灣傳統生產方式在既有的內在結構下,如何產生抗拒與調適?意即探討傳統蓪草紙製造業面臨臺灣總督府政策改革時,表現出怎麼樣的反應?日本政府及日資介入傳統蓪草紙製造業的過程與成效又是如何?其中特別以「臺灣金泉發蓪紙株式會社」為本土資本蓪草紙業代表,說明其如何從原本單純的本土資本,轉變為本土資本與在臺日資合作下的「臺灣蓪草拓殖株式會社」。以及日治後期,本地蓪草業者如何面對在臺日資及政府當局全力支持下東臺灣地區的蓪草會社,及新竹新興的「日本蓪草株式會社」等之挑戰。由此,分析殖民者的統治政策對殖民地現代化與文明化的影響,呈現殖民者與被殖民者之間複雜的關係,進而檢視矢內原忠雄及涂照彥所強調政府政策對殖民地剝削和具決定性影響力的觀點。
第四章則回顧清領時期蓪草產業在區域分工下被動式行銷的出口面向。接著,再討論日本政府及業者如何積極藉由各種國內外博覽會、平面媒體等宣傳管道,主動拓展蓪草產業,形塑產業的形象,跳脫清領時期被動式的貿易狀況。另外,還將從歷年蓪草製品量價的推砌與互動,配合當時國際情勢、國內政局、社會治安等因素,觀看其出口市場版圖移轉之趨勢。
Since 18 centuries, the Taiwanese Tung-Tsao industry was world famous because of China trade paintings. When the western person got to Taiwan continuously. The mysterious veil of Taiwanese Tung-Tsao was untied gradually in 18 centuries middle period. However, western botanists only noticed Tung-Tsao plant in this period. They got the knowledge of procedure and use about Tung-Tsao paper hearsay.
During the Japanese Occupation, because colonial government promoted the family industry and exportation, the Taiwanese Tung-Tsao industry reached the height commercializes. Factory became a company from the traditional family workshop. There was only the Kinsenhatsu Rice Paper Mfg. Co. in 1920''s. Afterwards native capital and Japanese capital combined gradually. The phenomenon already appeared that the Japanese capital resisted native capital in 1930''s. BE consuming market aspect, the passive type marketing in the Manchu dynasty became project marketing in the Japanese Occupation.
This Master''s thesis will discuss the Taiwanese Tung-Tsao production、 sales、 formation of company Trade network and the rest in the Japanese Occupation from the angle of colonialism and industrial shaping. This Master''s thesis is divided into 5 chapters. In addition to introduction, conclusion, chapter 2 explains the natural characteristic of Tung-Tsao、 habitat、 species、 use、 cultivation、 cultivated method、 cultivated ethnicity、 cultivated income and expenditure etc. Besides, Tung-Tsao grows in the mountain area, so its cultivated condition is relative to Taiwanese aborigines. Therefore, my discussion will match with Taiwanese aborigine''s policy of the colonial government.
Chapter 3 will discuss when Taiwanese traditional mode of production faces Japanese capitalism how to resist and adjust. It means that when traditional manufacturing faced colonial government policy reform how to react. How about the result of government and Japanese capital invade. I will take the Kinsenhatsu Rice Paper Mfg. Co.、 Taiwan Tung-Tsaoas Co.、 Japan Tung-Tsaoas Co. and the companies of east Taiwan as an example to explain the relation of colonialist and colonist.
Chapter 4 will look back the export condition of Taiwanese Tung-Tsao in Manchu dynasty. Then, I will discuss how colonial government and businessmen shape the industry image by the way of exposition、 advertisement etc in the Japanese Occupation.. In addition, I will analyze the export market、 amount of Taiwanese Tung-Tsao production by the international situation、 domestic political condition、 social order etc.
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究回顧與史料 4
第三節 研究方法 12
第二章 蓪草生產與運銷結構 15
第一節 生產方式 15
第二節 產地與產量 32
第三節 交易與運銷 40
小結 53
第三章 會社的形成與臺日資本之競合 55
第一節 從家庭工作場到會社 56
第二節 臺灣蓪草拓殖株式會社的成立與競爭 65
第三節 日系資本的全面介入 75
小結 85
第四章 行銷政策與出口市場 87
第一節 清領時期區域分工下的被動式行銷 87
第二節 日治時期產品意象的形塑 100
第三節 日治時期蓪草製品之出口 107
小結 118
第五章 結論 120
參考文獻 125
附表一 昭和12年(1923)蕃地蓪草產量表 133
附表二 明治30年(1897)~明治31年(1898)十股庄換番所蓪草交易狀況表 137
附表三 蓪草會社董監事組成表 140
附表四 蓪草製品參與各項展覽會表 146
附錄 蓪草紙製作流程 149


表次

表2-1 昭和8年(1933)新竹州竹東郡シバジイ(Shipazi)蓪草栽培支出費用表 30
表2-2 昭和8年(1933)新竹州竹東郡シバジイ(Shipazi)蓪草栽培收益比較表 31
表2-3 1922年~1924年新竹州下各交易所蓪草輸出量價表 33
表2-4 各州廳蕃人蓪草移出量(1907~1941) 38
表2-5 蓪草原料運輸方式及價額表 48
表2-6 昭和8年末(1933)非新竹地區蓪草原料仲介業者一覽表 52
表3-1 臺灣金泉發蓪草株式會社昭和4年(1929)改組前之董監事分析表 60
表3-2 金泉發獲獎紀錄表 63
表3-3 昭和3年(1928)臺灣蓪草拓殖株式會社董監事分析表 67
表3-4 臺東物產株式會社董監事分析表 77
表3-5 日本蓪草株式會社董監事分析表 81
表3-6 蓪草原料百斤手工及機械製作比較表 84
表3-7 蓪草原料百斤手工及機械製作損益比較表 84
表5-1 淡水海關蓪草製品出口量價表(1867~1895年) 92
表5-2 中國沿海各港口進口蓪草紙表(1867~1895年) 98
表5-3 國內蓪草介紹所及業者一覽表 103
表5-4 蓪草製品出口量價表(1896~1939年) 110
表5-5 明治37年(1904)臺灣蓪草輸出港對渡大陸港口一覽表 113

圖次

圖1-1 蓪草繪圖 8
圖2-1 蓪草植物全貌 17
圖2-2 蓪草莖橫剖面 19
圖2-3 蓪草製成之中藥 20
圖2-4 泰雅族馘首成功標誌 21
圖2-5 飯春花 22
圖2-6 外銷畫 22
圖2-7 蕃人栽種之蓪草 25
圖2-8 蓪草採收 27
圖2-9 各州廳蕃人蓪草搬出量 39
圖2-10 日治初期蓪草原料運輸方式 49
圖5-1 淡水海關蓪草紙出口量(1867~1895) 93
圖5-2 淡水海關蓪草紙每擔價格(1867~1895) 96
圖5-3 始政四十年臺灣博覽會蓪草展示 102
圖5-4 蓪草製品歷年出口量(1896~1939年) 112
壹、史料

一、中文
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Lambert van der Aaslvoort著,林金源譯,《風中之葉-福爾摩沙見聞錄》,臺北:經典雜誌,2002。
Philip Kotlor 著,方世榮譯,《行銷管理學-分析,計劃,執行與控制》,臺北:臺灣東華,1998。
R. Fortune, A residence among the Chinese, Taipei: Cheng Wen Publishing,1971.
Reginald Kann著,鄭順德譯,《福爾摩莎考察報告》,臺北市:中研院臺史所籌備處,2001。

叁、期刊論文
一、中文
太公,〈歷盡滄桑的臺灣通草紙業〉,《中國手工業》,5期(1959.3)。
何素花,〈臺灣蠶業之發展--日治時期殖民經濟事業之一〉,《臺灣史料研究》22卷(2004.2)。
林玉茹,〈國家與企業同構下的殖民地邊區開發:戰時「臺拓在東臺灣的農林栽培業」〉,《臺灣史研究》10卷1期(2003.6)。
林滿紅,〈清末臺灣與我國大陸貿易型態比較(1860-1894)〉,《國立臺灣師範大學歷史學報》6期(67.5)。
林滿紅,〈三百年來臺灣與大陸的商貿往來〉,《史學會刊》36期(81.6)。
林滿紅,〈經貿與政治、文化認同-日本領檯為兩岸長程關係投下的變數〉,《中國歷史上的分與合學術研討會論文集》,臺北:聯經,1995。
林素珍、陳耀芳,〈日治時期山地「授產」政策之研究〉,《大仁學報》18卷(89.5)。
洪郁如,〈日本殖民統治與婦人團體-試論1904~1930年的愛國婦人會臺灣支部〉,《臺灣風物》47卷2期(1997.6)。
高淑媛,〈日治時期東臺灣工業結構和政府政策〉,《國家與東臺灣區域發展史研討會》,臺北:中央研究院臺灣史研究所籌備處,2001。
高淑媛,〈臺灣近代產業的建立-日治時期臺灣工業與政策分析〉,臺南:國立成功大學歷史系博士論文,2003。
陳玉峰,〈物種生態誌(I)〉,《臺灣人文生態研究》,8卷1期(2006.1)。
曾立維,〈日治時期臺灣的蓪草產業--以新竹地區為探討中心〉,《政大史粹》,7期(2004.12)。
章惠訓,〈臺灣之蓪草工業〉,《企業與經濟月刊》9期(61.6.15)。
張世朋,〈日治時期始政四十年臺灣博覽會之研究〉,臺南:國立成功大學建築學系碩士論文,2005。
張德南,〈臺灣蓪草業翹首-金泉發(1878-1939)的初探〉,《竹塹文獻》12期(1999.9)。
張邵曾,〈臺灣海埔地之地形變遷〉,《臺灣銀行季刊》13卷2期(1962.6)。
黃登興、徐茂炫,〈殖民關係與貿易型態在臺灣日據時期的驗證〉,《經濟論文叢刊》,25卷3期,臺灣大學經濟學系,1997。
黃麗妃,《新臺灣新聞週刊》474期(2005.4)。
葉振輝,〈1860年代英國與臺灣貿易概況〉,《高市文獻》,8卷4期(1996.6)。
葉振輝,〈臺灣兩岸經貿財政關係(1865~1894)〉,《臺灣文獻》50卷4期(1999.12)。
葉爾建,〈日治時代頭前溪上游地區的環境變遷〉,國立臺灣師範大學地理所碩士論文,2003。
潘魯生,〈論民間工藝造物的基本功能〉,《中國民間美術》,漢聲,1992。
賴孟君,〈清代廣州地區海景商館圖像貿易畫之研究〉,東海大學美術學系碩士論文,1999。
劉融,〈日治時期臺灣參展島外博覽之研究〉,國立暨南國際大學歷史學系碩士論文,2003。
劉鶯釧,〈日治時期臺灣勞動力試析:1905~1944〉,《經濟論文叢刊》23卷3期(1997)。
劉清榕,〈臺灣鄉村結構變遷中知農家主婦〉,《臺銀季刊》,27卷1期(1976)。
戴寶村,〈近代臺灣港口市鎮之發展-清末至日據時期〉,臺北:師大歷史研究所博士論文,1988。
戴寶村,〈臺灣與大陸間的戎克交通與貿易〉,《臺灣史研究暨史料發掘研討會論文集》,1986。
臺灣省文獻委員會主辦;新竹市政府承辦,《新竹市鄉土史料》,南投市:臺灣省文獻委員會,1997。
薛月順編,《臺灣省政府檔案史料彙編:臺灣省行政長官公署時期》,臺北縣新店市:國史館,1996。

二、西文
Fei Wen Tsai, ‘Historic Background of Tetrapanax Pith Paper Artifact’, ICOM Ethnographic Conservation Newsletter, No.19(April 1999).
M.S. Alam, ‘Colonialism, Decolonialism and Growth Rate:theory and empirical evidence’, Cambridge Journal of Economics,18(1994).

伍、報紙
《中央日報》
《中華日報》
《中國時報》
《新生報》
《新快報》
《經濟日報》
《徵信新聞》
《聯合報》

陸、網路資料
臺灣地名資料檢索系統http://placesearch.moi.gov.tw/search/
http://www.huh.harvard.edu/libraries/Tetrap_exhibit/ChineseBotanicals.html.

柒、訪談資料
受訪者:桃園文教基金會黃進仕(2006.7.17)
受訪者:林張鳳嬌(2007.1.31)
受訪者:張秀美(2006.8.14)。
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