跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(18.97.9.169) 您好!臺灣時間:2025/02/18 02:01
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:林文煌
研究生(外文):LIN WEN HUANG
論文名稱:「在malibupub的日子」紀錄片暨PUB次文化與其商業空間的分析以台南malibupub為例
論文名稱(外文):A Case Study of Malibu Pub in TainanAnalysis of PUB Subculture and Commercial Spaces
指導教授:關曉榮關曉榮引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺南藝術大學
系所名稱:音像紀錄研究所
學門:藝術學門
學類:視覺藝術學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2006
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:173
中文關鍵詞:MALIBU PUB酒品市場夜間娛樂消費酒吧pub次文化紀錄片資本主義次文化趨勢學工作者知名度
外文關鍵詞:MALIBU PUBPUBPUB sub-culturealcoholic marketconsumption and entertainment spacefuturetaiwannews
相關次數:
  • 被引用被引用:2
  • 點閱點閱:645
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:2
二十世紀末期到二十一世紀開始,在資本主義社會下所產生的都市現象,都會中所不可或缺的夜間娛樂PUB,在社會結構中所存在各式各樣的空間裡,已逐漸形成一不可或缺、且勢必成為未來精神性消費主流之一的PUB趨勢學。要了解在這空間中所發生的故事,必須透過實地探訪與分析酒品市場背後的政治經濟關係做探討。
在目前都市社會的娛樂空間中,PUB娛樂商業空間的重要性已不可同日而語,尤其像是忙碌的生活與經濟不景氣下的工作壓力,使得不少上班族紛紛藉著酒精、放鬆的空間、熱舞等方式作為消費娛樂的方式,而不少年輕學子也開始將打工的觸角伸入PUB空間,公司老闆也會在PUB招待客戶進行生意應酬,學生族群陸續以PUB取代KTV的娛樂消費,在PUB商業空間中存在了哪些耐人尋味的消費動機,並滿足了哪些人的娛樂需求。
在2003年至2006年田野調查過程中以質性研究中的觀察参與、述說分析作
為論文理論的表達方式,在參與觀察的同時以攝影機、筆記與個人印象將現場場景、發生情事與對話內容,作一資料、文本整理,以經驗再現的方式書寫此論文,解析從西方引進PUB次文化所販售的商品型式是以何種型態包裝?
在目前以時尚刺激消費、以夜間娛樂作為放鬆享受管道之ㄧ的消費趨勢中,
PUB次文化對台灣的影響越來越大,從演藝明星上夜店的密集度日漸曝光、奢華夜店知名度大增、知名人士如演藝人員、模特兒所開立的時尚聚會空間等新聞刺激下,使得PUB、舞池、LOUNGE等越來越普及,從原本到PUB喝酒消費是一種負面印象,或是一種奢侈行為,如今轉變成一種時尚消費、購買娛樂的方法,甚至從原本的小眾擴展到大眾。在這PUB商業空間所形成的娛樂商品,帶動商品拜物教的持續風行,創造更多變性,甚至是形成奢華夜間娛樂空間潮流,所形成的PUB次文化,背後藏有許多不為人知的商業利益,以及為了持續刺激消費,
酒品業者必須帶動的消費風氣,塑造的品牌形象,PUB商家則積極提升服務水
準與建構PUB專業領域,持續擴店佔有夜間娛樂消費市場。上述種種趨勢,將
從資本主義社會PUB次文化的範圍界定、消費文化的關係、商品拜物教、行銷
包裝等幾個方面做出分析結論。
除此之外,在此半公開半隱私的夜間娛樂空間中,透過紀錄片的拍攝,將拍攝時導演與主角們所面臨的隱私權問題,作一陳述與表達,提供未來紀錄片工作者參考。
The turn of 21st century has witnessed an existence of metropolitan atmosphere brought forth by a Capitalism society, the influence of which has also resulted in indispensable night entertainment-various types of PUBs have existed in all kinds of societal structures. The climate of PUBs has become a major trend in the spirit-oriented consumer society. A field study and careful examination of political and economic factors that have boosted the alcoholic markets are necessary to obtain a comprehensive picture of the entire phenomenon.

The entertaining and commercial benefits that PUBs have brought forth can not be emphasized more in current metropolitan society. People from all walks of life take advantage of alcoholic drinks, enjoyable atmosphere and hot dancing as means of consumption and entertainment to reduce stress in workplaces. In addition, there is a trend that PUBs attract young students as moonlighters and that business people have their regular social gatherings here. PUBs have gradually replaced KTVs as major places for entertainment and consumption. What motivates this new type of entertainment and consumption and who exactly that PUBs try to meet the entertaining demands are questions that need to be answered.

This study was conducted between 2003 and 2006 employing a field-study method through the framework of observant participation and discourse analysis, which provided the theoretical foundation of the study. Video recordings, field notes and personal reflection were used as major sources to reproduce the scenes, happenings and dialogues. This thesis tries to illustrate the lived experience of PUBS exported from a western society and analyze the outlooks of commercial products that this sub-culture has produced.

The impact that PUB sub-culture has made in Taiwan is increasingly great, stimulating the consumption as a result of fashion and night entertainment as new ways of relaxation.

News releases of well-knowns in show business as frequent visitors of PUBs, exposures of luxurious night PUBs as well as grand openings of fashion gathering spaces owned by fashion models and stars have made PUBs, dancing squares as well as lounges even more popular. The impression of going to PUBs has undergone a significant change from one that was interpreted as a negative and luxurious act to another that symbolizes fashionable consumption and entertainment. The entertainment products resulting from commercial PUBs have created a trend of product-worship, which involves variability and luxury. Behind the sub-culture brought forth by PUBs are unknown commercial profits and a new way of consumption behavior and product image that alcoholic suppliers have to promote to boost sales. Nevertheless, owners of PUBs have been engaged in providing quality and professional services to be able to maintain and expand their business. The study analyzed above-mentioned phenomenon by defining PUB subculture from the point of view of Capitalism, the relationship between consumption and culture, product worship, sales and images.

Last but not least, this study provides suggestions for future documentary makers regarding privacy issues faced with directors and leading actors when making a documentary in a half-private night-entertainment space.
第一章 緒論………………………………………………………………………1
第一節 前言…………………………………………………………………1
第二節 研究動機與目的……………………………………………………1
第三節 研究方法與研究架構………………………………………………2
第四節 研究背景與範圍……………………………………………………3
第二章 資本主義社會流行文化中的PUB次文化………………………………4
第一節 資本主義社會流行文化中的PUB次文化之界定…………………4
第二節 PUB次文化與消費文化的關係……………………………………10
第三節 PUB次文化中PUB的空間形式如何刺激消費……………………17
第四節 資本主義社會中PUB的運作模式分析……………………………21
第五節 從商品拜物教來看PUB次文化中PUB空間、 消費者與酒商之間的關係…………………………………………21
第三章 PUB商業空間的政治經濟學……………………………………………26
第一節 PUB商業空間內所形成的商品經濟特性…………………………26
第二節 PUB商業空間中的酒品美食行銷包裝的圖像涵義………………31
第三節 PUB商業空間所刻意營造音樂、燈光與格調的消費氣氛………33
第四節 PUB商業空間所販賣的娛樂(樂趣歡笑)、放鬆(情緒)
與舒適飲酒空間等能量商品………………………………………36
第五節 整體PUB商業空間所代表的流行文化……………………………39
第四章 攝影行為時觀看者與被觀看者的相互權利, 以「在MALIBU PUB的日子」紀錄片為例…………………………43
第一節 攝影紀錄行為進行時觀看者與被觀看者之間的關係……………43
第二節 紀錄片中觀看者與被觀看者的立場………………………………44
第三節 隱私權與拍攝權的相互對抗………………………………………46
第四節 觀看者與被觀看者對事件的認知…………………………………48
第五章 結論………………………………………………………………………49
參考文獻……………………………………………………………………………53
其他附件
附件一:2005.3.25紀錄片第四十二捲- 導演與主角PETER針對拍攝所引發對隱私與拍攝權利的聲音片段文字記錄..................................................................................................54

附件二:2005.9.9紀錄片第五十七捲- 導演與主角PETER、小村談談兩年多的拍攝過程與對紀錄片的看法……………………………………………………………………66

附件三:PUB酒客問卷………………………………………………………79

附件四:娛樂場所分析………………………………………………………82

附件五:酒客消費行為分析…………………………………………………83

附表六:PUB為夜間娛樂場所原因分析……………………………………85

附件七:台南高雄pub店家資料……………………………………………86

附件八:畢業製作企劃案……………………………………………………95

附件九:實際執行進度表……………………………………………………99

附件十:實際執行經費支出表………………………………………………100

附件十一:放映後之評論與回應……………………………………………101

附件十二:攝影日誌…………………………………………………………107
1.胡幼慧,2005年,質性研究--理論 方法及本土女性研究實例,遠流圖書公司出版。
2.高宣揚,2002年,流行文化社會學,揚智文化出版。
3.大衛.哈維,2002年12月10日,地租的藝術︰全球化、壟斷與文化的商品化。世新大學蕭宗讓講座:「文化產業與消費—文化‧經濟‧後現代」演講講稿。
4.辜振豐,2003,布爾喬亞-慾望與消費的古典記憶,果實出版社。
5.廖年裕,啤酒市場中的大鯨魚與小蝦米,食品資訊雜誌第191期。
6.姚念周,「國內國內酒類產品產業現狀與發展」一文「酒品的消費行為與認知」調查,感官品評新紀元網站www.sensory.com.tw。
7.蘇勤惠,2002年,都市休閒空間的民族誌研究-以台南市PUB為例,國立成功大學都市計畫研究所碩士論文。
8.攝影作家張照堂,光華雜誌2003年一月份。
9.蘇姍宋塔,1997年,論攝影,唐山出版社。
10.大陸人民網:『眼見未必是真:警惕DV影像的國家形象誤讀 』文章詳見http://www.people.com.cn/BIG5/14677/21966/36358/2950404.html
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
1. 王俊秀(1999)。 擴大「綠需」:環境保護是最好的經濟發展。 政策月刊, (44), 2-4。
2. 吳文財、蔡長添(1991)。 國小六年級兒童的環境行動策略調查研究。 科學教育, (2), 95-128。
3. 冷則剛(2000)。 永續發展政治:加拿大經驗及其對台灣的啟示。 問題與研究, 39(7), 17-36。
4. 王俊秀。 (1999)。 環境公民與社會足跡--環境社會學的永續發展觀。 中大社會文化學報, (8), 31-45。
5. 王俊秀(2005)。 永續台灣評量系統的社會論述:理念與實務。 都市與計劃, 32(2), 179-202。
6. 江芳盛(1998)。 垃圾桶模式(Garbage can model)在我國教育決策分析上的應用。 教育政策論壇, 1(2), 13-25。
7. 王順美(2004)。 環境教育領域中的對話。 環境教育研究, 1(2), 47-69。
8. 王順美(2004)。 台灣綠色學校夥伴及非夥伴的環境教育比較分析。 教育研究月刊, (128), 69-80。
9. 吳宗立(2003)。 學校經營中的決策管理。 國教天地, 151, 15-23。
10. 王俊秀(2004)。 永續臺灣的社會願景:民間觀點。 社會文化學報, (18), 1-20。
11. 王俊秀(2001)。 臺灣脈絡下的社會影響評估:環境社會學的觀點。 應用倫理研究通訊, (20), 19-26。
12. 李永展、陳錦賜(2001)。 永續發展之反思。 建築與規劃學報, 2(1), 43-57。
13. 李永展(1999)。 全球化與地方化的對話。 看守臺灣, 1(4), 11-16。
14. 李佳玲(2002)。 能源、經濟、環境三E均衡發展與永續能源發展策略。 經濟情勢暨評論, 8(2), 10-26。
15. 李雯智(2004)。 綠校園行動計畫。 南縣國教,(15), 18-19。