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研究生:吳政霖
研究生(外文):Cheng-lin Wu
論文名稱:傳統窯廠的轉型與陶藝園區體驗設計之研究
論文名稱(外文):A Study on the Transformation of Traditional Kilns and Experiential Design of Ceramics Parks
指導教授:黃世輝黃世輝引用關係
指導教授(外文):Shyh-huei Hwang
學位類別:碩士
校院名稱:國立雲林科技大學
系所名稱:工業設計系碩士班
學門:設計學門
學類:產品設計學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2007
畢業學年度:95
語文別:中文
論文頁數:174
中文關鍵詞:傳統窯廠轉型春田窯添興窯水里蛇窯體驗設計
外文關鍵詞:traditional kilnShih-li snake kilnindustry transformationexperience designTien-shing kilnChun-tien kiln
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在台灣經濟發展過程中,傳統產業一直扮演著舉足輕重的角色,傳統窯廠乃是其一。隨產業環境變遷與公部門政策制定等因素影響,傳統窯廠的轉型變得勢在必行,因此也才會有以「產業文化化,文化產業化」為主的操作策略,以陶藝文化園區為發展核心的經營內容、型態。西元1997年,英國政府提出一時間蔚為風潮的文化創意產業政策概念,並迅速擴展至世界各國,台灣亦不例外。文化創意產業政策即首見於行政院2002年提出的「2008國家重點發展計畫」中,其中,創意生活產業又為台灣獨有的產業政策。所謂創意生活產業主要是為協助產業以產業歷史、生產技術知識、產業文化等為基礎,從服務、場所、活動與商品等領域來重新詮釋與創意呈現,藉以提供給消費者全新不同的體驗消費經驗。
本研究為探索性研究,採多重個案比較研究法,並以文獻回顧、田野調查、深度訪談與研究者親身體驗等方式進行資料收集,以ATLAS.ti譯碼分析軟體進行譯碼與範疇的建立。研究發現,傳統窯廠的轉型過程主要受:1)經營者背景與面對轉型的心態是影響窯廠可持續經營的關鍵、2)經營者面對轉型的心態與策略思考影響轉型操作與經營型態的訂定。在園區體驗設計方面有以下研究發現:1)場所體驗隱含生活美學與環境佈置展示的示範意義、2)完整的解說措施應包含人員與非人員解說,才能達到知識資本有效轉移、3)體驗記憶的創造乃是透過無形的場所體驗、知識學習與具體的陶藝體驗作品、4)透過內隱於場所規劃、解說與陶藝體驗的教育內涵顯現園區體驗設計主要意義。
During the process of economic development in Taiwan, traditional industries play an important role, which including traditional kiln. By the effects of transferring the industrial environment, and establishing governmental policies, it is necessary to transform traditional kilns. Therefore, this is why the transformation of Ceramics cultural park is operated. After the year 1997, British government proposed the concept of Cultural and Creative Industry, and it became a trend spreading all over the world, including Taiwan. In the year 2002, the Cultural and Creative Industry policy had been first proposed by Executive Yuan in the ”Council for Economic Planning and Development of 2008” as the concrete national development policy. Among all policies, the Creative Life Industry is one of the unique and world-leading industry policies of Taiwan. The so-called Creative Life Industry is what based on the history of the industry, the knowledge of production technology, and industry culture, which helps industry to be retranslated and to present creativity in the fields of services, locations, activities and products, providing consumers a brand-new and different experience.
This research is an exploratory, which adopts the multi-case comparative method, as well as literature review, field work, in-depth interview and self-experiences of the researcher to collect data; also, assisting by the code-based software, ALTAS. ti, which can operate open coding and axial coding. This study discovered several points of attention about the transformation of traditional kiln, which is influenced by: 1) the manager’s background and attitude, 2) the manager’s strategies, toward operations of the transformation and establishment of the managing type. On the other hand, this study also discovered some points about the experiential design of parks, such as: 1) the field experience includes demonstrations of life aesthetics and exhibiting environmental arrangement, 2) completed commentated measures should contain both human and non-human demonstrations, in order to transfer knowledge effectively, 3) experiential memories are created by invisible field experience, knowledge learning, and concrete ceramic works, 4) through the educational intension which is concealed in field planning, demonstrations, and ceramic experiences, the true meanings of the experiential design of the park can be shown.
中文摘要 --------------------------------------------------------------- i
英文摘要 --------------------------------------------------------------- iii
誌謝 --------------------------------------------------------------- v
目錄 --------------------------------------------------------------- vii
表目錄 --------------------------------------------------------------- xi
圖目錄 --------------------------------------------------------------- xiii
一、 緒論----------------------------------------------------------- 1
1.1 研究背景------------------------------------------------------- 1
1.2 研究動機與目的------------------------------------------------- 2
1.3 研究範圍------------------------------------------------------- 4
1.4 研究流程------------------------------------------------------- 5
1.5 名詞釋義------------------------------------------------------- 5
二、 文獻回顧------------------------------------------------------- 9
2.1 相關研究------------------------------------------------------- 9
2.2 台灣陶藝的發展------------------------------------------------- 13
2.2.1 陶的歷史------------------------------------------------------- 13
2.2.2 台灣陶瓷產業的發展--------------------------------------------- 14
2.3 企業轉型------------------------------------------------------- 17
2.4 文化園區------------------------------------------------------- 23
2.5 創意生活產業--------------------------------------------------- 25
2.5.1 源自文化創意產業----------------------------------------------- 25
2.5.2 創意生活產業--------------------------------------------------- 26
2.5.3 創意生活產業的內容--------------------------------------------- 27
2.6 體驗----------------------------------------------------------- 29
2.6.1 體驗的定義---------------------------------------------------- 29
2.6.2 體驗經濟------------------------------------------------------- 32
2.7 解說理論------------------------------------------------------- 34
2.7.1 解說定義------------------------------------------------------- 34
2.7.2 解說的類型---------------------------------------------------- 35
2.7.3 解說的轉變---------------------------------------------------- 36
2.8 小結----------------------------------------------------------- 36
三、 研究方法------------------------------------------------------- 39
3.1 研究架構------------------------------------------------------- 39
3.2 資料收集方式--------------------------------------------------- 40
3.2.1 文獻回顧------------------------------------------------------- 40
3.2.2 現地觀察記錄--------------------------------------------------- 41
3.2.3 深度訪談------------------------------------------------------- 41
3.3 訪談及觀察資料編碼--------------------------------------------- 43
3.3.1 ATLAS.TI5.0---------------------------------------------------- 44
3.3.2 紮根理論------------------------------------------------------- 44
四、 傳統窯廠的轉型分析--------------------------------------------- 47
4.1 研究個案------------------------------------------------------- 47
4.2 窯廠轉型------------------------------------------------------- 49
4.2.1 產業背景------------------------------------------------------- 50
4.2.2 轉型發展背景--------------------------------------------------- 56
4.2.3 轉型操作方式--------------------------------------------------- 62
4.2.4 轉型目的------------------------------------------------------- 69
4.3 小結----------------------------------------------------------- 70
五、 結論----------------------------------------------------------- 73
5.1 研究者體驗---------------------------------------------------- 73
5.2 春田窯陶藝休閒渡假園區體驗------------------------------------- 74
5.2.1 路徑與入口----------------------------------------------------- 74
5.2.2 場所規劃------------------------------------------------------- 74
5.2.3 園區導覽解說--------------------------------------------------- 75
5.2.4 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 77
5.2.5 產品製作與體驗------------------------------------------------- 79
5.3 添興窯陶藝村體驗----------------------------------------------- 80
5.3.1 路徑與入口----------------------------------------------------- 80
5.3.2 場所規劃------------------------------------------------------- 80
5.3.3 園區導覽解說--------------------------------------------------- 81
5.3.4 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 84
5.3.5 產品製作與體驗------------------------------------------------- 86
5.4 水里蛇窯陶藝文化園區體驗--------------------------------------- 87
5.4.1 路徑與入口----------------------------------------------------- 87
5.4.2 場所規劃------------------------------------------------------- 87
5.4.3 園區導覽解說--------------------------------------------------- 89
5.4.4 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 91
5.4.5 產品製作與體驗------------------------------------------------- 92
5.5 陶藝園區體驗觀察的異同----------------------------------------- 93
5.5.1 路徑與入口----------------------------------------------------- 93
5.5.2 場所規劃------------------------------------------------------- 93
5.5.3 園區導覽解說--------------------------------------------------- 95
5.5.4 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 96
5.5.5 產品製作與體驗------------------------------------------------- 97
5.6 小結----------------------------------------------------------- 97
六、 陶藝園區體驗設計訪談分析:體驗提供者與體驗者觀點--------------- 30
6.1 場所----------------------------------------------------------- 32
6.1.1 園區場所的規劃設計--------------------------------------------- 104
6.1.2 空間氛圍------------------------------------------------------- 108
6.1.3 秀異的呈現----------------------------------------------------- 111
6.1.4 從謝絕參觀走向主動開放----------------------------------------- 113
6.2 園區導覽解說--------------------------------------------------- 116
6.2.1 導覽解說的方式------------------------------------------------- 117
6.2.2 導覽解說人力的規劃--------------------------------------------- 119
6.2.3 導覽解說的安排------------------------------------------------- 120
6.2.4 解說內容欲呈現的內涵------------------------------------------- 123
6.2.5 利用聯想與親手觸摸來輔助解說----------------------------------- 125
6.3 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 128
6.3.1 園區帶領遊客體驗的態度----------------------------------------- 130
6.3.2 主動創造多元體驗方式------------------------------------------- 134
6.3.3 陶藝體驗DIY可以創造遊客與園區雙方的成就感---------------------- 135
6.3.4 做中學,學中做------------------------------------------------- 136
6.4 產品----------------------------------------------------------- 137
6.4.1 體驗產品機能與象徵意義----------------------------------------- 138
6.5 小結----------------------------------------------------------- 141
6.5.1 場所----------------------------------------------------------- 142
6.5.2 園區導覽解說--------------------------------------------------- 143
6.5.3 陶藝DIY體驗---------------------------------------------------- 144
6.5.4 產品----------------------------------------------------------- 145
七、 結論與建議----------------------------------------------------- 149
7.1 研究發現------------------------------------------------------- 149
7.1.1 傳統窯廠轉型--------------------------------------------------- 149
7.1.2 陶藝園區體驗設計----------------------------------------------- 149
7.2 陶藝園區體驗設計之省思與建議----------------------------------- 151
7.2.1 園區體驗設計的省思--------------------------------------------- 151
7.2.2 園區體驗設計的建議--------------------------------------------- 152
7.3 後續研究建議--------------------------------------------------- 154
參考文獻 --------------------------------------------------------------- 155
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[8]鶯歌陶瓷博物館,http://210.241.84.193/,2006/05/23
[9]鶯歌陶瓷博物館,http://www.ceramics.tpc.gov.tw/Web/yingo200/burner/snake.htm,2007/02/22
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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