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研究生:許筠娸
研究生(外文):Yun-Chi Hsu
論文名稱:特色民宿之顧客價值探索:世代與新奢華體驗觀點
論文名稱(外文):The Customer Value of Staying at a Bed and Breakfast:The Perspectives of Generation and New Luxurious Experiences
指導教授:黃淑琴黃淑琴引用關係
指導教授(外文):Shu-Chin Huang
學位類別:碩士
校院名稱:朝陽科技大學
系所名稱:企業管理系碩士班
學門:商業及管理學門
學類:企業管理學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:122
中文關鍵詞:方法目的鏈新奢華體驗顧客價值世代特色民宿
外文關鍵詞:GenerationBed and BreakfastNew Luxurious ExperiencesCustomer ValueMeans End Chain
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新奢華消費是一種超越被購買或被消費的事物與產品本身的一種新層次,特別是在M型社會下,奢華已經有了新的定義,這種節約生活細節、追求高品質的超值享受的消費模式,隱含消費者的深層需求:更好的體驗、更深的意義、更豐富的享樂與深遠的感受。其中,要如何使消費者願意花錢體驗,顧客價值則是瞭解消費者需求的重點,亦是本研究的主軸。而特色民宿如何在新奢華體驗上展現顧客價值以滿足消費者需求,必須先瞭解消費者經驗。因此,本研究採用方法目的鏈,探討特色民宿消費者在消費過程中追求的價值為何?進而比較不同世代與新奢華體驗的區隔下,追求的屬性、結果與價值有何差異,並以軟式階梯法深度訪談60位曾住過特色民宿之消費者,再利用內容分析法、涵意矩陣、顧客價值階層模式、族群差異比較等分析過程,獲得消費者在特色民宿消費的新奢華體驗價值。研究發現主要有四:(1)內容分析法建立12項民宿屬性、16項消費結果與11項個人價值之三層級要素,其中消費者最重視「建築與裝潢」屬性、「放鬆紓壓」結果與「愉悅」價值。(2)在價值階層中最穩定的路徑是,經由「建築與裝潢」產生「特別體驗」與「新鮮有趣」,進而獲得「紀念與回憶」的個人價值。其中新奢華體驗消費者所共同重視的屬性有「建築與裝潢」、「風景優美」,消費結果為「放鬆紓壓」、「特別體驗」,而個人價值則是「滿足感」與「愉悅感」。(3)將新奢華消費體驗族群分為感官體驗導向與功能結果導向兩者,比較發現感官體驗導向者特別重視之要素為「網路資訊」與「硬體設施」之屬性,「溫馨舒適」之結果與「值回票價」之價值;而功能結果導向者特別重視「民宿口碑」之屬性,「降低風險」之結果與「紀念與回憶」之價值。(4)而在世代的比較發現,Y世代經由民宿建築與裝潢的體驗,帶來新鮮有趣,進而達到紀念與回憶;X世代則從民宿建築與裝潢達到放鬆、紓壓,進而補充精力以更能勝任工作;嬰兒潮世代則是藉由口碑帶來降低風險知覺,而使其安心踏實。
The new luxurious consumption is a kind of new layer of thing and product that a kind''s outstripping is purchased or is consumed. Especially in the M type under the society, luxurious there has been new definition. This kind of economy living detail, pursue a high quality of over-valued enjoy of consumption mode, the deep need of implicit consumer:Better experience, deeper meaning, more abundantly seek pleasant with profound feeling. Among them, how would like to make the consumer spend money experience, the customer value then understands the demanding point of consumer, also is the principal axis of this research. Special Bed and Breakfast how on the new luxurious experience display customer the value have to understand consumer''s experience first with contented consumer''s need. Consequently, this research adopts the Means End Chain and inquire into a special Bed and Breakfast the consumer is in the process of consuming in pursue of value why? The compartment of then more different generation and new luxurious experience bottom, attribute, result and value for pursuing include what difference, and with soft type stairs method depth interview 60 once lived a special Bed and Breakfast of consumer. Make use of the stratum mode of the value of the content analysis method, meanings matrix and customer, ethnicity difference comparison again etc. analysis process, acquire a consumer in the consumption of the special Bed and Breakfast of new luxurious experience value. The research finds to mainly have:(1) The content analysis method builds up three of 12 hostel attributes, 16 consumption results and 11 personal value layer class main factor, among them, the consumer most value "building with decorate" attribute and" relax to put aside pressure " result with "dulcify" value. (2) In the middle of being worth of stratum the most stable path BE, through "building with decorate" creation "special experience" with "fresh and interesting", then acquire personal value of "Be in remembrance of with recall". Among them, the lately luxurious experience consumer has "building with decorate", "scenery beautiful" the attribute of common value and consume result for "relax to put aside pressure" and "particularly experience personally", and personal value is "satisfy feeling" and "dulcify feeling" (3) Experience personally new luxurious consumption the ethnicity be as a result divided into the direction of the sense experience and function to lead to both, relatively find that the sense experience leads to the main factor of special value is the attribute of "network information" and "hardware facilities", the result of "sweet comfort" and the value of "the value returns to ticket price" ;And function result direction the attribute of special value "hostel public praise", the result of "reduce risk" and the value of "Be in remembrance of with recall". (4) Find in the comparison of generation, Y generation through hostel building with decorate of experience, bring fresh and interesting, then reach to be in remembrance of and recall ;The X generation is from the hostel building then with decorate to reach to relax, the relax to put aside pressure and then add energy to can even be very competent at a job; Infant tide generation is by the public praise bring to reduce risk consciousness, and make it have peace of mind dependably.
目錄
摘要 I
ABSTRACT II
誌謝 III
目錄 IV
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究流程 4
第二章 文獻探討 5
第一節 新奢華體驗 (NEW LUXURIOUS EXPERIENCES) 5
第二節 顧客價值 (CUSTOMER VALUE) 10
第三節 方法目的鏈 (MEANS-END CHAINS ; MEC) 18
第四節 世代 (GENERATION COHORT) 26
第五節 特色民宿 34
第三章 研究方法 40
第一節 研究方法與架構 40
第二節 研究對象與抽樣 41
第三節 變數操作性定義 45
第四節 訪談問卷設計 47
第五節 分析方法與過程 51
第六節 信度及效度分析 54
第四章 研究結果分析與討論 56
第一節 受訪者之基本資料分析 56
第二節 民宿屬性、消費結果與個人價值之要素分析 58
第三節 特色民宿價值階層圖分析 61


第四節 跨世代區隔之價值比較 67
第五節 特色民宿新奢華體驗與價值 82
第五章 結論與建議 96
第一節 研究結論 96
第二節 研究貢獻 99
第三節 研究限制與未來研究建議 102
參考文獻 104
附錄一:特色民宿價目表 112
附錄二:問卷 114
附錄三:關鍵要素類目規則表 116
附錄四:涵義矩陣之總樣本 117
附錄五:涵義矩陣之Y世代 118
附錄六:涵義矩陣之X世代 119
附錄七:涵義矩陣之嬰兒潮世代 120
附錄八:涵義矩陣之感官體驗導向 121
附錄九:涵義矩陣之功能結果導向 122

表目錄
表2.1 國內外學者世代分類之彙整 27
表2.2 本研究之世代界定 28
表2.3 台灣三大世代分類與特質整理 33
表2.4 民宿類型 39
表3.1 研究樣本分配表 42
表3.2 特色民宿平均價格 44
表3.3 編碼員間相互同意度與信度檢測 55
表4.1 人口統計變數之樣本特性 57
表4.2 屬性、結果與價值各要素定義 59
表4.3 屬性、結果與價值之代碼與回答次數 60
表4.4 世代區隔要素提及次數排序 71
表4.5 KMO與BARTLETT檢定 82
表4.6 民宿奢華體驗問項之因素分析 83
表4.7 各集群樣本分配表 84
表4.8 新奢華體驗各集群平均數、標準差及T值分析表 85
表4.9 新奢華體驗分群之屬性、結果與價值要素比較 89
表5.1 總體分析結果 96
表5.2 世代分析結果 97
表5.3 新奢華體驗分析結果 98

圖目錄
圖1.1 本研究之研究流程 4
圗2.1 顧客價值階層模式 17
圖2.2 消費價值理論 23
圖2.3 方法目的鏈模式 24
圖2.4 行銷者/消費者觀點雙向的方法目的鏈模式 25
圖3.1 研究架構 40
圖3.2 價值階梯示意圖 50
圖4.1 總體之價值階層圖 66
圖4.2 Y世代價值階層圖 74
圖4.3 X世代價值階層圖 77
圖4.4 嬰兒潮世代價值階層圖 81
圖4.5 感官體驗導向之價值階層圖 94
圖4.6 功能結果導向之價值階層圖 95
參考文獻
一、中文部份
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電子全文 電子全文(本篇電子全文限研究生所屬學校校內系統及IP範圍內開放)
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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