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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:吳鴻鑫
研究生(外文):Hung-Shin Wu
論文名稱:仿嗅覺受體蛋白胜肽對氣味分子偵測之研究
論文名稱(外文):The study of odorant detection with biomimetic olfactory receptor peptides
指導教授:高華生高華生引用關係
指導教授(外文):Heau-Shan Gao
學位類別:碩士
校院名稱:輔仁大學
系所名稱:化學系
學門:自然科學學門
學類:化學學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
中文關鍵詞:胜肽
外文關鍵詞:peptide
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嗅覺受體蛋白的細胞外環區域為氣味分子主要結合部分,為了模仿天然嗅覺受體的外環區域的環狀區域,本研究設計在胜肽的N端及C端上加上Ala-Ala-Ala-Cys序列的修飾胜肽。利用固相胜肽合成法製造一系列經過修飾的合成胜肽,進而將修飾合成胜肽連接於壓電晶體訊號轉換元件製成生物晶片,用來研究修飾合成胜肽與目標氣體分子間親和力的選擇性。並引入分子印模的概念,改善胜肽序列對氣味分子的選擇性吸附。
本研究結果顯示修飾胜肽能改善氣體分子的選擇性吸附。本研究也顯示分子印模效應能增加胜肽的靈敏性及特異性。
The extracellular loop that might be the major part of odorant-binding domain in olfactory receptors. To mimic the extracellular loop binding site of olfactory receptor, a series of synthetic modified peptide with adding spacer Ala-Ala-Ala-Cys on N- and C- terminus of peptide are prepared with solid- phase synthesis protocol.
The synthesis peptide are coated onto surface of piezoelectric electrode
(PZ). The PZ biochip severe as a signal transducer of determine the binding affinity of modified synthetic peptides and odorants. Concept of molecular imprinting are introduced to enhance the selectivity of peptides.
The result of these studies shoes the modified peptides would improve the selectivity between peptide and target odorant, the imprinted peptide also show higher sensitivity and specificity than non-imprinted peptide.
第一章﹑序論 - 1 -
1-1. 序論 - 2 -
1-2. 胜肽序列設計 - 5 -
1-3. 胜肽序列 - 7 -
第二章﹑研究背景 - 9 -
2-1. 固相胜肽合成 - 10 -
固相胜肽合成策略: - 11 -
固相胜肽合成法流程: - 12 -
2-2. 石英壓電晶體感測器 - 16 -
正壓電性 - 17 -
逆壓電性 - 17 -
2-3. 分子印模 - 20 -
非共價鍵印模 - 21 -
共價鍵印模 - 21 -
第三章﹑實驗部份 - 24 -
3-1﹑ 實驗藥品 - 25 -
3-2﹑儀器設備 - 28 -
3-3﹑合成步驟 - 29 -
3-4. 切離步驟 - 31 -
3-5. 胜肽塗覆方法 - 32 -
3-6. 胜肽晶片塗覆量計算 - 32 -
3-7. 待測氣體偵測步驟 - 33 -
3-8. 氣味測試數據處理 - 33 -
第四章﹑實驗結果與討論 - 35 -
4-1. 合成部份實驗結果 - 36 -
4-2. 檢測的目標氣體 - 45 -
4-3. 氣體分子偵測實驗結果 - 47 -
4-3-1 胜肽序列1-7C - 48 -
4-3-2 胜肽序列1-10C - 57 -
4-3-3胜肽序列3-3C - 63 -
第五章﹑結論 - 68 -
第六章﹑參考文獻 - 71 -
第七章﹑附錄 - 74 -
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