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研究生:陳稚君
研究生(外文):chen-chihchun
論文名稱:休閒農場土地資源永續利用策略之研究
論文名稱(外文):Study of Sustainable Use Strategies on Land Resources of Leisure Farm
指導教授:楊振榮楊振榮引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:開南大學
系所名稱:觀光與餐飲旅館學系
學門:民生學門
學類:觀光休閒學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:131
中文關鍵詞:休閒農業休閒農場土地資源永續利用
相關次數:
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休閒農場土地資源永續利用策略之研究

摘 要

因應時代經濟的變動與發展,周休二日的實施,所得與生活水準提高,農業隨著轉變其角色並促使休閒農業遂蓬勃發展。而休閒農業的發展基本原則以農業經營、自然保育為主,基於此,為瞭解目前政府積極鼓勵及輔導合法化下的休閒農場是否建立在永續發展上,以及土地資源是否永續利用,因此本研究將探討我國休閒農場土地資源永續利用的情況,瞭解問題並研擬策略提供給決策者做參考。本研究利用問卷調查2007年10月30日截止所核准的339家准予籌設、取得許可登記證,以及2005年獲評為優良等之130家休閒農場,並透過專家學者與政府官員的深度訪談,分析歸納結果:(1)休閒農場的合法化不及休閒農場增加的速度,宜更積極輔導並落實法規。(2)經營型態呈現多元化,土地利用開發強度增大,對於土地衝擊影響增加。(3)業者多數以資源回收方式處理廢棄物,非常認同自行購置汙染處理設施政府應該給予獎勵。(4)為保土地資源永續利用,對農民的教育應列為未來的長遠目標策略。(5)以農為本的觀念應落實,回歸農業為休閒農業之主體的經營理念與方式。(6)劃設休閒農業特定區集中輔導管理,化解休閒農場發展對土地資源利用的衝突及影響。(7)建立獎懲機制且鼓勵合法化與永續性,邁向土地資源永續利用。(8)建立土地資源認證標章制度,嚴格把關農產品與休閒農場土地資源品質,保障農場與消費者。
根據結果發現,建議以下幾點:(1)成立休閒農場土地資源審議委員會,評定土地資源永續利用之休閒農場等級,並配合獎懲機制管理。(2)設置專門窗口輔導及協助農民辦理合法化申請,以及解決農民不解之問題。(3)政府法規宜做修正不應一體多用,以適用不同類型之休閒農場需求。

關鍵字:休閒農業、休閒農場、土地資源、永續利用
Study of Sustainable Use Strategies on Land Resources of Leisure Farm

Abstract

At present, agriculture has change its role to match up changes of economic and urgent the development of leisure-agriculture full of vitality, since the changes and developments of economic day by day, and carry out holidays for weekend, income and standards of living become rising. In fact, the fundamental principle of leisure-agriculture is basic on agriculture manage and nature protection, in order to understand if those legal leisure-agricultures in Taiwan that accept encourage and guidance from government are build on sustainable development and resources of land has sustainable use, this study would look into the situation about sustainable use with land resources of leisure-agriculture and make some tactics provide to policymaker.
Questionnaire is the main way in this research, until October 30, 2007, there are 339 leisure farms have arrangement and got the permission register. Beside this, there were 130 leisure-farm had nice valuation during 2005. And through the deep interview by professional and government official, there are analysis outcome: (1) the tempo of legalize for leisure-farm is not as good as its addition, it could more active to guidance and carry out rules. (2) The types with manage present diversification and the intensity of land development getting stronger, the effects for land also increase. (3) Most of businessman take recycling to deal junk and give very effort to identify that government should reward to buy the equipment for deal pollution by self. (4) In order to protect land resource could be sustainable use; government should value the education for farmer and make a well tactic. (5) Carry out the view of basic on agriculture and return to take it(agriculture)as the main point of the idea and way with leisure farm. (6) Plan the specific area of leisure agriculture to centralized management; reduce the effect and conflict of leisure farm with land resource. (7) To build the rule of reward and encourage legalization and sustainable, to orient to land resource sustainable use. (8) To built the system of mark and take serious with farm produce and the quality of leisure farm to ensure farm and consumer.
According to the result, I have few suggestions: (1) to build the land resources of leisure farm committee, value the level of the leisure farm of land resource and match up with a system of rewards and penalties. (2) To set up a specialized organization to guidance and help farmers to handle the application of legalized and resolve some problems them feel confuse. (3) To revise the rule of government should as possible as unity, it would suit for require of different types of leisure farm.


Key words:leisure agriculture、leisure farm、land resources、sustainable use
第一章 緒論

第一節 研究動機與目的 ------------------------------ 1
第二節 研究範圍 --------------------------------------- 3
第三節 研究方法與步驟 ------------------------------ 4
第四節 研究架構與流程 ------------------------------ 7

第二章 相關文獻回顧

第一節 休閒農業發展相關文獻 ---------------------- 10
第二節 休閒農場與土地資源永續利用相關文獻 -- 16

第三章 休閒農業發展與土地資源利用分析

第一節 休閒農業發展歷程與休閒農場經營類型 22
第二節 休閒農業與土地利用發展現況 ------------ 25
第三節 休閒農業發展與土地資源利用之問題分析 35
第四節 休閒農業發展相關法規 ----------------------- 50

第四章 休閒農場與土地利用之實證分析

第四章 休閒農場與土地利用之實證分析
第一節 研究設計與方法
第二節 樣本結構與問卷調查分析
第三節 卡方檢定與交叉分析


第一節 研究設計與方法 -------------------------------- 55
第二節 樣本結構與問卷調查分析 -------------------- 59
第三節 卡方檢定與交叉分析 -------------------------- 75
第四節 研究發現 ----------------------------------------- 93

第五章 結論與建議

第四章 休閒農場與土地利用之實證分析
第一節 研究設計與方法
第二節 樣本結構與問卷調查分析
第三節 卡方檢定與交叉分析


第一節 結論 ----------------------------------------------- 96
第二節 建議 ----------------------------------------------- 101
第三節 後續研究建議 ----------------------------------- 102

參考文獻 ------------------------------------------------------ 103

附錄

附錄一 問卷調查表 ----------------------------------- 107
附錄二 深度訪談問卷 -------------------------------- 112
附錄三 深度訪談紀錄 -------------------------------- 114
參考文獻

一、中文部分
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三、網路部分
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行政院農業委員會,取自http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=3216
休閒農業服務網,取自http://ezgo.coa.gov.tw/web/farm.php
周文雄(2008.04.08)。我國目前休閒農業發展現況之探討。2008年4月7日,取自,http://www.bade.gov.tw/mediafile/news/584/2007-7/%E4%BC%91%E9%96%92%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E8%88%87%E9%84%89%E6%9D%91%E6%97%85%E9%81%8A.pdf
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