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研究生:宋慶財
研究生(外文):Ching-Tsai Sung
論文名稱:屏東縣六堆客家地區觀光休閒產業競爭優勢與發展策略之研究-資源基礎理論的觀點
論文名稱(外文):A Study of the Competitive Advantages and Strategies of Development of Tourism and Leisure Industries at Lui Dui Area in Pingtung: from the Viewpoints of the Resource-Based Theory
指導教授:段兆麟 博士
指導教授(外文):Chao-Lin Tuan Ph.D.
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:客家文化產業研究所
學門:社會及行為科學學門
學類:區域研究學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:204
中文關鍵詞:六堆觀光休閒產業競爭優勢發展策略育成中心
外文關鍵詞:Lui Duitourist and recreation industrycompetitive advantagesstrategies of development
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隨著國人生活條件的提升及與交通便捷,觀光休閒風氣興起,屏東
縣六堆客家地區也正面臨產業轉型的關鍵時刻。本研究係以資源基礎理
論的觀點探究屏東縣六堆地區觀光休閒產業競爭優勢與發展策略,採用
文獻探討、量化及質性的研究方法,以達實證之效。
研究地區為屏東縣高樹、長治、麟洛、內埔、竹田、萬巒、新埤、
佳冬等八個客家鄉,研究對象區分為問卷調查與深度訪談兩類。問卷調
查對象包括:產業經營者53人、景點遊客396人、及各鄉居民80人,合計
529人;深度訪談對象包括:公部門業務承辦11人、非營利組織代表3人、
專家學者2人,合計16人,總計545人。透過文獻探討、研究設計、問卷
施測與訪談及分析與討論之邏輯獲致結果。藉由環境與資源的現況探討
,透過SWOT分析,找出產業優勢、劣勢、機會與威脅等,以策略配對掌
握競爭優勢,形成最適的發展策略。
本文研究結果發現:在環境方面:遊客、業者、居民均一致認為「品
質改善」與「政府效能」最重要;在資源方面:客家美食、古蹟文化、
景觀優美、節慶活動與多元文化的生活型態,是最大公約數的吸引力,
可藉以形成競爭優勢與發展策略。在精進方面:六堆客家特色仍未形塑、客家產業的創意、行銷、通路量能仍待提升、公部門缺乏專人專業與整
合、旅遊資訊與基礎建設普遍不足等因素,應建構育成中心整合發展。
並就政策實務與未來研究方向提出具體建議。

As the improvement of people’s living condition, the convenience of communications, and the prevalence of tourism and recreation, the Lui Dui Hakka area in Pingtung county is facing the crucial moment of industry transition nowadays. This study aims to explore the competitive advantages of the tourism and recreation industries at Lui Dui Hakka area in Pingtung county from the viewpoints of resource based theory. Literature review, both qualitative and quantitative research approaches are employed in this study.
The study areas are the eight Hakka townships in Pingtung county including Gaoshu, Changjhih, Linluo, Neipu, Jhutian, Wanluan, Sinpi, and Jiadung. Survey and in-depth interview were conducted in this study. The survey questionnaires were sent to a total of 529 respondents, including 53 industry operators, 396 tourists, and 80 local residents. In addition, a total of 16 people, including 11 government agents, 3 nonprofit organization representatives, and 2 scholars were interviewed by the researcher.
The findings of this study are as follows. In the environment aspect, the tourists, industry operators, and local residents agree that the “quality improvement” and “government efficiency” are considered the most important. In the resource aspect, Hakka delicacies, historic sites and culture, nice landscape, festival and celebration activities, and multicultural life styles attract people the most. Speaking of improvement, the characteristics of Hakka has not been established and molded, the originality of Hakka industry and marketing channel need to be enhanced, professionals and expertise of government agents should be integrated, and the insufficient travel information and infrastructure. Finally, issues of the increase and development of tourists, the promotion of tourists’ satisfaction and revisit, infrastructure, and government efficiency are suggested in this study.

中文摘要…………………………………………………………………I
英文摘要 ………………………………………………………………Ⅱ
謝 誌 ……………………………………………………………………Ⅲ
目 錄 ……………………………………………………………………IV
圖表索引 ………………………………………………………………IV
第一章 緒論 ………………………………………………………… 1
第一節 研究背景與動機…………………………………………1
第二節 研究目的…………………………………………………2
第三節 研究流程…………………………………………………3
第四節 研究範圍…………………………………………………4
第二章 研究地區介紹 ………………………………………………6
第一節 六堆沿革與客家文化……………………………………6
第二節 地理區位 ………………………………………………10
第三節 人口結構 ………………………………………………11
第四節 氣候 ……………………………………………………13
第五節 產業資源與周邊景點簡介 ……………………………14
第三章 理論基礎及文獻探討 ………………………………………21
第一節 觀光休閒產業 ………………………………………… 21

第二節 資源基礎理論 ………………………………………… 30
第三節 競爭優勢 ……………………………………………… 39
第四節 發展策略 ………………………………………………46
第四章 研究方法與設計 ……………………………………………60
第一節 研究架構 ………………………………………………60
第二節 研究方法 ……………………………………………… 61
第三節 問卷設計及抽樣 ……………………………………… 63
第四節 訪談設計 ………………………………………………66
第五節 資料分析工具與方法 …………………………………67
第五章 分析與討論 …………………………………………………76
第一節 遊客意見分析 …………………………………………76
第二節 經營者意見分析 ………………………………………95
第三節 居民意見分析…………………………………………108
第四節 受訪者意見分析………………………………………121
第六章 產業發展策略………………………………………………140
第一節 產業發展之目標定位…………………………………140
第二節 產業發展之SWOT分析 ………………………………146
第三節 產業發展策略…………………………………………149

第七章 結論與建議…………………………………………………155
第一節 結論……………………………………………………155
第二節 建議……………………………………………………158
參考文獻 ………………………………………………………………162
附錄一:遊客問卷 ……………………………………………………169
附錄二:經營者問卷 …………………………………………………175
附錄三:居民問卷 ……………………………………………………178
附錄四:訪談同意書 …………………………………………………181
附錄五:訪談大綱 ……………………………………………………182
附錄六:經營業者問卷名冊 …………………………………………183
附錄七:鄉公所暨農會推廣股訪談名冊 ……………………………184
附錄八:屏東縣縣政府訪談名冊 ……………………………………184
附錄九:非營利組織訪談名冊 ………………………………………185
附錄十:學者專家訪談名冊 …………………………………………185
附錄十一:訪談紀錄 …………………………………………………186
作者簡介: ……………………………………………………………204


圖表索引
圖1-3-1 研究流程圖……………………………………………………3
圖2-2-1 六堆聚落分佈圖 ……………………………………………10
圖 2-5-1 六堆地區觀光休閒區與周邊觀光休閒景點關係圖 ………20
圖 3-2-1 產業優勢核心資源項目圖 …………………………………33
圖3-2-2 資源基礎、核心能力、核心產品及顧客滿意關係圖 ……34
圖 3-2-3 休閒農業資源構面圖 ………………………………………35
圖 3-3-1 Hill & Jones 競爭優勢來源圖 ……………………………40
圖3-2-2 競爭優勢循環圖 ……………………………………………43
圖3-3-3 資源基礎及競爭環境模式建構的SWOT分析架構圖……45
圖3-4-1 策略規劃程序圖 ……………………………………………49
圖3-4-2 供給面之功能性觀光系統圖 ………………………………51
圖3-4-3 經濟價值遞進圖 ……………………………………………54
圖3-4-4 微笑曲線圖 …………………………………………………57
圖 3-4-5 策略3C圖 ……………………………………………………58
圖 4-1-1 研究概念架構圖 ……………………………………………60
表2-3-1 六堆地區戶數、人口數統計 ………………………………11
表2-3-2 2004年屏東縣六堆客家地區人口數調查推估統計 ………11

表2-3-3 六堆客家地區2003-2007年人口數統計比較 ……………12
表2-3-4 屏東地區2003-2007年氣候資料統計 ……………………13
表 3-2-1 客家觀光休閒產業核心資源內涵表 ………………………38
表 3-3-1 SWOT與TOW矩陣分析架構表……………………………44
表 4-5-1 遊客、經營者及居民五項構面量表信度分析表 …………69
表4-5-2 遊客、經營者及居民五項構面量表因素分析表 …………70
表4-5-3遊客對地區產業滿意度量表信效度分析 …………………71
表4-5-4遊客對地區資源偏好量表信效度分析 ……………………72
表4-5-5鄉公所暨鄉農會受訪者基本資料表 ………………………74
表4-5-6 屏東縣政府相關單位受訪者基本資料表 …………………74
表4-5-7屏東縣六堆地區非營利組織受訪者基本資料表 …………75
表4-5-8 專家學者受訪者基本資料表 ………………………………75
表5-1-1遊客樣本特性統計分析表 …………………………………77
表5-1-2 遊客到六堆旅遊次數統計 …………………………………79
表5-1-3遊客旅遊同行方式統計 ……………………………………79
表5-1-4 遊客到地區觀光休閒行程規劃安排統計 …………………79
表5-1-5 遊客是否有導遊做導覽統計 ………………………………79
表5-1-6 遊客到地區觀光休閒天數的規劃統計 ……………………79
表5-1-7 遊客前來觀光休閒活動的目的統計 ………………………80
表5-1-8 遊客前來觀光休閒的原因統計 ……………………………80
表5-1-9 遊客前來觀光休閒搭乘的交通工具統計 …………………80
表5-1-10 遊客重遊意願統計…………………………………………81
表5-1-11 遊客到地區觀光休閒感到困擾的事統計…………………81
表5-1-12 遊客到地區觀光休閒住宿的方式統計……………………81
表5-1-13 遊客到地區觀光休閒的實際支出統計……………………81
表5-1-14 遊客來自何處統計…………………………………………82
表5-1-15不同性別的遊客對地區發展觀光休閒差異分析 …………82
表5-1-16不同年齡的遊客對地區發展觀光休閒產業差異分析 ……84
表5-1-17不同教育程度遊客對地區發展觀光休閒產業差異分析 …85
表5-1-18 不同職業的遊客對地區發展觀光休閒產業差異分析……86
表5-1-19 不同收入的遊客對地區發展觀光休閒產業差異分析……87
表5-1-20 不同地區遊客對地區發展觀光休閒產業差異性分析……88
表5-1-21不同性別的遊客對地區觀光休閒滿意度差異分析 ………89
表5-1-22 遊客對地區觀光休閒旅遊滿意度分析……………………90
表5-1-23不同性別的遊客對地區觀光休閒資源偏好差異分析 ……91
表5-1-24 遊客對地區觀光休閒資源偏好差異分析…………………92
表5-1-25 遊客對地區觀光休閒資源偏好與遊憩行為差異分析……93
表5-2-1 經營者問卷樣本數分配……………………………………95
表5-2-2 經營者樣本特性統計分析 …………………………………96
表5-2-3 強調「客家特色」是否增加收入統計 ……………………97
表5-2-4 是否收到公部門提供經營事業或舉辦活動的訊息統計 …98
表5-2-5經營事業是否遇到困難統計 ………………………………98
表5-2-6 經營事業遭遇問題統計 ……………………………………98
表5-2-7 發展地區觀光休閒產業會面臨問題統計 …………………98
表5-2-8 遊客到地區觀光休閒的原因統計 …………………………99
表5-2-9不同性別的經營者對地區發展觀光休閒產業差異分析 …99
表5-2-10 經營者對地區發展觀光休閒產業差異分析 ……………101
表5-2-11不同年齡的經營者對地區發展觀光休閒產業差異分析…102
表5-2-12不同教育程度經營者對發展觀光休閒產業差異分析……103
表5-2-13不同收入的經營者對地區發展觀光休閒產業差異分析…105
表5-2-14不同年資的經營者對地區發展觀光休閒產業差異分析…106
表5-3-1 居民樣本特性分析 …………………………………………109
表5-3-2 居民認為地區觀光休閒產業是否受到重視及發展統計 …110
表5-3-3 居民是否贊成發展觀光休閒產業統計 ……………………110
表5-3-4 居民是否曾經參與社區公共事務統計 ……………………110
表5-3-5 是否收到公部門通知經營事業或舉辦活動訊息統計 ……111
表5-3-6 居民認為公部門對所屬鄉村發展觀光休閒態度統計 ……111
表5-3-7 居民認為遊客到所屬鄉村旅遊的原因統計 ………………111
表5-3-8 居民對所屬鄉村發展觀光休閒產業滿意程度統計 ………111
表5-3-9 居民認為發展當地觀光休閒產業會面臨問題統計 ………112
表5-3-10 居民對地區發展觀光休閒產業差異分析 ………………113
表5-3-11不同性別的居民對地區發展觀光休閒產業差異分析……114
表5-3-12 不同年齡的居民對地區發展觀光休閒產業差異分析 …115
表5-3-13不同教育程度居民對地區發展觀光休閒產業差異分析…116
表5-3-14不同職業的居民對地區發展觀光休閒產業差異分析……117
表5-3-15 不同家庭收入的居民對地區觀光休閒產業差異分析 …118
表5-3-16 不同鄉別的居民對地區發展觀光休閒產業差異分析 …119
表6-2-1 屏東縣六堆地區發展觀光休閒產業SOWT分析 ………147
表6-3-1 TOWS矩陣策略分析 ………………………………………150

中文部份
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