本文試圖建構傳統漢人在洗浴文化上，如何在日本統治過程中發生轉變。其中包含洗浴方式、習慣、思想及設備上其轉變之過程為何？影響又是什麼？
日人領臺之初，傳統漢人的潔身仍僅限於局部清潔，重視身體外露部分，對於衣物遮掩下之皮膚，偶出現不適感才以濕布隔著衣物擦拭。相關器具講求彈性簡便，因此無浴場之設，也無入浴之習。這點令初至臺灣且自認「愛好清潔」、「最愛洗澡」之日人相當不以為然。洗浴條件極度缺乏、日人無法滿足日常潔身之需求下，殖民政府首先於接收之公家及事業單位設立公共浴場，作為日人洗浴之場所。而民間洗湯業也因為日人帶入之經營模式及洗浴文化於1906年已相當蓬勃，其中又以日人聚集之台北地區發展最為快速。另一方面，溫泉區之開發也因日人對溫泉療效之熟稔下進行開來。最初是為了因應臺灣醫療條件不足，作為軍警療養之輔助。加上，眼明手快之日人溫泉業者紛紛於溫泉區經營起相關事業，而日人更可藉由溫泉洗浴彌補思鄉之情。以上，也吸引了臺人加入經營之列。1912年總督府基於「馴化臺人入浴之習、養成個人衛生觀念」首以公共衛生費於全臺各溫泉區設立公共浴場，鼓勵臺人前往入浴。然因溫泉公共浴場多座落偏野又充滿濃厚之休閒娛樂及養生氣息，潔身功能反而轉為次要，往往僅能吸引臺人之上層階級前往。公共浴場真正貼近庶民大眾應始於1920年地方制度改革後，公共浴場經營權移轉各市街庄經營。總督府亦開放、鼓勵民間團體加入浴場經營經營之列，以免費或低廉之價格鼓勵大眾前往入浴。加上1921年起，公共浴場事業被納入社會救濟事業中，作為社回福利之一環，使得公共浴場更近一步走入庶民生活。
在衛生思想之宣傳上，總督府藉由學校教育、報章宣導及1920年起各地地方衛生講座宣傳、地方衛生自治團體、青年會等團體開始於地方深耕，終令上層階級在浴間設置、入浴回數及個人衛生觀上有了進展，漸漸接受以洗澡最為保持個人衛生及疾病預防之不二手段。而1930年起各地部落振興會深耕於各部落，宣傳近代化衛生知識、風呂桶及浴間設置獎勵運動，也於1938年前後有了初步成果。民間浴間設置漸次普及、人民也漸漸接受日人帶入之日式風呂桶，享受全身被水包圍之舒適。另一方面，隨著民間浴間設置之普及，曾經扮演馴育臺人入浴之習之市街庄公共浴場亦功漸漸走入歷史，其功能及角色亦快速被取替。這也說明了日人雖帶入了清潔、衛生等洗浴文化，然其浴場共浴及公開裸身社交等文化內涵仍普遍不被一般大眾接受。這也說明了臺人面臨日人推行之洗浴文化下，對於清潔衛生觀等文明價值展現認同、接受之態度；然而對於精神、文化面卻呈現消極、抵抗之一面，保留了傳統漢人洗澡潔身之私密性。
另一方面，日人帶入之溫泉休閒、娛樂、療養洗浴文化，卻影響了臺人之上層階級，成了其固定之消費群。也是1938年後，溫泉區公共浴場仍維持一定數量，並未因民間浴室普及而蕭條之因。

This paper mainly tries to figure out the process of bathing evolution of the traditional Han People under Japanese colonial period, including that how people’s bathing ways, habits, concepts, the related equipment transited and what the influences were.
In the early days of Japanese’s taking over, Han people’s body cleaning was restricted within the exposed parts, such as faces, hands and feet. The skin covered by the clothes was mostly wiped only when people felt uncomfortable. The bathing related equipment was designed based on its mobility. As a result, the traditional Han people had neither bathrooms nor habits of taking a bath, which drew lots of criticism from Japanese who avowed themselves the most sanitary people. As the existing bathing equipment could not satisfy Japanese’s need for daily bathing, Japanese government built public bathhouses in the state-run organizations. In addition, Japanese not only brought their bathing culture but started to run bathhouse business on the streets, which developed prosperously in 1906, especially in Taipei. On the other hand, since Japanese had long been familiar with the usage and curative effect of hot spring, the hot spring resources in Taiwan were promptly exploited. They were initially developed into health spas for the military and police. Then, Japanese dealers started their hot spring business, attracting Japanese consumers and pacifying their lost due to the homesickness. That attracted Taiwanese to run the related business also. Japanese government used Public Health Funds to open up bathhouses in hot spring areas on large scale for the sake of “civilizing Taiwanese to get into the habit of taking a bath and educating them to keep personal hygiene.” However, bathhouses in hot spring areas only attracted the upper classes among Taiwanese. For most Taiwanese, they could not afford to pay such high cost, including transportation fare, bathing fee, food and drink and service charge. Owing to the administration system reformed, the rights of bathhouses management were transferred to local authorities in 1920. Since then, Japanese government encouraged private and folk organizations to open bathhouses and attract Taiwanese to come. Moreover, bathhouses business was grouped under social welfare programs in 1921, bringing bathhouses closer to the masses.
In order to educate Taiwanese concepts of hygiene, Japanese government made good use of school education, paper publications, lectures as well as exhibitions. Besides, the non-government organizations also supported and engaged in the related activities. Consequently, the efforts both government and folk organizations made gradually affected the upper classes in Taiwan in1920s. They regarded taking a bath as the best way to keep personal hygiene and protect them from diseases. What’s more, Village Promotion Associations, found in 1930s, had long been endeavoring to educate villagers’ hygiene concepts and subsidize them to build bathrooms, which seemed to bring some fruits around 1938. Buying Japanese style bathtubs and building bathrooms in private houses were more and more common. On the contrary, the number of public bathhouses was gradually decreased as private bathrooms became more common. In reality, the functions of public bathhouses were soon replaced by private bathrooms, which interpreted that Taiwanese could not get used to be naked and taking a bath in public. Under Japanese bathing policy, Taiwanese agreed and further accepted the hygienic concept. However, they brushed off the spiritual and cultural elements. Rather, the privacy of bathing was deeply rooted in their minds.
Nevertheless, the number of public bathhouses in hot spring areas did not declined at the same time, showing that the private bathrooms could hardly take the place of bathhouses in hot spring areas. The latter one not only play a part of taking a bath but entertainments and health spas for the upper classes in Taiwan, the “faithful” customers.

第一章 序 論
第一節 研究動機與目的
第二節 研究方法
一、 研究方法
二、 資料運用
第三節 研究回顧
第四節 章節安排
第二章 臺、日洗浴文化的形成與差異
第一節 臺灣傳統潔身文化
一、 信仰與習俗的理由
二、 日常生活的潔身
三、 潔身的私密性—非禮勿視
第二節 日本洗浴文化形成與變遷
一、 澡堂的發展
二、 沐浴的身心潔淨觀
三、 共浴與裸身文化
四、 信仰與禁忌
小結
第三章 社會條件轉型與洗浴設施的建立
第一節 溫泉區之開發與公共浴場之拓建
一、 溫泉區公共浴場興建背景
二、 各地溫泉區開發與公共浴場之拓建
三、 北投溫泉開發與公共浴場興設
第二節 市街庄下的公共浴場
一、 1920公共浴場的轉移
二、 公共浴場經營
三、 全臺公共浴場之成立與發展
第三節 事業單位及民間洗湯業
一、 事業單位公共浴場
二、 民營洗湯業
第四節 洗浴相關產業的興起
一、 石鹼業
二、 風呂桶店
小結
第四章 身體清潔的馴化與潔身觀念的轉變
第一節 來自殖民政府的馴化
一、 學校教育的影響
二、 衛生宣傳與浴間設置獎勵運動
第二節 潔身觀念的內化
一、 輿論與宣傳
二、 上層階級的影響
三、 民居浴間的設置
第三節 洗浴文化的衝突與調適
一、 裸露與共浴文化差異
二、 公共浴場的問題
第四節 日人推行洗浴文化下之影響
一、 個人衛生之進展
二、 公共浴場之影響
小結
第五章 結論
一、 臺灣洗浴文化變遷之脈絡
二、 臺人洗浴觀轉變之文化意涵
三、 今後課題

一、官方檔案、出版品(按出版年代排序)
臺南州，《最近の南部臺灣》(臺南：臺灣大觀社，1913年)
臺灣總督府官房統計課，《臺北州第二統計書》(臺北：台灣日日新報社，1915)。
臺北廳，《臺北廳誌》(臺北：臺灣日日新報社，1919)。
臺灣總督府，《臺灣事情》(臺北：臺灣總督府，1923)。
臺南州，《臺南州第二回保健調查書》(臺南：臺南州，1924)。
潮州郡役所，《潮州郡勢要覽》(潮州：潮州街役所，1924)。
臺中州，《臺中州統計書》，(臺中：臺中州，1925-1940)。
嘉義街役場，《大嘉義》(臺北：臺灣日日新報社，1926年)。
臺南州方面委員助成會，《社會事業大意》(臺南：臺南州方面委員助成會，1926)。
臺灣總督府內務局文教課，《全島青年會及其他社會教化的團體》(臺北：臺灣總督府，1926)。
臺灣總督府文教局社會課，《臺灣社會事業要覽》(臺北：臺灣總督府，1926-1939)。
高雄州，《高雄州要覽》(高雄：高雄州，1927)。
高雄州警務部衛生課，《高雄州第九回保健調查書—岡山郡湖內庄圍子內》（高雄：高雄州警務部衛生課，1927）。
臺東廳，《第一回保健衛生調查書》(臺東：臺東廳，1927)。
高雄州警務部衛生課，《第六回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1928）。
高雄州警務部衛生課，《第七回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1928）。
高雄州警務部衛生課，《第八回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1928）。
臺東廳，《第二回保健衛生調查書》(臺東：臺東廳，1929)。
臺北州官房文書課，《臺北州統計書》(臺灣總督府官房文書課，1929-1943)。
高雄州警務部衛生課，《第九回健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1930）。
高雄州警務部衛生課，《第十回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1930）。
臺灣總督府交通局鐵道部，《臺灣鐵道旅行案內》(臺北：臺灣總督府，1930)。
澎湖廳，《澎湖廳第二回保健衛生調查書》，(馬公：澎湖廳，1931)。
臺灣總督府，《台灣社會事業施設概要》(臺北：臺灣總督府，1931)。
臺灣總督府，《臺中州社會事業要覽》(臺北：臺灣總督府，1931)。

臺灣總督府內務局，《史蹟天然紀念物資料調查》(臺北：臺灣總督府，1931)。
臺灣總督府殖產局，《臺灣商工統計》(臺灣總督府殖產局，1931-1938)。
新竹州，《第九回保健衛生調查書》(新竹：新竹州，1932)。
新竹州，《第十回保健衛生調查書》(新竹：新竹州，1932)。
北港街役所，《北港街要覽》，1932年。
臺中州，《臺中州社會事業要覽》(臺中：臺中州教育課，1933-1940)。
臺北市役所，《臺北市商工人名錄》(臺北：臺北市役所，1934-1940)。
高雄州警務部衛生課，《第十一回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1932）。
臺中州，《臺中州概觀》(臺中：棚邊書店，1935)。
臺南州，《臺南州第十一回保健調查書》(臺南：臺南州，1932)。
高雄州警務部衛生課，《第十二回保健衛生調查書》，（高雄：高雄州警務部衛生課，1933）。
花蓮港廳，《保健衛生調查書》(花蓮：花蓮港廳，1933)。
東石郡役所，《東石郡部洛振興會施設概要》(東石；臺南州東石郡，1938)。
高雄州警務部衛生課，《高雄州衛生要覽》(高雄：高雄州，1938)。
高雄市役所臺灣總督府文教局社會課，《優良部落の模範的事例》(臺北：臺灣總督府，1938)。
高雄州警務部衛生課，《高雄州衛生要覽》(高雄：高雄州，1938)。
社會課，《高雄洲社會事業概要》(高雄：高雄州，1938-1940)。
鳳山郡役所《部落振興團體研究會發表要項》(鳳山：高雄州鳳山郡，1939)。
臺灣總督府警務局衛生課，《臺灣の衛生》(臺北：臺灣總督府，1939)。
北門郡役所，《部落振興研究會發表要項》(北門：臺南州北門郡，1940)。
臺灣總督府文教局社會課，《臺灣に於ける優良部落施設概況》(臺北：臺灣總督府，1940)。
臺灣總督府交通局鐵道部，《臺灣觀光の琹》(臺北：臺灣日日新報社，1940)。
臺南州，《臺南州社會事業要覽》(臺南：臺南州，1940-1942)。
中央設計局臺灣調查委員會，《日本統治下的台灣衛生》，1944。
美濃庄役場，《高雄州街庄概況輯存》(臺北：成文書局，1985)。
臺灣總督府，《臺灣教科用書國民讀本》第2卷（臺北：南天書局，2003）。
臺灣總督府，《日治時期臺灣公學校與國民學校國語讀本》第2期（臺北：南天書局，2003）。

二、時人專著(按作者筆順排序)
1.清代及其以前
蔣毓英，《臺灣府志》(南投：台灣省文獻委員會，1985)。
2.日治時期
三卷俊夫，《在臺三十年》(臺北：新高堂，1939)。
山根勇藏，《臺灣民俗風物雜記》(台北：武陵出版社，1985)。
大塚清賢，《躍進臺灣大觀》(台北：成文書局，1985)。
大園市藏，《台灣始政四十年史》(台北：成文書局，1985)。
大園市藏，《臺灣人物誌》(臺北；谷澤書店，1916)。
丸田武舍，《大甲郡社會教育要覽》(大甲：大甲郡社會教化聯合會，1941)。
井出季和太，《興味の臺灣史話》(臺北：萬報社，1935)。
片岡巖，《臺灣風俗誌》(台北：眾文出版社，1990)。
中桐確太郎，《日本風俗史講話》(東京：雄山閣，1928)。
中島春甫，《臺北近郊の北投草山溫泉案內》(臺北：臺灣案內社，1930)。
丸山芳登，《臺灣の醫事衛生業績》(橫濱：出版社不詳，1957)。
中村不羈兒，《臺灣社會事業概要》(臺北：臺北州方面委員聯合會，1939)。
式亭三馬，《浮世風呂》(東京：有朋堂，1923)。
伊能嘉矩，《臺灣文化志(下)》(南投：台灣省文獻委員會，1991)。
佐倉孫三，《臺風雜記》(台北：台灣商務印書館，1903)。
岡田道一，《兒童衛生學》(東京：南山堂，1926)。
友寄景清，《關仔嶺の溫泉》(關仔嶺：關仔嶺公共浴場，1920)。
李獻璋《臺灣民間文學集》(台北：臺灣文藝協會，1936)。
金關大夫，《民俗臺灣》(台北：武陵出版社，1990)。
金子辰太郎，《臺灣社會事業之友》(臺北：臺灣社會事業協會，1928)。
杵淵義房，《臺灣社會事業史》(台北：南天書局，1991)。
東方孝義，《臺灣習俗》(台北：南天書局，1997)。
連雅堂，《雅言》(南投：台灣省文獻委員會，1992)。
連雅堂，《臺灣語典》(南投：台灣省文獻委員會，1992)。
清水源次郎，《生活改善會實施要項》(新竹：新竹市生活改善會，1937)。
高橋用吉，《高雄州四重溪公共浴場要覽》(恆春：恆春郡役所，1937)。
梶原通好，《臺灣人民的生活節俗》(台北：臺原出版社，1989)。
清水源次郎，《生活改善會實施要項》(新竹：新竹市生活改善會，1937)。
黃鳳姿〈往事〉《民俗臺灣(第三輯)》(台北：武陵出版社，1988)。
鈴木清一郎，《臺灣舊慣冠婚祭と年中行事》(台北：南天出版社，1995)。
劉家均，〈國民性の涵養と臺灣教育〉《新竹州》，1922。
趙水溝，《員林大觀》(員林：臺灣新民報社，1936)。
藤浪剛一，《東西沐浴史話》(京都：人文書院，1940)。

三、時人期刊論文
田中敬一，〈就臺灣教育〉，《臺灣教育會雜誌》3(1901.12.25)。
佐佐木智〈臺北州下に於けろ重なろ溫泉竝公共浴場の概況〉《社會事業の友》(臺北：臺北社會事業協會)，1933年8月號。
陳全永，〈本島住宅改善閑談〉《社會事業の友》(臺北：臺北社會事業協會)，1934年8月號。
陳全永，〈臺灣の溫泉〉《臺灣社會の友》(臺北：臺北社會事業協會)，1931年8月號。
衡山經三，〈市街庄に於けろ社會事業振興の具體的方策〉《社會事業の友》(臺北：臺北社會事業協會)1932年12月號。
四、今人專著(含中文、翻譯、外文專著)
大場修，《入浴のはじめと浴室の歷史》，(東京：鹿島出版會，1989)
片倉佳史，《台灣日治時代遺跡》(台北：玉山社，2002)。
古山，《臺灣古今談》(台北：時報文化，1983)。
呂紹理，《水螺響起─日治時期臺灣的生活作息》(台北：遠流出版社，1999)。
呂繼祥，《沐浴趣活》，( 山東：山東教育出版社，1999)。
江慶林等譯、伊能嘉矩著，《臺灣文化誌(中)》（台中：臺灣省文獻委員會，1991）。
李書崇，《東西方沐浴文化隨筆》，( 四川：四川文藝出版社，2004)。
李文褀譯，梶原通好著《臺灣農民的生活節俗》(台北：臺原出版社，1989)。
李騰嶽，《臺灣省通誌稿政事衛生篇(一)》，(南投：台灣省文獻會)。
何聯奎，《中國禮俗研究》，（台北：台灣中華，1978）。
沈祉杏，《日治時期台灣住宅發展（1895~1945）》（台北：田園城市，2002）。
林平祥，《新日本風物》(台北：大一書局，1976)。
范燕秋，《宜蘭縣醫療衛生史》(宜蘭：宜蘭縣政府，2004)。
周作人譯、式亭三馬著，《浮世澡堂》，( 北京：中國對外翻譯出版社，2001)。
柳橋新誌、日野龍夫校注《江戶繁昌記》(東京：岩波書店，1989年)。
郭昌京譯、費朗所瓦絲•德•博納維爾，《原始聲色：沐浴的歷史》，( 天津：百花文藝出版社，2003)。
郭輝編譯、井出季和太著，《日據下之台政》（台北：台灣省文獻會，1956）。
郭麗娟，《臺灣歌謠臉譜》(臺北：玉山社，2002年)。
陳憲明等編撰，《台灣的地理》(台北：玉山社，2004)。
陳正芳譯，派翠西亞•鶴見(E.Patricia Tsurumi)著，《日治時期台灣教育史》(宜蘭：財團法人仰山文教基金會，1999)。
陳俊宏編，《李春生的思想與日本觀感》(台北：南天，2002年)。
陳培豐，《同化の同床異夢》(台北：麥田出版社，2006)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(一)一九二七年》(台北：中研院臺史所籌備處，2000)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(二)一九二九年》(台北：中研院臺史所籌備處，2001)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(三)一九三Ｏ年》(台北：中研院臺史所籌備處，2001)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(四)一九三一年》(台北：中研院臺史所籌備處，2001)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(五)一九三二年》(台北：中研院臺史所籌備處，2003)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(六)一九三三年》(台北：中研院臺史所籌備處，2003)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(七)一九三四年》(台北：中研院臺史所籌備處，2004)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(八)一九三五年》(台北：中研院臺史所籌備處，2004)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(九)一九三七年》(台北：中研院臺史所籌備處，2004)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(十)一九三八年》(台北：中研院臺史所籌備處，2004)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(十一)一九三九年》(台北：中研院臺史所籌備處，2006)。
許雪姬主編、林獻堂著，《灌園先生日記(十二)一九四Ｏ年》(台北：中研院臺史所籌備處，2006)。
許雪姬、丘慧君，《許丕樵先生訪問紀錄》(台北：中央研究院近代史研究所，2003)。
許宇舒譯、Georges Vigarello，《洗浴的歷史》，( 廣西：廣西師範大學出版社，2005) 。
崔萬秋，《東京見聞記》(臺北：皇冠出版社，1966)。
曹永和，《日據前期臺灣北部施設記實(大事記衛生篇)》(臺北：台北市文獻委員會，1986)。
張良澤譯、龍瑛宗著，《日治時期台灣小說選讀 》﹝台北：萬卷樓圖書，1988﹞。
黃玉燕譯、庄司總一著，《嫁台灣郎的日本女子》，（台北：九歌出版社，2002）。
葉龍彥，《臺灣旅館史》(台北：台北市文獻委員會，2004)。
殷偉、任玫，《中國沐浴文化》，(雲南：雲南人民出版社，2003)。
殷偉、任玫，《浴室全覽》，(台北：實學社，2004)。
董宜秋，《帝國與便所─日治時期臺灣便所興建及污物處裡》(台北：臺灣古籍，2005)。
劉恆永譯、布羅聶著，《廉恥觀的歷史》，(北京：中信出版社，2004)。
劉翠溶、劉士永整編，《蘭大弼醫生口述歷史》(台北：中央研究院臺史所籌備處，2002)。
鄭志敏，《日治時期臺灣民報醫療衛生史料輯錄》(台北：中醫研究所，2004)。
臺灣省文獻會，《台灣慣習記事（中譯本）》（台中：台灣省文獻會，1986）。
Peter Grilli, Furo: The Japanese Bath.，Tokyo: Kodansha International,1985.

五、論文(含期刊論文、專書論文、學位論文)
(一) 中文部分
吳美華，〈日治時期臺灣溫泉建築之研究〉，私立中原大學建築研究所碩士論文，2001。
姚漢秋，〈談民俗用具、食物的消逝和保存〉《臺灣文獻》33(3-4),1991。
陳修兀，〈臺灣地區住宅的浴廁空間設備使用行為延革及使用現況調查研究〉，國立成功大學建築研究所碩士論文，1990。
陳惠滿，〈北投聚落景觀變遷之研究〉，國立臺灣師範大學地理研究所碩士論文，1998。
葉碧菱，〈日治時期臺灣公學校修身教科書中的衛生教育─以昭和三年版「公學校修身書」為例，未刊稿。
黃玉惠〈日治時期休閒景點北投溫泉的開發與利用〉，國立中央大學歷史研究所碩士論文，2005。
劉詩彥〈臺灣近代身體觀的轉變初探(1949-2003)-以浴室誕生與轉折談公私領域的分化〉，國立清華大學社會學研究所碩士論文，2003。
劉士永，〈「清潔」、「衛生」與「保健」─日治時期臺灣社會公共衛生觀之轉變〉《臺灣史研究》8:1(2001年6月)。
蔡錦堂，＜日本據台初期公學校「國語」教科書之分析，《中國與亞洲國家關係史學術研討會論文集》，淡江大學歷史系，1991年10月。

六、報紙、雜誌與網路資料
(一) 報紙雜誌資料
1.《臺灣日日新報》
2.《漢文臺灣日日新報》
3.《臺南新報》
4.《中國時報》
5.《中央日報》
6.《南方》
7《風月報》

(二) 網路資料
「文化建設委員會國家文化資料庫」，網址：http://nrch.cca.gov.tw/ccahome/index.jsp

(三) 工具書
許慎，《新添古音說文解字注》(臺北：洪葉文化，1998)。
王雲五，《雲五社會科學大辭典》，(台北：台灣商務，1971)。
李淑還，《道家大辭典》，〈高雄：巨流出版社，2003〉。
陳正祥，《臺灣地名辭典》(臺北：南天書局，1993)。