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研究生:潘紀妙
研究生(外文):Chi-Miao Pan
論文名稱:海鱺箱網養殖之區域性經濟分析
論文名稱(外文):Economic Evaluation for Cobia ( Rachycentron canadum) Cage Culture at a Regional Scale
指導教授:繆峽繆峽引用關係
指導教授(外文):Sha Miao
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:水產養殖學系
學門:農業科學學門
學類:漁業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:110
中文關鍵詞:海鱺養殖區域生產成本益本比生產力
外文關鍵詞:cobialocationcost and return
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2003年至2005年亞洲海鱺年產量分別為20,667噸、20,461噸及22,745噸。其中以中國產量最高,2005年產量為18,882噸,佔海鱺總產量約83%。台灣目前海鱺年產量約4,000噸,僅次於中國。
本研究針對台灣、中國與越南地區所蒐集之養殖生物性及經濟性資料,探討其生產成本及管理流程。利用SAS統計軟體進行效益分析,由多變量變異數分析結果顯示,海鱺生物性變數、益本比變數及生產力變數會因養殖區域不同而有顯著差異,其生產成本沒有顯著差異。經主成分及區隔函數分析結果得知,台灣、中國與越南海鱺生產成本支出以飼料成本占最大宗。在生產成本效益評比中,台灣以養殖管理方面達到較高之人事效益。海鱺種苗成本高,又因受天災及病害影響,導致活存率低,進而影響種苗生產力;中國則種苗成本最低,且活存率高,因此種苗效益高;越南因放養量少且投餌效率高,因此飼料效益比台灣及中國較佔優勢。
藉由研究結果建議未來台灣海鱺箱網養殖產業永續發展策略可供參考。嚴加控管養殖作業現場,降低對環境生態造成衝擊,亦可提高飼料生產效益;強化種苗品質,提高種苗生產力及國際競爭力;開拓國際市場通路,開發海鱺新產品型態。
This research is to investigate the cost and return of cobia cage farming in China and Vietnam. As a result, suggestions may be proposed to improve the business efficiency in Taiwan.
One factor cobia farming location was studied to estimate their effects on farming efficiency. A field survey was therefore conducted to collect the required data. The MANOVA results indicated that farming location had significant effects on the cost of benefit and productivity. However, cost of production was not significantly differences. Additionally, feed covers the major cost was cobia cage farming based from the Principal Components analysis and Discriminant Function analysis.
目 錄
頁次
謝辭 i
中文摘要 ii
英文摘要 iii
目錄 iv
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與研究目的 1
第二節 研究方法與資料蒐集 4
第二章 海鱺海上箱網養殖產業現況分析 10
第一節 海鱺之分類及生態習性 10
第二節 海鱺箱網養殖的發展與演進 11
第三節 產銷概況 15
第四節 海鱺箱網養殖區域環境 22
第五節 海鱺生物性及其不同地區之養殖 28
第六節 生產成本結構與效益 30
第三章 統計與經濟分析方法 37
第一節 單因子單變量變方分析 37
第二節 多變量變異數分析 38
第三節 主成分分析 41
第四節 區隔函數分析 43
第五節 影響產業之SWOT策略分析 46
第四章 實證結果 48
第一節 多變量變異數分析 48
第二節 主成分分析法結果 58
第三節 區隔函數分析結果 81
第五章 討論 88
第六章 結論與建議 102
參考文獻 108






















表目錄
頁次
表2-1 海鱺歷年度出口統計表 20
表2-2 海鱺出口產品型態(一) 21
表2-2 海鱺出口產品型態(二) 21
表3-1 變方分析表 37
表3-2 SWOT分析策略矩陣方式 47
表4-1 台灣、中國與越南的海鱺養殖 48
表4-2 多變量分析變數基礎統計資料-成本投入密度 49
表4-3 多變量分析變數基礎統計資料-益本比 50
表4-4 多變量分析變數基礎統計資料-生產力 51
表4-5 2007年台灣、中國與越南海鱺箱網之養殖各項生物變數 54
表4-6 單因子多變量變異數分析的生物變數群 54
表4-7 2007年台灣、中國與越南海鱺箱網養殖之各項成本密度變數 55
表4-8 單因子多變量變異數分析的成本投入密度變數群 55
表4-9 2007年台灣、中國與越南海鱺箱網養殖之各項益本比變數 56
表4-10 單因子多變量變異數分析的益本比變數群 56
表4-11 2007年台灣、中國與越南海鱺箱網養殖之各項生產力變數 57
表4-12 單因子多變量變異數分析的生產力變數群 57
表4-13 主成分分析-成本密度變數分析(一) 60
表4-14 主成分分析-成本密度變數分析(二) 63
表4-15 主成分分析-成本密度變數分析(三) 66
表4-16 主成分分析-成本密度變數分析(四) 69
表4-17 主成分分析-生產力變數分析(一) 73
表4-18 主成分分析-生產力變數分析(二) 76
表4-19 主成分分析-生產力變數分析(三) 79
表4-20 區隔函數分析-成本投入密度變數 83
表4-21 區隔函數分析-益本比變數 85
表4-22 區隔函數分析-生產力變數 87
表5-1 海鱺箱網養殖產業SWOT分析 101
表6-1不同海鱺箱網養殖產業區域性之比較 104
表6-2 不同海鱺養殖區域生產成本之比較 105




















圖目錄
頁次
圖1-1 2000∼2006年台灣、中國與越南海鱺之年產量……………. 3
圖1-2 本文研究流程……………. 9
圖2-1 海鱺箱網發展產量與產值之歷程圖 14
圖2-2 產銷作業流程 19
圖2-3 海鱺箱網養殖型態之生產成本投入變化 32
圖2-4海鱺箱網養殖區域之生產成本投入密度變化 33
圖2-5 養殖型態之淨獲利比較 34
圖2-6 區域別的生產成本與益本比之比較 35
圖2-7 區域別的箱網型態益本比之比較 36
圖4-1 台灣成本密度數據-型態差異 61
圖4-2 中國成本密度數據-型態差異 64
圖4-3 越南成本密度數據-型態差異 67
圖4-4 區域別之成本密度數據 70
圖4-5 台灣成本生產力數據-型態差異 74
圖4-6 中國成本生產力數據-型態差異 77
圖4-7 越南成本生產力數據-型態差異 80
圖4-8 海鱺養殖區域區隔分析-成本投入密度變數 83
圖4-9 海鱺養殖區域區隔分析-益本比變數 85
圖4-10 海鱺養殖區域區隔分析-生產力變數 87
參考文獻
一、中文部分
丁得祿(2003)台灣海上箱網養殖管理制度之研究。國立台灣海洋大
學環境生物與漁業科學學系碩士學位論文。1∼28頁。
古鎮鈞(2008)海鱺在澎湖海水箱網的養殖現況與展望。台灣漁業經
濟發展協會。8~11頁。
冉繁華、黃謝田、陳詩璋(2008)水產養殖產銷履歷資訊系統之推動與建立。海鱺。台灣漁業經濟發展協會。238∼249頁。
沈世傑(1993)台灣魚類誌。278~298頁。
吳炯農(2003)海鱺種苗產業之經濟分析。國立台灣海洋大學水產養
殖學系碩士學位論文。1∼54頁。
吳鴻文(2007)台灣海洋箱網養殖產業發展策略之研究-層級分析法
之應用。國立台灣海洋大學應用經濟研究所碩士學位論文。1∼112
頁。
高合進(2001)台灣箱網養殖成本與利潤結構分析。國立台灣海洋大
學水產養殖學系碩士學位論文。1∼55頁。
陳順予(2002)多變量分析。華泰書局。1-1∼9-120頁。
陳汾蘭(2002)台灣箱網養殖競爭力與策略分析。國立台灣海洋大學
水產養殖學系碩士學位論文。1∼97頁。
徐承堉(2004)箱網養殖產業國際競爭力之分析與比較-以挪威、日
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位論文。1∼98頁。
陳薏卉(2004)台灣箱網水產養殖產業之技術效率分析。國立台灣海
洋大學應用經濟研究所碩士學位論文。1∼55頁。
陳永松(2005)箱網養殖產業論壇後記。養魚世界。(4)18∼21頁。
陳乃瑜(2005)台灣鱸魚養殖產業經濟分析。國立台灣海洋大學水產
養殖學系碩士學位論文。1∼146頁。
郭子豪(2007)台灣鰻魚養殖產業獲利性影響因素之分析。國立台灣
海洋大學水產養殖學系碩士學位論文。1∼150頁。
陳清春(2007)台灣漁產運銷與低溫物流發展之研究。台灣漁業政策
研究。14(6):128∼149頁。
曾慶春(2003)台灣海鱺箱網養殖之經濟效益分析。國立台灣海洋大
學水產養殖學系碩士學位論文。1∼95頁。
張崇瑜(2000)台灣箱網養殖產業經濟分析。國立台灣海洋大學水產.養殖學系碩士學位論文。1∼69頁。
黃材成(2008)海鱺養殖設施之材質、結構。海鱺。台灣漁業經
濟發展協會。:88~133頁。
楊舒雯(2005)海南養殖發展考察報告。水產種苗。第83期。
謝博淵(2007)台灣海鱺養殖產業之經濟分析與外銷市場調查。國立
台灣海洋大學水產養殖學系碩士學位論文。1∼51頁。

二、英文部分
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Miao, S., and C. T. Hung, 2002. Bioeconomic analysis of improveing management productiveity regarding grouper, Epinephelus Malabaricus, farming in Taiwan. Aquaculture, 221:15-169.
Weihrich, H., 1982. The Tows Matrix-A Tool for Situational Analysis. Long Range Planning, 15(2):54-66.
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三、網路資訊
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http://www.fa.gov.tw/chn/statistics_price/year_book/year_book.php
行政院財政部關稅總局。出口產品型態統計2003∼2007年。
http://web.customs.gov.tw/statistic/statisticList.asp
聯合國網站。
http://www.fao.org
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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