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研究生:郭律呈
研究生(外文):LU-CHENG KUO
論文名稱:設置休閒農業區對發展地區休閒農場之研究—以枕頭山休閒農業區為例
論文名稱(外文):Research Of Set Up The Leisure Agriculture Area To Develop The Regional Leisure Farm-A Case Study Of The Chen-Tou-Shan Leisure Agriculture Area
指導教授:吳清輝吳清輝引用關係
指導教授(外文):CHING-HUI WU
學位類別:碩士
校院名稱:中國文化大學
系所名稱:巿政暨環境規劃學系
學門:建築及都市規劃學門
學類:都市規劃學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:96
語文別:中文
論文頁數:143
中文關鍵詞:休閒農業休閒農業區聚集經濟特色產業
外文關鍵詞:Leisure AgricultureLeisure Agriculture AreaAgglomeration EconomicCultural Industry
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摘 要
農業在今日面臨國際化、自由化的壓力下,農政單位便積極致力於改善農業生產結構,期望透過產業轉型之方式,突破農業發展瓶頸,提高農業產值,又今年來,國人越來越注重生活品質與戶外休閒娛樂,因此,結合一級產業、二級產業與三級產業特色的觀光休閒農業就成為農業發展的新經濟型態,有鑑於此,農業單位希冀透過推動休閒農業的方式來挽救沒落的農村與活絡農地的利用。
休閒農業的發展直至1996年,農業單位才正式將休閒農業區與休閒農場的定位與觀念加以區隔,並奠定今日休閒農業區與休閒農場的法律地位。其中休閒農業區的規劃是為了達成完善而具體的休閒農業發展願景,由政府主導、相關專業團隊執行規劃,使休閒農業區成為發展地區休閒農業的重要政策,但全台57個休閒農業區歷經這些年的發展,似乎並不符政府及專家學者的對休閒農業區的定義與期盼,而大多只強調「觀光」,卻淡忘「農業」的本質,甚至破壞農村整體環境,且並非所有的休閒農業區都能吸引休閒農場聚集經營。
因此,本研究援用聚集經濟、特色產業等理論概念,透過產業經濟與環境保護的觀點,架構出休閒農業區應有之功能,並藉由法令分析與深入訪談的方式,檢視枕頭山休閒農業區在法令制度下,實際運作之情況,藉以瞭解枕頭山休閒農業區對於發展地區休閒農場之缺失。
接下來,本研究從政策面、管制面與執行面等三個層次,歸納探討枕頭山休閒農業區在輔導發展休閒農場的業務上所遭遇面臨之課題,並期望從個案之中找出台灣休閒農業區普遍的發展缺失。
最後,本研究試圖針對枕頭山休閒農業區的發展缺失,擬定改進策略,以期能真正落實休閒農業區的產業經濟功能,並進一步期望政府機關將此策略推展至全台休閒農業區,以確保休閒農業區的發展更趨完善。
Abstract
Recently, the department of agriculture in the government tries to improve the structure of agricultural production, promoting the leisure agriculture, saving the declining rural village, and activating the use of the farmland through the industrial transformation.
The department of agricultural officially distinguish between the Leisure Agriculture Area and the Recreation Farm until 1996, and established the legal status of the Leisure Agriculture Area and Recreation Farm. The purpose of the Leisure Agriculture Area is to planned for reach concrete recreation agriculture, and planned by professional planning groups under government’s supervise, and make the Leisure Agriculture Area become the important policy which develops regional Leisure Agriculture. There are 57 Leisure Agriculture Area still not match the official definition and experts’ expectation over these years, and most of the Leisure Agriculture Areas only emphasize ' travel ', but the essence of ' agriculture,’ even destroy the rural environment, and not all of the Leisure Agriculture Area can attract the Recreation Farm.
This research based on the concept of the industry and environment protection, and uses the Agglomeration Economics and Cultural Industry theory to construct the function of the Leisure Agriculture Area. Then, check the operation of the Leisure Agriculture Area in Chen-Tou-Shan by using the regulation analysis and in-depth interview, in order to understand the shortcomings in this area.
In addition, this research tries to explore the issues of the Leisure Agriculture development in the Chen-Tou-Shan from the policy, management, and execution aspects. Through this study, we would like to generalize the shortcomings of the Leisure Agriculture Area in Taiwan.
In the final section, this research attempts to provide the draft strategies to improve the development of Chen-Tou-Shan Leisure Agriculture Area. The results of this study can provide more information for decision makers to ensure the quality of the Leisure Agriculture development in the future.
第一章 緒論
第一節 研究動機與目的
第二節 研究範圍與內容
第三節 研究方法與流程

第二章 相關理論與文獻探討
第一節 相關產業發展理論探討
第二節 休閒農業區與休閒農場的定義與內涵
第三節 相關文獻探討
第四節 小結

第三章 休閒農業區發展歷程與相關法規分析
第一節 休閒農業區發展歷程
第二節 休閒農業區相關法規分析
第三節 小結

第四章 研究基地概述與研究設計
第一節 枕頭山休閒農業區發展概述
第二節 訪談問卷架構與計畫
第三節 問卷設計

第五章 枕頭山休閒農業區發展課題與改進策略
第一節 訪談結果分析
第二節 枕頭山休閒農業區發展地區農場之課題探討與分析
第三節 枕頭山休閒農業區改進策略研擬

第六章 結論與建議
第一節 結論
第二節 建議
第三節 後續研究
一、相關法規
2001年12月12日民宿管理辦法
2004年11月30日行政院農業委員會休閒農業輔導計畫研提及補助要點
2006年04月06日休閒農業輔導管理辦法
2007年休閒農場經營計畫審查作業要點草案
2007年非都市土地作休閒農業使用興辦事業計畫及變更編定審查作業要點草案
2007年非都市土地休閒農場容許作休閒農業設施使用審查作業要點草案
2007年休閒農業區劃定審查作業要點草案
2007年非都市土地休閒農業區容許作休閒農業設施使用審查作業要點草案
二、書籍及研究報告
台大農推系(1996),「休閒農業工作手冊」,台北:行政院農委會
台灣休閒農業學會(2004),「休閒農業場家全面性調查計畫」,台北:行政院農委會
江榮吉(1994),《台灣休閒農業經營主體之研究》,台北:行政院農委會
行政院主計處(2005),「臺閩地區農業普查報告」,台北
行政院農委會(2000),「枕頭山休閒農業區規劃書」,台北
行政院農委會(2004),「全國休閒農業區普查報告」,台北
行政院農委會(2005),「休閒農業區評鑑報告」,台北
行政院農委會(2005),「農業人口統計資料」,台北
行政院農委會(2007)「6月份全台農場統計資料」,台北:行政院農委會
行政院農委會(1989),〈發展休閒農業研討會〉,台北:台大農業推廣學系
李亦亮(2006),《企業集群發展的框架分析》,北京:中國經濟
林英彥(1995),《土地利用概要》,台北:文笙書局
林詩音(2005),《台灣的休閒農業》,遠足文化事業出版社
施鴻志,1997,《都市規劃》,新竹:建都文化事業
段兆麟(2001),「休閒農場民宿經營」,九十年度農漁民第二專長訓練課程輯錄,屏東:屏東科技大學
段兆麟(2006),《休閒農業-體驗的觀點》,台北:偉華書局
郭京福、毛海軍(2006),《民族地區特色產業論》,民族:北京
陳向明(2002),《社會科學質的研究》,台北:威士曼文化
陳昭郎(2005),《休閒農業概論》,台北:全華科技圖書
陳凱俐(2002),「宜蘭地區休閒農業經濟效益評估(一):產值評估」,宜蘭:宜蘭技術學院
陳墀吉、陳桓敦(2005),《休閒農業資源開發》,台北,威仕曼文化
陳墀吉、陳德星(2005),《休閒農業概論》,威仕曼文化
廖炯志(2006),「公部門推動產業文化活動之組織運作與網絡整合」,文化創意產業與地方發展策略學術論文研討會
潘淑滿(2003),《質性研究:理論與應用》,台北:心理
鄭詩華(1992),《台灣農業經營之問題與對策》,台北:豐年社
三、博碩士論文
丁力清(1993),「台灣地區製造業聚集經濟型態之研究」,政治大學地政研究所碩士論文,台北
何岳晉(2002),「臺灣地區服務業產業結構與空間分佈之研究」,逢甲大學土地管理學系碩士論文,台中
吳存和,2001 ,「休閒農場核心資源與競爭優勢之研究」,中興大學農業推廣教育研究所碩士論文,台中
李彥儒(2006),「都市計畫農業區土地使用管制模式之研究」,中國文化大學市政暨環境規劃研究所碩士論文,台北
邱魏志瀕(2001),「苗栗縣休閒農場發展策略之研究」,中華大學建築與都市計畫研究所碩士論文,新竹
姜樹翰(1996),「都市聚集經濟之研究-以台灣製造業為例」,政治大學經濟研究所碩士論文,台北
張紫菁(1998),「行銷組合策略在休閒農場經營上之運用-以頭城休閒農場為例」,政治大學地政研究所碩士論文,台北
陳靜鋒(2003),「結合「農業發展」與「農地管理」以達成農地利用綜合規劃功能之研究」,逢甲大學土地管理學系碩士論文,台中
陳韻琴(2006),「生態旅遊對宜蘭縣休閒農業區未來發展之研究」,佛光大學未來學研究所碩士論文,宜蘭
黃炳輝(2004),「農民永續農業認知及加入WTO對農業衝擊因應看法之研究--以彰化縣溪州鄉為例」,台中師範學院環境教育研究所碩士論文,台中
劉孟怡(2001),「休閒農業結合農村發展之研究─以南投鹿谷鄉個案為例」,中興大學農業經濟學系碩士論文,台中
蔡銪鋒(2005),「以城鄉互賴觀點探討休閒農業之永續性發展策略」,成功大學都市計畫研究所碩士論文,台南
鄭健雄(1997),「休閒農業之產業分析與市場定位」,台灣大學農業推廣研究所博士論文,台北
鄭雅方(2006),「休閒農業區未來發展策略之研究-以中山休閒農業區為個案」,佛光大學未來學研究所碩士論文,宜蘭
四、期刊
李金龍(2005),「生活e指通‧帶動休閒農業」,〈Taiwan News財經文化周刊〉,第211期
江榮吉(1990),「休閒農業整體規劃發展」,〈農業經營管理會訊〉,第24 期
江榮吉(1996),「開創台灣農業新境界」,〈農業經營管理會訊〉,第9期
李新春a(2000),「專業鎮與企業創新網絡」,〈廣東社會科學〉,第6期
李新春b(2002),「企業集群化成長的資源能力獲取與創造」,〈學術研究〉,第7期
沈聰明(2002),「宜蘭縣休閒農業之整合與推動」,〈花蓮區農業專訊〉第39期
阮春發(1994),「永續性農業的釋疑」,〈農業金融論叢〉,第31期
林梓聯(1998),「充滿生機魅力的田園生活」,〈農政與農情〉,第76期
段兆麟(2005),「休閒農業區規劃與劃定」,〈農業世界〉,第264期
陳昭郎(1997),「休閒農業區之發展與農村整體規劃之整合」,〈農業世界〉,第169期
陳昭郎(2002),「促進農業休閒發展」,〈國政月刊〉,第2卷,第5期
陳昭郎(1996),「休閒農業的發展方向」,〈大自然季刊〉,第50期
陳連勝(1994),「漫談永續農業」,〈技術服務季刊〉,第19期
鄭仲(2000),「休閒農業輔導辦法之簡介」,〈花蓮區農業專訊〉,第32期
鄭健雄(1998),「休閒農業發展的幾個關鍵性議題」,〈興大農業〉,第31期
蕭崑杉(1991),「戶外遊憩和旅遊的新方向─休閒農業的發展」,〈成人教育〉,第2期
蕭崑杉(2006),「農業產業文化推廣策略之研究」,〈農業推廣學報〉,第21期
五、網路資源
宜蘭縣枕頭山休閒農業區發展協會http://www.ete.com.tw/play/culture/02.htm
宜蘭縣農業局 http://agri.e-land.gov.tw/index_redir.jsp
六、外文資料
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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