跳到主要內容

臺灣博碩士論文加值系統

(34.226.244.254) 您好!臺灣時間:2021/08/01 04:22
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果 :::

詳目顯示

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:劉慧玲
研究生(外文):Hui-ling Liu
論文名稱:臺灣地區食品廠商營運效率之研究
論文名稱(外文):A Study on the Firm Operational Efficiency of the Foods in Taiwan
指導教授:李元和李元和引用關係
指導教授(外文):Yuan-ho Lee
學位類別:碩士
校院名稱:佛光大學
系所名稱:經濟學系
學門:社會及行為科學學門
學類:經濟學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:114
中文關鍵詞:資料包絡分析法Malmquist生產力指數
外文關鍵詞:Data envelopment analysisMalmquist productivity index
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:137
  • 評分評分:
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
以臺灣地區上市、上櫃21家食品工業廠商為研究對象,研究期間為2003至2007年共5個年度,利用資料包絡分析法(DEA)之BCC投入導向模型並輔以Malmquist生產力指數模型作跨年度成長分析,進行生產效率分析,本研究實證結果如下:
一、BCC投入導向模型:對21家廠商2003至2007年相對最具效率者為味全、統一、聯華實業、大統益、天仁茶業及恆義等6家。
二、Malmquist生產力指數模型:2004至2005年之生產力變動指數(TFPC)、規模效率變動(SEC)及2005至2006年之規模效率變動(SEC)平均值大於1,顯示較上年度有進步。2004至2005年之技術效率變動(TEC)平均值等於1,表示與上年度無異外。餘效率變動平均值均小於1,表示呈現衰退現象。
三、在敏感度分析結果得出「營業成本」是整體產業營運效率最重要的考慮變數。
This research examines the operational efficiency of 21 firms in the food industry that are listed in Taiwan’s stock exchange market for a period of five years, namely from 2003 to 2007 by using BCC input-based efficiency model of Data Envelopment Analysis(DEA) and Malmquist Productivity Index (MPI) to measure the production efficiency, technical efficiency change value and Malmquist productivity index (MPI). The major empirical results are as follows:
1.With BCC input-based efficiency model, it can be seen that among 21 firms, the following six firms have showed relatively more efficiency: Wei Chuan, Uni-president, Lien Hwa Industrial Corporation, Ttet Union Corporation, Ten Ren and Herng Yih Food Industrial.
2.With the results of Malmquist Productivity Index:The total factor productivity change (TFPC), the scale efficiency change (SEC) in 2004-2005, and the scale efficiency change (SEC) in 2005-2006 is showed a greater than 1 in MPI, it indicated a better efficiency than the previous year. The MPI of the technical efficiency change in 2004-2005 equals to 1, showing no change from the previous year. For the MPI of the other efficiency change are less than 1, it showed a decline from the previous year.
3.From Sensitivity analysis result, it indicated that the operation cost is the most important variable for considering of the operational efficiency in the entire foods industry.
中文摘要…………………………………………………………Ⅰ
英文摘要…………………………………………………………Ⅱ
目錄………………………………………………………Ⅲ
圖目錄……………………………………………………………Ⅴ
表目錄……………………………………………………………Ⅵ

第一章 緒論………………………………………………… 1
第一節 研究動機與背景………………………………… 1
第二節 研究目的………………………………………… 1
第三節 研究流程…………………………………………2
第二章 文獻探討..………………………………………….. 4
第一節 臺灣食品工業概況………………………….4
第二節 相關文獻探討.....…………………………14
第三章 研究方法………………………………………27
第一節 資料包絡分析法理論基礎……………………27
第二節 資料包絡分析法評估方式………………………38
第三節 生產力指數分析…………………………………40
第四章 實證結果與分析...…………………………………43
第一節 實證程序之投入、產出變數選項………………43
第二節 生產效率分析……………………………………49
第三節 生產力指數變動分析……………………………65
第四節 差額變數分析……………………………………73
第五節 敏感度分析………………………………………83
第五章 結論與建議………………………………………96
第一節 結論………………………………………………96
第二節 建議………………………………………………99
參考文獻..…………………………………………………100
中文部分……………………………………………………100
英文部分……………………………………………………102
網址部分……………………………………………………104
附錄..………………………………………………………105
附錄一 2003年各廠商投入、產出值………………………….105
附錄二 2004年各廠商投入、產出值………………………….107
附錄三 2005年各廠商投入、產出值………………………….109
附錄四 2006年各廠商投入、產出值………………………….111
附錄五 2007年各廠商投入、產出值………………………….113
中文部分
吳佳原(2004),「臺灣與美國生物科技產業生產力與效率分析」,東吳大學經濟學系研究所碩士論文。
吳濟華、何柏正(2008),「組織效率與生產力評估-資料包絡分析法」,前程文化公司,第5-305頁。
洪海玲(2002),「以資料包絡分析法作製造業之營運效率分析」,國立成功大學工業管理研所士碩士論文。
許銘仁(1995),「臺灣食品工業績效之實證研究」,東海大學食品科學系研究所碩士論文。
高強、黃旭男、Toshiyuki Sueyoshi (2003),「管理績效評估:資料包絡分析法」,華泰文化事業公司,第15-43頁。
宮健人(2007),「臺灣地區稻米生產相對效率之研究」,佛光大學經濟學系研究所碩士論文。
陳正忠(2007),「臺灣地區造紙產業生產效率及生產力分析之研究」,佛光大學經濟學系研究所碩士論文。
陳巧靜(2001),「臺灣地區製造業生產效率之研究」,逢甲大學建築及都市計畫研究所碩士論文。
陳俊杰(2002),「我國製造業生產力分析之研究」,國防大學國防管理學院後勤管理研究所碩士位論文。
陳美玲(2008),「上市(櫃)食品工業品牌價值之研究」,長榮大學經營管理系研究所碩士論文。
陳衍利(2008),「臺灣建設公司之經營績效評估-SMB Super DEA Model」,東吳大學經濟學系研究所碩士論文。
曹嘉麟(2002),「生物科技廠商效率分析」,東吳大學經濟學系研究所碩士論文
張萃中(2004),「食品公司投入生物技術產業對其經營績效影響之探討」,東海大學食品科學系研究所碩士論文。
黃元璋(2002),「資料包絡分析法應用在臺灣地區營造業營運效率評估之研究」,中山大學公共事務管理系研究所碩士論文。
曾河憲(2008),「應用資料包絡分析法於臺灣安全監控產業之研究」,佛光大學經濟學系研究所碩士論文。
曾淵智(2008),「臺灣IT資訊通路產業之研究-應用資料包絡分析法為研究基準」,佛光大學經濟學系研究所碩士論文。
楊永列(2000),「新竹科學園區廠商效率與生產力變動之研究」,東吳大學經濟學系研究所碩士論文。
楊景如(2002),「臺灣地區食品工業生產力之比較」,臺灣大學農業經濟學研究所碩士論文。
楊豐碩(1987),「臺灣罐頭食品工業發展與市場結構之研究」,大興大學農業經濟研究所碩士論文。
蔡慶展(2008),「臺灣農業投入對農業產出績效之研究」,佛光大學經濟學系研究所碩士論文。
劉興忠(2008),「食品工業轉型策略之研究-以K公司為例」,中正大學企業管理系研究所碩士論文。
薄喬萍(2005),「績效評估之資料包絡分析法」,五南圖書出版股份有限公司,第53-80頁。

英文部分
Antonio, F., A., and Ignacio, C.,(2009), “New Approach for the Assignment of New European Agricultural Subsidies Using Scores from Data Envelopment Analysis:Application to Olive-growing Farms in Andalusia (Spain),” European Journal of Operational Research.Amsterdom, Vol. 193, pp. 718.
Banker, R. D., Charnes, A., and Cooper, W. W., (1984), “Some Models for Estimating Technical and Scale Inefficiency in Data Envelopment Analysis,” Management Science, Vol. 30, No. 9, pp. 1078-1092.
Banker, R. D., and Maindiratta, A. J., (1986), “Piecewise Loglinear Estimation of Efficient Production Surfaces,” Management Science, Vol. 32, No. 1, pp. 126-135.
Bhattacharyya, A., Lovell, C. A. K., and Sahay, P.,(1997), “The Impact of Liberalization on the Productive Efficiency of Indian Commercial Banks,”
European Journal of Operational Research, Vol. 98, pp. 332-345
Burki, A. A., and Terrell, D.,(1998), “Measuring Production Efficiency of Small Firms in Pakistan,” World Development, Vol. 26, No. 1, pp. 155-169.
Charnes, A., Cooper, W. W., and Rhodes, E., (1978), “Measuring the Efficiency of Decision Making Units,” European Journal of Operational
Research, Vol. 2, No. 6, pp. 429-444.
Charnes, A., Cooper, W. W., and Rhodes, E., (1981), “Evaluating Program andManagerial Efficiency: An Application of Data Envelopment Analysis to Program Follow Through,” Management Science, Vol. 27, No. 6, pp. 668- 697.
Charnes, A., and Cooper, W. W., (1984), “The Non-Archimedian CCR Ratio for Efficiency Analysis: A Rejoinder to Boyd and Fare,” European Journal of Operational Research, Vol. 15, pp. 333-334.
Charnes, A., Cooper, W. W., Golany. L. B., Seiford, L., and Stut, J., (1985), “Foundations of Data Envelopment Analysis for Pareto-Koopmans Efficient Empirical Production Functions,” Journal of Econometrics, Vol. 30, pp. 91- 107.
Chau, K. W., Poon, S. W., Wang, Y. S., and Lu, L. L.,(2005),“Technological Progress and the Productive Efficiency of Construction Firms in Hong Kong,” Journal of Construction Research, Vol, 61, pp. 195-207.
Chen, L. H., and Jang, Y. C., (1994), “Using Fuzzy Clustering Analysis to Evaluate the Productivity of Machinery Industry,“ Journal of the Chineses Institute of Industrial Engineers, Vol. 11, No. 2, pp. 33-40.
Chen, T. Y., (2001), “An Estimation of X-inefficiency in Taiwan’s Bank,” Applied Financial Economics, Vol. 11, pp. 237-242.
Doyle, J. R., and Grew, R. H., (1991), “ Comparing Products Using Data
Envelopment Analysis,” Omega, Vol. 19, No. 6, pp. 621-638.
Fare, R., and Hunsaker, W., (1986), “Notions of Efficiency and Their Reference Sets,” Management Science, Vol. 32, No. 2, pp. 237-243.
Farell, M. J., (1957), “The Measurement of Perductive Efficiency,” Journal of the oryal Statistical Society Series A part Ⅲ, pp. 253-290.
Golany, B., and Roll, y., (1989), “An Application Procedure for DEA,” Omega, Vol. 17, No. 3, pp. 237-250.
Kozmetsky, G., and Yue, P., (1998), “Comparative Performance of Glob Semiconductor Companies,” Omega, Vol. 26, No. 2, pp. 153-175
Lou, X., and Donthu, N., (2005), “Aaaeaaing Advertising Media Spending Inefficiencies in Generating Sales,” Journal of Business Research, Vol. 58, pp. 28-36.
Morita, H., Kase, T., Tamura, Y., and Iwamoto, S., (1996), “Interval Prediction of Annual Maximum Demand Using Grey Dynamic Mode,” Electrical Power & Energy Systems, Vol. 18, No. 7, pp. 409-413.
Maxwell, H., Xueming, L., and Gary, H. C., (2008), “The Fog Of Oecd and Non-Oecd Country Efficiency: A Data Envelopment Analysis Approach,” The Journal of Developing Areas, Vol. 42, No. 1, pp. 81.
Seiford, L. M., and Thrall, R. M., (1990), “Recent Development in DEA-The Mathematical Programming Approach to Frontier Analysis,” Journal of Econometrics, Vol. 46, pp. 7-38.
Xiaojong, X., Qiping, S., Yaowu, W., and Jinfeng, L., (2008), “Measuring theProductivity of the Construction Industry in China by Using DEA-Based Malmquist Productivity Indices,” Journal of Constructionenginerring and Managemeny, Vol. 134, pp. 64-71.

網址部分
「中華民國經濟部」網址:http://www.moea.gov.tw/
「公開資訊觀測站」網址:http://newmops.twse.com.tw/
「財團法人食品工業發展研究所」網址:http://www.firdi.org.tw/
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
無相關期刊