(3.235.139.152) 您好!臺灣時間:2021/05/11 07:00
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:李中
研究生(外文):Lee Choung
論文名稱:顧客基礎品牌權益、品牌聯想與品牌購買意圖之相關性研究-以摩斯漢堡為例
論文名稱(外文):A Study of the Relationship among Customer-Based Brand Equity, Brand Association, and Brand Purchase Intention-The Case Study of MOS Burger
指導教授:蔡長清蔡長清引用關係
指導教授(外文):James Tsai
學位類別:碩士
校院名稱:國立高雄應用科技大學
系所名稱:觀光與餐旅管理系
學門:民生學門
學類:餐旅服務學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:145
中文關鍵詞:品牌識別品牌聯想顧客基礎品牌權益品牌購買意圖
外文關鍵詞:Brand IdentityBrand AssociationCustomer-Based Brand EquityBrand Purchase Intention
相關次數:
  • 被引用被引用:5
  • 點閱點閱:1071
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:5
本研究以摩斯漢堡為例,對連鎖速食餐廳消費者之品牌識別、品牌聯想、顧客基礎品牌權益與品牌購買意圖等變數及其間關係進行探討。本研究採問卷調查方式,以便利抽樣的方式於2009年5月8日至5月27日,對台中中友百貨店、台中公益店與高雄中山店之摩斯漢堡消費的顧客進行調查。
問卷主要內容以品牌識別、顧客基礎品牌權益、品牌聯想及品牌購買意圖四大構面在速食餐廳消費者心中之重要程度與對於業者現況之同意程度分別進行調查。資料分析以描述性統計、信度分析、單因子變異數分析、獨立樣本t檢定、典型相關分析、重要表現分析及多元迴歸分析等方法進行檢測。
研究結果顯示,在速食連鎖餐廳市場中,顧客最重視的品牌識別前三名依序為:品牌商標設計是否與眾不同、品牌商標是否讓人印象深刻以及品牌名稱設計是否與眾不同;品牌聯想前三名依序為:是否誠摯接待顧客、是否較其他競爭者更具吸引力以及品牌聲譽是否優良;顧客基礎品牌權益前三名依序為:品牌是否值得信任、這個品牌之整體滿意以及品牌是否維持不變的高品質。
而摩斯漢堡顧客對摩斯漢堡之品牌識別、品牌聯想以及顧客基礎品牌權益最滿意之前三名項目中,品牌識別依序為:品牌名稱之聯想性、品牌名稱令人印象深刻以及品牌商標令人印象深刻;品牌聯想依序為:熟知的品牌、誠摯接待顧客以及企業的聲譽優良;顧客基礎品牌權益依序為:品牌維持不變高品質、品牌值得信任以及品牌形象優於其他競爭者。
分析結果發現,品牌識別及品牌聯想皆對顧客基礎品牌權益具有顯著正相關性,而品牌識別、品牌聯想與顧客基礎品牌權益對於品牌購買意圖也都具有顯著的預測能力。研究結果顯示業者應該在品牌識別設計上加強差異性,配合產品與服務內容調整價格,並維持目前之高品牌吸引力、誠摯服務態度與優良聲譽。
The purpose of this study was to investigate the relationship among the brand identity, brand association, customer-based brand equity and brand purchase intention by taking MOS Burger as an example. This is a questionnaire-based survey with subjects selected from the customers of MOS Burger in Taichung and Kaohsiung by convenient sampling during 05/08/2009 to 05/27/2009. The contents of the questionnaire included brand identity, brand association, CBBE and brand purchase to understand the subjects’ perceived importance or agreement of degree. According to the research purposes and in order to test and verify the hypothesis, the descriptive statistic, reliability analysis, item analysis, independent-samples T-test, one-way ANOVA, factor analysis, canonical correlation analysis, IPA analysis and multiple linear regression were used to analyze the diversity of the data collected.
The results showed that top three perceived importance of the brand identity were brand logo design, impression of brand logo as well as the brand name. The top three perceived importance of the brand association were to receive customers sincerely, more attractive than competitors and good brand prestige. The top three perceived importance of the customer-based brand equity were brand trust, integrated satisfaction and consistent quality. The top three perceived satisfaction toward MOS Burger’s brand identity, brand association or customer-based brand equity were association of the brand name, impressive brand name and impressive brand trademark; familiar brand, hospitality, and good prestige; good constant quality, brand trust, and higher brand image than competitors. Brand identity and brand association have significantly positive relationship with customer-based brand equity. Brand identity, brand associations and customer-based brand equity have significant predictive power to brand purchase intention. Finally, the results suggest that the practitioners should enhance the difference of the brand identity design, price basing on contents of the product or service, and maintain present high brand attraction, sincere service attitude and the fine prestige.
摘要 I
Abstract III
誌謝 V
第一章 緒論 1
1.1研究背景與動機 1
1.2研究目的 3
1.3研究範圍與研究對象 4
1.4研究流程 4
1.5辭彙解釋 6
1.6研究限制 9
第二章 文獻回顧 10
2.1.品牌的起源與內涵 10
2.2品牌識別.... 12
2.2.1品牌識別的內涵與定義 12
2.2.2 品牌識別之評價模式 13
2.2.3國內有關品牌識別的研究 18
2.3顧客基礎品牌權益 22
2.3.1顧客基礎品牌權益的內涵與定義 22
2.3.2顧客基礎品牌權益之評價模式 25
2.3.3國內有關顧客基礎品牌權益的研究 29
2.4品牌聯想.... 32
2.4.1品牌聯想的內涵與定義 32
2.4.2品牌聯想之評價模式 32
2.4.3國內有關品牌聯想的研究 36
2.5 品牌購買意圖 40
2.5.1 品牌購買意圖的內涵與定義 40
2.5.2 品牌購買意圖之評價模式 40
2.5.3 國內有關品牌購買意圖的相關研究 41
第三章 研究方法 44
3.1 研究架構 44
3.2研究變項與操作性定義 45
3.3研究假設 46
3.4問卷設計 48
3.4.1 品牌識別量表 49
3.4.2顧客基礎品牌權益量表 53
3.4.3品牌聯想量表 55
3.4.4品牌購買意圖量表 57
3.4.5受訪者基本資料 57
3.5研究對象、範圍與資料蒐集 59
3.6信度及項目分析 59
3.7資料分析方法 66
3.7.1信度分析(Reliability) 66
3.7.2 敘述性統計(Descriptive Statistic Analysis) 66
3.7.3獨立樣本t檢定(t-test) 67
3.7.4單因數變異數分析(One–way ANOVA) 67
3.7.5重要表現程度分析法(Important Performance Analysis,I.P.A.) 67
3.7.6典型相關分析(Canonical Correlation Analysis) 68
3.7.7迴歸分析(regression analysis) 68
第四章 研究結果與討論 69
4.1 受訪者基本資料敘述性分析 69
4.1.1 性別 69
4.1.2婚姻狀況 70
4.1.3 年齡 70
4.1.4 教育程度 71
4.1.5 職業 71
4.1.6個人每月平均所得 72
4.1.7居住地 72
4.2品牌識別、顧客基礎品牌權益、品牌聯想及品牌購買意圖敘述性分析與重要性表現分析(IPA) 74
4.2.1品牌識別(重要程度)敘述性分析 74
4.2.2品牌識別(同意程度)敘述性分析 75
4.2.3顧客基礎品牌權益(重要程度)敘述性分析 77
4.2.4顧客基礎品牌權益(同意程度)敘述性分析 78
4.2.5品牌聯想(重要程度)敘述性分析 79
4.2.6品牌聯想(同意程度)敘述性分析 80
4.2.7品牌購買意圖(同意程度)敘述性分析 81
4.2.8品牌識別之重要性表現分析(Important- Performance Analysis, IPA) 82
4.2.9顧客基礎品牌權益之重要性表現分析 84
4.2.10品牌聯想之重要性表現分析 86
4.3假設檢定 88
4.3.1受訪者性別之獨立樣本t檢定分析 88
4.3.2受訪者婚姻狀況之獨立樣本t檢定分析 90
4.3.3受訪者年齡之單因子變異數分析 92
4.3.4受訪者教育程度之單因子變異數分析 96
4.3.5受訪者職業別之單因子變異數分析 99
4.3.6 受訪者個人平均月收入之單因子變異數分析 104
4.3.7受訪者居住地之單因子變異數分析 107
4.4典型相關分析 111
4.4.1品牌識別對於顧客基礎品牌權益之典型相關分析 111
4.4.2品牌識別對於品牌聯想之典型相關分析 113
4.4.3品牌聯想對於顧客基礎品牌權益之典型相關分析 115
4.4.4品牌聯想對於品牌購買意圖之典型相關分析 117
4.4.5顧客基礎品牌權益對於品牌購買意圖之典型相關分析 119
4.4.6品牌識別對於品牌購買意圖之典型相關分析 121
4.5迴歸分析 123
4.5.1品牌識別(同意程度)對品牌購買意圖之「推薦意願」預測分析 124
4.5.2品牌識別(同意程度)對品牌購買意圖之「再購意願」預測分析 125
4.5.3品牌聯想(同意程度)對品牌購買意圖之「推薦意願」預測分析 126
4.5.4品牌聯想(同意程度)對品牌購買意圖之「再購意願」預測分析 127
4.5.5顧客基礎品牌權益(同意程度)對品牌購買意圖之「推薦意願」預測分析 128
4.5.6顧客基礎品牌權益(同意程度)對品牌購買意圖之「再購意願」預測分析 129
第五章 結論與建議 131
5.1 結論 131
5.1.1受訪顧客社經背景及屬性 131
5.1.2受訪顧客重要程度與同意程度認知及IPA分析 132
5.1.3 受訪顧客社經背景差異分析 132
5.1.4品牌識別、品牌聯想、顧客基礎品牌權益與品牌購買意圖之間的相關性 133
5.1.5品牌識別、品牌聯想、顧客基礎品牌權益對品牌購買意圖之預測能力 134
5.2 建議 134
5.3 後續研究建議 135
參考文獻 137
一、中文部分 137
二、英文部分 139
附錄一 問卷 142
一、中文部分
1.Aaker, D. A. (1998). 品牌行銷法則─如何打造強勢品牌(沈雲驄、湯宗勳)。台北市:商業週刊出版(原著1995 年出版)。
2.Aaker, D. A. & Joachimsthaler, E. (2002). 品牌領導(高登第譯)。台北市:天下遠見出版股份有限公司(原著2000年出版)。
3.Keller, K. L. (2001). 品牌管理(吳克振)。台北市:美商普林帝斯霍耳國際出版有限公司(原著1998年出版)。
4.Upshaw, L. B. (2000). 建立品牌識別(吳玟琪)。台北市:臺視文化(原著1995年出版)。
5.彭建彰、呂旺坤(2005),品牌行銷與管理。台北市:華泰文化事業。
6.施振榮(2005),台灣設計-打造新國際競爭力。商業週刊,914,22-23。
7.吳明隆(2005),SPSS統計應用學習實務-問卷分析與應用統計。臺北市:知城數位科技。
8.中國生產力中心(2007),產業經管調查研究組五月份連鎖加盟事業行銷拓展現況月報。
9.林雯華(2000),連鎖速食餐廳消費者生活型態與折價券使用態度及行為之相關研究,中國文化大學觀光事業研究所碩士論文。
10.林佩儀(2000),品牌聯想、生活型態與消費行為關聯性之研究─以國際觀光旅館業為例,國立成功大學企業管理研究所碩士學位論文。
11.朱家賢(2000),促銷性廣告、產品品牌聯想形象、消費者屬性對廣告效果影響之研究,東吳大學企業管理研究所碩士學位論文。
12.葉展彰(2001),電視廣告、折價券的發放與兒童對速食餐廳品牌態度及消費意願之相關研究,世新大學觀光學研究所碩士論文。
13.黃盈裕(2001),顧客價值的方法目標鏈結模式之研究-以童裝之消費經驗為例,國立中山大學企業管理研究所博士論文。
14.員敬宗(2002),台灣西式速食餐廳新產品開發流程之探討,東海大學食品科學研究所碩士論文。
15.簡永在(2002),顧客關係策略與顧客價值、滿意度及行為意向關聯性之研究,國立台北科技大學商業自動化與管理研究所碩士學位論文。
16.陳進成(2003),電子商務顧客價值、滿意度與忠誠度之研究-以電子商店為例,中原大學資訊管理研究所碩士學位論文。
17.王育民(2003),商店印象與品牌聯想之相關性研究,淡江大學國際貿易學系碩士在職專班碩士論文。
18.施翠娟(2004),知覺品質、品牌聯想對顧客基礎品牌權益因素之研究-以新聞網站為例,銘傳大學傳播管理研究所碩士學位論文。
19.劉育獅(2004),品牌聯想、品牌忠誠度與顧客回應間關係之研究-以球鞋產品為例,大同大學事業經營研究所碩士論文。
20.林忠勳(2004),品牌聯想、知覺風險對企業經理人購買意願之影響研究,南華大學管理科學研究所碩士論文。
21.周家源(2004),品牌聯想的構面對顧客回應意願的影響,淡江大學管理科學研究所碩士論文。
22.盧葦蓁(2004),透過品牌要素、廣告代言人形成品牌態度之研究-以少淑女流行服飾業為例,銘傳大學管理科學研究所碩士論文。
23.蔡大山( 2005 ),全球性品牌與地方性品牌對消費者行為影響之比較研究-以西式炸雞速食業為例,朝陽科技大學企業管理研究所碩士論文。
24.詹凱捷(2005),價格促銷、廣告代言人對品牌權益及購買意願之影響,大同大學事業經營研究所碩士論文。
25.粘巧鈴(2006),購前體驗對購買意圖影響之研究-以按摩椅為例,朝陽科技大學企業管理系碩士論文。
26.郭永盛(2006),以「品牌識別要素」建立「顧客基礎品牌權益」-Aaker 蜂窩模型觀點,國立臺北大學企業管理學系碩士論文。
27.蘇偉綱(2006),產品設計對顧客價值之影響-以數位相機為例,國立中正大學企業管理研究所碩士論文。
28.成敏華(2006),由品牌體驗觀點探討如何建立品牌關係之研究-以連鎖咖啡店為例,國立交通大學經營管理研究所博士論文。
29.林文鍇(2007),採購人員特性對品牌要素認知之影響—以自行車零配件產業為例,逢甲大學經營管理學院碩士在職專班碩士論文
30.羅凱(2007),高品牌價值之品牌識別設計傾向與標誌模式探究,國立台灣科技大學設計研究所碩士學位論文。
31.張君儀(2007),I S O 認證知曉程度與認知品質、品牌形象、品牌態度、品牌偏好及購買意圖之關係探討-以旅行社為例,國立勤益科技大學企業管理系碩士論文。
32.曾瑞壯(2007),虛榮特性、價值知覺、品牌名稱與消費者行為意向關係之研究-以醫學美容業為例,朝陽科技大學企業管理系碩士論文。
33.蕭素梅(2007),行銷通路對消費價值與消費者購買意圖影響之關係研究-以竹炭紡織品為例,天主教輔仁大學織品服裝研究所碩士論文。
34.黃孟慧(2008),以品牌識別建立職業籃球隊之品牌權益-以台灣啤酒籃球隊為例,國立雲林科技大學休閒運動研究所碩士論文。
35.行政院主計處(2009),http://www.dgbas.gov.tw
36.東方線上-專業生活型態與消費市場研究顧問(2009),http://www.isurvey.com.tw
二、英文部分
1.Aaker, D.A. (1991). Managing Brand Equity: Capitalizing on the Value of a Brand Name, New York, NY: The Free Press.
2.Aaker, D.A (1992) The value of brand equity, Journal of branding stratege, 13(4), 29.
3.Aaker, D. A. (1996). Building strong brands. Simon & Schuster, Inc, New York.
4.Assael, H. (1968). The Political Role of Trade Associations in Distributive Conflict Resolution, Journal of Marketing, 38, April, 21-28.
5.Bauer, H. H. & Sauer, N. E. (2004). Customer-based brand equity in the team sport industry. European Journal of Marketing, 39(5/6), 496-513.
6.Berry, L.L. (2000). Cultivating Service Brand Equity, Journal of the Academy of Marketing Science, 28(1), 128-137.
7.Boulding, W., Kalra, A., Staelin, R. & Zeithaml, V.A. (1993). A Dynamic Process Model of Service Quality: From Expectation to Behavioral Intentions, Journal of Marketing Research, 30, 7-27.
8.Berry, L. L. (1995). Relationship Marketing of Services-Growing Interest, Emerging Perspectives, Journal of the Academy of Marketing Science, 23(4), 236-245.
9.Blackett, T. (1988). Researching Brand Names, Marketing Intelligence and Planning, Journal of the Academy of Marketing Science, 6(3), 5-8.
10.Biel, A. L. (1992). How Brand Image Drives Brand Equity, Journal of Advertising Research, 32(6), November-December, 6-12.
11.Blackwell, R. D., Miniard, P. W., and Engel, J. F. (2001). Consumer Behavior, 9th ed., N.Y.: Harcourt Inc.
12.Chernatony, L. D. and McWilliam, G.. (1989). Branding Terminology: The Real Debate, Marketing Intelligence and Planning, 7, July-August, 29-32.
13.Dodds, W. B., Monroe, K. B. and Grewal, D. (1991). Effects of Price, Brand, and Store Information on Buyers’ Product Evaluation, Journal of Marketing Research, 28(3), August, 307-319.
14.Engel, J. F., Blackwell, R. D. and Miniard, P. W. (1995). Consumer Behavior, 8th ed., Forth Worth: The Dryden Press.
15.Engel, J. R. and R. D. Blackwell. (1986). Consumer Behavior, New York: Dryden Press.
16.Franzen, G. (1999). Brands and Advertising: How Advertising Effectiveness Influences Brand Equity UK: Admap Publication.
17.George, S. and Charles, W. (2000). The measurement and Dimensionality of Brand Associations. Santa Barbara, 9(6), 350.
18.Graeff, T. R. (1996). Using Promotional Messages to Manage the Effects of Brand and Self-Image on Brand Evaluation, Journal of Consumer Marketing, 13, 4-18.
19.Hogg, M.K., Cox, A.J., and Keeling, K. (2000). The Impact of Self-Monitoring on Image Congruence and Product/Brand Evaluation, European Journal of Marketing, 34, 643-658.
20.Hollenhorst, S., Olson, D. and Fortney, R. (1992). Use of Importance-Performance Analysis to Evaluate State Park Cabins: The Case of the WestVirginia State Park Syste, Journal of Park and Recreation Administration, 10(1), 1-11.
21.Keller, K. L. (1993). Conceptualizing Measuring and Managing Customer-Based Brand Equity, Journal of Marketing, January, 1-22.
22.Keller, K. L. (1998). Strategic Brand Management: Building, Measuring and Managing Brand Equity, NJ: Prentice Hall.
23.Keller, L. (2001). Building Customer-Based Brand Equity. Marking Management 10(2), 14-20.
24.Kohli, A. K., N. Venkatraman and J. H. Grand. (1990). Exploring the Relationship Between Market Share and Business Profitability, Research in Marketing, 10, 113-133.
25.Kolter, P. (1999). Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation and control, 10th ed., Prentice Hall International, Inc.
26.Kotler, P. (2000). Marketing Management: Analysis Planning Implementation, and Control, 10th ed., NJ: Prentice-Hall Inc.
27.Krishnan, H.S. (1996). Characteristics of memory associations: A consumer-based brand equity perspective. International Journal of Research in Marketing, 13(4), 389-405.
28.Lassar, W., Mittal, B., & Sharma, A. (1995). Measuring consumerbased brand equity. Journal of Consumer Marketing, 12(4), 4–11.
29.Chiranjeev Kohli , Lance Leuthesser & Rajneesh Suri. (2007). Got slogan? Guidelines for creating effective slogans. Business Horizons, 50, 415–422.
30.Low, G. S. and Lamb C.W. (2000). The Measurement and Dimensionality of Brand Associations, Journal of Product and Brand Management, 9, 350-368.
31.Martilla, J. A.and J. C. James. (1977). Importance-performance analysis, Journal of Marketing, 41(1), 77-79.
32.Park, C. W., Jaworski, B. J. and Maclnnis, D. J. (1986). Strategic Brand Concept-Image Management, Journal of Marketing, 50(4), 135-145.
33.Rio, Belen del., Rodolfo Vazquez, and Victor Iglesia. (2001). The Effects of Brand Associations on Consumer Response. The Journal of Consumer Marketing 10, 423-429.
34.Supphellen, M. (2000). Understanding Core Brand Equity: Guidelines for In-Depth Elicitation of Brand Associations, International Journal of Market Research, 42, 319-338.
35.Sheth, Jagdish N. (1991). Consumption Values and Market Choices: Theory and Applications, South-western, USA.
36.Solomon, M.R. (1999). The Value of Status and the Status of Value. London: Holbrook M.B.
37.Upshaw, L. B. (1995). Building Brand Identity: A Strategy for Success in a Hostile Marketplace, John Wiley & Sons.
38.Vigneron, F. and Johnson, L.W. (1999). A Review and A Conceptual Framework of Prestige-Seeking Consumer Behavior, Academy of Marketing Science Review 99, 157-187.
39.Zeithaml, V. A. (1988). Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence, Journal of Marketing, 52(3), 2-22.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
無相關期刊
 
1. 餐廳消費者之知覺價值與對產銷系統食材之態度於購買意向之影響-以摩斯漢堡為例
2. 連鎖速食業之消費者體驗品賥、知覺價值、關係品賥與品牌績效之關聯性研究-以麥當勞、摩斯漢堡為例
3. 品牌性格對品牌權益之影響-以麥當勞、肯德基及摩斯漢堡為例
4. 連鎖速食餐廳消費者生活型態區隔與品牌忠誠度關係之研究-以麥當勞與摩斯漢堡比較分析
5. 資訊系統成功模式對顧客滿意度之探討-以摩斯漢堡電話取餐為例
6. 速食連鎖店商店印象與消費者購買行為之研究-以某鄉鎮麥當勞與摩斯為例
7. 探討綠色品牌形象、關係品質與顧客忠誠度之影響-以摩斯漢堡為例
8. 漢堡速食餐廳品牌知識與消費價值對青少年消費行為之研究
9. 品牌知名度、品牌形象、與顧客滿意度關係之研究:以連鎖速食業為例
10. 速食店空間消費行為與滿意度分析-以摩斯漢堡為例
11. 連鎖速食餐飲業直營與加盟策略選擇─以安心食品公司之摩斯漢堡為例
12. 善因行銷對品牌形象、品牌權益與顧客終身價值關係之研究-以台灣麥當勞餐廳為例
13. 智慧型手機APP點餐程式應用於西式 速食店之研究-以摩斯漢堡驗證科技接受模式
14. 以交易成本理論分析麥當勞及漢堡王進入台灣市場及後續管理機制改變之原因
15. 父母態度、飲食教養方式對臺北市國小高年級學童在麥當勞的消費者行為之研究
 
系統版面圖檔 系統版面圖檔