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研究生:吳婉君
研究生(外文):Wan-Chun Wu
論文名稱:台中地區消費者對甜品之消費研究-商店形象、情境因素之應用
論文名稱(外文):The study of disserts consumption in Taichung area - An application of store image and situations
指導教授:何京勝何京勝引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立中興大學
系所名稱:行銷學系所
學門:商業及管理學門
學類:行銷與流通學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:99
中文關鍵詞:商店形象情境因素購買意願甜品
外文關鍵詞:store imagesituationsdisserts
相關次數:
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國內甜品市場百家爭鳴,隨著競爭市場白熱化,業者不斷相繼提升品牌形象、產品特色與服務品質,甚至不斷創造話題引起消費者注意。本研究主要目的在於了解消費者對產品種類、產品品質、商店氣氛、商店便利性、人員服務與產品價格等不同商店形象對於甜品店購買意願的影響。以及在不同情境因素干擾下,對於消費者購買意願的影響。
本研究對象為台中地區民眾,過去三個月內曾經到甜品店消費過的消費者,共回收有效問卷361份,經整理分析後,使用信度分析、效度分析,檢驗調查結果之可信度。再以百分比、平均數、t檢定、ANOVA等統計方法分析研究結果,並以多元迴歸分析檢定本研究之假設。
研究結果顯示:消費者對產品種類在當產品價格有所變動(漲價或促銷)時,其購買意願有顯著性的影響。顯示消費者對於產品種類的忠誠度較不高,購買意願會隨著產品價格而有所變動,而產品品質的好壞會明顯影響其購買意願。另外,消費者對商店氣氛、商店便利性、商店服務部分的差異與購買意願較無顯著關係。對產品價格部分,則是對於任何情況之購買意願皆無顯著關係。顯示當消費者選定該甜品店的原因為產品價格因素時,上述之情況皆不會影響其購買意願。
在各種情境干擾因素部分,消費者對於商店形象影響的購買意願,會因為親友或大眾口碑推薦好而有明顯的影響;顯示出甜品店行銷口碑傳遞的重要性。另外消費的季節,也會因為需求量的不同而有所影響。顯示夏季的甜品需求量較高,但產品品質要求較低。
目 次
頁次
摘要………………………………………………………………………Ⅰ
目次………………………………………………………………………Ⅲ
表目次……………………………………………………………………V
圖目次……………………………………………………………………Ⅸ

第一章 緒論………………………………………………….…………..1
第一節 研究背景……………………………………………………..1
第二節 研究動機與目的……………………………………………..4
第三節 研究流程……………………………………………………..6
第二章 文獻探討………………………………………………………...8
第一節 商店形象……………………………………………………..8
第二節 情境理論……………………………………………………17
第三節 購買意願……………………………………………………22
第三章 研究方法……………………………………………………….28
第一節 研究架構……………………………………………………28
第二節 研究假設……………………………………………………32
第三節 變數之操作性定義及衡量…………………………………37
第四節 抽樣設計……………………………………………………42
第四章 研究結果與分析……………………………………………….44
第一節 描述性統計…………………………………………………44
第二節 信效度分析…………………………………………………51


第三節 平均數分析…………………………………………………54
第四節 單因子變異數分析與t檢定……………………………….57
第五節 迴歸分析……………………………………………………60
第五章 研究結論與建議……………………………………………….83
第一節 研究結果……………………………………………………83
第二節 研究建議……………………………………………………88
第三節 研究限制與未來研究方向…………………………………91
參考文獻……………………………………………………………….....92
附錄-問卷………………………………………………………………....96
參考文獻.
一、中文部份
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二、英文部分
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