(3.238.235.155) 您好!臺灣時間:2021/05/16 08:58
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

: 
twitterline
研究生:駱文斌
研究生(外文):Lo Wen-Pin
論文名稱:台灣蝴蝶蘭產業價值鏈整合決策之實證研究:應用網絡分析程序法
論文名稱(外文):The Empirical Study on Integrated Decision - making of Value Chain in Taiwanese Phalaenopsis Industry: Application of Analytic Network Process
指導教授:林士彥林士彥引用關係劉耀中劉耀中引用關係
指導教授(外文):Lin Shih-YenLiu Yao-Chung
學位類別:碩士
校院名稱:國立嘉義大學
系所名稱:生物事業管理研究所
學門:生命科學學門
學類:生物科技學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:144
中文關鍵詞:農業生技產業蝴蝶蘭產業網絡分析程序法價值鏈理論
外文關鍵詞:Agricultural Biotech IndustryPhalaenopsis IndustryAnalytic Network ProcessValue Chain theory
相關次數:
  • 被引用被引用:15
  • 點閱點閱:1259
  • 評分評分:
  • 下載下載:338
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:1
近年來,我國農業生技產業蓬勃發展,蝴蝶蘭產業已成為我國最具代表性的農業生技產業之一。然而在經營型態方面仍多屬中小型農場(家),不若西方國家以大型農企業組織效率化的經營。我國的經營型態雖具彈性,但在面對他國以有規模、有策略的競爭威脅下,如何讓我國蝴蝶蘭產業維持優勢、創造價值乃至永續經營係為重要之課題。本研究以價值鏈理論為架構,從整體產業的觀點發展一套涵蓋我國蝴蝶蘭產業營運過程的整合評估指標系統。本研究邀請四十位蝴蝶蘭的專家與業者參與研究,並先後透過德菲法技術與網絡分析程序法,決定價值鏈活動彼此間相對重要性程度,藉此釐清關鍵的價值活動項目。本研究結果顯示蝴蝶蘭業者必須加強「掌握市場趨勢的決策能力」、「建立全球蘭花市場資訊」、「積極參展比賽」、「提昇產品運輸管理能力」、「生產風險控管」、「建立病毒檢疫與隔離流程」、「依產業趨勢規劃人力資源」、「留意員工士氣與績效」等價值活動為提昇產業競爭優勢的關鍵項目。藉由本評估指標系統可以協助業者自我評估並進而配合關鍵的產業價值鏈活動,以期串連各項專業分工結構的環節,帶動產業的發展,增進產業競爭優勢。
In recent years, with the rapid development of agricultural biotechnology in Taiwan, the phalaenopsis industry becomes one of the most representative agricultural biotech industries. Taiwan’s phalaenopsis business now faces the problem that how to maintain the competence advantages, to add values and to become sustainable development with respect to threat post by foreign competitors. This study applied the Value Chain Theory, and built an evaluation system to support Taiwanese Phalaenopsis industry for the integrated decision-making. We invited 40 experts from the phalaenopsis industry, and applied Delphi Method as well as Analytic Network Process to figure out the relative importance of key value activities.
The result showed that the operators of phalaenopsis industry should focus on the following value activities: 1. The ability of decision-making based on market trend. 2. The collection of global information of orchid market. 3. Active participation of global exhibition. 4. Controlling the risk of production. 5. Improvement on the ability of transportation management. 6. Building the rapid virus examination and quarantine procedure. 7. Planning the human resource based on the industry trend. 8. Concerning the morale and performance of employees.
Finally, we hope this evaluation system can provide operators with useful information, and strengthen the linkage of individual specialization. Therefore, Taiwan’s phalaenopsis industry shall obtain more sustainable competence advantages.
謝 誌 i
摘 要 ii
ABSTRACT iii
目次 v
表目錄 vi
圖目錄 vii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 4
第三節 研究流程 5
第二章 文獻探討 7
第一節 生物科技與產業 7
第二節 價值鏈理論 20
第三節 層級分析法/網絡分析程序法 29
第三章 蝴蝶蘭產業 47
第一節 蝴蝶蘭基本介紹 47
第二節 台灣蝴蝶蘭出口貿易概況 49
第三節 台灣蝴蝶蘭產業概況與特性 53
第四章 研究方法 63
第一節 研究架構 63
第二節 研究設計 64
第三節 抽樣設計 74
第四節 資料分析方法 74
第五節 研究限制 82
第五章 實證結果分析 84
第一節 價值鏈活動項目分析: 德菲法 84
第二節 價值鏈活動整合實證分析: 網絡分析程序法 88
第六章 結論與建議 112
第一節 結論 112
第二節 建議 113
參考文獻 116
附錄一 122
附錄二 126
表2- 1 2006∼2007年我國生技產業現況 13
表2- 2 AHP法評估尺度之定義與說明 34
表2- 3 AHP階數及其相對之隨機指標 39
表2- 4 AHP法與ANP法之比較 44
表3- 1 我國蝴蝶蘭出口貿易概況 50
表3- 2 歷年花卉出口量 51
表3- 3 台灣蝴蝶蘭主要出口國家與比重 52
表3- 4 我國蝴蝶蘭園溫室規模比例 55
表3- 5 我國無菌操作台數量 55
表3- 6 我國蝴蝶蘭業者擁有無菌操作台台數比例 56
表3- 7 蝴蝶蘭栽培農戶組織形態 56
表3- 8 蝴蝶蘭栽培農戶經營類型 57
表4- 1 蝴蝶蘭產業價值鏈之活動因素項目來源 66
表4- 2 德菲法之專家共識之穩定性分析方法 78
表5- 1 問項篩選結果 85
表5- 2 蝴蝶蘭產業價值鏈模式代號說明 87
表5- 3 顧客教育服務影響下之成對比較矩陣 89
表5- 4 顧客教育服務影響下之次價值活動權重 89
表5- 5 主動為顧客規劃訂單影響下之成對比較矩陣 90
表5- 6 主動為顧客規劃訂單影響下之價值活動權重 90
表5- 7 建立長期合作能力影響下之成對比較矩陣 91
表5- 8 建立長期合作能力影響下之價值活動權重 91
表5- 9 顧客滿意度管理影響下之成對比較矩陣 92
表5- 10 顧客滿意度管理影響下之價值活動權重 92
表5- 11 價值鏈活動與其次項目重要性權重(行政官員) 94
表5- 12 價值鏈活動與其次項目重要性權重(學者專家) 96
表5- 13 價值鏈活動與其次項目重要性權重(種苗生技公司) 99
表5- 14 價值鏈活動與其次項目重要性權重(培育蘭園) 101
表5- 15 價值鏈活動與其次項目重要性權重(零批商/貿易商) 103
表5- 16 價值鏈活動與其次項目重要性權重(上中游整合) 105
表5- 17 價值鏈活動與其次項目重要性權重(中下游整合) 108
表5- 18 不同專家群類別對蝴蝶蘭價值活動重視項目之結果(前五項) 109
圖1- 1 研究流程 5
圖2- 1 我國生物科技產業範疇 11
圖2- 2 企業價值鏈 20
圖2- 3 單一產業價值鏈體系 25
圖2- 4 細分之產業價值鏈 27
圖2- 5 農產品價值鏈體系 28
圖2- 6 層級分析法層級結構示意圖 29
圖2- 7 層級架構與網絡架構之差異 41
圖2- 8 超級矩陣示意圖 42
圖3- 1 蝴蝶蘭生長過程 49
圖3- 2 我國蝴蝶蘭栽培面積與業者家數分佈圖 53
圖3- 3 台灣蝴蝶蘭價值鏈分工型態 59
圖4- 1 研究架構 64
圖4- 2 德菲法示意圖 77
圖5- 1 蝴蝶蘭產業價值鏈整合決策模式架構 88
1. 王貴英、洪志洋、陳曉雨、劉昌慶和陳鵬仰(2004)。台灣生物科技之利基產品。產業論壇,6(2),頁125-149。
2. 中華盆花發展協會(2004)。台灣蝴蝶蘭產銷調查報告。台北:中華盆花發展協會。
3. 石名君(2008)。台灣民宿品質認證之研究。亞洲大學休閒與遊憩管理研究所未出版碩士論文。
4. 司徒達賢(1994)。策略矩陣分析法基礎。管理評論,13(2),頁1-22。
5. 台經濟研究院(2005)。農業生物技術領域策略規劃報告書。台北:行政院農業委員會委託財團法人台灣經濟研究院。
6. 朱紀亮(2005)。商業銀行價值鏈管理與價值創造分析。濮陽職業技術學院學報,18(1),頁21-23。
7. 李佳盈、賴子珍和曾盛恕(2007)。國際化物流的服務創新模式-讓蝴蝶蘭再次飛躍國際舞台。產業管理評論,14(2),頁65-74。
8. 李孟訓(2007)。提昇台灣農業生物科技產業競爭優勢關鍵成功因素及其策略之研究。農業經濟半年刊,82,頁107-153。
9. 李孟訓(2008)。從價值鏈觀點探討台灣農業生物科技產業非跨領域轉型之關鍵成功因素研究。經濟與管理叢論,4(1),頁65-88。
10. 李孟訓、呂淑儀、三雅涵和許雅琪(2006)。從價值鏈觀點探討台灣農業生物科技產業跨領域轉型之關鍵成功因素研究。中小企業發展季刊,2,頁53-87。
11. 李孟訓、劉冠男、丁神梅和林俞君(2007)。我國生物科技產業關鍵成功因素之研究。東吳經濟商學學報,56,頁27-51。
12. 李孟訓和郭羽真(2008)。從價值鏈觀點探討建構農業生物科技園區關鍵成功因素-以屏東農業生技園區為例。中小企業發展季刊,7,頁17-48。
13. 李啟誠(2005)。台灣生物科技產業醫療器材類策略態勢與發展方向之分析:以五鼎、百略、及必翔公司為例。科技管理學刊,10(4),頁1-41。
14. 李哖(1988)。蝴蝶蘭之生長與開花生理。蝴蝶蘭生產改進研討會專集,頁13-27。收錄於李哖等(2002)。蝴蝶蘭:繁殖、生育特性、產期調節及產後品質。台北:台灣區花卉發展協會。
15. 李武忠、陳郁蕙和陳希煌(2003)。台灣水產生物技術發展現況及展望。中華農學會報,4(3),頁245-261。
16. 李武忠、陳郁蕙、楊平世和謝策惟(2006)。台灣水產生物技術發展策略研究。中華農學會報,7(2),頁176-188。
17. 李正綱、黃金印和陳國基(2004)。人力資源管理:跨時代的角色與挑戰。台北:前程。
18. 林亭汝和虞孝成(2008)。發展台灣生技產業區域創新系統之要因研究。創業管理研究,3(2),頁89-119。
19. 邱淑芬和蔡心玲(1996)。德爾菲預測術─一種專家預測的護理研究方法。護理研究,4(1),頁92-98。
20. 周妙芳(2007)。我國加入WTO後主要農產品貿易、產量及價格變動分析。台灣銀行季刊,58(4),頁133-159。
21. 吳萬益和林佳姿(2004)。東亞諸國半導體產業競爭優勢分析。產業管理學報,5(1),頁41-66。
22. 夏鑄九和劉昭吟(2003)。越界蘭花:在全球化中重新界定區域與規劃。台灣社會研究季刊,48,頁97-134。
23. 婁文信和李加雯(2006)。直銷業網站之內容分析。2006創新、整合與應用研討會論文集,頁627-634。
24. 秦慶瑤和徐雅芬(2005)。2005生物技術產業年鑑。台北:財團法人生物技術開發中心。
25. 翁振益和周瑛琪(2007)。決策分析:方法與應用。台北:華泰。
26. 徐作聖、曾國雄和陳仁帥(2004)。ANP多準則決策於生物科技園區區位之研究。國家政策季刊,4(3),頁187-200。
27. 徐慧民、衛萬明和蔡佩真(2007)。應用分析網路程序法於建設公司住宅企劃方案優先順序選擇之研究。建築學報,62,頁49-74。
28. 徐村和(1998)。模糊德菲層級程序法。模糊系統學刊,4(1),頁59-72。
29. 陳正男、陳穎修和蔡坤達(2004)。台灣生物科技產業國際競爭力決定因素之研究。產業管理學報,5(1),頁173-200。
30. 陳政忻(2006)。2006生物技術產業年鑑。台北:財團法人生物技術開發中心。
31. 郭瑞坤、郭彰仁和鄭心儀(2007)。以鄉村旅遊活化地需發展之策略研究。觀光研究學報,13(1),頁23-45。
32. 黃子珊(2004)。台灣生物科技產業之產品行銷通路規劃之研究-以健康食品為例。中華大學科技管理研究所未出版碩士論文。
33. 黃榮華、楊長林和張清穩(2008)。創業資源萃取與評估模式建構之研究:以塑膠製品製造業為例。創業管理研究,3(2),頁61-88。
34. 傅豐誠(2004)。兩岸生物科技產業競合策略。國家政策季刊,3(3),頁179-202。
35. 張喜寧(2005)。蝴蝶蘭植株產銷過程所遭遇部分問題之解決(II)。國家科學委員會補助研究計畫。
36. 彭作奎、蔡秉叡和蔡碩倉(2006)。台灣蝴蝶蘭產業價值鏈建構之研究。中華農學會報,7(4),頁311-323。
37. 彭作奎和蔡秉叡(2006)。企業價值決定因素之實證研究-以台灣蝴蝶蘭為例。台灣銀行季刊,57(4),頁91-139。
38. 彭作奎、古世煒和蔡碩倉(2006)。生物科技園區產業群聚影響因素之研究。台灣銀行季刊,57(1),頁144-180。
39. 經濟部工業局(2008)。生技產業白皮書。台北:財團法人生物技術開發中心。
40. 蔡瑜卿(2008)。2008植物組織培養種苗業者名錄。南投:行政院農業委員會委託財團法人中華種苗協會。
41. 衛萬里(2007)。應用分析網路程序法選擇最佳產品設計方案之決策分析模式。國立台灣科技大學設計研究所未出版博士論文。
42. 劉昭吟(2005)。在全球化中綻放-從蝴蝶蘭跨界商品鏈探討台灣出口農業的全球化。國立台灣大學建築與城鄉研究所未出版博士論文。
43. 鄧振源和曾國雄(1989)。層級分析法(AHP)的內涵特性與應用(上)。中國統計學報,27,6,頁1-20。
44. 鄧振源和曾國雄(1989)。層級分析法(AHP)的內涵特性與應用(下)。中國統計學報,27,6,頁5-22。
45. 鄭涵聖(2006)。應用分析網路程序法評選先進規劃與排程系統之研究。南台科技大學企業管理研究未出版碩士論文。
46. 謝尚達、萬鍾汶和陸大榮(2007)。台灣農業生物科技廠商創新效率之分析。農業經濟半年刊,82,頁1-25。
47. 簡維佐(2006)。台灣蘭花產銷調查報告。台灣蘭花產銷資訊手冊。台南:台灣蘭花產銷發展協會。
48. 台灣蘭花產銷發展協會網站(2009)。線上檢索日期:2009/4/22。網址:http://www.toga.org.tw/。
49. 吳錦勳和李盈穎(2007)。一間公司,幹掉一個王國。商業週刊(電子版),1026。線上檢索日期:2008/9/24。網址:http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=27685&p=1。
50. 美國生技產業協會(2008)。線上檢索日期:2008/11/28。網址:http://www.bio.org。
51. 財政部關稅總局(2009)。線上檢索日期:2009/5/20。網址:http://web.customs.gov.tw/mp.asp?mp=1。
52. 農業生技產業資訊網(2008)。線上檢索日期:2009/3/13。網址:
53. http://agbio.coa.gov.tw/index.aspx。
54. 農委會農產貿易統計查詢系統(2009)。線上檢索日期:2009年6月20日。網址:http://agrapp.coa.gov.tw/TS2/TS2Jsp/Index.jsp。
1. Agarwal, A., Shankar, R. and Tiwari, M. K. (2006). Modeling the Metrics of Lean, Agile and Leagile Supply Chain: An ANP-based Approach. European Journal of Operational Research, 173, pp211-225.
2. Bayazit, O. and Karpak, B. (2007). An Analytical Network Process-based Framework for Susccessful Total Quality Management (TQM): An Assessment of Turkish Manufacturing Industry Readiness. International Journal of Production Economics, 105, pp79-96.
3. Bonanno, D. and Alessandro, J. (1994). The Locus of Polity Action in a Global Setting. In From Columbus to Conagra: The Globalization of Agriculture and Food. Kansas: Kansas University Press.
4. Christenson, E. A. (2001). Phalaenopsis: A Monograph. Portland: Timber Press.
5. Cole, S. S. (2007). Research Administration as a Living System. Journal of Research Administration, 38(2), pp14-28.
6. Cornish, E. (1999).The Study of the Future: An Introduction to the Art and Science of Understanding and Shaping Tomorrow's World. Washington, DC: World Future Society.
7. Drucker, P. F. (2002). Managing in the Next Society: Beyond the Information Revolution. New York: St. Martin’s Press.(劉真如 譯。台北:商業周刊。)
8. Duffield, C. (1988).The Delphi Technique.The Australian Journal of Advanced Nursing, pp41-45.
9. Fowles, J. (1978). Handbook of Futures Research. Westport, CT: Greenwood Press.
10. Green, H., Hunter, C. and Moore, B. (1990).Assessing the Environ-Mental Impact of Tourism Development: Using the Delphi Technique. Tourism Management, 11(2), pp111-120.
11. Hamel, G. and Prahalad, C. K. (1994). Competing for the Future: Breakthrough Strategies for Seizing Control of Your Industry and Creating the Markets of Tomorrow. New York: Harvard Business School Press.
12. Hsieh, L. F., Lin, L. H.and Lin, Y. Y. (2008). A Service Quality Measurement Architecture for Hot Spring Hotels in Taiwan. Tourism Management, 29, pp429-438.
13. Huang, J. J., Tzeng, G.H. and Ong, C. S. (2005). Multidimensional Data in Multidimensional Scaling Using the Analytic Network Process. Pattern Recognition Letters, 26, pp755-767.
14. Hwang, C. L. and Lin M. J., (1987). Group Decision Making under Multiple Criteria Methodsand Application. Berlin: Springer-Verlag.
15. Kone, A. C. and Buke, T. (2007). An Analytical Network Process (ANP) Evaluation of Alternative Fuels for Electricity Generation in Turkey. Energy Policy, 35, pp5220–5228.
16. Lee, M. S. and Hung, J. Y. (2008). Expanded Perspective on the Biotech Industry: Qualitative Research for Assisting in Establishing Sustainable Competitive Advantages. The Business Review, 10(1), pp300-307.
17. Narasimhan, R. (1983). An Analytic Hierarchical Process to Supplier Selection. Journal of Purchasing and Material Management, 19(1), pp27-32.
18. Niemira, M.P., Saaty, T.L. (2004) An Analytic Network Process Model for Financial- Crisis Forecasting. International Journal of Forecasting, 20, pp573-587.
19. Partovi, F. Y. (2007). An Analytical Model of Process Choice in the Chemical Industry. International Journal of Production Economics, 105, pp213–227.
20. Porter, M. E. (1985).Competitive Advantage. New York: Free Press.
21. Powell, C. (2003). The Delphi Technique: Myths and Realities. Journal of Advanced Nursing, 41(4), pp376-382.
22. Roper-Low, G. C.and Sharp, J. A. (1990).The Analytic Hierarchy Process and Its Application to An Information Technology Decision. The Journal of the Operational Research Society, 41(1), pp49-60.
23. Saaty, T. L. (1977). A Scaling Method for Priorities in Hierarchical Structures. Journal of Mathematical Psychology, 15(3), pp234-281.
24. Saaty, T. L. (1980). The Analytic Hierarchy Process. New York: McGraw-Hill.
25. Saaty, T. L. and Vargas, L.G. (1982). The Logic of Priorities. Boston: Kluwer-Nilhoff.
26. Saaty, T. L. (1996). Decision Making with Dependence and Feedback: The Analytic Network Process. Pittsburgh: RWS Publications.
27. Saaty, R. W. (2003). Decision Making in Complex Environment. Pittsburgh: Creative Decisions Foundation.
28. Shank, J. K. and Govindarajan, V. (1993). Strategic Cost Management: The New Tools for Competitive Advantages. New York: The Free Press.
29. Vargas, L. G. (1990). An Overview of the Analytic Hierarchy Process and its Applications. European Journal of Operation Research, 48(1), pp2-8.
30. Vallespir, B. and Kleinhans, S. (2001). Positioning a Company in Enterprise Collaborations: Vertical Integration and Make-or–Buy Decisions. Production Planning and Control, 12(5), pp478-487
31. Yuksel, I. and Dagdeviren, M. (2007). Using the Analytic Network Process (ANP) in a SWOT Analysis – A case study for a Textile firm. Information Sciences, 177, pp3364-3382.
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
1. 4. 司徒達賢(1994)。策略矩陣分析法基礎。管理評論,13(2),頁1-22。
2. 4. 司徒達賢(1994)。策略矩陣分析法基礎。管理評論,13(2),頁1-22。
3. 7. 李佳盈、賴子珍和曾盛恕(2007)。國際化物流的服務創新模式-讓蝴蝶蘭再次飛躍國際舞台。產業管理評論,14(2),頁65-74。
4. 7. 李佳盈、賴子珍和曾盛恕(2007)。國際化物流的服務創新模式-讓蝴蝶蘭再次飛躍國際舞台。產業管理評論,14(2),頁65-74。
5. 8. 李孟訓(2007)。提昇台灣農業生物科技產業競爭優勢關鍵成功因素及其策略之研究。農業經濟半年刊,82,頁107-153。
6. 8. 李孟訓(2007)。提昇台灣農業生物科技產業競爭優勢關鍵成功因素及其策略之研究。農業經濟半年刊,82,頁107-153。
7. 10. 李孟訓、呂淑儀、三雅涵和許雅琪(2006)。從價值鏈觀點探討台灣農業生物科技產業跨領域轉型之關鍵成功因素研究。中小企業發展季刊,2,頁53-87。
8. 10. 李孟訓、呂淑儀、三雅涵和許雅琪(2006)。從價值鏈觀點探討台灣農業生物科技產業跨領域轉型之關鍵成功因素研究。中小企業發展季刊,2,頁53-87。
9. 11. 李孟訓、劉冠男、丁神梅和林俞君(2007)。我國生物科技產業關鍵成功因素之研究。東吳經濟商學學報,56,頁27-51。
10. 11. 李孟訓、劉冠男、丁神梅和林俞君(2007)。我國生物科技產業關鍵成功因素之研究。東吳經濟商學學報,56,頁27-51。
11. 13. 李啟誠(2005)。台灣生物科技產業醫療器材類策略態勢與發展方向之分析:以五鼎、百略、及必翔公司為例。科技管理學刊,10(4),頁1-41。
12. 13. 李啟誠(2005)。台灣生物科技產業醫療器材類策略態勢與發展方向之分析:以五鼎、百略、及必翔公司為例。科技管理學刊,10(4),頁1-41。
13. 15. 李武忠、陳郁蕙和陳希煌(2003)。台灣水產生物技術發展現況及展望。中華農學會報,4(3),頁245-261。
14. 15. 李武忠、陳郁蕙和陳希煌(2003)。台灣水產生物技術發展現況及展望。中華農學會報,4(3),頁245-261。
15. 16. 李武忠、陳郁蕙、楊平世和謝策惟(2006)。台灣水產生物技術發展策略研究。中華農學會報,7(2),頁176-188。