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研究生:李亞玲
研究生(外文):Ya-Ling Lee
論文名稱:品牌知名度、品牌形象、與顧客滿意度關係之研究:以連鎖速食業為例
論文名稱(外文):The Relationships among Brand Awareness, Brand Image, and Customer Satisfaction:An Empirical Study of Fast Food Restaurants
指導教授:林宜親林宜親引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:高雄餐旅學院
系所名稱:餐旅管理研究所在職專班
學門:民生學門
學類:餐旅服務學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:73
中文關鍵詞:連鎖速食店品牌知名度品牌形象顧客滿意度
外文關鍵詞:fast food restaurantbrand awarenessbrand imagecustomer satisfaction
相關次數:
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本研究目的主要探討消費者對於「麥當勞」及「摩斯漢堡」連鎖速食店品牌知名度與品牌形象之認知,進而探討品牌知名度與品牌形象之間的關係,及品牌知名度與品牌形象對顧客滿意度之影響。本研究以16歲以上,曾於「麥當勞」及「摩斯漢堡」速食店消費過的消費者為研究對象。本研究採用便利抽樣法,以台南地區之麥當勞與摩斯漢堡為研究範圍,於2009年4月1日至4月13日進行問卷調查,共計發出500份問卷,有效問卷數為418份,有效回收率為83.6%。研究結果顯示,「麥當勞」及「摩斯漢堡」連鎖速食店之品牌知名度與品牌形象有正相關,且兩家連鎖速食店之品牌知名度與品牌形象對顧客滿意度皆有正向顯著影響。文章最後提出結論及建議,以提供業者作為品牌策略參考的依據。
This study focused mainly on the relationships among brand awareness, brand image and customer satisfaction using fast food restaurants as an example. The participants of this study were individuals who have been to MacDonald and MOS Burger. A total of 500 questionnaires were distributed in Tainan City area by using convenience sampling, and 418 valid questionnaires were returned, with a response rate of 83.6%. The results of study indicated that MacDonald and MOS Burger brand awareness and brand image have significant and positive effects on customer satisfaction. In addition, brand awareness and brand image has significant and positive relationship. Finally, this study offers a number of suggestions in terms of brand strategy which can enhance the competitive advantages of fast food restaurants.
書名頁i
博碩士論文授權書ii
論文口試委員審定書iii
中文摘要iv
英文摘要v
誌謝vi
目錄vii
表目錄ix
圖目錄x
第一章 緒論1
第一節 研究背景與動機1
第二節 研究目的3
第三節 研究範圍與對象4
第四節 研究流程5
第二章 文獻探討6
第一節 連鎖速食業 6
第二節 品牌知名度11
第三節 品牌形象13
第四節 顧客滿意度18
第五節 品牌知名度、品牌形象對顧客滿意度之相關研究21
第三章 研究方法24
第一節 研究架構24
第二節 研究假設25
第三節 研究變項與問卷設計27
第四節 研究對象與抽樣方法30
第五節 資料分析方法31
第四章 資料分析33
第一節 樣本結構分析33
第二節 量表信度與效度分析37
第三節 品牌知名度、品牌形象對顧客滿意度的影響44
第五章 研究結論與建議54
第一節 研究結論54
第二節 研究限制與後續研究建議58
參考文獻59
附錄一:專家名單65
附錄二:前測問卷66
附錄三:正式問卷70
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