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研究生:羅麗珍
研究生(外文):Lo Li-chen
論文名稱:實用技能學程美髮科學生學習成效之行動研究
論文名稱(外文):The Action Research of Hair-do Practical Skill Program Students’ Learning Performance
指導教授:孟祥仁孟祥仁引用關係
指導教授(外文):Meng Shang-Jen
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:技術及職業教育研究所
學門:教育學門
學類:綜合教育學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2008
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:130
中文關鍵詞:行動研究學習態度學習成效後設認知
外文關鍵詞:action researchlearning attitudelearning performancepost cognition
相關次數:
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本研究旨在探討高職美髮技術科學習效能之行動研究。研究目的包含:本研究以行動研究為主要研究方法,從建構學習者動能為觀點出發,以高職美髮技術科同學為研究樣本,研究內容包含觀察、訪談、省思及學習前、後測和自編「後設認知問卷調查表」為主要資料收集方法,相關資料分析所使用的後設認知與前、後測統計方法包括描述性統計、單因子變異數分析、卡方等,本研究主要結果有以下幾點:
一、在教師的角色上及教學測驗上運用適當語彙與教學方式,可以激發學習者之學習動機。
二、實用技能班學生在綜合學習成效上表現明顯。
三、在後設認知方面,後設調整上具有高度的顯著差異。
四、實用技能班學生在多元教學方式下,能顯著進步。
五、在學習當中同儕間影響力能改變一位學習者的學習態度及動機。
六、以丙級美髮技術檢定為主要教學策略之成效達92%。

The main purpose of this action research is to explore the hair-do practical skill program students’ learning performance from the viewpoint of the constructive learners’ motivation by action research. The samples are the students for hair-do program in vocational senior high school. Furthermore, the research approaches includes observation, interview, self-reflection, the pre- and post- cognitive questionnaire. The related statistics methods are observational statistics, variation analysis etc. The conclusions and main findings are followed.
1. As for the teachers’ role and the use of educational testing, the appropriate teaching terms and methods can inspire the learners’ motivation.
2. The practical skill program students’ performances are apparent.
3. There is remarkable difference for students’ post cognitive abilities.
4. The students can make remarkable progress by different and multiple teaching methods.
5. In the process of learning, the peer student can influence another student’s learning attitude and motivation.
6. The main teaching strategy performance for the third level hair-do ability testing is 92%.

目 錄
摘 要 i
Abstract ii
謝 誌 iv
目 錄 v
圖表目錄 viii
第一章 緒論 1
第一節 研究背景與動機 1
第二節 研究目的 6
第三節 研究限制與範圍 6
第四節 名詞釋義 8
第二章 文獻探討 10
第一節 實用技能班沿革及發展 10
第二節 實用技能班課程設計基本原理 12
第三節 學習態度與學習成效 17
第四節 後設認知 21
第三章 研究方法 25
第一節 研究架構 25
第二節 研究假設 27
第三節 研究課程與對象 27
第四節 研究方法 30
第五節 研究工具 33
第六節 研究場所 39
第七節 研究步驟 40
第八節 資料分析 43
第四章 研究結果與討論 46
第一節 學習綜合表現 46
第二節 後設認知情形 51
第三節 教學歷程觀察日誌與省思 63
第五章 結論與建議 89
第一節 結論 89
第二節 建 議 92
參考文獻 96
壹、中文部份 96
貳、英文部份 103
附錄一 辦理實用技能學程計畫書 106
附件二 實用技能班美髮課程學生基本資料調查表 107
附件三 教學策略流程表 108
附錄四 國立頭城家事商業職業學校美髮技術科學習後回饋單 113
附錄五 國立頭成家商美髮課程單元學習回饋單 113
附錄六 國立頭誠家商美髮課程(美髮丙級)補救教學計畫書 114
附錄七 學生教學長程目標 115
附錄八 國立頭城家商九十六學年度美髮技術科課程實作書面資料 116
附錄九 丙級美髮課程前置作業觀察記錄表 117
附錄十 美髮技能學習後設認知問卷調查表 118
附件十一問卷信效度專家: 120
附錄十二實用技能學程美髮科學生學習後設認知研究問卷專家效度修 正表 121
附錄十二實用技能學程美髮科學生學習後設認知研究問卷專家效度修 正表 122
附錄十三實用技能學程美髮科學生學習後設認知研究問卷專家效度評 定量表 125


圖表目錄
表1-1 實用技能班對美髮課程了解與學習意願調查統計表 1
表1-1 實用技能班對美髮課程了解與學習意願調查統計表(續) 2
表2-1 學習態度的相關研究定義 18
表2-1 學習態度的相關研究定義(續) 19
表3-2-1 美髮技術科美髮相關專業科目與專業實習科目表 28
表3-2-2 美髮課程及教學過程表 29
表3-2-3 丙級學、術科教學設計內容 29
表3-3-1 研究方法內容概括表 33
表3-3-2 資料來源代號表 33
表3-4-1 訪談資料表 37
表3-4-2 上課情境觀察紀錄表(以組) 38
表3-4-3 教學觀察與回饋:教學計畫表研究者在授課前填寫課程設計 內容 39
表3-5-1 研究進行場所 40
表3-5-2 分組情況表 40
表3-7-1 後設認知量表---項目細分表 44
表3-7-1 後設認知量表---項目細分表(續) 45
表3-7-2 後設認知量表之專家內容效度 45
表4-1-1 學科成績前、後測成對樣本t檢定摘要表 47
表4-1-2 學科成績前、後測相關摘要表 47
表4-1-3 女子美髮丙級技術士技能檢定術科測試項目與時間 48
表4-1-4 術科成績前後測成對樣本t檢定摘要表(單位:秒) 48
表4-1-5 術科成績前、後測相關摘要表 49
表4-1-6 學習知覺態度分析摘要表 50
表4-2-1 後設認知總量與分量描述性統計摘要表 52
表4-2-2 後設認知知識單一樣本t檢定統計摘要表 52
表4-2-2 後設認知知識單一樣本t檢定統計摘要表(續) 53
表4-2-3 後設認知調整單一樣本t檢定統計摘要 53
表4-2-3 後設認知調整單一樣本t檢定統計摘要(續) 54
表4-2-4 性別之不同對於後設認知量表t檢定摘要表 55
表4-2-5 性別之不同對於後設認知量表變異數同質檢定摘要表 55
表4-2-6 就讀原因的不同對於後設認知描述性統計 56
表4-2-7 就讀原因的不同對於後設認知變異數同質性檢定 57
表4-2-8 就讀原因的不同對於後設認知F檢定摘要表 57
表4-2-9 學習取向的不同對於後設認知描述性統計 58
表4-2-10 學習取向的的不同對於後設認知變異數同質性檢定 59
表4-2-11 學習取向的不同對於後設認知F檢定摘要表 59
表4-2-12 就讀動機的不同對於後設認知描述性統計 60
表4-2-13 就讀動機的不同對於後設認知變異數同質性檢定 61
表4-2-14 就讀動機的不同對於後設認知F檢定摘要表 61
表4-2-15 相關實務經驗的不同對於後設認知描述性統計 62
表4-2-16 相關實務經驗的不同對於後設認知變異數同質性檢定 62
表4-2-17 相關實務經驗的不同對於後設認知F檢定摘要表 63
表4-3-1 各項紀錄類別與說明 66
表4-3-2 訪談工作簡表 66

圖3-1-1 研究架構圖 26
圖3-2-1 課程計畫分析圖 28
圖3-3-1 課程設計模式圖 31
圖3-3-2 教學流程模式圖 32
圖3-4-1 行動研究的互動循環 35
圖3-6-1 課程實施流程圖 41
圖3-6-2 教學實務流程 42
圖3-6-3 教學實施運用 43
圖4-1-1 美髮丙級技術士檢定及格人數比例圖 49
圖4-3-1 美髮初體驗(一) 圖4-3-2 美髮初體驗(二) 68
圖4-3-3 剪髮基本動作 72
圖4-3-4 相互學習的態度情境(一)圖4-3-5相互學習的態度情境  (二) 72
圖4-3-6 認真學習剪髮 73
圖4-3-7 授課中安排實務實習面對顧客 75
圖4-3 -8 授課中安排實務同學相互操作 76
圖4-3-9 授課中實務操作 77
圖4-3-10 授課中實務示範操作 77
圖4-3-11 授課中實作 78
圖4-3-12 冷燙實作(一) 78
圖4-3-13 冷燙實作(二) 79
圖4-3-14 前測模擬丙級術科考試 79
圖4-3-15 後測模擬丙級術科考試 79
圖4-3-16 以每次測驗時間評鑑進步者 80
圖4-3-17 班級成長樹 80
圖4-3-18 美髮技術士丙級檢定冷燙 圖4-3- 19 美髮技術士丙級檢定  冷燙 80
圖4-3-20 美髮技術士丙級檢定整髮 81
圖4-3-21 美髮技術士丙級檢定染髮 81


參考文獻

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貳、西文部份

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