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臺灣博碩士論文加值系統

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研究生:邱美雲
研究生(外文):Chiu, Mei-Yun
論文名稱:高級農業職業學校農場經營科休閒農業模組課程規劃之研究
論文名稱(外文):Study on the equired courses for the Leisure Agriculture major in the department of agriculture management for the vocational high school
指導教授:段兆麟段兆麟引用關係
指導教授(外文):Tuan, Chao-Lin
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:農企業管理系所
學門:商業及管理學門
學類:財務金融學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:103
中文關鍵詞:高農農場經營科休閒農業模組課程課程規劃
外文關鍵詞:Farming Management DepartmentLeisure agriculture majorrequired courses
相關次數:
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自農業職業學校教育開辦以來,農業學校在台灣的經濟發展上確實功不可沒,尤其農場經營科更是培養出許多優秀的專業農民從事農業生產工作。然而隨著農業產業結構的改變與調整,休閒風氣盛行,站在農業教育前線的農業職業學校,為能因應這波農業轉型的潮流,發揮培育英才供應休閒農業人力需求的功能,確實應盡速規劃一套完善的課程藍圖,以供各校作為課程設計之依據。
本研究依據2007年農委會建置的農業職能標準作為本研究之準則,選定休閒農業職能標準中的「現場管理」工作作為主要目標,運用模糊層級分析法分析各課程重要性,獲得結果如下:現場管理的四項工作內容中,以「農業生產及環境管理技術,並轉化為農業體驗活動」最為重要;其次依序為「空間與動線之規劃管理與維護」、「休閒農場生態工法」;最後是「維護及管理休閒農場園區」。
未來高農農場經營科欲開設休閒農業模組課程時在維持原有課程為前提下,建議可增設下列課程以強化休閒農業專業課程,使學生具備專業職能力。依重要性高低分別為:1.休閒農場體驗設計實務2.造園景觀學3.作物生產4.農產行銷概論5.生態環境造景實務6.休閒農場生態工法概論7.休閒農場管理實務8.農場維護與管理9.休閒農場規劃與設計10.休閒農場經營與管理11.基礎園藝。
另外,對政府及教育單位的建議有1.協助各校落實「休閒農場體驗設計實務」課程。2.加強證照的取得。3.增設「休閒農業概論」課程。4.與休閒產業業者保持良好互動,了解產業變化與需求,調整課程內容;對休閒農業業者方面則希望業者對於修讀過休閒農業模組課程之高農學生給予優先錄用的機會,正面鼓勵優秀學生踏入休閒產業。


關鍵字:高農農場經營科、休閒農業模組課程、課程規劃
Since being established, agricultural high schools have played an important role in Taiwan’s economy development. Farming Management Departments especially nurtured plenty of outstanding and professional elites. In the process of structural improvement and adjustment in agriculture industry, Leisure agriculture starts to catch on. In order to correspond with the trend, agricultural high schools should timely organize a serious of programs to meet the needs for markets.
According to Agriculture Vocational Standard(Council of Agriculture Executive, 2007) the study aims at Scene Management, adopting Fuzzy Analytic Hierarchy Process to analyze the importance of singular subject. The results show that four major contents in Scene Management are ranked from top to less as follows.
1. Farm production and environment management technology, plus transformation to agriculture experiment.
2. Management and Maintenance on spaces and route organizations.
3. Present situations analysis in leisure farms.
4. Maintenance and Management in farm areas
Based on the orighinal programs, Farming Management Departments are suggested to add the following courses to strengthen students’ professional abilities in Leisure agriculture. The courses are listed according to the priority.
1. Organizations and practices of experiencing trips in leisure farms.
2. Landscape Architecture.
3. Crop Physiology.
4. Marketing Introduction about agricultural products.
5. Practices in environmental establishments
6. Introduction of Present Situations Analysis about leisure farms.
7. Management about leisure farms.
8. Maintenance and Management of farm areas.
9. Arrangement and Design about leisure farms.
10. Operation and Management about leisure farms.
11. Basic Horticulture
Besides, suggestions to the government and departments of education are as follows.
1. Assist schools to perform the course of Organization and Practice about Experiencing Trips in Leisure Farms.
2. Encourage graduates to obtain professional certificates.
3.Add “Introduction of Leisure agriculture” into the educational programs.
4. Remaining good interactions with relative industries and keeping up with the contemporary trend so as to adjust class contents simultaneously.
Besides, it is yearned that, to Leisure agriculture entrepreneurs, those who studied Leisure agriculture are to be prefered. Thus, more adolescents will be urged to embark on in Leisure agriculture.

Key words: Farming Management Department, Leisure agriculture major, required courses
摘要 I
Abstract III
謝誌 V
目錄 VI
圖表索引 VIII
第一章 緒 論 1
第一節 研究背景及動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究範圍 4
第四節 研究流程 5
第五節 高農農場經營科之教育目標及課程現況 6
第二章 文獻探討 12
第一節 休閒農業 12
第二節 休閒農業職能標準探討 18
第三節 課程規劃 45
第三章 研究設計與方法 59
第一節 研究架構 59
第二節 研究方法 60
第三節 初步建構休閒農業現場管理工作之課程 64
第四節 資料分析方法 67
第四章 研究結果與實證分析 72
第一節 專家問卷回收情形 72
第二節 評選準則之篩選—模糊德菲法 73
第三節 準則權重之建立—模糊層級分析法 77
第五章 結論與建議 86
第一節 結論 86
第二節 建議 88
參考文獻 92
附錄 97
作者簡介 103
一、中文
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國立花蓮高級農業職業學校農場經營科教學科目、學分數及每週教學節數表。
行政院農業委員會96年度休閒農業職能標準-農民使用版。

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東海大學網頁,2009,取自http://www.thu.edu.tw/1_chinese/index.php
國立龍潭高級農工職業學校網頁,2009,取自http://www.ltvs.tyc.edu.tw/
桃園市國立桃園高級農工職業學校網頁,2009,取自http://www.tyai.tyc.edu.tw/
國立員林高級農工職業學校網頁,2009,取自http://www.ylvs.chc.edu.tw/
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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