(54.236.58.220) 您好!臺灣時間:2021/03/08 07:47
字體大小: 字級放大   字級縮小   預設字形  
回查詢結果

詳目顯示:::

我願授權國圖
: 
twitterline
研究生:何素珍
研究生(外文):Su-Chen Ho
論文名稱:台灣毛豆產業國際競爭力之研究
論文名稱(外文):A Study on the Taiwan Vegetable Soybeans Industry International Competitiveness
指導教授:鄭秋桂鄭秋桂引用關係
指導教授(外文):Chiu-Kuei Cheng
學位類別:碩士
校院名稱:國立屏東科技大學
系所名稱:農企業管理系所
學門:農業科學學門
學類:農業經濟及推廣學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:142
中文關鍵詞:毛豆鑽石理論層級分析法(AHP)固定市場占有率(CMS)
外文關鍵詞:Vegetable soybeanDiamond ModelCMSAHP
相關次數:
  • 被引用被引用:0
  • 點閱點閱:523
  • 評分評分:系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔系統版面圖檔
  • 下載下載:0
  • 收藏至我的研究室書目清單書目收藏:0
台灣毛豆產業發展,已有30年以上的歷史,是目前台灣農耕作物最具出口競爭力之產業,為行政院農業委員會列為重點發展之外銷作物。由於外銷數量減少且在日本市場占有率降低,因此,產業界認為該產業已進入產業衰退期,亟需調整產業發展策略,以提升競爭力。

本研究採用固定市場率(CMS)分析法,瞭解台灣毛豆在日本之競爭力情形,另利用Porter鑽石模型理論為建構AHP層級之理論基礎,並以層級程序分析法(analytical hierarchy process,AHP)釐清各種影響毛豆產業競爭力因素,提供業者及政府決策之參考。

研究結果顯示,在1997〜2008年間,台灣毛豆在主要外銷市場日本之成長效果及競爭力效果均為負值,泰國、印尼則為正值,且泰國已成為台灣之強勁對手。此外,研究結果發現,提升台灣毛豆產業競爭力優先發展項目為:1.國際市場需求穩定2.生產成本3.生產與加工技術的完善4.市場通路5.廠商競爭-創新、成本、差異化策略6.品牌建立等。

Vegetable soybean industry in Taiwan has more than 30 years of history. It has been the most competitive and has become the key developing item for Taiwan’s Council of Agriculture. However, as a result of the decrease in the number of export and the lowered market share in Japan, it is deemed that the industry has entered a period of recession. Thus, there is urgent need to adjust the industrial development strategy to enhance its competitiveness.
In order to provide the industry and government some reference for decision-making, this study used the Constant Market Share (CMS) analysis to understand Taiwan's soybean competitiveness in Japan and the Analytical Hierarch Process (AHP) constructed from Porter’s Diamond Model as the theoretical foundation to clarify various factors that potentially influenced the industrial competitiveness.
The results showed that from 1997 to 2008, the growth and the competitiveness effects of Taiwan soybean export to Japan were negative, while the Thailand and Indonesia’s were positive. In addition, Thailand has become a strong rival of Taiwan. The study also found that to enhance the competitiveness of Taiwan's vegetable soybean industry, the top priorities should be: 1. To explore the international market so to stabilize the demand; 2. to decrease the production costs; 3. to improve the production and the processing technology, 4. to diverse the market access, 5. to increase the manufacturers’ competitiveness by innovating the product, lowering the cost and diversifying the strategies; 6. to establish the brand and so on.

目 錄

摘 要-----------------------------------------------------------------------------------Ⅰ
Abstract--------------------------------------------------------------------------------Ⅱ
謝 誌-----------------------------------------------------------------------------------Ⅳ
目 錄------------------------------------------------------------------------------------V
圖表索引------------------------------------------------------------------------------VII
第一章 緒論----------------------------------------------------------------------------1
第一節 研究動機與目的----------------------------------------------------------1
第二節 研究方法與資料來源----------------------------------------------------5
第三節 研究範圍及流程----------------------------------------------------------7
第二章 文獻探討----------------------------------------------------------------------9
第一節 競爭、競爭優勢與國際競爭力----------------------------------------9
第二節 國際競爭優勢模型-----------------------------------------------------13
第三節 固定市場占有率模型--------------------------------------------------21
第四節 層級程序分析法--------------------------------------------------------24
第五節 SWOT分析 ------------------------------------------------------------33
第三章 台灣毛豆產業發展及日本市場現況---------------------------------35
第一節 台灣食品產業----------------------------------------------------------35
第二節 台灣毛豆產業發展----------------------------------------------------38
第三節 日本毛豆進口市場情況----------------------------------------------57
第四節 台灣毛豆產業之SWOT分析---------------------------------------62
第四章 研究方法-------------------------------------------------------------------66
第一節 研究架構----------------------------------------------------------------66
第二節 研究設計----------------------------------------------------------------67
第三節 問卷設計及抽樣方法-------------------------------------------------75
第五章 實證分析與結果說明---------------------------------------------------81
第一節 日本市場之競爭力分析---------------------------------------------81
第二節 毛豆產業競爭力實證分析------------------------------------------88
第三節 實證結果說明---------------------------------------------------------98
第六章 結論及建議--------------------------------------------------------------102
第一節 結論--------------------------------------------------------------------102
第二節 建議--------------------------------------------------------------------106
參考文獻 ---------------------------------------------------------------------------112
附錄一 AHP第二階段問卷調查表------------------------------------------121
附錄二 日本進口生鮮蔬菜主要通路----------------------------------------129
附錄三 日本進口冷凍蔬菜主要通路----------------------------------------130
附錄四 日本進口蔬菜相關統計資料---------------------------------------131
附錄五 台灣政府對毛豆產業之輔導措施-----------------------------------133
附錄六 冷凍毛豆原料契約產銷實施要點-----------------------------------135
附錄七 1988-2007日本進口毛豆情形表------------------------------------138
作者簡介 ----------------------------------------------------------------------------142

一、中文

方世杰,1995,國際競爭力探討,科學月刊,23卷,2期,141-148。
Cooper,D.E. and Schindler,P.S.原著,2005,方永嘉譯,企業研究方法第八版,台北:華泰文化事業公司。
王鎬杰,1997,貿易自由化對台灣豬肉產業發展影響之分析,碩士論文,國立中興大學農業經濟研究所。
王敏順、簡貞玲,2008 ,AHP方法應用在國小校園規劃模式之評估,致遠管理學院學報,32期,1-14。
王惠正、黃炳文、黃宗琪、林瑞松,2008,蝴蝶蘭產業發展關鍵因素與策略之研究,台灣農學會報,9卷,6期,541-554。
司徒達賢,1997,策略管理,台北:遠流出版社。
台灣園藝農業開拓日本市場通路調查報告,2004,行政院農委會補助計畫,日本農協流通研究所。
冷凍豆類小組第2次小組會議紀錄,2009。
吳思華,1988,產業政策與企業策略,台北:中華經濟研究所。
吳昭慧、連大進,1998,毛豆之營養與效用,台南區農業專訊,26期,19-21。
吳昭慧、連大進,2004,毛豆外銷市場的前景與未來,永續農業,21期,11-14。
吳昭慧、連大進,2006,毛豆,台灣農家要覽,593-598。
李孟訓、許雅琪,2008,休閒農場經營績效關鍵成功因素之研究-從平衡計分卡的觀點,農業經濟叢刊,14卷,1期,111-148。
李宗儒、鄭正鑫,1996,以分析層級程序法擬定物流中心之成功營運因素,台灣經濟,236期,43-52。
Porter,M.E.原著,1999,The Competitive Advantage of Nations,李明軒、邱如美譯,國家競爭優勢(上),台北:天下文化出版社。
Porter,M.E.原著,1999,The Competitive Advantage of Nations ,李明軒、邱如美譯,國家競爭優勢(下),台北:天下文化出版社。
李瑩珊,2003,「高屏地區蓮霧產銷班關鍵成功因素之探討-AHP方法之應用」,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理系。
林錦煌,2007,產業分析-競合與策略,台中:滄海書局。
周國隆、鄭士藻,2006,大豆,台灣農家要覽,123-134。
周國隆,2008,豆類育種及生產技術改良科技計畫研究報告。
周國隆,2009,大豆(毛豆)品種保護及境內外授權,植物品種產業發展論壇研討會,中興大學,4月17日。
周國隆、吳昭慧、林順福、施福源、黃賢良、黃山內、蔡竹固,2005,強化毛豆外銷競爭力及大農場生產技術開發,NSC93-3111-P-067E- 001-Y21,行政院國家科學技術發展基金。
施光訓、劉晏孜,2008,金融專業人才應具備核心能力之研究,交大商管學報,2008,13卷,2期,47-70。
胡其湘,2005,水產品行銷策略分析與案例探討,行政院農業委員會漁業署漁政組報告。
胡肇東,2007,影響台灣中草藥的國際競爭力因素,碩士論文,大同大學事業經濟研究所。
范慧宜,2000,我國高科技產業國際競爭優勢之實證研究-以LCD為例,碩士論文,中國文化大學國際企業管理研究所。
徐作聖、陳仁帥,2003,產業分析,台北:全華科技圖書股份有限公司。
高雄區農業改良場,毛豆良好農業規範,2005,台北:中華民國物流協會。
許書銘,2000,產業國際競爭力之發展及其影響因素分析-國家競爭力觀點,博士論文,國立台灣大學商學研究所。
張福榮,1980,台灣主要鹽漬蔬果銷日之研究,碩士論文,國立中興大學農業經濟研究所。
張靜貞、許文富,2004,台灣農產品的出口行銷-兼論政府的角色,農業與經濟,32期,1-28。
陳世賢,2006,台灣蝴蝶蘭產業競爭力分析,碩士論文,國立台灣大學高階公共管理組。
陳弘杰,2006,台灣蝴蝶蘭創新策略與跨國競爭優勢之研究-以中國市場為例,碩士論文,亞洲大學國際企業學系。
陳亮州,2004,台灣花卉出口日本市場競爭力之分析,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理系。
陳桓敦、鍾政偉、蔡進祥、王維民,2008,桃園地區埤塘永續觀光之發展策略之研究,休閒暨觀光產業研究,3卷,2期,105-122。
曾國雄、蕭再安、鄧振雄,1998,多評準決策方法分析比較,科學發展月刊,16卷,7期,1008-1017.
黃美華,1999,東協六國食品業出口競爭力比較,食品市場資訊,8810期,8-10。
黃營芳、林文慶,2008,以AHP法分析海生館委外經營模式之關鍵成功因素,工程科技與教育學刊,5卷,2期,200-222。
楊雅婷,2004,台灣芒果外銷競爭策略之研究-以中國大陸市場為例,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理系。
溫東洲,2004,生物技術產業新產品發展關鍵因素之探討-以AHP方法分析,碩士論文,國立東華大學企業管理所。
葉春梅,2003,花卉產銷班經營關鍵成功因素之探討-高屏地區花卉產銷班為例,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理所。
劉貴坪,2003,我國農食品廠商成功促銷海外案例經驗分享-冷凍毛豆外銷的變遷與將來的展望,台日懇談會議:高雄。
鄭秋桂、陳淑恩、林永順、蔡月香,2007,台灣保健植物產業發展競爭策略之研究,行政院農委會農糧署,96農科-3.1.3-糧-z1。
鄧振源、曾國雄,1989,層級分析法(AHP)的內涵特性與研究(上),中國統計學報,27卷,6期,13707-13724。
鄧振源、曾國雄,1989,層級分析法(AHP)的內涵特性與研究(下)、中國統計學報,27卷,7期,13767-13786。
劉祥熹,1996,從產業觀點論述台灣地區水果出口競爭力與問題對策(上),農業世界,153期,66-71。
劉祥熹,1996,從產業觀點論述台灣地區水果出口競爭力與問題對策(下),農業世界,154期,68-71。
賴智銘,2002,台灣黑鮪魚出口在日本市場競爭力之分析,碩士論文,國立中興大學行銷學系。
蔡坤達,2002,影響我國生物科技產業國際競爭力相關因素之研究,碩士論文,國立成功大學企業管理研究所。
謝俊雄,2001,策略管理應用於農企業,國立屏東科技大學農企業管理系。
蕭峰雄,1997,產業經濟學,台北:植根雜誌社有限公司。
簡沛琦,2007,台灣芒果出口日本市場競爭力之分析,碩士論文,國立屏東科技大學農企業管理所。
簡禎富,2005,決策分析與管理,台北:雙葉書廊。
蘇茂祥,1992,台灣香焦外銷日本市場競爭能力之經濟分析,碩士論文,國立中興大學農業經濟研究所。
譚大純,1988,產業國際競爭力之衡量:以Porter鑽石模式為基礎之量表建構與跨國實證,博士論文,國立成功大學企業管理研究所。
闞鍾慧,1986,台灣竹筍罐頭外銷日本競爭能力之研究,碩士論文,國立台灣大學農業經濟研究所。

二、英文

Andrews,K.R.,1971,The concept of corporate strategy,Homewood,Illinois.
Archibugi, D.and M.Pianta,1992,Specialization and Size of Technological Advanced Countries:The Analysis of Patent Data,Research Policy,21:79-93.
Boltho,A.,1996,The Assessment:International Competitiveness,Oxford Review of Economic Policy,3:1-16.
Badarcco,J.,1991,The knowledge Link:How firms Compete through strategic Alliance,Boston:Harvard Business School。林錦煌,引用於產業分析-競合與策略, 415-416,台中:滄海。
Cartwright,W.R.,1993,Multiple Linked Diamonds and the International Competitiveness of Export-Depentent Industries:The New Zealand Experience.Management International Review 33(2):116-120.
Daniel,D.R.,1961,Management Information Crisis,Harvard Business Review,39(5):111-121.
Dunning,J.H.,1993,Internationalizing Porters Diamomond, Manage-
ment International Review special ,33(2):55-70.
D’Cruz,J.R.and A.M.Rugman ,1993,Developing International Competitivess:The Five Partner’s Model,Business Quarterly,58(2):791-809.
Francis,A.and P.K.Tharakan,1989 , The Competit-iveness of European Ind- ustry,Routledge,London and New York.5-20.
Francis.A.P.,1992,The Process of National Industrial Regeneration and Competitiveness,Strategic Management Journal,Special 13(8):61-78.
Grant,R.M.,1996,The Resource-Based Theory of Competitive Advant-
age:Implications for Strategy Formulation,California Manag-
ement Review, 33(3):303-322.
Hodgetts,R.,1993,PorterDiamond Framework in Mexican Context,
Management International Review ,33(2):41-54.
Hill,C.W.and G.R.Jones ,2001,Strategy Management Theory:An Integrated Approach,5th,Boston,MA:Houghton Miffin Publishers.
Kogut,B.,1993,Managing the Internationalization Process:The Swedish Case Organization Studies 14(1):132-134.
Kotler,p.,1997,Marketing Management:Analysis,planning,Implementation,and Control,NJ:Prentiice-Hall.
Michalely,M.,1977,Exports and Growth:An Empirical Investigation,
journal of Development Economics,4:49-54.
Porter,M.E,1985,Competitive Advantage Creating and Sustaining Superiop Performance,New York:Free press.
Porter,M.E,1990,The Competitive Advantage of Nations,New York:Free press.
Rugman,A.M.,1995,Research in Global Strategic Management,5,Issue: Beyo- nd the Diamond.
Rugman,Alan M.and J.R.D’Cruz,1993,The Double Diamond Model of International Competitivess:The Canadian Experuence,Management International Review, 33(2):17-39.
Roper-Low,G.c.and J.A.sharp.,1990,The Analytic Hierarchy Process and It’s Application to an Information Technology Decision,Journal of Oper- ational Research Society,1:49-60.
Shanteau,J.,1992,Competence in Expert:The Role of Task Characterist- ic ,Organizational Behavior and Human Decision Process,53:252-266.
Satty,T.L.,1980,The Analytic Hierarchy Process,New York McGraww-Hill.
Satty,T.L.,1994,How to Make a Decision:The Analytic Hierarchy Proce- ss,Interface 24(6):19-43.
Satty,T.L.and L.G. Vargas,1987,Uncertainty and Rank Order in the Analytic Hierarchy Process,European Journal of Operational Research,Oct87 32(1):107-117.
Tysznski,H,1951,World Trade in Manufactured Commodities:1899-1955,Manchester School of Economics and social studies,19:272-304.
Vargas,L.G.,1990,An overview of the Analytic Hierarchy Process and its Applications,European Journal of Opperational Research 48,1:2-8.
VanDen,B.F.,P.A.Van,and M.E.Porter,1992,The Competitive Advantage of European Nations:The Impact if National Culture –A missing Element in Porters Analysis,A Note on Culture and Competitive Advantage:Response to Van den Bosch and van Prooijen,European Management Journal,10(2):173-178.
Weihrich,H.,1982,The SWOT Matrix-A Tool for Situational Analysis,Long Range Planning ,Vol.15(2):60.




三、日文

黃琬惠,2003,東アヅアにおけゐ農產品加工品の国際分業に関すゐ研究-冷凍エダメを事例として,日本の大学院の生物の資源の科学研究の生物の資源の経済学は-博士の前の段階の課程を専攻します。


四、網頁部份

方怡丹,2006,台灣冷凍毛豆因應日本實施農藥殘留新制採行之措施,農政與農情,169期,取自http://www.coa.gov.tw/。
台灣蔬菜外銷現況及輔導措施報告,2007,取自http://coa.cpc.org.tw/edu/
李紅曦、傅子煜、張明郎、蔡承良、陳駿季,植物品種權之境外申請及權益維護,2007,農政與農情,184期,取自http://www.coa.gov.tw/。
周妙芳,2008,考察中國大陸福建「海峽兩岸農業合作試驗區之現況與發展」出國報告,取自http://open.nat.gov.tw/OpenFront/report/。
陳品竹,2009,反擊中國盜種農委會祭品種權,自由時報電子報,取自http://www.libertytimes.com.tw/index.htm。
行政院農業委員會,農產貿易統計查詢系統,2009,取自http://www.coa.gov.tw/。
行政院農業委員會農糧署,農糧統計及產銷資訊查詢系統,2009,取自http://www.afa.gov.tw/。
經濟部,經濟統計資訊網絡,2009,取自https://2k3dmz2.moea.gov.tw/。
日本財務省,貿易統計,2009,取自http://www.mof.go.jp/。
日本關貿協會,貿易統計,2009,取自http://www.jetro.go.jp/。
日本獨立行政法人農畜產業振興機構,國際情報查詢系統,2009,取自http://alic.lin.go.jp/。


連結至畢業學校之論文網頁點我開啟連結
註: 此連結為研究生畢業學校所提供,不一定有電子全文可供下載,若連結有誤,請點選上方之〝勘誤回報〞功能,我們會盡快修正,謝謝!
QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
第一頁 上一頁 下一頁 最後一頁 top
系統版面圖檔 系統版面圖檔