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研究生:胡可靜
研究生(外文):Hu Ke-Ching
論文名稱:從慣習理論檢視觀光農園的發展:以台北市木柵觀光茶園為例
指導教授:林聖欽林聖欽引用關係
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣師範大學
系所名稱:地理學系
學門:社會及行為科學學門
學類:地理學類
論文種類:學術論文
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:124
中文關鍵詞:慣習理論觀光農園木柵觀光茶園
相關次數:
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臺灣第一座觀光農園成立至今,已約三十年的時間,本文選擇從文化的角度切入,探討觀光農園的發展狀況。本文以臺灣第一個觀光農園:台北市木柵觀光茶園為研究對象,從慣習理論的觀點,檢驗一個地區中農民們的慣習,與觀光農園發展之間的關係。
透過觀光農園設立時台北市政府所訂定的短程、中程及長程發展目標當作指標,檢驗木柵觀光茶園發展的現況,經過調查,木柵觀光茶園發展現況與發展目標之間產生了差距,發展現況幾乎沒有達到當初設立的發展目標。
研究結果發現,農民的慣習確實對於木柵觀光茶園的發展產生了影響。市政府設立的木柵觀光茶園短程程目標為「希望以現有產業農作,設法吸引市民前往遊憩消費,來增加農民收益為目的」,由於受到茶農欲增加家庭收入的商業慣習影響,短程目標並沒有達成。中程目標為「引導農民改種更高價值作物,及進行多元化綜合經營,讓市民享受田園之樂,確保觀光的特性及增加農產品商品化,增進都市農業的價值」,因為茶葉生產方式制式化的企業慣習影響,並沒有達成中程目標。長程目標為「希望形成具有相當規模之『觀光農區』或專業區,並擁有強勢的集貨運銷及市場競爭能力,使農業經營企業化、現代化」,受到農民們想要維持茶葉的農業生產、商家們強調農村公共利益、茶農們固定的茶葉銷售型態及茶業技術交流模式、對於茶比賽制度的信任、土地傳承制度等人際慣習的影響下,發展現況與長程目標間產生了差距。
在每一個地區中,皆存在著居民們經年累月創造出的慣習,因此,在設立觀光農園的發展目標時,需要以地區內農民們的在地慣習做為發展目標設立的基礎,才能夠提升發展目標的達成成效。
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與研究目的 1
第二節 研究概念 5
第三節 與農民心理相關之慣習概念 12
第四節 研究方法 15
第二章 木柵觀光茶園的發展概況 17
第一節 木柵觀光茶園的自然環境 17
第二節 台灣茶產業的歷史發展概況 20
第三節 木柵觀光茶園設立前的發展 24
第四節 木柵觀光茶園設立後的發展 27
第五節 小結 33
第三章 木柵觀光茶園發展現況與發展目標的差距 35
第一節 木柵觀光茶園施行政策分析 35
第二節 短程目標與現況差距分析 38
第三節 中程目標與現況差距分析 48
第四節 長程目標與現況差距分析 53
第五節 小結 72
第四章 從慣習觀點檢視木柵觀光茶園的發展 73
第一節 從慣習觀點檢視短程目標與現況差距原因 73
第二節 從慣習觀點檢視中程目標與現況差距原因 81
第三節 從慣習觀點檢視長程目標與現況差距原因 88
第四節 小結 110
第五章 結論 111
參考文獻 115
中文部分:
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