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研究生:何書廷
研究生(外文):Shu-Ting Ho
論文名稱:台灣鰻苗產業供需分析與捕撈量通報系統之評估
論文名稱(外文):The Analysis of Demand and Supply of Elver (Anguilla japonica) Industry and Evaluation of the Online Reporting System of Elver Fishing in Taiwan
指導教授:劉擎華劉擎華引用關係
指導教授(外文):Chyng-Hwa Liou
學位類別:碩士
校院名稱:國立臺灣海洋大學
系所名稱:水產養殖學系
學門:農業科學學門
學類:漁業學類
論文種類:學術論文
論文出版年:2009
畢業學年度:97
語文別:中文
論文頁數:92
中文關鍵詞:鰻苗通報系統
外文關鍵詞:elverglass eelreporting system
相關次數:
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本文針對台灣鰻苗產業的供需現況及捕撈量線上通報系統的建制進行了解及評估。透過訪談方式瞭解台灣鰻苗捕撈情形、產業結構與調查遭遇問題,搜集產業現況並參考各國鰻苗相關規定。以台灣鰻苗捕撈量線上通報系統的數據與中國鰻訊報導的數據整理比較,進而提出通報系統及鰻苗產業問題之改進建議與解決辦法。
研究中發現鰻苗產業遭遇問題主要有三點:1. 鰻苗成本佔養殖成本近60%且波動幅度甚大,應設法穩定鰻苗來源,降低波動性。 2. 鰻苗走私出口至日本,以致國內無法適時供應足量的鰻苗。 3. 鰻苗通報系統統計資料與實際情形不盡相符,仍有改進空間。針對通報系統的改進建議為:1. 將彰化、雲林、嘉義、台南四縣列入通報。 2. 加強搜集中小盤名單,界定中小盤買賣關係避免重覆通報。 3. 瞭解越區撈捕賣給外地盤商的百分比。 4. 主要產區也許需要較多人力才能搜到完整資料。 5. 製作小冊,加強宣導。
鰻苗走私的路徑已大致了解,為了有效遏止走私,建議在11月至翌年1月的3個月期間,加強取締以增加走私風險成本,藉此增加日本業者購苗成本,間接迫使日本取消限時出口規定。若以資源保育的觀點,可增訂鰻苗資源管理辦法,仿效日本等國實施鰻苗證照制度,將捕撈、收購、出口等行為列入管理範圍,並且嚴格執法,如此才能確保鰻苗資源,達到永續經營的目的。
This paper is to understand the status of supply and demand of elver industry and to evaluate the establishment of online reporting system of elver fishing in Taiwan. Through interviews to understand the problems of elver fishing and industry structure, and by collecting the relevant regulations on elver fishing, selling and exporting for reference in different countries to establish the regulations on elver fishing in Taiwan. After comparing the data from Taiwan elver fishing data online reporting system with those from Chinese eel weekly reports, then made some recommendations and solutions to improve the online reporting system.
There are three major problems in elver industry: 1.The operation cost of elver in the cultured eel accounts for nearly 60%, and it fluctuates sharply. A method should be developed to reduce volatility. 2. Smuggling Elver to Japan caused the shortage of Elver supply to the domestic market on time. 3. Elver online reporting system did not reflect the data in line with the actual situation, there is still room for improvement. The suggestions for improving the Elver online reporting system are as follows: 1. The four counties of Changhua, Yunlin, Chiayi, and Tainan have to be included in the system. 2. Increase the elver broker in the investigation list, and define the relationship between broker and dealer to avoid double recording the sale of Elver in order to avoid repetition. 3. Understand the percentage of data from overlapped area. 4. Put more man power in main fishing areas to do efficient information collection 5. Print brochure to strengthen advocacy.
In order to effectively curb the smuggling, since we know the route and the period, it can easily be controlled by employing law enforcement agents to check smugglers. Strict laws against smuggling should be put in place in order to increase the risk of costs of both smugglers and farmers, which will increase the purchase cost of Japanese eel and reduce smuggling. It will indirectly force the Japanese eel farmers to require their government to abolish the regulation of limiting the exportation of elver only in certain period of a year. In terms of resource conservation point of view to establish the regulations of elver resource management, Japan and other countries’ regulations for elver can be followed. The elver license for fishing, acquisitions, exports, etc. should be adapted. For sustainable management, strict enforcement of the law has to be conducted.
目錄
謝辭 I
摘要 II
Abstract III
目錄 V
表目錄 VI
圖目錄 VII
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究方法 3
第三節 章節架構 7
第二章 文獻整理 8
第一節 文獻回顧 8
第二節 各國相關法規整理 15
第三章 台灣鰻魚苗產業現況 27
第一節 鰻魚產業發展回顧 27
第二節 鰻苗產業現況與供需分析 32
第三節 鰻苗產業遭遇問題解決方法之探討 46
第四章 台灣鰻苗捕撈量通報系統現況及未來改進之探討 51
第一節 通報系統現況與數據之分析 51
第二節 通報系統數據之檢討 61
第三節 通報系統問題之檢討 65
第五章 結論與建議 71
第一節 結論 71
第二節 建議 75
參考文獻 79
參考文獻
一、各國法規
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1. 日本鰻魚稚魚的採捕制度
2. 鰻魚稚魚輸出
3. 日本靜岡縣內產種苗取汲方針
4. 日本靜岡縣鰻魚種苗相關供需要領
5. 日本靜岡縣鰻魚種苗採捕許可方針及採捕許可申請
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二、相關文獻
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QRCODE
 
 
 
 
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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